南瓜和蝦仁能同時吃嗎，南瓜和蝦能一起吃嗎

1樓：司馬晟宇

南瓜和蝦不能一起食用。這是因為南瓜具有維生素的分解酶，而蝦的維生素含量非常的高，如果南瓜和蝦一起食用，就會引起痢疾，對於身體健康造成非常大的傷害。因此在食用南瓜的時候，不宜跟蝦一起食用。

南瓜不應與富含維生素c的蔬菜和水果一起食用。還要避免南瓜與羊肉一起食用，容易引起黃疸和維生素b1缺乏。鯉魚和南瓜同吃還容易導致食物中毒。

建議不要過量食用南瓜，以免加重胃腸的負擔。另外，南瓜含糖量是很高的，糖尿病患者要禁忌食用。

南瓜和豬肉可以煮熟食用，有健脾健胃、預防糖尿病的作用。南瓜蓮子一起煮粥可以清熱解毒，對高血壓、高脂血症、糖尿病、肥胖症等各種心血管疾病，以及便秘有良好的保健效果。南瓜和山藥可以煮成粥或湯，夏季是糖尿病和心血管病患者的最佳選擇。

不僅能增強機體的體質，而且能增強機體的抗熱能力。

南瓜與紅糖一起有一定的好處。當南瓜與紅糖一起進食的時候，可以起到活血化瘀以及補血益氣的作用，並且適當進食會還能緩解便秘。但南瓜與紅糖都屬於溫熱性的食物，因此要避免過度食用，以免造成機體上火。

2樓：網友

不可以，因為南瓜具有維生素的分解酶，而蝦的維生素含量非常的高，如果南瓜和蝦一起食用，就會引起痢疾，對於身體健康造成非常大的傷害。

3樓：菩提樹下

南瓜和蝦仁一起吃。

4樓：關涵桃

南瓜不能和什麼搭配吃。

➀ 南瓜+菠菜。

南瓜含豐富維生素c分解酶，會破壞菠菜中的維生素c，同時自身營養價值也會降低。

➁ 南瓜+紅薯。

皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

➂ 南瓜+羊肉。

這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。

➃ 南瓜+醋。

醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。

➄ 南瓜+帶魚。

帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及dha、維生素a、維生素d等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。

➅ 南瓜+紅棗。

紅棗富含維生素c，味甘性溫，臉上斑多**不好，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素c被破壞，還會加重消化不良等症狀。

➆ 南瓜+螃蟹。

南瓜和螃蟹同食並無毒***。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的「鈷」元素，「鈷」元素對降血壓有較好療效，而高血壓患者不宜多食螃蟹，因此有食物搭配不合理的成分。不過並不會影響身體健康，只是相互抵消了食療作用。

➇ 南瓜+蝦。

蝦肉中含有多種微量元素，與南瓜同時食用，能與其中的果膠反應，生成難以消化吸收的物質，導致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。

⑨ 南瓜+油菜。

南瓜和油菜與含維生素c豐富的食品搭配吃，就會把維生素c破壞。

⑩ 南瓜+辣椒。

辣椒與南瓜相剋，辣椒中的維生素c會被南瓜中的分解酶破壞。

南瓜和蝦能一起吃嗎

5樓：那個閃電

可以，以下是蝦和南瓜一起的吃法。

主料：大公尺200克、南瓜1塊、蝦仁20個、幹香菇適量、小香蔥2根輔料：蠔油1勺、料酒1勺、鹽1勺、食用油適量步驟：

1、大公尺淘洗乾淨，注意優質的大公尺非常乾淨，只需淘洗一次，不用反覆淘洗，否則容易損失表面的維生素b族，失去營養價值。我用的大公尺非常新鮮，是脫殼後8小時內充氮罐裝的，幾乎是免淘洗的。

2、放比正常燜飯少一些的水，電飯鍋開始燜飯。

3、蝦仁解凍洗淨，放少許鹽料酒醃製一會兒。

4、幹香菇洗淨，用開水浸泡。

5、南瓜去皮、去瓤，洗淨，切成比較大的丁。

6、泡好的香菇改刀，泡香菇的水不要倒掉，備用7、油鍋燒熱下南瓜煸炒。

8、把南瓜扒拉到四周，中間放入醃製好的蝦仁，炒至蝦仁變色9、下香菇翻炒。

10、加入一大勺蠔油，我用的蠔油是含蒜蓉的，所以我沒用蒜熗鍋。

11、再加一勺料酒去腥提味。

12、加入一些泡香菇的水，13、最後加鹽調味，炒勻。

14、公尺飯還差5分鐘成熟的時候，放入炒好的蝦仁南瓜，蓋上蓋子繼續燜飯5分鐘至燜飯程式結束。

15、開啟鍋蓋，用飯鏟把燜好的公尺飯和蝦仁南瓜拌勻，表面撒上小蔥花，一碗噴香的燜飯就做好了。南瓜軟糯噴香，蝦仁q彈，公尺飯顆粒分明，特別香。

6樓：小王子精選**

南瓜和蝦可以一起吃的，可以做成蝦仁燒南瓜進行食用，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：南瓜 500克、蝦仁 150克、料酒適量、十三香少許、醬油少許、蝦湯適量、鹽少許、蔥薑適量、玉公尺油適量。

1、第一步將準備好的南瓜去瓤切塊，放一旁備用。

2、將鮮蝦去除蝦線，蝦頭煮湯備用。

3、用菜刀將準備好的蔥薑切片，如下圖所示。

4、鍋裡放油加熱，放入蝦仁翻炒，然後盛出備用。

5、另起鍋倒入蔥薑爆香，如下圖所示。

6、放入切好的南瓜塊，料酒，醬油，十三香，還有煮好的蝦頭湯，燉20分鐘。

7、20分鐘後放入蝦仁和鹽，繼續頓3分鐘。

8、然後出鍋盛出，這樣蝦仁燒南瓜就做好了。

7樓：愛名字好難受

南瓜跟蝦不能一起吃。

不能同吃。原因是同食會引起痢疾。

每100克含蛋白質克，脂肪1克。碳水化合物5.

7克，粗纖維克，灰分6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵毫克，胡蘿蔔素0.

57毫克，核黃素毫克，尼克酸毫克，抗壞血酸5毫克。

此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚醣、果膠。

南瓜中對人體的有益成分有：多醣、氨基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等。各種成分的功用：

1.多醣類：南瓜多醣是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2.類胡羅蔔素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

3.礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

4.氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。

8樓：樹綱豪

蝦和南瓜是不能同吃的。雖然蝦和南瓜的營養價值都很高，蝦屬於高鈣食物，南瓜含有豐富的維生素和果膠，多吃有好處但是不能一起吃。

南瓜果實有圓、扁圓、長圓、紡錘形或葫蘆形，先端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突起和縱溝，成熟後有白霜。種皮灰白色或茶褐色，邊緣明顯粗糙。肉厚，黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜而面。

種子扁，嫩瓜可作蔬菜，是夏秋季的瓜菜之一，味甘適口。老瓜作飼料或代糖，不少地方稱之為「飯瓜」。種子可炒食或入藥。

9樓：a山巔之最

南瓜與富含維生素c的食物相剋。

由於南瓜含維生素c分解酶，所以不宜同富含維生素c的蔬菜、水果同食。維生素c耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。

富含維生素c的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

蝦蟹類忌維生素，蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素 c的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的「砒霜」，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。

西紅柿與地瓜：容易得結石；西紅柿與毛蟹：引起腹瀉；洋蔥與蜂蜜：傷眼睛……

南瓜與羊肉相剋。

《本草綱目》記載：「南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅」。因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同食，令人腸胃氣壅。

南瓜與蝦相剋。

同食會引起痢疾，可以壅黑豆、甘草解毒。

南瓜與油菜相剋。

南瓜與維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。

10樓：邶濱豐瑤瑾

蝦和楊梅能一起吃嗎。

蝦和乾紅可以一起吃嗎。

蝦能和四季豆，南瓜同吃嗎。

11樓：匿名使用者

不能「南瓜和蝦仁是不能一起吃的，二者同食會引起痢疾，這時可以用黑豆和甘草來解毒。南瓜的營養及其豐富，南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分，不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》記載：

南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳」

12樓：接靜白軍涉

南瓜炒蝦仁。

冬天吃南瓜，美味又健康。的確，冬天是個吃南瓜的好季節。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素a。

食材主料南瓜350g基圍蝦200g輔料油適量食鹽適量步驟1.食材：基圍蝦和南瓜。

2.將基圍蝦剝殼，加入適量的食鹽，醃製15分鐘。

3.將南瓜洗淨，去皮，切片。

4.熱油鍋。

5.放入醃製好的蝦仁。

6.煸炒變色，鏟起。

7.原鍋放入南瓜片，煸炒南瓜片熟，將蝦仁回鍋。

8.煸炒均勻，即可關火。

小貼士如果口味重的話，可以在炒南瓜時加入適量的食鹽。

南瓜蝦仁疙瘩球。

主料南瓜。糯公尺粉澄粉。

新鮮蝦仁。青紅椒輔料。

鹽適量椒鹽粉適量。

油適量南瓜蝦仁疙瘩球的做法步驟。

1.南瓜去皮蒸熟，碾成南瓜泥；蝦仁去掉蝦線，切成小顆粒（不要剁成蝦泥）；青紅椒各切成碎末。

2.把以上處理後的南瓜、蝦仁、青紅椒同糯公尺粉、澄粉（糯公尺粉：澄粉=10：1）拌勻，加鹽和椒鹽粉調味。（麵糊的軟硬程度最好是筷子頭一挑能挑出比較結實的團塊狀，即我們稱的麵疙瘩）

3.油鍋燒熱至七成熱，用筷子頭挑一小團麵疙瘩放進油鍋中，溫油炸。

4.炸至南瓜蝦仁疙瘩球在油鍋中浮起，變成金黃色即可。

5.將炸好的南瓜蝦仁疙瘩球放在吸油紙上吸油。（這樣吃起來更健康）

南瓜海帶能同時吃嗎

13樓：匿名使用者

南瓜和海帶可以一起吃，二者沒有相剋之處。海帶含有豐富的蛋白質、水分、維生素、膠質、纖維素、碘鈣等礦物質，南瓜含有澱粉、胡蘿蔔素、維生素、纖維素、礦物質等，二者成分不相剋，一起吃不會有不良反應。可以補充營養，增加飽腹感，促進腸道蠕動，排毒通便，防治便秘，還可以補鈣，促進骨骼的發育。

14樓：北京新東方烹飪學校

可以一起吃。在食物成分上，海帶主要含有水分、蛋白質、膠質、纖維素、維生素、以及碘、鉀等，而南瓜富含水分，澱粉、纖維素、維生素、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鉀等微量元素，兩者成分互不相剋，可以一起食用。

15樓：野球場大表哥

南瓜和蝦仁不可以同時食用。

南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使醣類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上公升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降，對身體有很大的好處。

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。

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