1樓：qq多
熟牛肉的做法
材料鮮羊肉200克，白土豆2個，植物油1/2湯匙，乾辣椒3棵，泡辣椒4個，花椒粒2茶匙，薑片3片，大蒜3瓣，料酒1湯匙，鹽1茶匙，生抽醬油11/2茶匙，味精1茶匙，青蔥1棵
做法1.新鮮羊肉洗淨，切2厘公尺長的肉丁或者3厘公尺的長條；白土豆洗淨去皮，切與羊肉同形狀的丁或長條；乾辣椒和泡辣椒切2厘公尺長段，青蔥切3厘公尺長的段；姜、蒜切片備用。
2.大炒鍋置大火上，倒植物油熱至8成，下乾辣椒、泡辣椒、花椒、姜、蒜爆香鍋，再下羊肉爆炒變色，加鹽、醬油、料酒炒2分鐘至收汁。
3.加水淹過羊肉1厘公尺，蓋鍋蓋中小火燒肉25分鐘；下土豆炒勻再蓋鍋蓋燜5分鐘（如水幹，可加開水補充）。
4.起鍋前放味精調味，裝盤撒上蔥花即成。
2樓：匿名使用者
隔夜牛肉是可以吃的，但一定要蒸熱熟透。
節儉是中國人的傳統美德，所以吃隔夜菜似乎是很平常的一件事情，殊不知，隔夜菜不僅營養流失嚴重，而且還會產生對身體有危害的物質。建議隔夜蔬菜、海鮮不要吃，肉類食用時一定要蒸熱熟透，以防食物儲存時間長，腐敗變質，導致食物中毒。
3樓：小陽知生活
回答如果是生牛肉，在溫度並不高時放置兩天，並沒有產生異味、腐敗等現象，是可以吃的。吃之前用熱水先燙一燙再切，然後徹底煮熟煮爛就可以了。需要提到的是，吃不了的牛肉最好放到冰箱裡冷藏，以免滋生細菌而腐敗、變質。
4樓：匿名使用者
只要儲存得當的，沒有變質的，是可以吃的
隔夜牛肉能吃嗎
5樓：匿名使用者
只要沒有壞的話，還是可以吃的。
6樓：冬天——飄雪
隔夜牛肉是可以吃的，但一定要蒸熱熟透。
節儉是中國人的傳統美德，所以吃隔夜菜似乎是很平常的一件事情，殊不知，隔夜菜不僅營養流失嚴重，而且還會產生對身體有危害的物質。建議隔夜蔬菜、海鮮不要吃，肉類食用時一定要蒸熱熟透，以防食物儲存時間長，腐敗變質，導致食物中毒。
7樓：小陽知生活
回答如果是生牛肉，在溫度並不高時放置兩天，並沒有產生異味、腐敗等現象，是可以吃的。吃之前用熱水先燙一燙再切，然後徹底煮熟煮爛就可以了。需要提到的是，吃不了的牛肉最好放到冰箱裡冷藏，以免滋生細菌而腐敗、變質。
8樓：他嘖嘖嘖嘖
隔夜的食物，尤其肉類富含亞硝酸鹽，這種物質對身體不好，最好加熱後再吃，如果是醬牛肉類的可以直接吃
9樓：機韓余方
能吃啊，不變質的情況下
隔夜的熟食能吃嗎
10樓：公尺粒計畫
白菜是一道健康的菜餚，春秋二季吃能緩解體內乾燥現象。但隔夜的熟白菜對身體十分不利。白菜中含有豐富的硝酸鹽，吃剩的白菜經過一夜後，由於細菌的作用，無毒的硝酸鹽變成了有毒的亞硝酸鹽。
11樓：足道紀
做好衛生安全和保質，是可以吃的。
12樓：匿名使用者
可以吃。
首先將熟食品（熟肉）分品種用食用保鮮膜封好，盡量不留空隙（使包裝內無空氣），放在冰箱冷藏室下隔（其他鮮食品釋放的微量氣體在上層居多）。其他生食品同樣用保鮮膜包裝後放入上隔。生熟不混放，不同種類分包。
在這樣的情況下，冷藏的隔夜熟食是可以吃的。為了安全保險起見，冷藏的隔夜熟食在吃時淋上蒜泥或蒜汁。
13樓：匿名使用者
看具體環境溫度和其他條件
炒熟的肉隔夜能吃嗎？
14樓：御若陽
不可以吃了。
室溫過夜的剩菜剩飯、湯、冷盤、滷味最好別吃，因為容易細菌超標，造成腹瀉等疾病。科學界的一般建議是，剩飯剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高時不能超2小時。
據說，胃癌發病率低，與不吃隔夜蔬菜的習慣有關。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後假如放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
擴充套件資料
「隔夜」並非亞硝酸鹽產生的關鍵，加熱也不會增加致癌物的含量。當然，蔬菜中的許多種維生素，在加熱的時候會被破壞，多次加熱的蔬菜也比較難吃。從「 好吃」的角度來說，「隔夜菜」確實比較差;從營養的角度說，多次加熱也沒什麼好處。
健康吃法：通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，假如同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。
假如預備多做一些菜第二天熱著吃的話，應盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
15樓：每日健康薈
都說隔夜菜不能吃，那隔夜肉可以吃嗎？
16樓：妙招助手
隔夜肉還能吃嗎？我也是剛知道，早點告訴家人
17樓：刑皓不秋柳
炒熟的肉比生肉耐放，生肉兩三天會不新鮮，熟了的可以放好久
18樓：windy的風
可以吃，但食物營養已經大打折扣了。
科學上說隔夜菜，會產生亞硝酸鹽，進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為nc（n—亞硝基化合物）的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。
偶爾吃吃是不會有大礙的，長期吃剩菜容易致癌。
牛肉放放冰箱裡過夜還能吃嗎，
19樓：匿名使用者
熟牛肉，放冰箱裡一夜可以吃，正常24小時內不會有任何問題 。
如果有密封包裝，可以拿出來直接吃。
如果沒有密封包裝，要加熱後再吃。
20樓：扶瀾微步
應該沒有問題，再吃之前一定要熱透。好運！
21樓：匿名使用者
當然能吃，經常的事。
22樓：之湘靈
能，但多少有點細菌了。
23樓：育兒時光
可以吃的，吃之前熱一下。
24樓：匿名使用者
能吃，但口感沒有新鮮的好吃了
25樓：巨蟹
可以的，但是會不太新鮮。 還要熱一下。
26樓：匿名使用者
能。。。。。。。。。
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