1樓：眭情
香腸味美，營養價值也不低，因此人們普遍喜食。 但是香腸放得久了很容易發霉。 臨床表明，發霉的香腸是被一種毒力較強的肉毒桿菌所汙染。
人們進食受了汙染的香腸後，會引起食物中毒。 不少人天天吃熱狗火腿三文治，不知道這些加工食品隱藏殺機：不但有大量屍毒及農藥，還含有多種致癌物質。
為了保命，還是敬而遠之好。 近年越來越多科學證據證實：吃香腸和火腿令人生癌機會大增。
早在五十年代，科學家已發現亞硝胺這種化學物質會引起肝癌。在一九五四年，英國一所大學有四位化學家同時患上肝硬化症，其中一位死去，調查結果，發現原來他們吃過實驗品中的二甲亞硝胺。兩年後，更多的動物實驗證實：
二甲亞硝胺會引致肝癌。 有位德國化學家靜靜在果醬中放進了少量亞硝胺，讓妻子每天吃，結果她毒發身亡，仍然不知道是丈夫**她。 香腸、火腿、叉燒、臘腸、午餐肉、鹹牛肉等食品的生產過程之中，都要加進硝酸，它與肉中的血紅素產生化學反應，看起來漂亮呈粉紅色，而且亦有殺菌保鮮的效用。
這些硝酸吃進了人的腸胃之後，會被分解成為亞硝酸，跟肉類所含的胺產生化學反應，變成亞硝胺。 中國人本來吃臘腸也不算多，但是近年開始習慣早餐頻頻吃香腸火腿，等於慢性自殺還不自知
2樓：戰神
作用嘛....只是會讓你身體內的致癌物質更多罷了...
多吃香腸可以嗎?
3樓：摯愛小慧
買了還沒吃,少吃點好,家裡有自製的香腸比超市買的好吃多了,不含防腐劑,不過,我還是要少吃~~~求採納
4樓：小狗兒
偶爾偶也吃，，香腸，，還有肉鬆。。肉乾。之類的。。。[em02][em02][em02] 檢視原帖》
5樓：晨暮寶貝
不能吃香腸.凡是二次加工的食品都少吃.[em03] 檢視原帖》
6樓：手機使用者
不太好。。加工肉製品少吃。。。[em04][em04] 檢視原帖》
多吃香腸的危害
7樓：無秋靈
香腸和臘肉雖然味美，但從健康角度講卻不宜多吃。首先，這類食品中脂肪含量較高，多吃對人體不利；其次，這些食品的加工過程中要加入大量的食鹽、防腐劑、色素等，吃多了也對身體不好。為了不使醃製品變質，鹽的分量會特別「足」，保質期越長的，加得就越多。
尤其是其中還會加入聚合磷酸鹽。吃了過多含磷的食品，容易導致人體缺鈣。 香腸、臘肉在各地的做法不一樣，有的是直接風乾，有的是燻製而成。
而燻製品的致癌性大家都是知道的，因此，使用燻製方法做出的臘肉或香腸更要少吃。當然少吃並不代表不能吃，香腸和臘肉畢竟是一種美味，只要不是經常性地食用，危害並不會很明顯。過年時適當吃點問題也還不大，但平常就應盡量少吃。
香腸類食品主要危害是： 1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)； 2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。
香腸中含有一定量的硝酸鹽，對身體本沒有什麼害處，但若醃製不透，硝酸鹽便可在腸道細菌的作用下產生有毒的亞硝酸鹽。一次大量食入亞硝酸鹽，可使血液失去攜帶氧氣的功能而使人體缺氧，出現中毒症狀，如口唇、指甲及全身**青紫、呼吸急促、頭昏、心悸、嗜睡等，嚴重的還會發生昏厥，若不及時搶救則可危及生命。如果原來患有胃酸過低、腹瀉腹痛、營養不良以及蛔蟲病等，吃了這種香腸，更容易形成亞硝酸鹽而引起中毒。
8樓：匿名使用者
任何東西吃多了對身體都是不怎麼好，說香腸危害大，其實是裡面的亞硝酸鈉過量和醃製的時間，我個人也很喜歡吃香腸後來在**上找到金字的金華香腸，他們家的亞硝酸鈉是符合國家標準的，而且很好吃，廣式口味的
9樓：
再摻和也是防腐劑的，你要不介意就吃唄也不會立刻生病
香腸能多吃嗎？
10樓：時尚白日夢
香腸不能多吃。
香腸是不宜多吃的，因為香腸在製作過程中不可避免地需要新增一些防腐劑亞硝酸鈉，否則新鮮的豬肉是無法儲存的，這種防腐劑亞硝酸鈉會在人體中與肉類蛋白質中的胺結合，形成一種叫做二甲基亞硝基酸的物質，是一種致癌較強的毒素，因此香腸是不宜多吃的。
為了減少香腸中致癌物質對人體的危害，可以在食用香腸時搭配一些新鮮的蔬菜，比如西蘭花、豆芽、白菜、青椒、黃瓜、蒜苗等，或者多吃一些水果，水果和蔬菜中豐富的維生素c可以幫助斷亞硝酸鈉和胺的結合，這樣可以盡量避免一些致癌物質在消化道中形成並危害身體，因此就算喜歡吃香腸，也不要多吃。
11樓：
不行 因為醃製食品一般含有亞硝酸鹽 多次容易致癌（少量食用無影響）
12樓：匿名使用者
不能，香腸的肉有的都有問題，即使沒問題營養也不到位，當飯吃肯定不行啊，營養藥搭配到位，多吃水果、蔬菜，這對身體真的好
13樓：接姐解結界
樓上的感情都沒吃過自家弄的香腸？這個吃多吃少都沒關係的吧
14樓：花開♀若相惜
不可長期吃，也不能吃過多，裡邊有很多新增劑
15樓：匿名使用者
香腸不能多吃，吃多了會致癌。
1、香腸是由新鮮豬肉做成的，為了使其保持鮮度和存放方便一些，在生產過程中，必須要加入一定比例的防腐劑——亞硝酸鈉。而亞硝酸鈉在人體中能與肉類蛋白質中的胺結合，形成一種叫做二甲基亞硝基酸的物質，這是一種致癌較強的毒素。
2、香腸不宜多食用。不過，如能在吃香腸的同時，適當多吃一些豆芽、白菜、青椒、黃瓜、蒜薹等新鮮蔬菜，或者在吃過香腸後吃橘子、鮮棗、番茄、葡萄、梨等新鮮水果就能消除致癌物質對人體的危害。這是因為在蔬菜和水果中，維生素c的含量極為豐富，而維生素c能阻斷亞硝酸鈉和胺的結合，從而可避免強致癌物質在消化道內形成。
為什麼不能多吃香腸？
16樓：北京創典文化
香腸是由新鮮豬肉做成的，為了使其保持鮮度和存放方便一些，在生產過程中，必須要加入一定比例的防腐劑——亞硝酸鈉。而亞硝酸鈉在人體中能與肉類蛋白質中的胺結合，形成一種叫做二甲基亞硝基酸的物質，這是一種致癌較強的毒素。
香腸不宜多食用。不過，如能在吃香腸的同時，適當多吃一些豆芽、白菜、青椒、黃瓜、蒜薹等新鮮蔬菜，或者在吃過香腸後吃橘子、鮮棗、番茄、葡萄、梨等新鮮水果就能消除致癌物質對人體的危害。這是因為在蔬菜和水果中，維生素c的含量極為豐富，而維生素c能阻斷亞硝酸鈉和胺的結合，從而可避免強致癌物質在消化道內形成。
雙匯火腿腸吃多了有什麼好處？
17樓：匿名使用者
最好別多吃 火腿腸這種食品有防腐劑和新增劑的
!火腿腸裡還有一定兩的亞硝酸鈉,是劇毒物質,少量對人體危害不大,但量一多就可能早成各種疾病,我建議1天1跟頂多了!多吃點蔬菜才是真的!
.你為什麼問雙匯的火腿啊,所有的火腿都一樣的.現在有人冒充雙匯的,建議買的時候去一些正規地方 不要再小地方買火腿腸有營養的,但是不適合多吃.
火腿腸含有:蛋白質,脂肪,礦物質,維生素,碳水化合物.
火腿腸不宜多吃的原因:
1. 火腿腸裡面必定含有防腐劑,防腐劑能殺死細菌,對於人體自然也可能有潛在的危害.目前火腿腸中可以合法使用的防腐劑是亞硝酸鈉.
這種物質在攝入量比較大的時候能導致急性中毒,亞硝酸鹽也被認為是一種致癌因素.
2. 儘管高溫殺死了大多數細菌,在加熱之後的包裝運輸和儲存過程中,細菌也還有機會偷偷地潛入火腿腸中.一旦壞境適合,就開始繁衍生息.
多吃火腿腸有什麼好處？
18樓：蕢曄叔志專
有，吃飽撐著了，多吃火腿腸對身體沒有好處。
火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，在家食用以及作為外出旅行的食用食品都很方便。火腿腸中的主要成分是瘦肉、肥肉、大豆蛋白和澱粉,由於瘦肉含量很少,因而蛋白質的含量並不高,維生素和礦物質也比較缺乏。
總之，這種食品少吃為益。
多吃香蕉有什麼好處嗎，多吃香蕉有什麼好處與壞處
吃香蕉對身體有什麼好處 香蕉是熱帶水果中的 平民 便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的 常客 香蕉還有哪些功效你了解嗎？今天，我們一起來聽聽營養師的說法。運動場上，特別是一些 耗時 的體育競賽，如網球賽等，時而看到選手在小休時，剝香蕉來吃，是為填飽肚子，還是補充精力？運動時，不適合吃太飽，半途吃香蕉，主...
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多吃香蕉的好處，多吃香蕉的好處有哪些？
香蕉的功效作用 1.香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，膳食纖維含量豐富，而熱量卻很低，因此吃香蕉有 的功效。2.預防高血壓。香蕉中含有豐富的鉀離子，鉀離子有拮抗鈉離子收縮血管作用，常食香蕉有助於維持體內鈉 鉀平衡和酸鹼平衡，以便使神經肌肉保持正常，心肌收縮協調從而起到防治高血壓的作用。3.助眠。香蕉...
吃香蕉有什麼好處呢，多吃香蕉的好處？
吃香蕉能夠有效的預防高血壓，同時排除體內過多的金屬離子。香蕉還可以有效的增強機體免疫能力，並且像香蕉這樣的水果的膳食纖維比較多，吃完之後可以幫助腸道蠕動 緩解便秘。香蕉之中的硼元素含量相對比較高，能夠有效的保護胃黏膜，減少胃病發生概率。多吃香蕉的好處？香蕉的功效作用。1.香蕉幾乎含有所有的維生素和礦...
多吃香蕉有什麼好處，吃香蕉對便秘有好處嗎
香蕉的營養價值 香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達378焦耳。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克 蛋白質1 2克 脂肪0 6克 此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素a能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必...