1樓：唯愛一萌
魷魚中膽固醇含量高 魷魚作為一種美食，歷來深受人們的喜愛。什麼熗爆魷魚卷、鐵板燒魷魚、翡翠魷魚、麻辣魷魚等不一而足，甚至在街頭的燒烤攤上，烤魷魚也是最受歡迎的燒烤品種之一。 魷魚，也稱柔魚、槍烏賊。
它和墨斗魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。 魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。
可緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
但是，你知道嗎？每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.
7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15倍、牛瘦肉的6.75倍。
所以，魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。
魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
2樓：裘洲花安露
膽固醇含量很高，但是這種膽固醇不會被人體吸收，而且魷魚是高蛋白低熱量低脂肪，所以愛吃酒大膽的去吃。
3樓：鈔成勢瑞
果殼網的解釋為(ruan,2013)，魷魚中膽固醇含量約為肥肉的七倍。產生這種情況可能是一種誤解，將某種成分含量的對比變成了質量的對比。膽固醇含量偏高確實容易引起肥胖與多種心血管疾病(yang,2015)。
食品這個東西，好吃就吃，控制在乙個合理範圍內就行，大可不比緊張。
4樓：匿名使用者
魷魚的確膽固醇很高
魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵元素。
中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
但是，每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、豆製品的615倍。 所以，高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食；脾胃虛寒的人也應少吃；患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人也應忌食
5樓：風雨星緣
魷魚[水浸]的營養成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 98 水分(克) 81.4 能量(千卡) 75
能量(千焦) 314 蛋白質(克) 17 脂肪(克) 0.8
碳水化合物(克) 0 膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.8 維生素a(毫克) 16 胡蘿蔔素(毫克) 0
視黃醇(毫克) 16 硫胺素(微克) 0 核黃素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 0 維生素c(毫克) 0 維生素e(t)(毫克) 0.94
a-e 0.94 (β-γ)-e 0 δ-e 0
鈣(毫克) 43 磷(毫克) 60 鉀(毫克) 16
鈉(毫克) 134.7 鎂(毫克) 61 鐵(毫克) 0.5
鋅(毫克) 1.36 硒(微克) 13.65 銅(毫克) 0.2
錳(毫克) 0.06 碘(毫克) 0
異亮氨酸 709 亮氨酸 1288 賴氨酸 1213
含硫氨基酸(t) 151 蛋氨酸 0 胱氨酸 151
芳香族氨基酸(t) 1163 苯丙氨酸 626 酪氨酸 537
蘇氨酸 723 色氨酸 182 纈氨酸 2592
精氨酸 1004 組氨酸 302 丙氨酸 864
天冬氨酸 1669 谷氨酸 2737 甘氨酸 834
脯氨酸 699 絲氨酸 658
魷魚(幹)[台灣槍烏賊]的營養成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 98 水分(克) 21.8 能量(千卡) 313
能量(千焦) 1310 蛋白質(克) 60 脂肪(克) 4.6
碳水化合物(克) 7.8 膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 871
灰份(克) 5.8 維生素a(毫克) 0 胡蘿蔔素(毫克) 0
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黃素(毫克) 0.13
尼克酸(毫克) 4.9 維生素c(毫克) 0 維生素e(t)(毫克) 9.72
a-e 9.72 (β-γ)-e 0 δ-e 0
鈣(毫克) 87 磷(毫克) 392 鉀(毫克) 1131
鈉(毫克) 965.3 鎂(毫克) 192 鐵(毫克) 4.1
鋅(毫克) 11.24 硒(微克) 156.12 銅(毫克) 1.07
錳(毫克) 0.18 碘(毫克) 0
烏賊(鮮)[魷魚,台灣槍烏賊,槍烏賊]的營養成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 97 水分(克) 80.4 能量(千卡) 84
能量(千焦) 351 蛋白質(克) 17.4 脂肪(克) 1.6
碳水化合物(克) 0 膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 268
灰份(克) 1.1 維生素a(毫克) 35 胡蘿蔔素(毫克) 0
視黃醇(毫克) 35 硫胺素(微克) 0.02 核黃素(毫克) 0.06
尼克酸(毫克) 1.6 維生素c(毫克) 0 維生素e(t)(毫克) 1.68
a-e 1.68 (β-γ)-e 0 δ-e 0
鈣(毫克) 44 磷(毫克) 19 鉀(毫克) 290
鈉(毫克) 110 鎂(毫克) 42 鐵(毫克) 0.9
鋅(毫克) 2.38 硒(微克) 38.18 銅(毫克) 0.45
錳(毫克) 0.08 碘(毫克) 0
6樓：
魷魚去掉內臟和外皮後，基本上不含膽固醇。
魷魚的膽固醇含量很高嗎？
7樓：士多啤梨奶昔
雞胸肉比肥肉的膽固醇還高？咋想的，魷魚的是肥肉的40倍是雞胸肉的7倍？
8樓：匿名使用者
每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.
15、牛瘦肉的6.75倍、豆製品的615倍。
9樓：邱宣釁夜蓉
魷魚作為一種美食，歷來深受人們的喜愛。什麼熗爆魷魚卷、鐵板燒魷魚、翡翠魷魚、麻辣魷魚等不一而足，甚至在街頭的燒烤攤上，烤魷魚也是最受歡迎的燒烤品種之一。
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊。它和墨斗魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
但是，你知道嗎?每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.
7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15倍、牛瘦肉的6.75倍。
所以，魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。
魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
豬肉皮的膽固醇含量高嗎？
10樓：勿忘心安
豬皮膽固醇不高，食物中脂肪含量高膽固醇含量就相對較高，而豬皮脂肪含量較少。
豬皮營養：
1、脂肪含量低
豬皮中的脂肪含量要比豬肉中的更低，**人士如果嘴饞想吃豬肉的話，不妨選擇豬皮，不但味道好，而且還有更低的熱量。
2、蛋白質含量很高
實際上豬皮中含有最多的物質其實是蛋白質。蛋白質對身體有很多的好處，它可以幫助加快身體代謝，可以幫助降低飢餓感，還可以幫助形成膠原蛋白，滋養肌膚。如果在健身**的時候多攝入些蛋白質，可以使運動質量更高，可以讓肌肉增加的速度更快，對**有很大的益處。
3、優質的碳水化合物
豬皮中含有非常優質的碳水化合物，可以給身體提供更加充足的能量，可以幫助維持腦細胞的正常功能。
11樓：美食傑菜譜網
豬皮肉凍中膽固醇和脂肪不是很多，經常吃對身體有好處。有滋陰補虛、養血益氣之功效；可用於**心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。對**也很有好處：
首先，豬皮絕對不是脂肪組成的，膽固醇少。再者，豬皮含有豐富的膠質，對人的**很有益哦！
12樓：匿名使用者
我只知道它有很高的膠原蛋白，那來的膽固醇
13樓：火神
豬肉皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，其中含有大量的膠原蛋白質，可以為常食之物，亦作為藥物
14樓：旅語樂正
挺高的，盡量少吃或別吃。建議多吃紅肉
魷魚的膽固醇含量有多高？
15樓：好奇實驗室
吃一口魷魚等於吃40口肥肉，這是最近在網上盛傳的一條流言。意思說魷魚的膽固醇含量是肥肉40倍。這到底是真是假的呢，好奇君馬上來驗證。
如果你身體非常健康，適量吃一點沒關係。因為好奇君比較了一下魷魚和肥肉中別的營養元素的構成比例，100克肥肉含脂肪88克，蛋白質只有2克左右，能量約810大卡。而100魷魚蛋白質17克，脂肪不到2克，能量只有84卡左右。
相比之下，吃魷魚仍比吃肥肉還是要健康很多。
魷魚含蛋白質高還是膽固醇高?
16樓：魚要糧
二者比較：
魷魚因為不同的品種稍有差異。中國食物成分表的資料顯示，每100克魷魚乾(含水率21.8%)含膽固醇871毫克。
美國農業部資料則是，每100克鮮魷魚(含水率78.55%)含膽固醇233毫克，換成同等含水率的魷魚乾，膽固醇含量約為849毫克。因此，每100克鮮魷魚的膽固醇含量大約在240毫克左右，魷魚乾大約是850毫克。
但是，每100克鮮活魷魚含蛋白質17克，也就是17000毫克（1g=1000mg）。所以，魷魚含蛋白質高於膽固醇。
17樓：奶兇奶兇的查寶
魷魚中膽固醇含量高
魷魚作為一種美食，歷來深受人們的喜愛。什麼熗爆魷魚卷、鐵板燒魷魚、翡翠魷魚、麻辣魷魚等不一而足，甚至在街頭的燒烤攤上，烤魷魚也是最受歡迎的燒烤品種之一。
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊。它和墨斗魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
但是，你知道嗎？每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.
7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15倍、牛瘦肉的6.75倍。
所以，魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。
魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
擴充套件資料
我們會常見到由於吃到不潔的魷魚產品而發生一些食物中毒的現象，那麼我們在平時食用魷魚的時候應該如何才能清洗乾淨魷魚呢?
為了魷魚賣相好、儲存期長，酒店菜場都喜歡「保鮮」魷魚，一些不法商販為了保鮮和追求好賣相。
用化工產品對魷魚進行「駐顏」：「焦亞」泡出魷魚；甲醛能讓變質魷魚「起死回生」，苯甲酸鈉可以讓魷魚「永葆青春」……怎麼才能去除這些有害物質呢？
把它們全部放進乙個盆子裡 ! 然後在水裡加一點殘潔清!被殘潔清覆蓋的一部分水與空氣隔絕，魷魚在水裡就會覺得缺氧!
會把身體伸出來呼吸!這樣就達到了清洗的效果!!如果想再乾淨的話就多換幾次水!
加殘潔清!注意!殘潔清合適就可以了，不要加太多啊!
不然它們在裡面就不能呼吸了，很容易窒息死掉!
不要用洗滌靈等清潔劑浸泡魷魚，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在魷魚中，造成二次汙染。
專家表示說，其實我們在日常生活中吃魷魚的時候，最好不要去街邊攤去吃，還是應該自己在家食用，一定要注意魷魚的衛生與清潔。
鴨肫含膽固醇嗎，鴨胗的膽固醇含量高嗎
很高。動物的內臟都還很高的膽固醇，包括蛋。一般都知道，脂類物質主要分為兩大類。脂肪 主要是甘油三酯 是人體內含量最多的脂類，是體內的一種主要能量 另一類叫類脂，是生物膜的基本成分，約佔體重的5 除包括磷脂 醣脂外，還有很重要的一種叫膽固醇 cholesterol 膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固...
鮑魚膽固醇含量高嗎，新鮮鮑魚含膽固醇嗎？
新鮮鮑魚不含膽固醇。營養價值 1 鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣 鐵 碘和維生素a等營養元素。2 鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。3 鮑魚能養陰 平肝 固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用。4 鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白 鮑魚的肉中還含有一種被稱為 鮑素 的成分，能夠破壞癌細...
吃魷魚膽固醇高這種說法對嗎，膽固醇高者少吃魷魚嗎？
經常吃魷魚是會導致膽固醇過高，因為魷魚是高膽固食物，魷魚 或烏賊魚 每100克魷魚 鮮重，水分含量80.4 含膽固醇268毫克。如果要吃魷魚的話，以每週不超過 一 二次為宜。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充。如乙個70kg體重的成年人，體內大約有膽固醇140g，每日大約更新1g...
干貝膽固醇含量高嗎，高膽固醇能否享用貝殼類海鮮？
干貝膽固醇含量是348mg 100g。干貝富含蛋白質 碳水化合物 核黃素和鈣 磷 鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8 為雞肉 牛肉 鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅 燕窩之上。干貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸 丙氨酸和谷氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸 氨基酸的副產品。 我...
有的人特別喜歡吃魷魚，它的膽固醇含量很高是嗎
魷魚膽固醇含量很高 每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍 全脂奶的44倍 墨斗魚的3.4倍 帶魚的11倍 雞胸肉的7.7倍 豬瘦肉的7倍 羊瘦肉的6.15 牛瘦肉的6.75倍 豆製品的615倍。每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，含量是十分高的 魷魚作為一種美食，...