1樓：匿名使用者
新鮮香菇的根莖能吃。但是不好吃，口感不行。
1、香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日曬後轉成維生素d）等營養元素。
2、在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就佔了7種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種醣類等。
幹香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙醯胺、膽鹼、腺嘌呤等成分。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽為「植物性食品的頂峰」。在日本，認為香菇和銀耳同是防老長壽的「妙藥」。
3、香菇中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，幫助身體清除垃圾，預防排便不暢等症狀，有效的減小腹。另外，它還能夠抑制脂肪的吸收，**的效果非常不錯。而且香菇的熱量也比較低，無論用何種方式烹飪都是很好的**佳餚。
2樓：劉義塍
能吃啊。但是不好吃，口感不行。既然做了，既然做了當然做到最好不留瑕疵啦。
3樓：匿名使用者
一般情況下是可以吃的，但是在烹飪方便講究的人都會把它擇掉不吃
4樓：蜜桃小欣
沒什麼不能吃的，只是味道不太好。
冬天吃白蘿蔔有什麼好處？
5樓：蘋果綠養生網
秋季吃白蘿蔔可以增強消化能力
秋季氣候相對比較的乾燥,季節交換容易出現腸胃不適的情況。這就導致一些細菌趁機進入我們的身體,導致出現各種腸胃疾病。秋天吃蘿蔔,能夠有效的利用蘿蔔之中所含有的芥子油,更好的促進腸胃的蠕動,這樣身體的消化能力自然而然就提高了。
除此之外,吃白蘿蔔還能夠有效的提高人們的食慾。
秋季吃白蘿蔔可以促進營養物質的吸收
吃白蘿蔔對於腸胃健康也是比較有益的。腸胃的營養吸收能力是非常重要的,因為他直接關係到了身體的健康情況。蘿蔔之中含有的澱粉酶能夠有效的促進身體吸收消化營養物質的能力,這對於提高身體素質具有非常重要的作用。
秋季吃白蘿蔔可以提高免疫力
秋天由於氣候問題,很多人都容易出現感冒這種疾病,這主要是由於在這個時間段之中人們的身體免疫力更低。秋天吃一些蘿蔔能夠有效的吸收蘿蔔之中的維生素c以及微量元素,這樣能夠更好的提高身體免疫力,避免身體受到疾病的困擾。
秋季吃白蘿蔔可以**更加有光澤
現代醫學研究發現,白蘿蔔的維生素含量非常豐富,這種維生素對於人體的**是非常有效的。經常服用白蘿蔔,不僅能夠幫助**補充足夠的水分,同時還能夠提供充足的養料,這樣**自然就變得白皙、紅潤、有光澤了。
通過本文的介紹，我們得知在秋季吃一些白蘿蔔，對於身體健康的益處是很多的，不僅能使我們保持健康，補充營養，而且可以享受白蘿蔔所帶來的美味。但要注意的是，白蘿蔔的選擇必須要保證新鮮，像一些不新鮮的有裂心的白蘿蔔，千萬不要食用。
6樓：排黑爾丁
白蘿蔔的功效
1、增強免疫力
白蘿蔔雖然在我們日常生活中很常見，但是它的功效真的是很大，可以抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
2、促消化
並且我們都知道蘿蔔是可以促進消化的，相信很多人都聽過，蘿蔔被稱為「自然消化劑」根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
3、保護腸胃
腸胃不好的人經常的吃白蘿蔔也是可以有效的幫助我們保護腸胃的，促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
4、降血脂
吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
生吃白蘿蔔的好處
1、豐富的維生素c
現代醫學發現，生蘿蔔中含有大量的維生素c，這種物質能夠有效的預防和抵抗癌症。據悉，生蘿蔔中含有的維生素c是雪梨中的十倍左右。
2、抗腫瘤
研究發現，生蘿蔔中含有一種抗腫瘤的活性物質，這種物質能夠有效的抑制各種癌症細胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。
蘿蔔中含有大量的維生素c，這種物質能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質。專家建議，日常生活中應該多吃蘿蔔，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。
3、促進腸胃蠕動
生蘿蔔中含有大量的纖維素，多吃生蘿蔔能夠有效的促進腸胃蠕動，幫助腸胃快速的消化食物，並且能夠減少糞便在我們體內的停留時間，排出體內的有毒物質，這樣不僅能夠有效的促進身體消化、體內的新陳代謝，同時也能夠降低我們患有結腸癌的可能。
蘿蔔中還含有大量的芥子油，這種物質能夠有效的幫助體內的一些廢棄物、有毒物質排出體外。
4、提高身體抵抗力
生蘿蔔中含有大量的木質素，這種物質能夠令我們身體中的吞噬細胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。
蘿蔔中還含有維生素a，這種物質能夠有效的幫助身體提高免疫力，在對於預防上皮細胞癌變有著重要的作用。
5、養顏美容
蘿蔔中含有大量的維生素和各種營養素，能夠有效的加快身體中的血液迴圈和新城代謝，令我們的肌膚保持紅潤有光澤。也可以在每天的早晨空腹的時候喝一杯蘿蔔汁，這樣不僅能夠美白**，同時還能夠有效的去除雀斑和暗沉。
7樓：lzq塞瓦托爾
夏天吃姜，冬天吃蘿蔔。這是一種養生說法，那麼其實也不是不無道理。吃蘿蔔的好處非常多，就像是人參，吃了對身體有極大好處。下面一起來了解下蘿蔔這個神奇的食物。
初霜後，蘿蔔有耐寒反應，鎖住水分和營養，所以有點甜。白蘿蔔口感清涼甘甜，具有清熱生津、降氣增中焦、開胃健脾、理氣化痰、止咳化痰、潤肺的功效，富含維生素c和微量元素。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，可以生吃也可以熟吃。
它的味道有點辣。白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維。具有促進消化、增進食慾以及增強胃腸蠕動的作用。
對於肺部不好的人，多吃白蘿蔔。白蘿蔔可以滋養肺部。對於腸胃不好的人，你不能生吃。
煮熟了吃對腸胃有好處。白蘿蔔還能降低人體內膽固醇和血脂的濃度，對高血壓和冠心病有很好的**效果。白蘿蔔還含有豐富的木質素，可以幫助細胞吞噬細菌壞死的異物，增強人體免疫力。
如果和香菇一起食用，香菇可以促進核糖核酸進入人體，增強體質。為了他們自己的健康，他們應該在冬天多吃蘿蔔。
除了以上這些神奇的作用之外，白蘿蔔還有很多好處，在冬天，我們身體的免疫力下降，通過吃白蘿蔔來補身體，提高免疫力是個不錯的選擇，而且實惠。無論做什麼飯，可以加一些白蘿蔔，小編認為這種菜是百搭的。
8樓：魏子豔
在冬天，當天氣變得很冷時，人們的活動會減少，許多人會有一些腸胃不適。這種時候，多吃白蘿蔔可以初級胃的消化速度，可以十分地有效緩解消化不良的問題，預防一些胃腸疾病的出現。冬天吃白蘿蔔對於**也有許多意想不到的好處，首先它可以滋養**。
白蘿蔔含有大量的水和各種維生素和礦物質。人體**細胞吸收這些物質後，能促進**細胞的再生和新陳代謝，使人的**變得嫩滑緊緻。
同時，冬天多吃白蘿蔔對於增強人體免疫力有很重要的影響。冬天特別容易感冒。此時，多吃白蘿蔔可以吸收多種維生素和礦物質，清除自己體內毒素，大大的提高身體免疫力，從而降低感冒和氣管炎等流行病的發作。
冬天吃白蘿蔔好處多多，所以為了我們的健康，我們在冬天應該多吃白蘿蔔。
9樓：侯問楣
自古民間就流傳著「冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開處方」之諺語，蘿蔔古稱菜菔，現代也有人稱蘿蔔為「土人參」。蘿蔔是一種營養價值較高，**便宜的 食物 ，又是一味良藥。 目前動物實驗表明，這些成分可防止體內腫瘤形成，美國國家科學院全國研究委員會提出建議，美國人每週最好吃3 次十字花科蔬菜（如小白菜、捲心菜、菜花、蘿蔔等），因為它們含有靛基質、異硫氰酸鹽。
而我們的祖先為我們後人早就留下了這寶貴的食療方法，我們在生活中一定要好好應用才是。 蘿蔔享有土人參的美稱，又被廣為冬季最佳時節是有其道理的： (1)近年來國內外醫學研究發現，白蘿蔔中含有一種叫「干擾素誘生劑」的物質，具有明顯的抗病毒感染作用，對冬季 預防 病毒性 疾病 有好處。
(2)在冬季攝入溫性的肉類等食物的增多，而白蘿蔔中所含的芥子油，和蘿蔔中的酶一起相互作用，能促進胃腸蠕動，從而增進食慾，幫助消化，對因食油過多而引起的消化不良，胃脘脹滿能起 ** 作用。 (3)冬季寒冷，為了防寒增加能量，相對肉類、油脂的攝入食物就多了，那麼白蘿蔔中含有很多糖化酶，這種糖化酶能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，有促進人體消化吸收的作用。 (4)蘿蔔的粗纖維還可以將蛋白質代謝產生的廢物毒素排出體外，有利於淨化身體。
(5)白蘿蔔還具有抗癌作用。主要是由於白蘿蔔中所含的木質素能提高巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞。另外，蘿蔔所含的一種酶能把致癌的亞硝胺分解掉。
因此，蘿蔔是一種具有抗癌作用的食物。 (6)白蘿蔔具有很強的行氣功能，還能夠止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便。一到冬季，北方室內乾燥、氣溫高，很需要除燥解熱之劑，蘿蔔便成為佳品。
10樓：
俗話說「立冬吃羊肉，一冬暖洋洋」。羊肉性溫熱，是冷天暖身的好食物，如果再配上蘿蔔，滋補的功效更好，而其中，最適合與羊肉一起入菜的是白蘿蔔和胡蘿蔔。
羊肉在《本草綱目》中，是被稱為「補元陽益血氣」的上佳補品。秋冬季節，吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈的功效，常吃可提公升氣色、滋潤肌膚。
之所以說，羊肉和白蘿蔔是絕配，主要是因為，這樣不僅可解決吃羊肉易上火的問題，更重要的是還能營養互補。因為白蘿蔔味甘性涼，有清涼、解毒、去火的功效。同時，其富含的芥子油和膳食纖維，可促進消化、加快胃腸蠕動。
羊肉不易消化，腸胃不好的人更應配上白蘿蔔。此外，白蘿蔔富含維c，常吃可保持**細膩紅潤、預防肌膚老化。
羊肉配胡蘿蔔也是**搭檔，功效重在養肝明目。胡蘿蔔含有大量β胡蘿蔔素，在人體中轉化成維a，可起到保護視力的作用，預防乾眼症。β胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。
把胡蘿蔔與羊肉一起烹調，動物油脂會提高人體對β胡蘿蔔素的吸收率。
秋季，做道蘿蔔羊肉，既溫暖又補身。所需的原料有：蘿蔔500 克，羊肉250 克，植物油、料酒、醬油、鹽、白糖適量，蔥、姜少許。
做法：1.將羊肉、蘿蔔洗淨切塊，分別焯水備用。
2.鍋內放入油，油熱至七成時，加白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒，待肉均勻上色後，放醬油，同時放蔥段、薑片。3.
蓋上鍋蓋燉5分鐘後放入熱水，用大火燉開後，放料酒，改為文火燉。4.待肉六成熟時，將蘿蔔倒鍋內，放鹽，把肉和蘿蔔燉爛熟即可。▲
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埃及魚能吃嗎，不新鮮的魚能吃嗎？
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