1樓：匿名使用者
酸奶不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時食用。因前者含豐富的鈣質，後者所含的化學成分影響鈣的消化吸收。
2樓：匿名使用者
酸奶不能加熱喝。
酸奶一經加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發生改變，形成沉澱，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。
酸奶不要空腹喝。
當你飢腸轆轆時，最好別拿酸奶充飢，因為空腹時胃內的酸度大（ph值2），乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用減弱。飯後2小時左右，飯後胃液被稀釋，胃內的酸鹼度（ph值上公升到3~5）最適合於乳酸菌生長（適宜乳酸菌生長的ph值酸鹼度為5．4以上）。因此，這個時候是喝酸奶的最佳時間。
不宜與抗菌素同服。
氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不過，這並不影響酸奶中營養物質的含量以及消化吸收。
酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物
酸牛奶+黃豆 酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成分影響鈣的消化吸收
酸奶的三要三不要
要鑑別品種
目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成「乳酸奶」,其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。
要飲後及時漱口
隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。
不宜與某些藥物同服
。6、不要給嬰兒餵食
酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長發育,需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。
1．火腿＋乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。
當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當然更要避免和酸鹼質低的食物一起吃，以免增加致癌風險。
2． 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時，胃液中的ph值小於2，而酸奶中的乳酸菌要在ph值5．4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。而ph值小於2的強酸環境，不利於乳酸菌的存活。
3． 酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服（如用酸奶當水服藥）。這些藥能殺滅乳酸菌。
4． 飲完酸奶後要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵，產生酸，腐蝕牙齒。
5． 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風味、質地為最佳。盛夏時，溫度可以再低些。
6． 酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養、乳酸菌損失越大。
7． 對於胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶。
服用抗菌素的病人（在服藥後0．5～1小時後，再飲用酸奶）
8.酸奶需要冷藏：酸奶需在4℃下冷藏，在儲存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸，如果保管條件好，酸奶不會變壞，否則會使酸奶中有害菌、酵母或芽孢桿菌大量繁殖而使其變質，這樣的酸奶不能食用。
夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰櫃儲存，否則很難保證酸奶的質量
3樓：匿名使用者
1、不宜和茶
因為酸奶有大量的蛋白質，如果和茶一起喝
會凝集成不溶物，影響吸收，有可能會鬧肚子
2、酸奶不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時食用。
因前者含豐富的鈣質，後者所含的化學成分影響鈣的消化吸收。
可能還有很多其他的吧
我知道的就這些咯
4樓：匿名使用者
避免和有些含草酸較多的蔬菜同食，因為草酸會與鈣結合形成不溶性的草酸鈣而影響鈣的吸收,與橙汁不宜同喝.
飲用酸奶後會出現哪些不良反應？
5樓：
目前為止還沒聽說過有對酸奶過敏的，不過過了期的就不好說了，如果在正常的保質期內，食用後有不良反應，多數可能是與你吃過的其它東西發生了反應，從而收發症狀
6樓：憑海臨峰
我乙個同學喝了酸奶會拉肚子，還有乙個同學會起疹子，不一樣的，大概是個人的體質不同，我就什麼事情都沒有，就是會覺得比較餓，哈哈
7樓：
喝酸奶好啊，潤腸通便的
什麼食物不能和豬肉一起吃，豬肉和什麼食物不能一起吃嗎
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，飲膳正要 指出 豬肉不可與牛肉同食 這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷 微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃 壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。2 羊肝 中醫雲 豬肉共羊肝和食之...
酸奶和橙子一起吃會怎麼樣，酸奶和橙子可以同時吃嗎？
酸奶含有豐富的蛋白質，而橙子則含有果酸和維生素c，蛋白質和果酸 維生素c相結合，就容易凝固成塊，可能會導致消化不良 脹氣等症狀，嚴重的還會有腹痛和腹瀉等症狀。所以，喝酸奶的時候是不能同時吃橙子的。喝酸奶的時候是不能同時吃橙子的。因為酸奶含有豐富的蛋白質，而橙子則含有果酸和維生素c，蛋白質和果酸 維生...
雪碧和酸奶一起喝會怎麼樣，雪碧加酸奶可以喝麼
牛奶是一種富含鈣質，而雪碧含有碳酸，碳酸會和鈣結合產生碳酸鈣結晶，影響人體對鈣質的吸收。為了健康建議錯開時間喝。牛奶和可樂是很常見的兩種飲料，如果你面前同時有牛奶和可樂，你會選擇同時喝下去嗎？其實你可能還不知道，牛奶和可樂混合可是會發生化學反應產生固體沉澱哦！我們知道有些食物一起混合會產生一些有害物...
酸奶能和什麼東西可以一起吃，酸奶不能和什麼一起吃 四種相剋食物
配水果吃最佳 酸奶的營養價值幾乎滿分，美中不足的是比較缺乏維生素c，因此酸奶若能與水果搭配，無論口感和營養都十分理想。像蓮霧 蘋果 梨子 楊桃等，在加入酸奶前先用2 的檸檬水泡一下，可以避免氧化變黑。酸奶也可變換吃法。以酸奶加入新鮮果汁或果醬，調配出自己喜愛的果味酸奶，或加入冰塊用果汁機打成各式冰沙...
酸奶為什麼不能和香蕉一起吃，香蕉和酸奶為什麼不能一起吃
網際網路上面有說法稱，香蕉和酸奶不可以一起吃，由於二者的營養成分會矛盾，一同服用乃至可能會造成有毒物質，對身心健康不好。究竟香蕉和酸奶能一起吃嗎？事實上，香蕉和酸奶相沖的叫法是不合理的，二者能夠 一同服用，目前市面上乃至也有香蕉酸奶 酸牛奶不帶有膳食纖維素和維他命c，而香蕉蘋果有 香蕉蘋果中不帶有維...