1樓：帝都小女子
我們先來看看，棕櫚油到底是個什麼鬼？
原來棕櫚油，是一種產自熱帶名叫油棕樹的果實經過人工壓榨出來的一種植物油。棕櫚油和大豆油、菜籽油被並成為「世界三大植物油」。它就像其他植物油一樣純天然人工壓榨的，但是又有一點不同的是糖尿病人並不適合多吃。
像我們這樣的普通人而言，棕櫚油是日常家庭生活中做飯炒菜不錯的乙個選項。但是，它也像是橄欖油一樣，在市面上真假參半。對於普通人而言，想要驗證其真假還真的是需要多費些周章的。
下面為你推薦幾個鑑別真假棕櫚油的小妙招：
1、聞氣味兒。
真的棕櫚油是有正常的木本植物的油香味道，而假的棕櫚油多數是經過調和而成，容易有酸臭等不明異味兒，再有就是調和的假冒棕櫚油靜置片刻後會有分層兒的情況。
2、看色澤和透明度。
真正高品質的棕櫚油是不存在有沉澱和懸浮物的，而且其他品種的油而言，棕櫚油粘度較小，而高品質的棕櫚油顏色偏淺色，便宜一些的棕櫚油隨之顏色發深色，當然棕櫚油的香油類產品除外。重要的是，正宗的棕櫚油是擁有極高的透明度的，並且不會有任何的渾濁。
3、看廠家和生產包裝。
正規的大廠家是不會將棕櫚油分裝成小瓶，並且在「三無」的情況下進行銷售的，所以一定不要貪便宜購買所謂的國際品牌om代工產品。
2樓：巜跑啊
那麼，通過專家解讀，我們來了解下棕櫚油究竟還能不能吃呢？
通過風險解析，我們知道了3-氯丙醇酯和縮水甘油酯是全球關注的植物油汙染物。
氯丙醇酯是氯丙醇類化合物與脂肪酸的酯化產物，按照氯丙醇種類的不同分為3-氯丙醇酯（3-mcpd酯）、2-氯-1,3-丙二醇酯（2-mcpd酯）、1,3-二氯-2-丙醇酯（1,3-dcp酯）和2,3-二氯-2-丙醇酯（2,3-dcp酯），食品中檢出量較高的是3-氯丙醇酯。
近年來的研究發現，在穀物、咖啡、魚、肉製品、馬鈴薯、堅果和以植物油為原料的熱加工油脂食品中都有3-氯丙醇酯檢出。尤其精煉植物油等食品中檢出3-氯丙醇酯的報道逐漸增加。縮水甘油酯是脂肪酸與縮水甘油的酯化產物，它與氯丙醇酯是一對孿生兄弟，形成機理相似。
在油脂精煉過程中，縮水甘油酯通常會伴隨3-氯丙醇酯一起形成，3-氯丙醇酯含量高，縮水甘油酯含量也高。3-氯丙醇酯和縮水甘油酯已成為全球關注的植物油新型汙染物。
意思就是，熱加工的油脂食品，如果你覺得3-氯丙醇酯不好，就少吃一點就可以了。
不過，雖然它們是植物油汙染物，但是有一些研究認為這兩種物質對人體健康造成危害的風險較低
目前關於3-氯丙醇酯和縮水甘油酯毒理學研究尚不系統。香港食品安全中心依據餅乾、植物油、糕點等食品中3-氯丙醇酯的含量對人群暴露量進行評估，結果認為通過上述食品攝入的3-氯丙醇酯對健康的風險不需要特別關注。德國風險評估研究所對歐洲人群經植物油攝入縮水甘油酯的風險進行了評估，認為一般人群經植物油攝入的縮水甘油酯對健康不存在安全風險。
我國目前公開發表的研究資料也認為一般人群在通過植物油等食品攝入的縮水甘油酯對人體健康造成危害的風險較低。
那麼，平時我們平時在用棕櫚油的時候，有什麼要注意的呢？
消費者控制食用油的合理攝入量和選用健康的烹飪方式。按照《中國居民膳食指南》的建議，健康成年人每人每天的食用油攝入量應控制在25-30克。鑑於單一油種的脂肪酸構成不同，營養價值亦不相同，應根據自身需要選擇，最好不要單純食用一種食用油。
對於家庭用油，正確的烹飪方式尤其重要，建議烹飪過程中低溫用油，盡量少採用煎、烤、烘、炸等高溫烹調方式，結合膳食習慣與烹飪方式，科學使用食用油。同時，需注意食用油的存放條件，避免光照、受熱，開蓋後應盡快食用。
3樓：註冊營養師劉萍萍
結論：棕櫚油能吃，但不能吃太多。
棕櫚油的開發食用只有近百年的時間，盛產於馬拉西亞、印度尼西亞和非洲的有關地區。它是用壓榨法從油棕的果肉中提取的油脂，果肉含油約50%。棕櫚油色澤橙紅或暗紅色，含有胡蘿蔔素110微克/100克。
棕櫚油的脂肪酸組成比較簡單，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸各半，這在植物油中不多見。棕櫚油典型的脂肪酸組成如下：棕櫚酸（44.
0%）、油酸（44.0%）、亞油酸（10.0%）、硬脂酸（4.
5%）、豆蔻酸（1.1%）、亞麻酸（0.4%）、月桂酸（0.
2%）和棕櫚烯酸（0.1%）。
棕櫚油的熔點為27-50℃，在室溫下為半液態。
目前市場上賣的棕櫚油多為分提後的產品，有硬脂、軟脂和中間部分。硬脂適合作起酥油、人造奶油的原料油；軟脂是極好的煎炸用油；中間部分的熔點範圍比較窄，且接近人體溫度，可以作為可可代用脂使用。另外，每100克精煉棕櫚油中還含有100毫克的生育酚（維生素e），其中生育三烯酚佔82%。
所以，精煉棕櫚油的穩定性好，加工的食品不容易腐敗，多用於油炸食品及糕點加工，是油炸速食麵首選用油。
不過，在煎炸的過程中，棕櫚油中的胡蘿蔔素和維生素e會遭到大量的破壞。而且，也有一些學者認為棕櫚油可能對健康有一定的不利影響。
總而言之，棕櫚油可以吃，但是，因為它的棕櫚酸含量比較高，所以不能大量食用。
誰知道一些不好的食品配料的名稱，有什麼壞處，能不能告訴我，我只知道像棕櫚油是不好的，吃它等吃塑料。
4樓：杏乩液獨野
什麼東西吃多了都不好。只要在標準範圍內新增的新增劑。不長期當飯吃，都沒有問題
5樓：艾琳乖乖
食品最好是能做到只吃自己做的。做不到的話也盡量吃外面的那種現做的什麼的。不要吃成品包裝好的什麼的。
防腐劑，色素，香精，什麼的新增劑太多。我知道色素可以引發多動症的，小孩子不要吃。亞硝酸亞也不好。致癌。
安利到底能不能吃
6樓：重慶萬通汽車學校
安利產品還是很不錯的，比如:蛋白粉、媽媽奶粉等
7樓：只如初見丶
這地球上還有什麼是能吃的？
如果你多做了解，自己應該就會有判斷。
打字不易，如滿意，望採納。
8樓：安利一下美好發生
我家每年都會花一部分錢吃安利的營養，但是到底怎麼吃，還是要講究方法，和適合人群
9樓：慎靈秀
當然能，比一般的保健品好很多
10樓：匿名使用者
能，國家運動員指定產品
11樓：南夢
可以吃，看你是什麼需要的，
食用棕櫚油變成了白色的固體還能吃嗎？？
12樓：匿名使用者
能，只是因為溫度低了，所以油從液體轉化為固體了，加熱就行，不過建議你以後別買這種油，質量不行，好的很難這樣
13樓：
當溫度降低時，它會與豬油一樣凝結成白色固體。
你是加熱一下，看它能不能化開，就知道是不是壞了。
14樓：
應該是凝固了，加熱能化開，能吃！
15樓：丅
跟豬油差不多滴、凝固了咧···
鯰魚到底能不能吃
16樓：qq的勾k先生
鯰魚能吃。
營養分析：
最佳食用季節：鯰魚的最佳食用季節在仲春和仲夏之間。
適合人群：適合一般人食用。尤其以老、幼、婦女產後及消化功能不佳的人最為適用。
適用量：每次150～200克。
顯著特徵：此魚的顯著特徵是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜各有2根鬍鬚。美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童。
17樓：匿名使用者
【最佳答案】
你好！吃鯰魚最好買人工飼養的，因為野生鯰魚以蟲子、糞便、老鼠、農藥、同類、其它魚類屍體、死人等為食，體內含有大量重金屬，農藥，愛滋病，鼠疫以及其它病毒，最好不要吃。
18樓：冬若止
為什麼現在吃鯰魚的人越來越少了？看完養殖環境，你就明白了
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