苦瓜怎麼生吃才好吃，苦瓜能夠生吃嗎？怎麼生吃好？

1樓：期待你的愛吧

一、將苦瓜對半切開去籽之後，切成1.5 厘公尺寬的小塊，然後不間斷的食用，食用時請咀嚼仔細，直到感覺苦瓜嚼爛之後嚥下，好像吃黃瓜那樣拿在手裡一口氣吃完。

二、生苦瓜剖開以後，苦瓜籽是包在白色的瓤瓤裡面的，而苦瓜苦的地方大概就是這層白色的瓤了，去籽的時候一定要將這層白瓤刮乾淨，不要留一點，這樣苦瓜就不會苦了。

三、涼拌苦瓜

苦瓜500克，紅辣椒30克，香油2茶匙，醬油半茶匙，豆瓣醬少許，蒜泥少許，鹽、味精各少許。

1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成條，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼白開水過涼，瀝乾水分，放入盤中待用。

2、將紅辣椒去蒂、去籽洗淨，切成細絲，用鹽醃5分鐘，擠乾水分；將蒜泥與紅辣椒絲拌勻，加醬油、豆瓣醬、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌勻即可。

2樓：鬧誓諢

想生吃苦瓜，可是太難下嚥！可以榨成汁！要怎麼調配才好吃呢？加蜂蜜蜂蜜也是幫助**的

3樓：幻世萌_小聹

選苦瓜的時候要選矮矮胖胖的，這樣的比較不苦。如果要抄著吃，在吃之前最好在鹽水中泡一下，可以去掉一點苦味的。最最重要的是不要一直想著苦苦苦的，有時侯心理的暗示是很重要的！

苦瓜可以生吃的，生吃苦瓜比較有營養切成一片一片的放在冰箱裡冰一會兒在拿出來吃會不會減點苦味我就不知道了，不過你可以嘗試一下。

4樓：手機使用者

再補充下：苦瓜洗淨切成等長段，段粗切成三片，段細切成兩片去籽，碼放在盤子裡；大蔥一道兩根，洗淨切成與苦瓜等長段，再切成兩片或三片，碼放在盤子裡；肉末炸醬一小碟；吃法；1，拿一片苦瓜，放一點炸醬，在放點蔥一起吃，蔥放多少要據各人的喜好；2，可不放炸醬；3，也可用芝麻醬；4,將苦瓜切好後加少量冰糖水放到冰箱裡冷動一下.然後再用苦瓜蘸蜜吃

苦瓜能夠生吃嗎？怎麼生吃好？

5樓：匿名使用者

你好!能生吃,選擇長熟了(外表變紅色)的,切開就吃味道好吃極了.

不熟的那種就只能用攪拌機加水打碎取汁喝,可適量加些冰片糖,有清熱解毒功效.

6樓：匿名使用者

愛喝酸奶嗎，

苦瓜切成粒，用酸奶拌，像沙拉一樣

我就這麼吃，一點不苦了，還有種苦瓜的清香

7樓：h_小雨

親`生吃很苦的哦,!你能受了嗎!可以炸汁喝,這樣會比較好.!

減輕下痛苦嘛.

炸汁之前可以用食鹽殺十分鐘,這樣它就不會太苦了,其實用鹽水焯一下,,熟後再吃也不錯哦!!

祝你**成功哦~~~ 哈哈``

8樓：

用刀分兩半

把中間的仔去掉

要青皮苦瓜

不要削皮

苦瓜生吃好不好？

9樓：一箭傳情

苦瓜是可以生吃的，只不過是要等到它成熟的時候，那時它的外表呈金黃色，而瓤和籽呈紅色，這時它的籽是非常甜的。

苦瓜**是要生著吃才能達到**的效果，而且一天要生吃兩到三條才可以。因為苦瓜裡含有大量的清脂素，這是很有根據的。

苦瓜怎麼生吃？

10樓：

苦瓜可以涼拌，清炒，炒肉都可以。

涼拌苦瓜

主料：500克苦瓜，30克紅辣椒。

調料：2勺香油，半勺醬油，少許豆瓣醬，少許蒜泥，少許鹽、少許味精。

做法：首先，是先將苦瓜去兩頭、挖瓤，切開，成條狀，放入鍋中，加開水燙一下，撈出苦瓜，用冷水浸泡過涼，把水分去除，備用。將紅辣椒去兩頭、去籽。

然後，洗淨，切成細條狀，用調味品進行醃製，擠乾水分。將蒜泥與紅辣椒絲，攪拌勻，加調味品，醬油、豆瓣醬、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌勻即可。

11樓：風不停息

1、切段。苦瓜清洗後去頭尾後切成三段。

2、去籽。用筷子把苦瓜去除苦瓜的籽。

3、切片。把去籽後的苦瓜段切成片。

4、浸泡。把苦瓜片浸泡在涼白開水碗裡，浸泡30分鐘後即可瀝乾水食用。

12樓：繁桂花零庚

1，要挑選新鮮的發白一點苦瓜，比較嫩，咬起來口感較好。（山東產的像絲瓜樣的青苦瓜口感也很好）

2，心理上不要害怕苦瓜的味道，（不過確實很難吃）要時刻告訴自己:為了美麗，這點付出算什麼啊不是？？這是在吃蔬菜，不僅是吃健康，還可以讓自己變漂亮，而且很省錢哦

3，不要空腹吃，一天分幾次吃，這樣不會太覺得量大，晚上睡覺前最好吃一根，這樣第二天早晨保證你排

便便通暢的不得了。

4，最好勸說家人一同吃，這樣有了支持者，便於你堅持下來，而且吃了兩天後，真的會覺得其實在大夏天

的苦瓜的味道也蠻清新的呢，由於我每天都把洗好的苦瓜用盤子放茶几上，婆婆一開始見了就皺眉頭，後來在我的健康觀念的勸說下，慢慢嘗試吃一點，沒想到現在就成了吃苦瓜的同盟啦，這不今天看我買了回來沒洗，人家就自己拿了幾條給洗乾淨了叫我一起吃呢。呵呵。

吃了這麼多天，我在今天又自己琢磨了乙個涼拌的方法，沒想到晚上上了餐桌家人都搶著吃了。現在把方法與大家分享：

把苦瓜洗淨切成薄片，用開水燙成綠色立即撈出，然後放上白糖和食醋涼拌，記得要多放些糖哦（這樣甜味大點），當然根據個人口味可以隨意。然後放進冰箱冷藏到感覺很涼了就可以食用啦！不僅色澤青綠，口感脆嫩爽滑，酸甜可口，沒有任何苦味。

而且簡單易做。

13樓：書中某頁

吃法將苦瓜對半切開去籽之後，切成1.5 厘公尺寬的小塊，然後不間斷的食用，食用時請咀嚼仔細，直到感覺苦瓜嚼爛之後嚥下，好像吃黃瓜那樣拿在手裡一口氣吃完。

生苦瓜剖開以後，苦瓜籽是包在白色的瓤瓤裡面的，而苦瓜苦的地方大概就是這層白色的瓤了，去籽的時候一定要將這層白瓤刮乾淨，不要留一點，這樣苦瓜就不會苦了。

苦瓜生吃更營養。苦瓜中含有清脂素，生吃有**的效果，但每天要生吃2~3根才會有效。如果熟吃，通過開水焯或熱油烹調，其苦味會減少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分營養成分會流失掉。

所以，根據自己的情況進行選擇，如果能接受其苦味口感，腸胃未感到不適就可以生吃。有的老年人或糖尿病患者，因為牙口不好，需煮爛才能吃的話，最好把煮苦瓜的湯也喝掉。提醒大家，苦瓜生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃，此外，孕婦應慎食。

14樓：單夢晨澄鈞

那要看你要什麼效果了,其實苦瓜生吃很**,但是太多的人受不了他的味道.

建議你不要生吃,煲湯裡應該會好點，

生吃的話，把裡面的瓤去掉，我建議，你捏著鼻子吃，這樣不容易想吐。

15樓：匿名使用者

榨汁！或者將它在開水裡快速過一下撈上來，切成丁，加入醋拌著吃很清口的。苦瓜夏天吃很不錯的，消暑降火！

16樓：鴂儫鬈

榨汁吃！苦瓜夏天吃很不錯的，消暑降火！

木瓜如何生吃才好吃

17樓：麥積財稅

木瓜的營養吃法

一、木瓜牛奶：

材料：木瓜150克，牛奶200cc。(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)

做法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc。鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。

由新鮮木瓜。鮮奶製成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風味。

鮮奶中的鈣質，木瓜中的維生素c，都是人體中所需的營養成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現象，請安心食用。

材料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。

做法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，

以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好。可作為正餐飲用。

材料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。

做法：1。選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。

2。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。

功效：潤膚養顏。

二、木瓜果盤：

把八成以上熟木瓜切開數瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤。口感軟滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內眷吃完。

不要冷凍儲存，以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味，是正常現象，敬請安心食用。

三、木瓜牛奶椰子汁

材料：木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。

做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。

功效：含有豐富的維生素c，胡蘿蔔素，能有效恢復疲勞，對消化不良者也頗有助益。

四、木瓜鮮奶露

材料：木瓜600g，鮮奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉公尺粉3湯匙。

做法：木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖煮滾，然後放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉公尺粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可。

功效：常食用木瓜製作的食品可使**光滑。

五、木瓜橘子汁

材料：木瓜1個，桔子130g，檸檬50g。

做法：先將木瓜削皮去籽，洗淨後切碎，搗爛取汁備用。再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木瓜汁混合，攪勻即成。

功效：飲用本品能使肌膚光滑，還有助於消化，潤腸，是老幼皆宜的飲品。

六、木瓜麥片牛奶汁

材料：去皮木瓜半個，全脂牛奶400毫公升、麥片1湯匙、糖酌量。

做法：木瓜切粒，與全脂牛奶攪成汁後，加入即溶麥片，再酌量加入糖。

還有一種：切成細絲，放點蒜、白醋、香油涼拌，這就飯店裡的涼拌木瓜絲，挺好吃的

18樓：匿名使用者

木瓜的正確吃法有：木瓜鮮奶露、木瓜蜂蜜糖水、銀耳燉木瓜、椰奶燉木瓜、木瓜牛奶銀耳露。

瓜營養價值很高，味道香甜，一直以來深受女性喜愛。木瓜維生素a、維生素c含量很高，並含有生物酶有助消化。中醫認為，木瓜甘平，具有消食、驅蟲，清熱、祛風的功效。

適用於胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病。

木瓜含有消耗脂肪的酶，與食物搭配可以促進食物的消化與吸收。如與肉禽烹製，不僅能增加鮮味，而且能使肉禽很快爛熟，對消化不良和胃病者十分適合。

拓展資料：

下面介紹椰奶燉木瓜的詳細做法：

材料：木瓜乙個、 400ml椰漿、 500g全脂牛奶、冰糖

1、準備木瓜乙個

2、將木瓜對半切開，去皮，挖掉中間的黑籽後切塊，稍微切小塊一點會更入味。

3、木瓜和水放入奶鍋中，水沒過木瓜即可，小火燉半個小時，注意不要燒乾了。

4、半個小時後，木瓜已經軟軟的，等待和奶製品擁抱了。

5、乙個木瓜加一罐400ml的椰漿和500克全脂牛奶，按照自己的口味加入適量的冰糖。

6、再小火燒開就完成了！

19樓：匿名使用者

木瓜最簡單的吃法就是直接生吃，把木瓜去皮後，切開再去籽，洗乾淨，這樣可以保留木瓜中的營養成分不被破壞，是一種十分健康有營養的吃法。

注意：由於木瓜含有較多的有機酸和單寧，在生吃的時候會感覺到生澀，一般較難以下嚥，所以這時候我們可以加點酸奶或者蜂蜜，這時候口味更佳。