1樓：匿名使用者
胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素，在體內可轉變成維生素a，對促進嬰幼兒的生長發育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。胡蘿蔔還含有較多的維生素c、bb2等營養素。
但胡蘿蔔素過量，會增大肝的負擔，代謝不了，因此寶寶喝多了胡蘿蔔水臉色會暗沉，偏黃，堅決不要過量。你可以蘋果水胡蘿蔔水給寶寶換著喝。
胡蘿蔔湯（2個月就能飲用） 將胡蘿蔔洗淨，切開去莖，切成小塊，加水煮爛，再用紗布過濾去渣，然後加水成湯（按500克胡蘿蔔加1000毫公升水的比例），最後煮沸即可。
胡蘿蔔汁（4個月後飲用，且需兌水1:1稀釋後才能飲用。） 將胡蘿蔔洗淨，切開去莖，切成小塊，直接放榨汁機裡榨出汁，煮沸。
4個月剛剛新增輔食時需兌水1:1稀釋後才能飲用。媽媽也可以喝，每日喝1杯胡蘿蔔汁可防治**粗糙及雀斑。
2樓：l04008無悔
有營養，有很多胡蘿蔔素，維生素等等
胡蘿蔔蒸蛋有營養嗎？
3樓：創穎全景vr**
胡蘿蔔肉末蒸雞蛋營養價值很高，雞蛋羹不僅營養豐富而且口感細嫩，是很多人都喜愛的一道美味，而且適合嬰幼兒食用。
4樓：皮蛋愛睡覺
胡蘿蔔和雞蛋是生活中非常常見的食材，胡蘿蔔這種蔬菜有很多名稱，比如又稱為紅蘿蔔，或者稱為甘荀等等，這種蔬菜在全國各地都有分布，今後大家在生活中要多吃一些胡蘿蔔，胡蘿蔔的營養非常全面，除了富含胡蘿蔔素之外，還含有多種維生素，胡蘿蔔蒸蛋吃非常有營養！
水煮胡蘿蔔的功效作用
5樓：北海數碼站
我們都知道胡蘿蔔的營養價值成分是非常高的，因為胡蘿蔔裡含有大量的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素能夠轉化成我們身體內所需要的維生素a，所以有很多人都會經常吃胡蘿蔔，但是對於那些腸胃功能不好的人來說，要少吃一些胡蘿蔔，因為會加重胃部疾病，那麼煮胡蘿蔔都有哪些功效與作用呢?
胡蘿蔔煮水的功效
1、胡蘿蔔煮水能為人體提供多種營養
胡蘿蔔煮水，是胡蘿蔔最常見的食用方法之一，而且這種食用方法特別適合那些老人和小孩等消化能力差的人群。用胡蘿蔔煮水食用，會為人體提供大量的營養成分，像糖份、維生素和胡蘿蔔素以及多種礦物質等。
2、胡蘿蔔煮水可提高人體免疫力
胡蘿蔔煮水可以提高人類的免疫力，它裡面所含有的木質素能阻止癌細胞的生成與再生，對預防癌症和控制癌症擴散有很大的好處。
3、胡蘿蔔煮水可以明目
胡蘿蔔煮水可以明目，因為胡蘿蔔中的胡蘿蔔素在進入人體以後，經過消化會轉化成大量的維生素a，而維生素a又是補肝明目的重要成分，因此經常用胡蘿蔔煮水吃能起到明目的作用。
4、胡蘿蔔煮水可降血脂
胡蘿蔔中的多種營養成分在進入人體以後可以促進腎上腺激素的生成，對降低血壓和血脂有很明顯的作用，另外胡蘿蔔對人類的血糖還有一定的調節功效，適合糖尿病人食用。
胡蘿蔔的其它功效作用
(1)防治手腳脫皮
手腳脫皮大部分是由於營養缺乏，其中與維生素a有很大的關係，補充維生素a是關鍵。維生素a是一種脂溶性維生素，可有效的保護**的表層，如果缺乏，會引起**的乾燥、脫皮等現象，時間長了還會裂手。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可在體內轉變為維生素a，經常吃胡蘿蔔有防治手腳脫皮的效果。
(2)胡蘿蔔汁美容
胡蘿蔔含有豐富的維生素a原。其在體內可轉化為維生素a。維生素a具有滑潤、強健**的作用，並可防治**粗糙及雀斑。
將新鮮胡蘿蔔研碎擠汁，取10毫公升~30毫公升，每日早晚洗完臉後，以鮮汁拍臉，待乾後用塗有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿蔔汁也有祛斑作用。
6樓：清晨
補氣、益精、增補氣血。
胡蘿蔔煮水在民間也有俗稱為小人參湯，足以見到胡蘿蔔煮水能夠起到很好的補氣、益精、增補氣血的功效。從西醫的營養學角度上來講，胡蘿蔔當中含有豐富的β-胡蘿蔔素，這樣的物質進入到體內之後能夠轉化成大量的維生素a，而維生素a又能夠起到補肝明目的重要作用。胡蘿蔔當中還含有豐富的木質素，這樣的物質對於預防癌症和控制癌症的擴散都有一些積極的作用。
同時，胡蘿蔔當中還含有豐富的碳水化合物和其它的多種維生素，作為重要的酶和輔酶構成的原料，對於降低血壓和降低血脂也有積極的調節的作用。
7樓：嘟婷斯眩
胡蘿蔔有哪些功效與作用？
8樓：君有攸往
胡蘿蔔裡面含有大量的胡蘿蔔素，對身體健康非常有好處。水煮的話可以最大橙子保留蘿蔔裡面的營養元素。
白水煮了胡蘿蔔，水有點甜，水能喝嗎？有營養嗎？？
9樓：還是醬紫吧
能喝。1、胡蘿蔔煮水可以提高人類的免疫力，它裡面所含有的木質素能阻止癌細胞的生成與再生，對預防癌症和控制癌症擴散有很大的好處。
2、胡蘿蔔煮水可以明目，因為胡蘿蔔中的胡蘿蔔素在進入人體以後，經過消化會轉化成大量的維生素a，而維生素a又是補肝明目的重要成分，因此經常用胡蘿蔔煮水吃能起到明目的作用。
3、胡蘿蔔中的多種營養成分在進入人體以後可以促進腎上腺激素的生成，對降低血壓和血脂有很明顯的作用，另外胡蘿蔔對人類的血糖還有一定的調節功效，適合糖尿病人食用。
10樓：二中一中
能，胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，所以煮了胡蘿蔔後，水裡也有大量胡蘿蔔素，胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
11樓：明月清風
胡蘿蔔本身就有甜味，煮過的水帶點甜味是正常的，能喝，也有營養。
12樓：匿名使用者
胡蘿蔔如果洗了的話可以喝，是有營養的
胡蘿蔔直接下水煮出來的湯有營養價值嗎
13樓：狗肉一片
胡蘿蔔所含最矚目的還是它的和蘿蔔素，是維生素a的很好**。但它是脂溶性的，所以只有水難以吸收。至於溶於水的維生素c、b含量相對綠葉菜或者酸的水果就比較少，但一定程度上也是可以補充維生素c之類的。
可以放點肉一起煮啊。
另外，如果只喝湯的話，湯裡會有一些水溶性的，但是像膳食纖維之類的都沒有了呢～～～
胡蘿蔔可以用水煮著吃嗎？
14樓：牛油有果
可以的，可以做成水煮胡蘿蔔玉公尺湯食用。具體步驟：
需要提前準備好的材料包括：胡蘿蔔2個、玉公尺乙個、豬肉適量、鹽適量、雞精適量、油適量
1、胡蘿蔔切成花。
2、裝盤子裡。
3、玉公尺切塊。
4、蔥薑蒜瘦肉切好。
5、放入水，姜，少量油，瘦肉，等塊出鍋時加入少許鹽，蓋上蓋子，小火大概15分鐘左右就可以盛出來～
6、盛出來。
15樓：科技微技巧
可以。把胡蘿蔔煮熟，當甜點吃；然後再喝一杯牛奶，或吃個雞蛋、魚、肉，或者配合一點用油炒的其他菜餚，其中都含有脂肪。這些食物當中的脂肪，在胃腸裡和胡蘿蔔素相遇，把胡蘿蔔素溶解在脂肪裡，然後在膽汁的作用下，形成乳化微團，就可以被吸收進入人體。
16樓：巧匠
胡蘿蔔可以用水煮著吃，煮爛了吃超級養胃。
17樓：
胡蘿蔔只有用油和肉炒在一起吃才能發揮最大的營養，生吃和單獨吃的營養都沒有被激發出來，和肉炒著吃才最能激發胡蘿蔔的營養。
18樓：超級大糊塗蟲
煮著吃最好了，而且營養流失量是最低的，包括雞蛋也是一樣
19樓：重慶tata木門
煮著吃很好,維生素不會流失/
20樓：
煮著吃,很好,如果嫌沒有味道,可以沾各種醬或調料.
21樓：匿名使用者
當然可以了！你還可以試試蒸著吃！更好吃！
22樓：匿名使用者
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素，也就是說它溶於油不溶與水，只有溶解在油脂中時，在人體中受胡蘿蔔素酶的作用下轉變成維生素a，才能被人體所吸收。所以還是用油炒著吃最能發揮它的功效。
另外，胡蘿蔔最好不要生吃，因為類胡蘿蔔素沒有脂肪很難被吸收，起不到營養作用，從而造成浪費。且維生素a食用過量會中毒。不過大量食用胡蘿蔔後尚未發現其他毒性。
23樓：趙衫
可以。以前煮紅蘿蔔還當飯吃呢！不過它跟動物脂肪結合維生素a吸收好。
胡蘿蔔被水煮是否導致營養流失
24樓：庫幻竹
胡蘿蔔煮水也是有營養的對於**的人來說是一道比較好的失誤，胡蘿蔔當中富含的各種維生素含量比較多，多吃一些有好處，而且還對眼睛很好，**最終還要通過飲食來進行控制，要做到營養全面均衡。除了播種的主要營養素是b服蘿蔔素，它存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁有纖維素構成，人體無法直接消化，只有通過切碎，煮熟等方式，讓其細胞壁破碎，胡蘿蔔素才能釋放出來，真正被人體消化吸收利用，所以胡蘿蔔煮熟後，不會導致營養流失。
25樓：匿名使用者
胡蘿蔔應該用油炒比較好，現在人們對胡蘿蔔的習慣吃法大多是生吃、切成絲和粉絲等涼拌後食用，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，這都不符合營養原則。因為胡蘿蔔中的主要營養素β-胡蘿蔔素，存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化。
只有通過切碎、煮熟等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，被人體所吸收利用。科學合理的食用方法是：胡蘿蔔應烹煮後食用，要保持其營養的最佳烹調方法有兩點：
一是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，用足量的油炒；二是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。胡蘿蔔素容易被氧化，烹調時採用壓力鍋燉，可減少胡蘿蔔與空氣的接觸，胡蘿蔔素的儲存率可高達97%。
26樓：阿榮專注生活
生活圈：清煮胡蘿蔔會導致營養流失嗎？專家告訴你怎麼吃更營養！
生活圈：清煮胡蘿蔔會導致營養流失嗎？專家告訴你怎麼吃更營養！
生活圈：清煮胡蘿蔔會導致營養流失嗎？專家告訴你怎麼吃更營養！
胡蘿蔔怎麼吃最有營養，胡蘿蔔蒸著吃有營養嗎
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胡蘿蔔燉排骨有營養嗎，胡蘿蔔燉排骨會上火嗎？
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