1樓：楓默凍凍71揉
豇豆角 又名長豆.腰豆,性平,味甘。可健脾益氣，治脾虛食積腹脹。
小兒消化不良等症，有補腎生精之功，治消渴.白帶;外用可消腫解毒。涼拌豇豆角：
用開水煮熟豇豆角，鹽.香油.胡椒粉拌勻食之。
豇豆湯：豇豆角2-3兩，水煮熟後，吃豆角喝湯，常食治糖尿病。 豌豆幼苗含銅.
鉻等微量元素較多,銅有裡有利造血.骨骼和腦的發育:鉻有利糖和脂肪的代謝,維持胰島素的正常功能,缺鉻易招致疾病,使人生長不良。
豌豆還含有膽鹼.蛋氨酸等,有助於防止動脈粥樣硬化,所以食用豌豆苗,對糖尿病.心臟病.
高血壓患者都有好處。豌豆幼苗可拌.熗.
炒。 綠茶 具有控制糖尿病的特殊功效。綠茶之所以能控制糖尿病，是因為綠茶中所含的醣類具很好降血糖的作用。
因此，飲綠茶是防止糖尿病的最好最簡單的方法，特別是飲用涼開水浸泡的綠茶降血糖的成份不被破壞，喝淡茶為益，因為濃茶容易導致骨質疏鬆。 黃鱔 又名鱔魚蛋白質含量高，鐵的含量比鯉魚.黃魚高1倍以上,也含有多種礦物質和維生素。
黃鱔性溫味甘。有補中益氣.治虛勞.
消渴下痢.風濕痺痛,黃鱔還含有降血糖的成分,糖尿病病人可常食,但每頓吃二兩左右,不能一頓吃很多,多食動風發疥。最好放調料蒸食之。
蘆筍 又名石刁柏.龍鬚菜等。蘆筍含有多醣體等成份，經常食用有助增強體力.
解除疲勞.並可防治心臟病.胃病.
視力減退.高血壓.血管硬化.
糖尿病.哮喘.腎結石.
水腫.慢性肝炎.肝硬化。
蘆筍中的維生素pp和維生素c及甘露聚醣。膽鹼等，可維護毛細血管的形狀.彈性和生理功能,對防止心血管疾病有較好的作用。
紫菜 蛋白質含量很高，在海藻中，它居首位，與俗稱「旱田之肉」的大豆所含的蛋白質差不多。紫菜性寒，味甘.鹹。
具有化痰軟堅.清熱利尿補腎養心.降低血壓.
促進人體代謝等多種功能,可用於防治動脈硬化.甲狀腺腫大.糖尿病人一般吃豆製品的食物較多，豆製品食物百利而有一害排碘，缺碘會加重糖尿病，建議糖尿病人每天喝碗紫菜湯來保證不缺碘。
蚌肉 含有蛋白質脂肪.醣類.鈣.
磷.鐵及維生素a.b1.
b2等成分。尤以含鈣量為甚高，以內鰓板及外鰓板含量最多。蚌肉性寒，味甘.
鹹。有清熱.滋陰.
明目.解毒等功能。可治煩熱.
消渴.血崩.帶下濕疹.
腎衰等病症。苦瓜半斤蚌肉二兩，將活蚌用清水養兩天，洗淨取肉，與古瓜一起煮湯，用鹽.油.
調味。苦瓜苦寒，有清熱止渴作用，能降低血糖。 羊肚和牛肚 含有一定量的蛋白質.
脂肪.碳水化合物.鈣.
磷.鐵.核黃素.
硫胺素.鹽酸等,羊肚和牛肚營養價值相當。性溫，味甘。
有補體虛.健脾胃之功,可治虛勞贏瘦.消渴.
盜汗.尿頻等症。
2樓：苦作橋琛
對糖尿病人有好處的食物有蘑菇，南瓜，苦瓜，山藥，豆腐，瘦肉，魔芋，韭菜，冬瓜，黃瓜，花菜，空心菜，菜心，海帶，紫菜。
3樓：周若兔
吃苦瓜，它是天然的植物胰島素。多吃萵筍，它被稱為胰島素的啟用劑。多吃嗎？它可以有效地延緩血糖的上公升
哪些蔬菜對糖尿病人有好處
4樓：你好嘛
1、黃瓜
黃瓜（學名：cucumis sativus l.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。
含糖量僅1.6%，可為糖尿病人提供維生素c、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質。黃瓜中的丙醇二酸有抑制醣類轉變為脂肪，是合併有肥胖或者高脂血症的糖尿病患者首選的一種食療蔬菜。
2、苦瓜
原產東印度，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。中國南北均普遍栽培。性寒味苦，維生素c含量居瓜類之首。它所含苦瓜皂甙，有明顯降血糖作用，被稱作「植物胰島素」。
3、萵筍
萵筍（學名：lactuca sativa l.var.
angustanairish.）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。萵筍糖與脂肪的含量均極低，卻含有胰島素啟用劑，是糖尿病患者又一種理想的食療蔬菜。
4、竹筍
竹筍（英語：bamboo shoot），是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。
纖維素含量極高，可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助於控制餐後血糖。
5、洋蔥
原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
所含前列腺素a和含硫氨基酸有擴張血管、降血壓和調血脂作用，對糖尿病併發症的預防有益。
參考資料：人民網-糖尿病患者吃哪些蔬菜水果有益？看專家怎麼說
5樓：zhao愛的滿全
哪些蔬菜對糖尿病人有好處
油菜、白菜、菠菜、萵筍、芹菜、韭黃、蒜苗、西葫蘆、冬瓜、黃瓜等含糖較少，可代替主食食用。
蔬菜是人們每天必不可少的食物，它們的特點是含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。這些營養素對糖尿病人是非常重要的，而且有的還對糖尿病起很好的**作用。如維生素c、維生素b族、鈣、磷、鐵、鎂等。
蔬菜中的膳食纖維可以增加飽腹感，保持大便通暢，有利於降低血糖。
那麼，是不是所有蔬菜都對糖尿病人有好處呢?不是的。蔬菜分為葉菜類、根莖類、瓜果類、莢豆類、花菜類以及菌藻類等。
它們含碳水化合物的量各不相同，其中葉類、瓜類含量較低，如大白菜、小白菜、油菜、菠菜以及冬瓜、茄子、苦瓜、黃瓜、西紅柿等，糖尿病人在進適量的主食、動物性食品和油脂之外，每天此類蔬菜的攝入量可不必嚴格限制，一般在500~600克左右，看到這你明白糖尿病吃什麼蔬菜好了嗎?
但薯類、莢豆類含碳水化合物較高的蔬菜，不宜多吃，且一定要相應減少主食的量。另外，洋蔥、蒜苗含糖量約有10%，吃得過多不利於血糖控制。菌藻類菜如香菇、木耳、蘑菇、海帶等含豐富的微量元素，在蔬菜中經常搭配應用，既能夠調節花樣品種，又具有防病抗癌、增強機體免疫力的作用。
6樓：匿名使用者
1、主食要吃4兩每天，可以早上1兩，中午晚上各1兩半，不吃主食的說法是不對的。包括公尺飯、饅頭、麵包等。
2、蔬菜每天要吃夠1斤，換著吃，不要偏。如果飯吃不飽，蔬菜可以增加飽腹感。
3、肉類每天要少於2兩，也要換著吃，不要每天都是雞肉或者豬肉等。
4、少油，油控制住了，血糖就容易控制了，越清淡越好。
5、不能吃稀飯、煎炸食品等。
6、每週運動超過3天，每次運動超過半小時，以慢跑或快走為佳。
另外最好是每天吃「信和安堂蟲草花」一小把可以了解下，很多人在吃。其含有的蟲草多醣物質能夠刺激分泌胰島素，抑制輸出肝葡萄糖，增強肝臟內葡萄糖代謝酶的活力，從而達到降低血糖的功效。
7樓：
首先需要控制飲食，清淡飲食，少食油膩食物，低鹽飲食，每天食鹽的攝入量低於6克，堅持鍛鍊，同時喝稀健巴馬高清茶，有助於生津止渴，降血壓等！
吃什麼食物對糖尿病有好處
8樓：熱情的逍遙風
糖尿病是人體內胰島素的相對不足或絕對足而引起的糖代謝紊亂的疾病。
人體三大營養物質脂肪，蛋白質，糖，是相互轉換的。
糖代謝紊亂必然導致脂肪和蛋白質代謝紊亂。大量營養物質未經利用就流失了，。
這是為什麼糖尿病人吃得多，喝得多，尿得多，越來越瘦，身體也來越虛弱。糖尿病人更需要大量營養的攝入，所以我們主張糖尿病人什麼都要吃。
只是控制量就好了。像水果類，肉類，魚類，豆製品，牛奶，蔬菜等都要吃的。『
管住嘴，邁開腿』，『合理膳食，適量運動，戒菸限酒，心態平和』。是控制糖尿病併發症的關鍵。
9樓：融惜珊實傑
糖尿病人飲食禁忌
糖尿病病人最忌吃糖，這是盡人皆知的事，也是病人飲食中最麻煩和最苦惱的事。那麼，糖尿病病人能否根據病情有控制地吃一些蜂蜜呢？筆者認為是可以的。
蜂蜜中所含的各種成分有180種之多，其甜味主要**於醣類，含糖量佔鮮重的70%～80%，佔固體物質的95%～99.9%。在醣類中主要是果糖和葡萄糖，其次是雙醣和麥芽糖，而兩者佔的比例很低，在單醣中以果糖占多數，其次是葡萄糖，二者的比例隨蜜種不同而異。
如油菜蜜果糖佔37%，葡萄糖佔35%，蔗糖佔0.57%；洋槐蜜果糖佔44.4%，葡萄糖佔30.
8%，蔗糖佔0.99%。以上的成分比例為糖尿病人提供了可酌情吃蜂蜜的基礎。
果糖進入體內，迅速氧化供能，轉變為脂肪的可能性比葡萄糖要小。據研究報道，果糖的吸收速度比葡萄糖要慢一半，如以葡萄糖的吸收速度為100，則果糖僅為43。
一般老年人胰島素分泌減少，所以易患糖尿病，說明對葡萄糖的利用率明顯降低。但果糖不同，它在體內的利用幾乎全在肝中進行，其代謝有賴於專門的酶系統，它不刺激胰島素的分泌，因此果糖的利用率比葡萄糖高，也不引起反應性低血糖。
綜上所述，果糖和葡萄糖在人體內的代謝是不同的，果糖的代謝不依賴於胰島素，也不刺激胰島素的分泌增長，而且吸收緩慢，對血糖濃度影響不大。因此，應該說糖尿病病人是可以服用適量蜂蜜的，但前提是在病情穩定和注意監護下方可食用。這對病人的情緒也會產生好的影響。
10樓：因為不懂才註冊
得了糖尿病在飲食上面並不是什麼都不能吃，什麼都不敢吃了。人體內的糖是人體必要的營養物質成分，是人體新陳代謝和各臟腑器官運動的能量所在。人如果缺乏了葡萄糖（糖在身體內轉化為葡萄糖被人體吸收），就會產生一系列的病症反映，甚至會產生低血糖，昏迷、出冷汗、飢餓等症狀，時間長了，會加速人體內各組織器官的老化，降低身體的協調功能，這樣下去危害更大。
尤其是糖尿病人，為什麼血糖高？就是因為葡萄糖不能正常的被人體各組織器官吸收，在血液中呈現出來、被尿液排洩。所以糖尿病人本身營養吸收就不好，如果過度的節食，各種微量元素，各營養物質補充不足的話，對**糖尿病沒有好處，對自身也是危害很大。
正確的飲食是：什麼都可以吃但什麼都不能過量。您平時要從飲食、睡眠、運動、情緒、生活起居等方面注意。
飲食要注意一日三餐七成飽，不吃過甜的食物，不吃腥辣的食品，嚴禁抽菸、喝酒等不良習慣，因為這些會加重糖尿病的病情，有抽菸習慣的要在一年內慢慢把煙戒掉，不要一下子就馬上戒掉。原來吃降糖西藥的達半年以上者，不要驟然停服，因為這樣會引起血糖的突然公升高，應在醫生的指導下，慢慢減量，直至停服。飲食方面要注意粗、細糧搭配著吃。
建議吃些南瓜、燕麥片等含糖量少或不含糖的食品。但要明確注意一點，不管這個東西有多好，有多麼適合糖尿病人吃，都不要過量。 水果含碳水化合物約為6-20%，西瓜含量低，香蕉含量高，有葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉、果膠等。
果糖在代謝某一過程中不需要胰島素。 水果中含有較多的果糖和葡萄糖，重症糖尿病人不宜吃過多的水果。為了補充人體所需營養，可吃少量水果，一般一日量在100克左右，但需注意血糖和尿糖的變化。
如果吃了水果後尿糖增多，則應減少主食，以免出現血糖公升高。為防止併發症動脈硬化、便秘，應飲食多樣化，滿足人體所需營養，以利健康長壽。 瘦肉也可以吃，一星期二到三次，每次二兩多就行。
但不能吃腐敗了的食品。血糖過高者，建議一天少食多餐，這樣對控制血糖有好處；是糖尿病患者但血糖還不是非常高的話，應該保持一日三餐，並注意七分飽。
糖尿病人應言哪些蔬菜，糖尿病人應選吃哪些蔬菜
苯寶寶不笨 糖尿病人應選吃以下這些蔬菜 洋蔥 甜潤白嫩，含有前列腺素a和含硫氨基酸，有擴張血管 降血壓 降血脂 防止動脈硬化作用，對預防糖尿病的併發症有益。黃瓜 爽脆甘甜，含糖量僅1.6 糖尿病病人可以此代替水果食用，並可從中獲取維生素c 胡蘿蔔素 纖維素 礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體...
糖尿病人應忌哪些食物，糖尿病人忌吃什麼食物
不宜吃的食物有 易於使血糖迅速公升高的食物 白糖 紅糖 冰糖 葡萄糖 麥芽糖 蜂蜜 巧克力 奶糖 水果糖 蜜餞 水果罐頭 汽水 果汁 甜飲料 果醬 冰淇淋 甜餅乾 蛋糕 甜麵包及糖制糕點等。易使血脂公升高的食物 牛油 羊油 豬油 黃油 奶油 肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防...
吃哪些蔬菜對糖尿病有好處，糖尿病人適合吃什麼蔬菜
目前我國糖尿病成逐步上公升趨勢，而且還往年輕化靠攏，越來越多的人患上糖尿病，控制血糖應當引起每個人的重視。糖尿病是一種糖代謝疾病，由於自身胰島功能問題，或胰島素抵抗，造成無法有效降低血糖的情況，為了給予胰島素更多降糖時間，為了提供更好的降糖環境給自己，糖友最好是選擇總含糖量低 公升糖指數較低的食物食...
糖尿病人為什麼不能吃油膩食物，糖尿病人哪些食物不能吃呢？
如果糖尿病患者沒有節制的吃一些油膩性的食物就會加重糖尿病的病情，如果油膩食物吃多了不僅容易使人發胖，而且還會增加高血壓和高血脂的風險，胰島素的分泌功能也會被影響，使血糖公升高。油膩的肥肉 因為這些食品中含有大量的飽和脂肪酸，使用了過多這樣的食物，會導致我們膽固醇公升高，引起全身的炎症，會讓糖尿病人患...
糖尿病食療，糖尿病人應該禁食哪些食物？
嚴格控制飲食是 糖尿病的先決條件，也是最重要的一環。醫生在臨床實踐中發現，患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發揮應有的療效。飲食控制原則如下 1.打破 多吃降糖藥可以多吃飯 的錯誤觀念。2.少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給，又可避免餐後血糖高峰。3.碳水化合物食物要按規定吃，不能少吃也不能多吃，要...