1樓：小雨腹美萊
花生如何吃最有營養？
2樓：cec食安體驗中心
花生營養豐富，含有多種維生素和氨基酸。花生的產熱量大大高於肉類、牛奶和雞蛋。
花生還是一味很好的中藥。花生性昧甘平，有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、調氣養血、利水消腫、止血生乳的作用，對營養不良、貧血萎黃、脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏等症均有較好的食療作用。
在花生的諸多吃法中，以煮吃為最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，對花生中富含的維生素以及其他營養成分破壞很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高熱炸製，會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。
因此，從養生保健及口味上綜合評價，還是用水煮花生為最好。煮出的花生具有不溫不火、口感潮潤、入口即爛、易於消化的特點，老少皆宜，倘若再適當加些中藥一併煮食，效果更佳。
3樓：稅曜葛建柏
答：花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,對防止營養不良,預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。
4樓：節盈尾豔蕙
每天在吃飯前空腹吃7粒生花生公尺,它可以在你的胃部表面形成一薄膜,以保護你的胃部不受刺激和傷害,你可以試試哦!...
5樓：匿名使用者
可以煮粥！保持原有的營養！還可以做醋泡花生！（把花生公尺洗乾淨，放在玻璃罐子裡，用醋和一點點醬油，泡10天）有降脂降壓的功效！還可以**的呦
6樓：灰樹花膠囊
花生帶皮水煮有防癌的功效。
飯後嚼幾粒有助於消化。
吃完大蒜後口中味道很難聞吃點花生可以去蒜味。
7樓：
我趕腳生吃比較好，以前我的胃病就是每天吃生花生好嘞的額
8樓：葡撻斯西點
還是生花生營養豐富，花生皮營養最好，生吃的時候有豐富的花生油
9樓：津華福
一般城裡人都把花生煮熟了吃，煮時放一點鹽（注意不要太鹹），煮熟了直接吃或進行晾曬幹了吃。
農場村人（鄉下）一般直接吃生花生，也即從地里扒出來後直接吃，也可扒出來後晾曬幾天再吃。我覺得後一種吃法最健康，尤其是對胃不好的人，生吃花生可以養胃，營養價值更高。
10樓：鏡中魚
不同的吃法有不同的效果。比如水煎，比如磨粉，比如煮稀飯。
11樓：998把哥買回家
生吃是比較健康的
但如果用水煮再曬乾會很熱氣
建議樓主生吃
12樓：玉陽秋
生吃，煮熟吃營養好些，炒了吃上火
花生怎麼吃是最健康的呢？
13樓：小雨腹美萊
花生如何吃最有營養？
14樓：羅優宜凝旋
花生公尺營養豐富，藥用價值也比較高，但是吃法不同，人體對花生公尺的利用價值也不一樣？那麼，怎樣吃花生公尺好呢？
1、生食花生公尺易患病
花生在地里生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生公尺，還會患流行性出血熱。另外，花生公尺裡含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。
因此，不要生食花生公尺。
2、炒炸花生公尺營養差
花生公尺經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生公尺不宜火炒或油炸。
3、水煮花公尺益處多
水煮花生公尺能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生公尺最好用水煮的方法吃
15樓：豹金
1、花生不宜生吃
花生含脂肪較多，人體對其消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土裡生長，常被寄生蟲卵汙染，生吃容易引起寄生蟲病。同時，花生常被鼠類汙染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。
因此，花生不宜生吃，最好是煮熟後食用。
2、水煮花生營養高
有些人習慣吃炒花仁或用油炸後吃，這樣會使花生紅衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破壞，因此花生仁連紅衣一起煮著吃營養價值更高。另外，花生容易感染黃麴黴菌毒素，水煮後，花生所汙染的黃麴黴菌毒素基本上能溶到水裡去，這樣吃更安全。
3、醋泡花生「天仙配」
花生公尺含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生公尺一周以上，每晚吃10粒，連吃一周為乙個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。
16樓：醜淳禮涵煦
一般是需要煮熟的方法使用就是可以的。花生是營養豐富的食物的。及時的均衡營養多吃新鮮蔬菜水果多喝水注意。
17樓：匿名使用者
吃生花生或是水煮花生才行！吃油炸花生公尺，可是起不到養胃作用，相反還會增加腸胃負擔。吃生花生公尺時一定要好好咀嚼，這樣才可以輕減消化器官的負擔 。
18樓：匿名使用者
生花生公尺生吃，因為花生公尺中含有大量的dha，能給男性精子提供良好的營養，並且**腎虛，前列腺炎。煮、炸、炒都會破壞營養，還有一種食品就是南瓜仔，南瓜仔生吃比花生公尺的營養價值更高。
19樓：匿名使用者
煮著吃最好。將花生公尺（或者剛上市的帶殼新花生）用水沖淨後，放水與花生平面，放入八角煮，喜歡軟的多煮些時間，不喜軟的有半小時即可，在出鍋前加鹽，再煮幾分鐘，就能出鍋了
20樓：匿名使用者
花生最好的話呢還是煮著吃最好哦。水煮花生保留了花生中原有的植物活性物質，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病具有顯著作用。
花生公尺揀淨，用溫開水泡在盆內約兩小時，鍋內加水上火，放入精鹽、花椒、大料、豆蔻、姜，放入花生公尺煮熟，連湯倒入盆內，吃時撈出裝盤。
還可以去杭州匯林的**看看 那裡有很多著方面的資訊的
21樓：煩人的葉子
生吃~其實還是要看自己，最健康的飲食，未必適合自己。
最後連吃的慾望都沒有了，還不如想怎麼吃就怎麼吃。
花生公尺如何吃最健康，最養生
22樓：劉二姐美食
96歲奶奶常吃的花生公尺養生做法，美味又健康，越吃身體越棒
23樓：匿名使用者
花生含有多種維生素，營養非常豐富，同時花生還是一味很好的中藥，對脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥便秘等症均有較好的食療作用。正因為花生有非常高的營養養價，吃了還能延年益壽，又被稱為「長壽果」。
花生可以生吃、油炸、炒、燉等。不用的製作方法對花生的營養價值也是不同的，比如：爆炒、油炸在製作過程中容易破壞花生中富含的維生素p和其他營養成分，過多食用易上火，從養生的角度考慮，直接食用、水煮或打汁喝是最好的方法。
準備材料：
花生公尺1碗、清水適量
製作方法：
1、準備花生公尺1碗、清水適量
2、花生公尺用清水沖洗乾淨，放入豆漿機桶中，加入準備好的清水，水量以最低水位或最高水位為準即可
3、啟動豆漿機，選擇功能選單--豆漿，等豆漿機停止工作後，用過濾網將花生渣和花生漿分離即完成整個製作過程。
小貼士：
1、如果能接受有花生渣的口感，不需要過濾，直接喝
2、在喝的過程中，加少許白糖，味道更香
3、水的量，可以根據自己對花生漿濃稠程度自行調整比例
花生怎麼吃對心臟最健康？
24樓：瘋子
花生是男女老少都喜歡吃的小零食，夏天朋友聚會喝酒，肯定會來上一盤花生毛豆作為下酒菜。冬天在家窩冬，讓媳婦炒一盤油炸花生公尺，那別提多好吃了。
日常生活中，花生的做法也有很多，如炸花生公尺、炒花生仁、煮花生等，無論是在飯店，還是在家裡，常常能見到花生的身影，還有一些喝酒的人，愛就著花生公尺吃，再有花生油，用到的地方特別多呢。有人說經常吃花生可以降低心血管疾病風險，預防心臟病。這種說法有什麼科學依據嗎？
1、經常吃花生：降低心血管疾病風險
花生的營養價值跟堅果相當，其中菸酸的含量比堅果還有多，可以起到一定程度上減少「壞」膽固醇，公升高「好」膽固醇的作用。花生含有的不飽和脂肪酸，就具有降低血脂的功能，可以減少冠心病患者的發病危險，並且阻止血栓形成。
2、經常吃花生：預防便秘
冬天天氣寒冷，空氣中的濕度少又乾燥，這時候人們再不注意飲食上的控制，吃一些大魚大肉，就容易出現便秘的現象，而花生中含有豐富的膳食纖維。
可以幫助我們促進腸胃的消化吸收，調節腸道中的有益菌群，起到預防便秘的作用。同時，還能夠幫助我們增強飽腹感，減少其它食物的攝入量，使全天中的熱量減少，對於想要**的人群是個不錯的選擇呢。
3、經常吃花生：降血脂
花生不僅本身有食療功效，連花生殼都是好東西呢。花生殼具有的降血脂、血壓作用，主要與其所含的黃酮類物質有關。另外，花生殼提取物還有抗氧化、抑菌、抗炎、鎮咳祛痰等好處，還對降低膽固醇，緩解動脈粥樣硬化有一定的作用。
將幹的花生殼洗淨，用水煎服，每次服用50克~100克，對高血脂、冠狀動脈硬化性心臟病有一定的輔助**作用。
1、油炸花生公尺：花生經過高溫油炸和新增大量食鹽調味後，屬於高鹽高油食物，很不健康，對心血管病反而有負面作用。吃花生最好直接水煮或者用醋泡花生，都是健康的吃法。
2、發霉的花生：這樣的花生很可能已經感染了黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是肝癌的主要誘因之一，對人體傷害很大。
花生怎樣吃最有營養
25樓：宰美媛酆霜
花生公尺營養豐富，藥用價值也比較高，但是吃法不同，人體對花生公尺的利用價值也不一樣？那麼，怎樣吃花生公尺好呢？
1、生食花生公尺易患病
花生在地里生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生公尺，還會患流行性出血熱。另外，花生公尺裡含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。
因此，不要生食花生公尺。
2、炒炸花生公尺營養差
花生公尺經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生公尺不宜火炒或油炸。
3、水煮花公尺益處多
水煮花生公尺能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生公尺最好用水煮的方法吃。
26樓：中醫師東哥
花生加一物，被稱天仙配
27樓：qu生活
花生怎麼吃更有營養，試試這個做法，方便又健康
28樓：小雨腹美萊
花生如何吃最有營養？
29樓：
和一些有營養的東西一起鈍湯
30樓：平玉蘭樂嬋
花生有營養些花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮、從佐餐的佳餚到下酒的小菜，小小花生無處不在，在花生的諸多吃法中，以燉吃為最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，對花生中富含的維生素e及其他營養成分破壞很大。
另外，花生本身含有大量植物油，遇高熱蒸製，會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。因此，從養生保健及口味上綜合評價，還是用水燉花為最好。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。
倘若再適當加些中藥一併煮食，食藥並進，相得益彰。
花生怎麼吃最有營養呢？
31樓：小雨腹美萊
花生如何吃最有營養？
32樓：叫我不矜持
可以參考以下方法：
1、花生不適宜生吃：因為花生的脂肪含量比較高，食用後不容易消化吸收，而過多吃生花生的話還會導致消化不良。此外，花生長在土壤裡，容易被寄生蟲卵汙染，如果生吃花生的話，很容易誘發寄生蟲病。
除此之外，花生還容易被鼠類汙染，特別容易誘發流行性出血熱。所以，花生不適合生吃。
2、水煮花生營養高：許多人喜歡吃炒花生和油炸花生，俗不知，花生經過炒和炸後，花生中的營養成分就會受到破壞，所以說，花生煮著吃營養價值最高。另外，花生極易感染黃麴黴菌，如果用水煮過後，花生中所含的黃麴黴菌就會溶到水裡去，這樣再吃的話就安全健康多了。
3、醋泡花生堪比「天仙配」：花生除了含有很高的營養價值外，人體所需要的不飽和脂肪酸也很豐富。但花生含有很高的脂肪，熱量也很高。
而醋中的多種有機酸恰恰能起到解膩生香的功效。如果用醋泡花生，時間大約7-8天，每天晚上睡覺前食用10粒，對降低血壓、軟化血管、減少膽固醇的堆積等都有很好的療效。
花生可以怎麼吃，花生怎麼吃是最健康的呢？
在花生的諸多吃法中以燉吃最營養。這樣既避免了營養素的破壞，又具有了不溫不火 口感潮潤 人口好爛 易於消化的特點是，老少皆宜。1 紅棗花生粥，花生燉豬蹄，花生燉母雞都是不錯的選擇，其中最簡單也最有營養的吃法，莫過於紅棗花生粥了。2 紅棗花生粥 取糯公尺200克，帶皮花生 一定要帶皮 100克，紅棗50...
番茄如何吃最健康，西紅柿怎麼吃最健康？
一 不宜生吃,尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女.如果只把番茄當成水果吃補充維生素c,或盛夏清暑熱,則以生吃為佳.二 不宜空腹吃,空腹時胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物,食之往往引起腹痛,造成胃不適 胃脹痛.三 不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龍葵鹼.食用未成熟...
怎麼吃最健康，怎麼吃才比較健康？
第一，營養應注意均衡，葷素合理搭配。飲食不要太過油膩，應該葷素合理搭配，一口肉 兩口飯 三口蔬菜和四口水果 這樣的比例比較恰當。第二，三餐之間的安排要不同對待。在午餐的時候可以多補充一點葷菜，而晚餐不用特意減少食用量。早餐時可以以碳水化合物的主食為主，比如粥 公尺麵，直接給大腦提供營養 午餐則應該多...
皮蛋怎麼吃最健康，皮蛋不宜生吃，怎麼吃皮蛋最健康
1.選購皮蛋時先要看皮蛋是否有質量認證標誌，選擇包裝完整 生產日期等標示清楚的皮蛋。含鉛 銅等重金屬高的皮蛋，蛋殼表面的斑點會比較多，剝殼後可以看到蛋白部分為黑綠色或有黑點，為了避免鉛中毒，不要食用這種皮蛋，好的皮蛋外表呈淺綠灰色或灰白色，而且沒有絲毫的裂口，敲起來或是搖晃時不能有響水聲 2.正常的...
煮熟，炒熟和生的花生有什麼區別？平時怎麼吃最正確
炒熟的花生酥脆好吃，而煮熟的花生很軟，沒有口感，生的花生有一股生性味不太好吃，花生還是炒熟的最好吃，平常就炒花生吃吧。生的花生和熟的花生有什麼區別?1 生的花生比熟花生營養價值高 2 生花生沒有熟花生口感好 乙個是生的 乙個是熟的！養生果 之稱的花生，生和熟區別竟然這麼大，很多人都沒吃對 花生是生吃...