1樓：匿名使用者
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、醣類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料。所以，人們通常認為，隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：
1．抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
2．止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
3．明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
4．止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
5．生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
6．固齒、潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
7．除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
8．防曬：**被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
9．去腥、除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
10．通便：清晨起床後，喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶，有通便、醒腦、減脂效果。
注意：使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則，會引起腹瀉。
11．隔夜茶中所含的豐富物質，有治腳氣的功效。
12.阻止毛細血管出血。隔夜茶中豐富的酸素，可以阻止毛細血管出血。
如果出現以下情況：舌痛、牙齦出血、口腔炎、濕疹等，可以用隔夜茶漱口，對於**出血、瘡口膿瘍可以用隔夜茶水沐浴。
13.消炎。隔夜茶中含有的茶多酚具有消炎抗菌作用。用隔夜茶水清洗有紅血絲的眼睛，可以得到有效緩解。
14.生髮，除頭屑。用隔夜茶洗頭，可以起到生髮和去頭屑的功效。另外，每天用蘸過隔夜茶的刷子刷眉，長久堅持，可以使眉毛濃密光亮。
15.保護牙齒。茶水中的氟會與牙齒的琺琅質鈣化，增強牙齒對酸性物質的抵抗力，降低蛀牙的發生。茶水中的氟還可以消滅牙菌斑，因此，我們可以選擇在吃完飯兩三分鐘後用茶水漱口。
2樓：匿名使用者
是的，裡面的茶兒素會變質。
3樓：笨笨bz瀦瀦
信則有不信則無。。。
為什麼說隔夜的茶不能喝？是不是隔夜茶有毒？
4樓：春風十里
許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較「危言聳聽」的是說喝隔夜茶會得癌症，其實這種說法是沒有科學根據的。
所謂隔夜茶一般是指茶葉浸泡超過12小時以上，或者是擱置了一晚上的茶。說隔夜茶會致癌的理由是：茶葉放置過夜後，會產生二級胺，而這些二級胺類物質可以轉變成致癌物——亞硝胺，實際上這種說法是沒有科學依據的：
一、二級胺類物質廣泛存在於多種食物中，如公尺、面、魚肉等，並非茶所特有的，人們從茶葉中攝入的二級胺類物質遠遠低於人們從日常的主食、蔬菜中攝入的量。
二、二級胺類物質不等同於致癌物——亞硝胺，要想生成亞硝胺必須在特定的條件（合適的酸鹼度、微生物和溫度等多種因素作用下）才與硝酸鹽共同存在並發生化學反應才能形成亞硝胺，對於茶水本身來講，很難具備這些條件。
三、亞硝胺在人體內達到一定的含量才會產生致癌作用，據研究，每千克體重吸收100至200毫克才有可能致癌，而且需要持續大劑量服用，就算隔夜茶中可能有亞硝胺，那含量也是非常小，根本不能達到這麼大的量。相反的，茶葉本身中含有豐富的茶多酚和維生素c，這些都是亞硝胺的天然抑制劑。
因此，隔夜茶致癌是沒有科學依據的。
隔夜茶不會致癌，但是從營養、衛生的角度來講，還是提倡現泡現喝，盡量避免喝隔夜茶，更不能喝變質的隔夜茶。雖然不喝，但是也別倒掉，可以讓這些隔夜茶發揮「餘熱」，充分利用茶葉的價值，因為它還有很多妙用。
●止血、止癢
隔夜茶中含有豐富的酸素和氟素，可阻止毛細血管出血。對於口腔炎、濕疹、牙齦出血等，可以用隔夜茶漱口預防和**。用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
●生髮、固齒、除口臭
古法認為用隔夜茶洗頭，可以去除頭屑和生髮，每天用隔夜茶洗眉毛，堅持一段時間可令眉毛濃黑發亮。茶水中的氟會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑。茶中含有精油類成分，清晨刷牙前後或是飯後，用隔夜茶漱口，可使口氣清新。
●明目、防曬
茶葉中茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛疲勞，可用隔夜茶清洗，記得大宅門裡的七爺就是用茶洗眼睛的。
茶葉中含有鞣酸，對**有收斂的作用，如果**被曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶擦拭**，有緩解**曬傷的作用。
●去腥、去油膩
吃完海鮮可以用隔夜茶洗手、刷鍋，去腥；用隔夜茶擦洗油鍋、面盆等，可以去油膩，還能去油汙。
●殺菌治腳氣
茶葉裡含有單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對導致腳氣的絲狀菌特別有效，用隔夜茶泡腳，可以有效**腳氣。
●祛痘痕
茶葉水有殺菌功能，晚上睡覺前，把臉洗乾淨後，用隔夜的茶葉水塗在臉上，輕輕按摩後再用清水洗掉。
●澆花、驅蚊
隔夜茶中有植物生長所需要的氮原子，澆花能增添養料，並保持土質中的水分，讓花長得更好。沖泡過的茶葉曬乾，在夏季的黃昏，用火點燃可以驅蚊蟲，不僅對人體無害，而且清香好聞，曬乾的茶葉還可以做成枕頭，可以醒腦驅蚊。
參考資料
隔夜茶，其實是個好東西.人民網[引用時間2018-4-30]
隔夜茶不能喝嗎? 有科學依據嗎?
5樓：尉傲禹鹹
隔夜茶到底能不能喝人們通常認為隔夜茶不能喝。茶水放置時間長了會變為紅褐色，其實這是由於
茶多酚氧化成了紅褐色的
茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
一般來說，冬季氣溫低，沒有變質的隔夜茶仍可飲用，而且還有以下用途：
一、止血：隔夜茶中含有豐富的
鞣酸，可以加速血液的凝聚，口腔出血時可以
含漱，**出血可用其洗浴。
二、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
三、固齒
潔齒：茶水中的氟與牙齒的
琺琅質鈣化以後，會增強對
酸性物質
的抵抗力，減少
蛀牙的發生；氟還能消滅
牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
四、除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，經常用茶漱口可消除口臭。
五、止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
六、防曬：因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物
也有抗輻射
作用。**曬傷
時，可用隔夜茶輕輕擦拭。
6樓：水騫仕福愫
想洗腎就多喝隔夜茶.過夜的的茶葉水會釋放出大量的鉀離子.過多的鉀離子會讓人的腎臟發生即時衰竭現象.
連續多日以上喝過夜的茶水.我所知的是生茶.鐵觀音.
烏龍茶之類..要命的人切記.
(不喝隔夜茶.)..但是除了不喝隔夜茶水..喝茶的好處是多多的..希望這帖子能救很多人..洗腎中心倒是會恨我...哈哈哈哈哈...
我不但經的起科學依據..還有很多洗腎病人的依據..
隔夜茶為什麼不能喝
7樓：舞璇瀅
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、醣類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料。
甚至茶水中的鞣酸還可能成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，引起胃腸炎症。所以隔夜茶不如新茶安全。
但「隔夜茶水有毒」的說法沒有依據。因為正常泡一杯茶才放1~2克茶葉，硝酸鹽的總量是相當小的，一杯茶水的硝酸鹽總量只有6毫克，即便全部變成亞硝酸鹽，也不至於引起中毒。
擴充套件資料
喝茶的禁忌
1、飯後忌立即喝濃茶：飯後喝茶有助於消食去脂。但是如果飯後立即喝濃茶，則可能導致膳食中營養物質吸收不良，影響人們對鐵質和蛋白質類物質的吸收。
2、泡茶忌過濃：茶越濃，刺激性越大。如經常大量飲用濃茶，會引起頭痛、噁心、失眠、煩燥等。
3、忌沖泡次數過多：除了烏龍茶等少數茶外，大多數茶只能沖泡3次。如果沖泡次數太多，90%以上的營養物質和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香氣也不明顯。
8樓：搜狐焦點
隔夜茶是不能喝的，隔夜茶的危害具體表現有：
1、茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。
茶鏽進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱，阻礙營養物質的吸收和消化。
2、這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。 所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也應經常擦洗。
3、夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
4、隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質、醣類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以說不宜飲用。
這些隔夜茶的危害只是侷限於變質的隔夜茶，沒有變質的隔夜茶有許多保健功效隔夜茶含有豐富的醇素、氟素，可防止毛細血管出血。如患口腔出血、**出血、瘡口膿瘍等毛病，可用它醫治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。
9樓：
許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較「危言聳聽」的是說喝隔夜茶會得癌症，其實這種說法是沒有科學根據的。
◆ 隔夜茶的概念很難區別
早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床後喝，茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得說有什麼不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。
◆ 茶水放置時間長了，會發生一些什麼變化呢
研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。
這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。
◆ 還有人推測，茶水放過夜後，會產生亞硝胺這種致癌物質
首先，應該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們日常食用的許多食物中，如麵包、蔬菜，醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉製品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕，其實非也，因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。
再說，亞硝胺要達到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量，是不會產生如此巨大的危害性的，喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比，更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺「俯首稱臣」，人怎麼還能稱得上是「萬物之靈」呢？
因此，擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害，是毫無道理的。
另外，研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素c，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。
茶水中的維生素c和維生素e，也有輔助抗癌的功效。
所以，隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水，只要沒有變質，是沒有毒害作用的。
隔夜茶能喝嗎，隔夜茶能不能喝？
可以喝。隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質 醣類等會成為細菌 黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用 抗癌 抗氧化 茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗...
為什麼不能喝隔夜茶，隔夜茶為什麼不能喝
隔夜茶一般是指 頭天下午或晚上所沖泡的茶湯放到第二天早上，時間上經過乙個夜晚 稱隔夜茶。以前傳說喝隔夜茶致癌說法，我國食品界專家早在80年代就給以蓋棺定論，因茶葉具有阻斷人體中亞硝胺合成作用，所以不會致癌。正常情況下，隔夜茶可以第二天早上用來漱口或飲上幾口潤喉嚨都無妨，這也是經過老一代飲茶者的實踐結...
為什麼隔夜茶不能喝，隔夜茶為什麼不能喝
許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較 危言聳聽 的是說喝隔夜茶會得癌症，其實這種說法是沒有科學根據的。1.隔夜茶的概念很難區別。隔夜茶不會致癌 早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床後喝，茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得說有什麼不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。...
隔夜茶能喝嗎，隔夜茶可以喝嗎？
沒有變質的隔夜茶可以飲用。使用隔夜茶，應以不變餿 變質 為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。隔夜茶還有以下保健作用 抗癌 抗氧化 茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌 抗氧化作用，雖...
為什麼不能喝隔夜茶呢，為什麼不能喝隔夜茶？
簡單的說，喝隔夜茶會引起癌症 現在住院那麼貴，大家都要小心點哦 那只是乙個誤會 據科學家研究 完全可以和的 茶葉的性質很穩定 放一晚 根本不會變質 沒有關係的，普洱茶海埂應該喝隔夜的呢 因為隔夜茶有癌正的計率 為什麼不能喝隔夜茶？隔夜茶是不能喝的，隔夜茶的危害具體表現有 1 茶葉中含有茶多酚類物質，...