1樓：北京理工大學出版社
維生素b2可促進胎兒視覺器官的發育。富含維生素b2的食物主要有：動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如雪裡紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素b2。
一般食物中維生素ｂ２的含量都不算高，但動物內臟含維生素ｂ２很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素ｂ２。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素ｂ２較多。
如每１００克北京口蘑含維生素ｂ２為２．５３毫克，香菇為１．１３毫克，冬菇含１．５９毫克，圓蘑中含量最高，可達７．０９毫克。海帶和紫菜中的維生素ｂ２分別為每１００克０．３６毫克和２．０７毫克。其他植物性食物以黃豆、花生和綠葉菜中含維生素ｂ２較多。
如每１００克黃豆含維生素ｂ２為０．２５毫克，青豆為０．２４毫克，芸豆為０．２５毫克，蠶豆（去皮）為０．５２毫克。綠葉菜中每１００毫克含維生素ｂ２為０．０８～０．１６毫克，如果每天吃４００～５００克綠葉菜也可得到相當數量的維生素ｂ２。
2樓：
麥麩、公尺糠等，動物性食物不如植物的安全！
3樓：粒粒皆辛苦
動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如菠菜等綠葉蔬菜都能提供維生素b2
4樓：匿名使用者
在常見的食品中，富含維生素b1的食物有：穀物皮、豆類、芹菜、瘦肉、動物內臟、發酵食品等．富含維生素pp（尼克酸）的食物有：穀類、花生、酵母、動物肝、腎、畜肉、魚等．富含維生素a的食物有：
動物性食品（肝臟，奶與奶製品及禽蛋），植物性食品（綠葉菜類、黃色菜類及水果等）．
5樓：picc人保壽
瑪咖中含維生素b族最高
6樓：蘇老師母嬰小課堂
5.微量元素之維生素b1b2c的**？
7樓：大將軍不怕辣
維生素b2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減；它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。廣泛存在於酵母、肝、腎、蛋、奶、大豆等中。
維生素b2在各類食品中廣泛存在，但通常動物性食品中的含量高於植物性食物，如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。許多綠葉蔬菜和豆類含量也多，穀類和一般蔬菜含量較少。因此，為了充分滿足機體的要求，除了盡可能利用動物肝臟、蛋、奶等動物性食品外，應該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗公尺粗麵，並採用各種措施，儘量減少維生素b2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。
哪些蔬菜水果含維生素b2最多？
8樓：唐河
含有維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸和葉酸等食品：豆類、 肝、肉類、堅果類、菠菜、牛奶、酵母、魚、蛋黃等。維生素b1在人體內無法貯存，應每天補充。
2.含有豐富維生素b2的食品：香菇、小麥胚芽、七腮鰻、牛肝、乳酪雞肝、雞蛋等。
3.含有豐富維生素b1的食品：花生、里肌肉、大豆、小麥胚芽、豬腿肉、火腿、雞肝、胚芽公尺黑公尺等。
9樓：靜眸
蔬菜水果中含有豐富維生素b2有：胡蘿蔔、西紅柿、橘子、橙子。
維生素b2的作用
維生素b2缺乏的情況比較普遍，以小兒和孕期尤為嚴重，維生素b2在人體中的作用非常大。
1、維生素b2對小孩的作用
小兒由於生長發育快，代謝旺盛，若不注意，小兒更易缺乏維生素b2。維生素b2可以促進**和毛髮的正常生產，對發育也有促進作用。缺乏維生素b2會影響鐵在身體裡的吸收、貯存和運轉，造成缺鐵性貧血，影響寶寶的生長發育。
2、維生素b2對孕婦的作用
由於維生素b2能夠促進發育和細胞再生，對於胎兒發育有促進作用。妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素b2。妊娠期間需要1.
6mg，哺乳期間，頭6個月要攝取1.8mg，之後的6個月為1.7mg。
3、維生素b2對一般人的作用
（1）促進發育和細胞的再生。
（2）促使**、指甲、毛髮的正常生長。
（3）幫助預防和消除口腔內、唇、舌及**的炎反應，統稱為口腔生殖綜合症。
（4）增進視力，減輕眼睛的疲勞。
（5）影響人體對鐵的吸收。
（6）與其他物質結合一起，從而影響生物氧化和能量代謝。
擴充套件內容
維生素b2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減；它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。廣泛存在於酵母、肝、腎、蛋、奶、大豆等中。
富含維生素b2的牛奶
維生素b2在各類食品中廣泛存在，但通常動物性食品中的含量高於植物性食物，如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。許多綠葉蔬菜和豆類含量也多，穀類和一般蔬菜含量較少。因此，為了充分滿足機體的要求，除了盡可能利用動物肝臟、蛋、奶等動物性食品外，應該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗公尺粗麵，並採用各種措施，儘量減少維生素b2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。
成年人每日吃1兩動物肝可滿足需要；
成年人每日吃約2兩黃豆可滿足需要；
成年人每日吃3棵生菜可滿足需要；
成年人每日吃3~4只香菇可滿足需要。
一些食物的核黃素（維生素b2）含量 單位：mg/100g
10樓：匿名使用者
含維生素b多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等.
含有豐富維生素b的食品：
①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑公尺、雞肝、胚芽公尺等。
②含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
③含有維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
食慾不振、胃腸疾病、頭髮乾枯、記憶力減退、抽筋（肌肉痙攣）說明您可能缺乏維生素 b 1 ；
抽菸、喝酒、愛吃砂糖的人要增加維生素 b 1 的攝取量；
妊娠、哺乳期或是服用避孕藥的女性需要大量的維生素 b 1 ；
假如您在飯後需要服用胃酸抑制劑，那麼您就會喪失這頓飯所攝取到的維生素 b 1 ；
處於緊張狀態的人，如生病、焦慮、精神打擊、手術後等，不僅需要 b 1 ，而且需要 b 族中所有的維生素。
維生素 b 2 是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減；它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。與 b 1 不同的是， b 2 能耐熱、耐酸、耐氧化。
需要人群：
服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素 b 2 ；
不常只瘦肉和奶製品的人應當增加維生素 b2 ；
因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素 b 2 不足的現象；
對於所有精神緊張的人必須增加其復合維生素的攝取，與維生素 b 6 、c及菸酸一起攝取，作用效果最佳
11樓：匿名使用者
膳食調查發現，維生素b2缺乏較為普遍。小兒由於生長發育快，代謝旺盛，若不注意，小兒更易缺乏維生素b2。那你知道吃什麼補充維生素b2嗎？我們一起來了解一下。
1、奶類以及其製品，還有動物的內臟例如：肝、腎、心等，還有蛋黃和魚類，魚類中特別是鯽魚和鱔魚中含有的維生素b2含量很高。
2、菌類：蘑菇、海帶、紫菜
3、蔬菜類有菠菜、胡蘿蔔、紫菜、茄子、芹菜、番茄等等，這些蔬菜中的維生素b2的含量是相較於其他蔬菜是偏高的。
4、水果中有橘子、橙子等水果，可能大家也都知道經常說橙子汁富含維生素這不是沒有依據的，相較其他水果而言，橙子和橘子的維生素b2含量是很高的。
5、一定不要挑食，身體中的維生素的含量符合需要才可以身體素質 高，在日常生活中才能夠幫我們抵禦外來的寒冷等條件。
6、如果你是屬於比較缺乏維生素b2的人群，那麼單靠日常生活中吃蔬菜水果是沒辦法立即起作用的，最好在醫生的幫助下補充復合維生素b片。
以上就是有關維生素b2哪些食物含有的介紹，可見生活中有很多食物都是含有維生素b2的，對於維生素b2的補充也是對人體來說很重要的，缺少維生素b2就會對健康造成影響，所以要根據以上介紹的食物，在平時多多補充維生素b2。
12樓：雨天裡的瞳話
一般食物中維生素b2的含量都不算高，但動物內臟含維生素b2非常豐富，尤其是肝臟含量最高。每天只要食用這些內臟50～100克，就可滿足兒童、少年一天的維生素b2的需要。
其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有有些多的維生素b2。
植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素b2有些多。如每100克北京口蘑含維生素b2為2.53毫克，香菇為1.
13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可達7.09毫克。
海帶和紫菜中的維生素b2分別為每100克0.36毫克和2.07毫克。
其他植物性食物以黃豆花生和綠葉菜中含維生素b2有些多。如每100克黃豆含維生素b2為0.25毫克，青豆為0.
24毫克，芸豆為0.25毫克，蠶豆(去皮)為0.52毫克。
綠葉菜中每100毫克含維生素b2為0.08～0.16毫克、如果每天吃400～500克綠葉菜也可得滌行┼當數量的維生素b2。
維生素 b 2 是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減;它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。與 b 1 不同的是， b 2 能耐熱、耐酸、耐氧化。
13樓：匿名使用者
維生素b2又叫核黃素。良好的十五**是動物性食物，如動物內臟（心、腎、肝）、乳類、蛋黃;植物性食物穀類、根莖及蔬菜水果也有一定含量，其中一綠葉蔬菜類，如菠菜、韭菜、油菜類含量多
哪些食物含維生素b2最多
14樓：褒懷雁休覓
維生素b2（核黃素）的主要食物**為瘦肉、肝、蛋黃、糙公尺及綠葉蔬菜。小公尺含很多的維生素b2。
哪些蔬菜水果含維生素b2最多
15樓：邶采萱樹默
含維生素b多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等.
含有豐富維生素b的食品：
①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑公尺、雞肝、胚芽公尺等。
②含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
③含有維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸和葉酸等食品：
肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
食慾不振、胃腸疾病、頭髮乾枯、記憶力減退、抽筋（肌肉痙攣）說明您可能缺乏維生素b1
；抽菸、喝酒、愛吃砂糖的人要增加維生素b1
的攝取量；
妊娠、哺乳期或是服用避孕藥的女性需要大量的維生素b1
；假如您在飯後需要服用胃酸抑制劑，那麼您就會喪失這頓飯所攝取到的維生素b1
；處於緊張狀態的人，如生病、焦慮、精神打擊、手術後等，不僅需要b1
，而且需要
b族中所有的維生素。
維生素b
2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減；它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。與b1
不同的是，b2
能耐熱、耐酸、耐氧化。
需要人群：
服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素b2
；不常只瘦肉和奶製品的人應當增加維生素b2；
因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素b2
不足的現象；
對於所有精神緊張的人必須增加其復合維生素的攝取，與維生素b6
、c及菸酸一起攝取，作用效果最佳
含維生素b的食物，含維生素B的食物有哪些
富含維生素b族的食物，主要包括一些柑橘類的水果，比方說橙子 橘子 柚子，同時也包括土豆 萵筍 杏仁 雞肉 花生 牛奶 動物的肝臟 肉類。平時盡量做到飲食的多樣化，這樣就會避免出現b族維生素缺乏的情況。如果長時間的缺乏b族維生素，也容易導致一些口舌眼乾情況的發生，也容易導致一些腳氣病等情況的發生，必要...
含維生素b的食物有哪些，含維生素B的食物有哪些
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維生素a只存在於動物的組織中，在蛋黃 奶 奶油 魚肝油以及動物的肝臟中含維生素a較多。富含維生素a的食物主要有動物的肝臟 魚類 海產品 奶油和雞蛋等動物性食物。此外鹹帶魚 鯽魚 白鰱 鱔魚 魷魚 蛤蜊 奶油 人奶 牛奶等也含有140 846國際單位的維生素a 每100克 富含胡蘿蔔素的食物主要是橙黃...