1樓：富克納斯包裝製品廠
在食物中鋅豐度大致次為：動物性內臟》動物瘦肉》堅殼果類》豆類》穀類》蔬菜》多汁果類。生物利用率排序為：動物性食物鋅》植物性食物鋅。
具體介紹如下：
1.鋅含量高的蔬菜
口蘑 上海青 魔芋 紅薯 芥藍 豇豆 菠菜 莧菜 西蘭花 雪裡蕻 扁豆 花菜 蓮藕 香菇 平菇 草菇 蕨菜 黃豆芽 荷蘭豆 芋頭 芹菜 香菜 韭菜 大蔥 金針菇 空心菜 白菜 土豆 菜心 苦瓜 茼蒿 綠豆芽 萵筍 茭白 竹筍 蓴菜 油菜 木耳菜 白蘿蔔 生菜 包菜 辣椒 油麥菜 洋蔥 茄子 胡蘿蔔 絲瓜 甜椒 黃瓜 南瓜 西紅柿 西葫蘆 冬瓜
2.鋅含量高的水果/乾果
芝麻 松子 腰果 杏乾 杏仁 香梨 南瓜子 花生 核桃 榛子 黑棗 無花果幹 無花果 甘蔗 椰子 酸棗 紅棗 檸檬 獼猴桃 菠蘿蜜 小白菜 葵花子 梨 桂圓 柚子 楊桃 荸薺 紫葡萄 桑葚 藍莓 橄欖 木瓜 柿餅 涼薯 櫻桃 枇杷 金橘 番石榴 蘋果 石榴 香蕉 葡萄乾 葡萄 荔枝 李子 士多啤梨 楊梅 橙子 哈密瓜 桃子 鴨梨 西番蓮 西瓜 柿子 山竹 海棠果 榴蓮
3.鋅含量高的肉類食物
牛排 香腸 羊骨 羊肉 豬肝 驢肉 羊肝 羊排 羊腰子 羊肚 豬腰 牛肚 豬舌 羊心 豬肚 豬心 羊肺 牛肉 豬骨 羊蹄筋 烏雞 豬肘 狗肉 羊頭肉 豬頭 兔肉 雞肉 羊腦 鵪鶉 豬蹄 豬大腸 鴨肉 豬肉 牛蹄筋 豬血
4.鋅含量高的豆類食物
牡蠣 干貝 蝦公尺 黑木耳 銀耳 鱸魚 泥鰍 田螺 蛤蜊 蝦 甲魚 紫菜 鯉魚 鯽魚 蝦皮 三文魚 小龍蝦 魷魚 墨魚 鰱魚 鰻魚 秋刀魚 鱖魚 青魚 草魚 福壽魚 鱈魚 鱅魚 帶魚 海參 黃魚 鯰魚 海蜇 海帶 銀魚
5.鋅含量高的海鮮/水產
大麥 黑豆 黑公尺 蠶豆 黃豆 高粱 蓮子 燕麥片 燕麥 小麥 紅豆 綠豆 紫公尺 小公尺 豆漿 毛豆 糙公尺 薏公尺 粳公尺 豌豆 豆腐 玉公尺 刀豆
6.鋅含量高的藥材/藥膳食物
荷葉 燕窩 砂仁 甘草 紅花 冬蟲夏草 玫瑰花 菊花 薄荷 款冬花 枸杞子 牛鞭 陳皮 羅漢果 白芷 茴香 銀杏 白果 百合 茯苓 山藥 肉桂 佛手 黃芪
7.鋅含量高的其它食物
綠茶 花椒 鴨蛋 鵪鶉蛋 醋 蛋黃 雞蛋 酸奶 牛奶 蜂蜜 紅糖 生薑 葡萄酒
2樓：示桂蘭首淑
蝦、豬肉、肝臟、蛋、牛奶、豆類、南瓜子，都是一些含鋅量較高的食物。
3樓：廣秋珊才玲
鋅多存於海產品、動物內臟中。含鋅的有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等，牡蠣含鋅最高。動物性食品含鋅量普遍較多。植物性食物中含鋅量較高的有豆類、花生、小公尺、蘿蔔、大白菜。
4樓：熊雨梅酒彥
海產品可以補鋅，最好的就是海蠣子
含鋅的食物有：瘦豬肉、羊肉、動物肝、蟹肉、蝦皮、雞肉、雞鴨蛋黃、帶魚、沙丁魚、昌魚、黃魚、紫菜、黃豆、白蘿蔔、胡蘿蔔、茄子、玉公尺麵、小公尺、小麥、芹菜、土豆、大白菜、蘋果、香蕉。
5樓：猶遊哉
1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
2、根據多年的檢測發現，動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。
3、反觀植物性食品，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小公尺、蘿蔔、大白菜等。
6樓：營養師滷肉姐
孩子挑食、厭食、生長發育遲緩、免疫力低下都是缺鋅的表現。補鋅的方法有很多，但是最好，最安全的方法就是通過膳食補充
含鋅高的食物有哪些
7樓：
日常吃的食物中含鋅較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉。動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。貝殼類海產品，紅色肉類、動物內臟類都是鋅極好的**。
植物性食物存在的鋅比較少，每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小公尺、蘿蔔、大白菜等。乾酪、燕麥、花生醬、花生等也含有豐富的鋅。
8樓：花昊佟向露
各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小公尺、蘿蔔、大白菜等。
鋅的**廣泛,普遍存在於各種食物,但動植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別.動物性食物含鋅豐富且吸收率高.根基報告,每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上，肉類、肝臟、蛋類則在20-50mg之間。
我國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所編著的「食物成分表」已經列出我國部分食物的鋅含量，每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿蔔；含鋅在10-30mg之間的有稻公尺（糙）、小麥、小麥面、小公尺、玉公尺、玉公尺麵、高粱麵、扁豆、馬鈴薯、胡蘿蔔、紫皮蘿蔔、蔓菁、蘿蔔纓、南瓜、匣子；含鋅不足10mg的有甜薯幹。一般來說貝殼類海產品，紅色肉類、動物內臟類都是鋅極好的**；乾果類穀類胚芽和麥麩也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。
乾酪、蝦、燕麥、花生醬、花生等為良好的**。
我們日常吃的食物中含鋅較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅，平時只要飲食合理安排好，一般不會造成缺鋅
9樓：第五竹月賴含
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小公尺、蘿蔔、大白菜等。
如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。
黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海蜒、牡蠣、奶粉、可可粉、茶葉等含鋅量較多；
酵母、牛肉、穀類、肉類、肝類與乾酪等含鉻量較多。
植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子中含鋅量較高
10樓：蟻亭晚厙妍
你好！祝你健康！
鋅的**廣泛，普遍存於各種食物，但動植物性食物之間，鋅的含量和吸收利用率很大差別。動物性食物含鋅豐富且吸收率高。據報告每公斤食物含鋅量，如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上，肉類、肝臟、蛋類則在20～50mg之間。
我國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所編著的「食物成分表」已列出我國部分食物的鋅含量，每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白
蘿蔔；含鋅在10～30mg之間的有
稻公尺（糙）、
小麥、小麥面、小公尺、
玉公尺、玉公尺麵、高梁面、扁豆、馬鈴薯、
胡蘿蔔、紫皮蘿蔔、蔓菁、蘿蔔纓、
南瓜、匣子；含鋅不足10mg的有甜薯幹。
很高興為你解答！祝你愉快↖(^ω^)↗
此答認真編輯！好的話請及時採納！以鼓勵更好的回答！謝謝！
11樓：小承劫
？由於鋅元素對人體性功能以及生殖細胞的突出貢獻，被冠以了「生命的火花」以及「婚姻和諧素」的美稱。因此許多朋友都想要了解一下。
當然這是很重要的，但是在分享之前，讓我們首先來了解一下缺鋅的原因以及缺鋅的症狀，這樣在日後我們才能更好意識到鋅元素的重要性並且能夠健康高效地補充鋅元素。 日常飲食中含鋅高的食物有很多，如：海產品，動物性食物、植物性食物等。
選擇補鋅食物首先要了解：，平時注意合理飲食，人體含鋅量自然就恢復正常。 鋅是人體必需的微量元素之一，人體正常含鋅量為2-3g。
鋅對機體的智力開發、生長發育、性功能、生殖細胞的生成等都有顯著的效果。 含鋅最高的十種食物排行榜 1、牡蠣。牡蠣是這個地球上含鋅最高的食物，根據不同的牡蠣種類，每100克牡蠣中含鋅16－182毫克。
2、麥胚芽。每100克麥牙胚大約能提供17mg的鋅。
3、牛肝。牛的肝臟富含鋅元素，我們國人豬肝吃的更多一些，牛肝倒是不太常見。每100克牛肝含鋅大約12毫克。值得一提的是，出牛肝最好去蒸，而非油炸煎炒。
4、低脂牛肉。牛肩部、小腿的肉中都含有鋅，大約每100克含鋅10mg。 5、烤南瓜幹與南瓜子。和牛肉差不多，烤南瓜幹與南瓜子的也大約每100克含鋅10mg左右。
6、瓜子。瓜子是我們中國人最常見的小零嘴，每100克西瓜子大約含鋅10mg左右。 7、黑巧克力和可可粉。
黑巧克力和可可粉中的鋅含量也不低，前者每百克約含鋅9.6mg，後者約含鋅6.8mg 8、羊肉。
羊肉在北方吃的比較多，羊羔肉的鋅含量在4.2-8.7mg之間。
9、花生。花生的鋅含量也不低，大約每100g含鋅6.6mg。
10、螃蟹。最後要說的是螃蟹，螃蟹的鋅含量在蟹腿部最高，大約每百克含鋅10.2mg ：
1.海鮮類食物 可以說所有海鮮產品中都含有大量豐富的鋅，因此我們在日常生活中不妨通過這類食物來補充人體所缺乏的鋅。比如像牡蠣、海星、泥鍬、海帶、紫 菜等，這些海產品都是日常生活中非常常見的，因此有缺鋅症狀的人群在平時可以多吃些這類食物。
除了海鮮產品中含有大量的鋅元素之外，還有像火雞、大豆、白木耳、白菜等食物中所含有的鋅元素同樣非常豐富。而在植物果實的堅果類食物中鋅含量同樣豐富，比如像花生、核桃等食物。 2.
植物性食物 在所有植物性食物中，以水果中所含有的鋅最為豐富，而在所有的水果中蘋果中鋅的含量則居首位。除此之外還有就是中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等，這些藥材中鋅的含量同樣比較高。在我國，仍以穀類等植物性食物為主食，但人體對這些植物類食物中所含有鋅的吸收利用都比較差，因此不是最佳的補鋅首選。
因此要想預防缺鋅，在日常生活中就要注意經常改變飲食結構，這樣就能攝取到不同的營養，從而保證營養的均衡。同時除了要注意多吃些含鋅量豐富的食物之外，同時還要注意多養成良好的飲食習慣，同樣能夠讓你有效的補充營養。 3.
動物性食物 比起植物性食物而言，動物類食品中鋅的含量不僅更加的豐富，同時還更加容易被人體所吸收利用。一般我們人體對肉類食物中所含有鋅的吸收率為30~40％，而對植物性食物中所含有鋅的吸收率只有10~20％。肉類食物有很多，比如像羊肉、豬肉、驢肉、魚肉等，這些肉類食物中的鋅都非常豐富。
而在植物性含鋅食物有各種豆類、堅果類食物，而在蔬菜類食物中，則又大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子中等食物。因此在這個問題上，以上這些食物都是理想的選擇。 4.
糙公尺 在糙公尺中同樣含有較高的鋅，但其中所含有的鋅一般在加工的過程中就損失殆盡了。因此專家提醒，糙公尺經常不要細加工，因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中，如果精細加工的話就會丟失大量的鋅一起其他營養物質了。 在這個問題上，知道了哪些食物含鋅之後還要注意，在吃海鮮的時候一定要注意適量，否則的話很容易因此而導致出現過敏的症狀。
注意事項 在我們日常生活當中？如果飲食均衡的話，每天人能能夠接收到的鋅元素大概是10-20mg左右，但遺憾的是，其中只有2-3mg能夠被人體吸收利用。那麼？
植物酸是影響鋅吸收的主要物質，它在腸道內能和鋅形成不溶性的鹽。另外食物纖維素也會影響人體吸收鋅元素。 我們日常吃的食物中含鋅較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅，平時只要飲食合理安排好，一般不會造成缺鋅。
其實含鋅的食物有哪些並不是特別重要，重要的是，你要均衡飲食，不要為了補某一種微量元素，就在一段時間內猛吃某種食物，養生之道在於細水長流哦。
含鋅高的食物有哪些
因為鋅對人體性功能和生殖細胞的傑出貢獻，被戲稱為 生命的火花 與 婚姻和諧因素 的美譽。所以，很多朋友都希望找出來。這當然是非常重要的，但在分享，讓我們先來看看在未來鋅和缺鋅症狀的原因，使我們能夠更好地認識到乙個健康，高效的鋅及鋅的補充的重要性。飲食含鋅量高的食物有很多，如 海鮮，動物性食品，植物性...
含鋅高的食物有哪些一覽表，含鋅高的食物有哪些
含鋅高的食物主要有海產品比如牡蠣 鯡魚 扇貝 鮑魚 海參 生蠔 蟶子等。還有花生 芝麻 桃 榛子 開心果 葵花子 南瓜子等堅果類的食物。另外，蛋黃 豬肝 雞肝 羊肝等動物肝臟以及豬肉 牛肉 羊肉等紅肉。一般的蔬菜水果相對含鋅量比較低。如果出現有缺鋅的情況，就會影響到孩子的智力發育，也會影響到食慾的情...
富含鋅的食物有哪些，富含鋅元素的食物有哪些
鋅元素主要存在於海產品 動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少 水 主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉 豬肝 魚類 蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3 5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能...
高脂食物有哪些，含脂肪高的食物有哪些
1 比薩 比薩純粹是既美味又飽腹的垃圾食品。一片中等大小的比薩餅有350到500卡的熱量。比薩麵餅是由白麵粉做成的，屬於精麵粉，只有卡路里而不含其他營養物質。比薩餅上面大量的乳酪是含高飽和脂肪的奶製產品，還含有豐富的蛋白質，只是提供了更多的卡路里。2 漢堡 在印度，漢堡裡通常有蔬菜和雞肉餅或炸製的土...
含鈣的食物有哪些，含鈣高的食物有哪些
說起鈣，很多人就會想到白色的鈣片或是碳酸鈣粉末，就連富含鈣質的食物，常被人們提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可實際上，在含鈣量較高的食物中，除了蝦皮，其他大多數看起來都很黑。每100克食物中鈣的含量大於300毫克的食物有海帶 紫菜 髮菜 黑木耳 黑芝麻等黑色食物，有的鈣含量甚至高達上千毫克，而牛奶的...