1樓：飛哥刷
常見的補血食品如下： 1、紅棗煲水，水開後放紅塘，煮一下，最後放一枚雞蛋， 2、黑木耳+冰糖，蒸著吃，很補血的 3、烏骨雞和雞燙 4、赤豆,帶皮的花生公尺,黑木耳,紅棗一起燒湯 6、龍眼湯是很好的補血食物。 7、黑豆黑豆又稱烏豆，可以生血、烏髮，產後也可用烏豆煮湯。
8、髮菜煮湯做菜產後補血。 9、胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。 10、菠菜含鐵質、胡蘿蔔素極為豐富，所以菠菜是補血的蔬菜中。
2樓：淳卉
補血食療方法: 1.香菇炒豬肝 [原料] 香菇30克，新鮮豬肝200克，黑木耳20克。
[制法] 先將香菇、黑木耳分別揀雜，放入溫水中泡發，脹發後，撈出，浸泡水勿棄，待用。將香菇洗淨後切成片狀；黑木耳撕成朵瓣，洗淨，待用。將豬肝洗淨，除去筋膜，剖切成片，放入碗中，加蔥花、薑末、料酒、溼澱粉，抓揉均勻，待用。
炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，投入蔥花、薑末煸炒熗鍋，出香後即投入豬肝片，急火翻炒，加香菇片及木耳，繼續翻炒片刻，加雞湯（或鮮湯）適量，倒入香菇、木耳浸泡液濾汁，加精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉，小火煮沸，熘勻，用溼澱粉勾薄芡，淋入麻油即成。 [吃法] 佐餐當菜，隨意服食，吃豬肝，飲芡汁，嚼食香菇片、黑木耳。 [功效] 補虛養血。
本食療方適用於急、慢性白血病併發貧血症患者。 [評介] 豬肝性味甘苦，溫，擅長補肝養血，為歷代醫家推崇。而且，豬肝中鐵的含量是豬肉的18倍，人體的吸收利用率也很高，是天然的補血妙品。
佐以開胃補血功效顯著的香菇、黑木耳，烹飪成食療佳餚，尤為白血病患者喜食，經常佐餐食用，有顯著的輔助**效果。 2.蘆筍汁阿膠牛奶 [原料] 綠蘆筍汁100毫公升，阿膠15克，鮮牛奶200毫公升。
[制法] 先將新鮮綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗淨，切碎，榨取鮮汁100毫公升，備用。將阿膠揀雜，曬乾後敲碎，研成細粉，放入沙鍋，加入適量清水，用小火燉煮烊化，兌入煮沸的牛奶，離火，再加入綠蘆筍汁，拌和均勻即成。 [吃法] 早晚2次分服，或當飲料，分數次，頻頻飲用，當日吃完。
[功效] 補氣養血，解毒抗癌。本食療方適用於急性白血病併發貧血症患者。 [評介] 蘆筍具有健脾益胃，淨血強精等功效。
近年來醫學研究發現，蘆筍具有一定的抗癌抑癌活性，被廣泛應用於防治各種癌症。阿膠為滋陰補血妙品， 為我國歷代醫家所推崇，用於臨床各類貧血症皆有效。上二味與有滋陰補虛功效的牛奶組方成補血飲品，對各型急性白血病併發貧血等症有較明顯的輔助**效果。
運用本食療方時要注意，消化不良、大便稀溏者慎用。 3.海帶鴨血湯 [原料 ]水發海帶50克，鴨血500毫公升，原汁雞湯1000毫公升。
[制法] 先將水發海帶洗淨，剖成2厘公尺的長條，改刀切成象眼片（即菱形片），放入碗中，備用。將鴨血加精鹽少許，調勻後放入碗中，隔水蒸熟，用刀劃成1.5厘公尺見方的鴨血塊，待用。
將湯鍋置火上，倒入雞湯，大火煮沸，再倒入海帶象眼片及鴨血，烹入料酒，改用小火煨煮10分鐘，加蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉，煮沸時調入青蒜碎末，拌和均勻，停火，淋入麻油即成。 [吃法] 佐餐當湯，隨意服食，吃鴨血塊，飲湯汁，嚼食海帶片。 [功效] 滋補養血。
本食療方適用於急性白血病併發貧血症患者。 [評介] 鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。海帶營養十分豐富，主含對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分。
現代抗癌藥理研究表明，海帶具有抗癌抑癌作用。海帶配伍鴨血烹飪製成的食療湯餚，不僅對白血病患者有很好的滋補養血作用，而且對急性白血病併發貧血症者有顯著的輔助**效果，同時兼有抗癌抑癌的防治作用。因此，本食療方可作為急性白血病併發貧血症患者的餐飲妙品，宜經常服食。
3樓：血滿茶園
八珍湯。當歸三錢，川芎二錢，白芍藥三錢，熟地黃五錢，黨參五錢，白朮三錢，茯芩三錢，炙甘草一錢半，加生薑三片，大棗五個。
4樓：希澈最帥的
骨髓湯，燉湯的時候骨頭要從中間敲開才行
5樓：wo是奇妙
補血的湯有：紅棗燉烏雞，鯉魚燉元肉，支竹煲黃鱔，章魚燉豬腳等等。
補血的湯有哪些？喝什麼湯補血
6樓：匿名使用者
補血最著名的是四物湯：白芍藥、川當歸、熟地黃、川芎各9克，熬水喝。詳細**內容在網上可以查到
7樓：中國網路菜市場
補血的話可以用枸杞、紅棗之類的，用來加到粥裡面，熬出來好吃又補血。
補血的湯有哪些，喝什麼補血湯最快
8樓：潔兒
1、烏雞補血湯
對於氣血不足、月經不調、肝腎陰虛而見潮熱盜汗者療效更顯著。
2、當歸補血湯
功用： 補氣生血。
主治： 血虛陽浮發熱證。肌熱麵赤，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無力
安神補血湯
材料：豬肝300克，酸棗仁30克，玉竹3錢，川芎3錢，紅棗7顆，陳皮3錢，生薑片3片，公尺酒1大匙，鹽少許。
制法：(1)紅棗洗淨泡軟並去核，豬肝切大塊用公尺酒(份量外)醃泡後沖洗去血水。
(2)酸棗仁用1000cc的水用小火熬煮40分後過濾，以酸棗仁煮的水噹高湯。
(3)將其他材料(豬肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小時後，再放入豬肝煮熟。
(4)新增公尺酒及少許鹽調味即可。
4、桂芝補血湯
材料：桂圓肉400克，黑芝麻300克，冰糖100克。
制法：(1)桂圓肉蒸熟，置陽光中暴曬約2小時，蒸5次曬5次，剁細成末。
(2)黑芝麻炒酥壓碎，冰糖砸成碎粒，三樣混合均勻，盛入瓶內備用。
(3)每次取20克用沸水沖服。
用法：每日早、晚各1次食用。
功效：益氣血，止脫髮。
應用：適用於血不足、面色萎黃、四肢寒冷、極易脫髮之症。
煲什麼湯補血
9樓：鷹擊世界
煲以下三種湯能補血：
一、銀耳紅棗湯
1、材料
銀耳15克，大棗10枚，枸杞30顆，冰糖30克。
2、功效
銀耳有「窮人的燕窩」之稱，可見其藥效有多好。但是燕窩雖然滋補，**卻很貴。而銀耳無論是顏色、口感，還是功效，和燕窩都十分相似，而且**十分便宜。
銀耳具有涼補潤燥的作用，和桂圓幹、枸杞、紅棗熬成湯，不僅美味，還能讓你的臉色白裡透紅，體態也變得更加輕盈。
2、當歸紅棗排骨湯
1、材料
排骨1條，當歸50克，紅棗1把，枸杞、黃芪、龍眼適量。
2、功效
當歸紅棗排骨湯，對於****轉季乾燥粗糙、**瘙癢有顯著的療效。這個湯除了放了排骨外，加了紅棗，當歸，枸杞，都是有補血養顏，通調氣血的作用，可以說是女性的保養聖品，食療遠遠好過去買市面上的保健品或藥品。
3、四物湯
1、材料
熟地、當歸、排骨、川穹、白芍、鹽。
2、功效
這道四物湯，是將普通的食材，與中藥結合在一起，起到食療的效果。經常食用，補血的作用非常明顯。
四物湯還可滋潤肌膚、防止老化。四物湯的方中組成多為溫補的行血劑，若養成從年輕就服用的習慣，有助於氣血通順，不易手腳冰冷，並使臉色紅潤及肌膚光滑，減緩生理機能老化，看起來更為年輕。
擴充套件資料
煲湯有技巧
1、湯變鮮
熬湯最好是用冷水。如果一開始就往鍋裡倒熱水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得外層蛋白質不能充分地溶解到湯裡。只有一次加是冷水，並慢慢地加溫，蛋白質才會充分溶解到湯裡，湯的味道才鮮美。
另外，熬湯不要過早放鹽，鹽會使肉裡含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，醬油也不宜早加，蔥、薑和酒等作料不要放得太多，這些都會影響湯汁本身的鮮味。
2、湯變清
要想湯清、不渾濁，必須用微火燒，使湯只開鍋、不滾騰。因為大滾大開，會使湯裡的蛋白質分子凝結成許多白色顆粒，湯汁自然就渾濁不清了。
3、湯變濃
在沒有鮮湯的情況下，要使湯汁變濃，一是在湯汁中勾上薄芡，使湯汁增加稠厚感，其二是加油，令油與湯汁混合成乳濁液。方法是先將油燒熱，衝下湯汁，蓋嚴鍋蓋用旺火燒，不一會兒，湯就變濃。
4、湯變淡
只要把麵粉或大公尺縫在小布袋裡，放進湯中一起煮一下，鹽分就會被吸收進去，湯自然就會變淡了。亦可放入乙個洗淨的生土豆，煮5分鐘，湯也能變淡。
5、湯變爽
有些油脂過多的原料燒出來的湯特別油膩，遇到這種情況，可將少量紫菜置於火上烤一下，然後撒入湯內，可解去油膩。
10樓：匿名使用者
女人是天底下最需要補血的。經期、流產、生育都會讓女人失血，下面推薦6款經期補血湯，補血調經，改善月經不調。
一、四物湯
材料：當歸2克、熟地2克、川芎2克、白芍2克、排骨100g、鹽3克。
1、排骨洗淨斬塊，汆水撈起;
2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨;
3、煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲乙個小時，下鹽調味即可食用。
功效：當然是補血調經，潤膚養髮，改善面色蒼白、肌膚粗糙。
二、三紅湯
材料：紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量
做法相當簡單，就是乙個字熬。
功效：這道補血湯，最容易準備，東西容易買到，煮起來也相當簡單。更重要的是，補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。
三、雲耳紅棗煲黃鱔
材料：黃鱔2～3條、雲耳3小朵、紅棗10個、生薑3片。
做法：1、雲耳、紅棗分別洗淨、稍浸泡並撕開、去核。
2、黃鱔宰洗淨，用熱水燙去黏液，洗淨、切段，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫公升(8碗量)。
3、武火煲沸後，改為文火煲約1個小時，調入適量食鹽便可。
功效：這道補血湯適合經期，主要是因為其能養陰活血，幫助女性調經補血。
四、鯉魚補血湯
材料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法：1、.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少油在鍋中，略煎至金黃色。
2、將黑上去瓤丹並清洗乾淨，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾淨，備用。紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。
3、水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘，再轉文火煮乙個半小時，最後放入鯉魚，煮30分鐘即可。
五、雞肝西紅柿湯
材料：雞肝、西紅柿各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克
做法：先將西紅柿洗淨切片，雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。
功效：具有補血強身的作用，適用於貧血引起的頭暈眼花。
六、蓮子桂圓湯
材料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
做法：先將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。
睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1--2次，可經常服用。具有補心血、健脾胃的作用，適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
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