1樓：蠻梓柔大強
1．副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調製成品種繁多，味美口香的菜餚，不僅富於營養，又能增強食慾，有利於消化吸收。
2．主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質，副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等。
3．幹稀飲食搭配：主食應根據具體情況採用幹稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助於消化吸收。
4．要適應季節變化：夏季食物應清淡爽口，適當增加鹽分和酸味食品，以提高食慾，補充因出汗而導致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當增加油脂含量，以增加熱能
配製合理飲食的方法:
①根據具體情況（如性別、年齡、勞動強度），確定每日總熱能及營養需要量。
②根據碳水化合物（佔60％～70％）、脂肪（佔20％～25％）、蛋白質（佔10％～15％）所佔一日總熱能的比例，分別計算其需要量。
③確定每日需用的營養素後，根據食物所含的營養素計畫每日膳食。
④根據經濟及**情況確定每日供給主食和副食的數量。
2樓：紫婷然婁煦
魚、肉、核桃、水果……關鍵還是要讓大腦得到充分休息，保證良好的睡眠。
吃什麼東西可以提高智力
3樓：秉燭求學
提高智力，首先是多讀有質量的書，可以是知識型的、可以是思維型的、可以是為人處世的、可以是技能型的等等。其次，多與聰明的人交流學習，多請教高人、智者；此外，實踐出真知，要在實踐中多學習，多磨鍊，親身體驗的東西可能更透徹，理解的更深刻。聰明往往是小道，智慧型才是大道，要不斷磨礪、昇華自己。
其次，鍛鍊大腦。我們的右腦中擁有高速的右腦記憶能力、快速的理解力、正確的直覺能力、無窮的創造力.....像一些能力訓練開發的軟體對你變聰明也是有幫助的。
於我而言，我用過的這類軟體比較少，如《精英特全腦速讀記憶訓練軟體》，主要是提高閱讀、學習效率的。速讀記憶是一種高效的閱讀、學習方法，其訓練原理就在於啟用我們「腦、眼」潛能，培養直接把視覺器官感知的文字元號轉換成意義，消除頭腦中潛在的發音現象，越過由發聲到理解意義的過程，形成眼腦直映式的閱讀方式，實現閱讀提速、整體感知、理解記憶等的提高。這個能力對我們的閱讀、學習、豐富知識都有很大的提公升，有條件的話倒是建議學一下。
另外就是一些有助於補腦的食物：①保護大腦的抗氧化物：藍莓或士多啤梨、西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全穀物。
②建築大腦的健康脂肪：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。激發大腦能量的高酪氨酸蛋白：
乳製品、蛋類、海鮮、大豆。③滋潤大腦的水：哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶力。
所以，要提高記憶力每天至少要喝1200毫公升水(約合6杯)。炎熱天氣或運動時更要多喝水。④調節大腦運轉能量的膳食纖維：
蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥穀物等。⑤大腦建築模組的維生素和礦物質：維生素b6、b12、維生素c、鐵、鈣等是搭建大腦的「必需模組」。
4樓：滴滴不在
多種食物中含有健腦、補腦的成分，堪稱食物中的「腦**」。 現為你推薦的九種食物是天然腦**!
魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要**，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳**，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
核桃核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素b12、維生素d的極佳**，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
雞蛋雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
南瓜南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳**，南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素c、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可**頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。
因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的**效果。
葵花子豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素e，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅**紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
海帶海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
芝麻將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。
5樓：許瀅瀅商駿
牛奶、雞蛋、魚、花生等富含蛋白質的食物有利於智力成長
吃什麼食物可以提高智商？
6樓：英子
含卵磷脂高的食物。腦神經細胞中卵磷脂的含量約佔其質量的17%~20%。「膽鹼」是大豆卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分**保證充分的「膽鹼」與人體內的「乙醯」合成為「乙醯膽鹼」，「乙醯膽鹼」是大腦內的一種資訊傳導物質，從而提高腦細胞的活性化程度，提高記憶與智力水平。
卵磷脂在蛋黃、大豆、魚頭、芝麻、蘑菇、山藥和黑木耳、穀類、小魚、動物肝臟、鰻魚、赤腹蛇、眼鏡蛇、紅花籽油、玉公尺油、向日葵等食物中都有一定的含量，但營養及含量較完整的還是大豆、蛋黃和動物肝臟。
7樓：
1、多吃鹼性食品可提高智商
英國科學家認為，人腦體液的酸鹼度與智商有關係。在體液酸鹼性允許的範圍內，酸性時，智商低；鹼性時，智商高。科學家對42名年齡在6歲到13歲的男孩進行觀察時發現，大腦中的體液ph值大於7.
0者比小於7.0的智商高一倍。
由於體液的酸鹼性是可以通過飲食來調節的，因而科學家提出建議改善飲食結構，多吃鹼性食品，來提高智力水平。
科學家建議，兒童飲食要少大魚大肉，多吃豆製品和乳製品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海產品。這種飲食習慣有益於人的智商的提高，尤其是兒童。
專家把脈二軍大附屬長海醫院營養科主任、博士生導師蔡東聯教授認為，英國科學家這個觀點是正確的，酸性食品代謝後產生的是陰離子，陰離子上公升，ph值就會降低；相反，鹼性食品代謝後產生的是陽離子，若陽離子上公升，ph值就會增高，多吃鹼性食品能提高智商，不僅適用於兒童，也適應於所有人群。
蔡教授介紹，食品按其元素成分可分為鹼性、中性和酸性，含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為鹼性食品，如水果、蔬菜、豆製品、乳製品、海帶、鹼性飲料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食品為酸性食品，如肉類、穀物、油脂、酒類等。
胎兒在3個月左右就有了感覺，當母親撫摸腹壁時，胎兒會用腳踢作為回應。到4個月時胎兒對外界的聲音有所感知，凡是能透過母體的聲音，胎兒都可以感受到，這是因為人體血液傳導聲波的能力較空氣大得多。這種聲音不斷地剌激胎兒感覺器官，促進其發育，在人體智力發育中起著舉足輕重的作用。
到了5-6個月，胎兒大腦皮質結構己基本形成，其觸、視、聽、味覺都發育到了相當程度，能感受到外界一些活動，此時放一些**，孕婦進行腹部的按摩等胎教，可以促進胎兒的智力發育。
2、鹼性食物利於小兒
人體的體液呈微鹼性，有利於身體對物質的吸收和利用。如果小兒體內缺少鹼性物質，會影響激素的分泌和神經活動，這種兒童智商偏低。可以改善孩子的飲食結構，多食一些鹼性食物可以提高學習成績。
一般說，綠色蔬菜、堅果、水果、低脂牛奶、各種菌菇、豆及豆製品、海帶等都屬於鹼性食物。**牛羊雞鴨等肉類、魚類、麵粉、大公尺、花生等經人體代謝後產生酸性物質，故屬於酸性物質。
一些食品如核桃、哈士蟆、珍珠、動物的腦、紅棗等可以增進智力發育。含有維生素c高的食品也對提高智商有利。用含有維生素c較高的橘子汁連續18個月供給受試的兒童飲用，他們的智商比起不用者平均上公升3.6。
8樓：村夫
花生含大量卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需要的重要物質.
小公尺牛奶雞蛋魚類
玉公尺含大量谷氨酸，促進腦代謝
菠蘿含大量維生素c和微量元素錳
菠菜含豐富的維生素a、b、c
橘子含大量維生素a、b1和c
9樓：鳳凰漾
含p的，比如核桃，豬腦等等，不過也要注意休息！
10樓：巧若南
吃帶有氨基酸的東西。
11樓：兒科醫生王波
不飽和脂肪酸
脂肪中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、dha、epa等不飽和脂肪酸，對腦細胞的發育和神經的發育起著極為重要的作用。如果缺乏的話，很容易導致智慧型發育存在缺陷，永久性損害大腦功能。
富含食物：亞油酸、亞麻酸存在於核桃等堅果類食物中。dha廣泛存在於海產食物中，特別是深海魚。魚眼球附近脂肪組織中的dha尤其豐富。
卵磷脂卵磷脂是構成腦神經組織、腦脊髓的主要成分，當卵磷脂被消化之後，在大腦裡合成膽鹼，大腦裡的膽鹼含量越高，神經傳遞就越快，機體的思維也隨著加快，記憶力也會更加牢固。卵磷脂可以促進大腦神經系統與腦容積的增長、發育。卵磷脂在人體不能自行合成，只能從食物中攝取。
富含食物：蛋黃、大豆、豬腦、豬肝、小麥胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。
蛋白質蛋白質是腦細胞的主要成分之一，如果蛋白質的供給不足則可影響腦細胞的新陳代謝，使嬰兒智力發育受阻。含蛋白質的食物經過消化後，人體將其構成自身的蛋白質。蛋白質是是腦細胞的主要成分之一，又是腦細胞興奮和抑制過程的物質基礎，它對人的語言、思考、記憶、神經傳導、運動等方面都起著重要的作用。
富含食物：魚、肉、動物內臟、牛奶和奶製品。
鐵與鋅鐵：大腦的一切活動有賴於氧氣的供給，氧氣**充足，大腦活動的頻率也就越高，反應隨著加快，效率提高，而鐵是運送氧氣的重要參與者，所以如果缺鐵的話，會導致運輸給大腦的氧氣減少，進而影響到大腦功能。
富含食物：肝臟、蛋類、動物血及菠菜等。
鋅：在人體中，鋅是分布最廣泛的必需微量元素，也是細胞內最豐富的微量元素。缺鋅可致dna和蛋白質的合成障礙，使大腦功能不全，影響小兒智力發育。
鋅能使大腦精力集中，思維敏捷，同時記憶和資訊的儲存功能都隨著增強。
富含食物：如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達30~40%，而植物性食物吸收率一般只有10~20%。
植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子中含鋅量較高。
維生素bce
維生素類對智力的作用，是使大腦將食物營養變成智力活動的能量。沒有它們，再好的營養成分也不能造就聰明的孩子。
維生素b族：人的神經系統對缺乏維生素b族尤其敏感。維生素b族能夠維持神經系統的正常運作，促進腦部血液迴圈，進而提高智力。
維生素b1有維護智力和促進智慧型活動的功能，如果缺乏，會導致神經細胞衰退，功能變弱。維生素b12是維護智力的營養素之一。葉酸有助於促進其腦細胞生長，並有提高智力的作用。
富含食物：含有豐富維生素b2的食品有牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。含有維生素b12的食品有肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。
其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
維生素c：它是神經傳遞介質的重要組成部分，大腦接受外來刺激、向外發布命令的是否靈敏，都有賴於它的支援，它還能防止腦細胞老化。
富含食物：維生素c富含於新鮮的蔬菜水果之中，如蘋果、鮮棗、橘子、西紅柿、蘿蔔汁、土豆、甘薯、士多啤梨以及菠蘿等。
維生素e：保持腦的活力，避免大腦早衰，是大腦的保護劑。
富含食物：維生素e在豆類、蛋類和植物油中都廣泛存在。如玉公尺油、花生油、豆油、公尺糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麥片等。
吃什麼提高智商？吃什麼東西能提高智商
當你感覺腦子的反應速度有所下降，就需要增加你的腦力了，下面一些方式可以簡單的提高你的智商，延緩大腦的衰老。可以用3個方面來提高你的智商 1多聽 可以活化腦細胞，的旋律使我們內心平靜 心跳減緩，可以提高大腦思維能力，適當的 對腦部的活動有很大好處，聽 也可以使人變得聰明。2吃海帶 海帶裡面有豐富的亞油...
吃什麼能提高智商，吃什麼東西可以提高智力
魚 核桃 堅果 少吃零食 豆製品 聰明是吃出來的 美國最新研究報告指出吃人肉最好。因為你能吃到人肉證明你智力不低 磷酸,蛋黃裡磷酸含量很高.吃錢啊.你還可以做手術.呵呵.說笑的.別介意.智商是自己開發出來的 吃什麼東西可以提高智力 提高智力，首先是多讀有質量的書，可以是知識型的 可以是思維型的 可以...
吃什麼對智力有好處，吃什麼可以提高智商？
香蕉營養豐富 熱量低，含有稱為 智慧型之鹽 的磷，香蕉又是色氨酸和維生素b6的超級 含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。能激發創造力的食品 生薑中含有薑辣素和揮發油，能夠使人體內血液得到稀釋，流動更加暢通，從而向大腦提供更多的營養物質和...
吃什麼東西最補腦，吃什麼食物能補腦
補腦的食品有 1 南瓜 南瓜是p 胡蘿蔔素的極佳 南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素c 鋅 鉀和纖維素。南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可 頭暈 心煩 口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱 記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的 效果。2 核桃 因其富含不飽和脂肪酸...
吃什麼食物可以補腎，吃什麼東西能補腎
韭菜真的能 補腎 嗎？吃這個4種食物，才是養腎補腎的好食材。補腎的食物有韭菜 黑芝麻 山藥 黑豆 狗肉 枸杞 核桃 黑木耳 羊肉 黑公尺 海參 栗子 板栗 豬腎 鱸魚 杜仲 雞蛋 海帶。如果腎虛了，最好還是中藥調理，食物補腎效果不那麼明顯，見效也比較慢，可以吃蒙雄丹來補腎，滋補強身，系統調理，補益精...