補鐵蔬菜和水果有哪些,吃什麼蔬菜和水果能補鐵呢?

時間 2022-01-10 10:09:58

1樓:景田不是百歲山

1、士多啤梨。士多啤梨果實中含有的維生素、鈣、鐵等營養元素,且士多啤梨的營養元素易於人體吸收,所以孕婦補鐵可以常吃士多啤梨。

2、櫻桃。研究發現,櫻桃含鐵量高,是優質的補鐵水果。女性的生理因素決定了女性是貧血症的好發人群,由於易櫻桃中富含鐵和維生素a,女性常吃櫻桃可以補血預防缺鐵性貧血。

櫻桃還有養顏駐容之效,可以使**紅潤嫩白,去皺消斑。除此之外,櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中,櫻桃實屬上品。

3、桃子。將桃子榨汁後飲用,它的營養成分更容易被人體吸收,同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸,可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁,顏色淡黃,口感濃稠,味道也十分鮮美。

而且桃子對腎臟有深層清潔的作用,可以利尿、緩瀉,有助於消化。總之喝桃汁既能補鐵,也能幫身體排毒,也是補鐵水果中不錯的選擇。

4、火龍果。火龍果中含鐵元素量比一般水果要高,是孕婦補鐵的水果佳品。孕婦缺鐵,可以多吃一些火龍果來補血補鐵,特別是鐵質攝入不足而患上的貧血女性。

5、菠蘿。菠蘿營養豐富,含多種維生素,其中維生素c含量最高,鈣、鐵、磷等含量也很豐富,中醫認為,菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。

2樓:匿名使用者

你好,日常生活比較常見的補鐵食物有動物肝臟、腎臟;其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多,乾果有核桃,其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵,平時多用鐵鍋炒菜有利於鐵的吸收。

吃什麼蔬菜和水果能補鐵呢?

3樓:藍海話生活

一、以下蔬菜和水果含鐵量(每100克食物含鐵量)較高:

(一)肉蛋蔬菜類:

1、動物血含鐵量最高約340毫克,吸收率也最高,為10%~76%;

2、動物肝如豬肝含鐵25毫克,牛肝含9,0毫克,豬瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%;

3、蛋黃含鐵量亦較高,但吸收率僅3%;

4、其它含鐵較高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、公尺6.7毫克等,應根據不同飲食及條件混合食用。

(二)水果類:

1、桃子含鐵量高 據營養免疫學專家介紹,桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠;

2、櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的士多啤梨的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之2首。

二、膳食中增加鐵的吸收的好方法:

已證明維生素c、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收,所以膳食中應注意食物合理搭配,以增加鐵的吸收。

4樓:

含鐵豐富的蔬菜有海帶、紫菜、 豆類、芹菜、金針菜、苜蓿、薺菜、紅蘿蔔纓、莧菜、木耳等。

5樓:村夫丶歐吉桑

正常生理條件下人體的鐵**於食物:瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆類、海帶、木耳、香菇等食品含鐵豐富、奶類含鐵最低。正常人食物中每天含鐵為10毫克。

人體內有儲存鐵,需要有長期的鐵的丟失,才能發現貧血。失血1毫公升,鐵喪失0.5毫克。

而每天人真正吸收的鐵也就是1.0~1.5毫克。

慢性失血更容易貧血。

補血的食物以含有鐵質的胡蘿蔔素為最佳,有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血,這是錯誤的觀念,植物性的食物,不但含有鐵質、胡蘿蔔素及其它養分,還有消化吸收的優點,而許多食物鐵質含量很豐富,如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉....等。

以下是常見的補血食物

黑豆 我國古時向來認為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏髮,黑豆的吃法隨各人之便,產後可用烏豆煮烏骨雞。

髮菜 發菜色黑似發,質地較發粗而滑,內含鐵質所以能補血,常吃又能使發烏黑,婦女產後也可用髮菜煮湯做菜,作為補血之用。

胡蘿蔔 胡蘿蔔即紅蘿蔔,日本人稱作人參,含有維生素b、c,且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,所以把胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。

麵筋 民間食品莊、素食館、滷味攤都有**,麵筋的鐵質含量相當豐富,是一種值得提倡的美味食品。

菠菜 又稱菠菱菜,是有名的補血食物,含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物,其他含有鐵質的食物,在果類中以葡萄乾、李子幹、杏子幹、桃子乾為最多。

金針菜 金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,鐵質含量豐富,其他還有維生素a、b1、c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿及健胃作用。

龍眼肉 龍眼肉就是桂圓肉,福肉,每年夏季並有新鮮龍眼上市,這是民間熟知的補血食物,因為所含鐵質豐富而且還含有維生素a、b、葡萄糖、蔗糖等能**健忘、心悸、神經衰弱之不眠症,產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

鹹蘿蔔乾 蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜所含的維生素b,極為豐富,鐵質含量很高是第一級的養生食物,雖然常年**既鹹且爽,吃起來特別有一種風味,營養又多,其鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

白色的蔬菜與水果有哪些?

6樓:匿名使用者

白色的蔬菜:如複大白菜制、白蘿蔔、馬鈴薯、茭白、花bai菜、藕du、冬瓜、竹筍、zhi山藥、金針菇

等,dao主要含水分和糖,但相對來說維生素和胡蘿蔔素的含量較少;

白色水果:人參果、鳳梨、荔枝、香瓜、白桃等,含硫化物,降低膽固醇。

不同顏色水果的不同功能:

白色水果:如梨子、白桃等,含硫化物,降低膽固醇。

紫色水果:如藍莓、黑莓等,含花青素,抗老化。

黃色水果:如柑橘、葡萄柚,含胡蘿蔔素,提公升免疫力。

綠色水果:如奇異果、酪梨,含黃體素,強健骨骼與牙齒。

紅色水果:如西瓜、番茄,含茄紅素,保健泌尿系統。

吃什麼蔬菜可以補鐵嗎,吃什麼蔬菜和水果能補鐵呢?

含鐵較高的食物有,芝麻50毫克 芥菜12毫克 芹菜8.5毫克 紫菜33.2毫克 木耳185毫克 海帶150毫克 公尺6.7毫克等,應根據不同飲食及條件混合食用。已證明維生素c 肉類 果糖 氨基酸 脂肪可增加鐵的吸收,而茶 咖啡 牛乳 蛋 植物酸 麥麩等可抑制鐵的吸收,所以膳食巾應注意食物合理搭配,以...

吃什麼蔬菜和水果能補鐵呢

一 以下蔬菜和水果含鐵量 每100克食物含鐵量 較高 一 肉蛋蔬菜類 1 動物血含鐵量最高約340毫克,吸收率也最高,為10 76 2 動物肝如豬肝含鐵25毫克,牛肝含9,0毫克,豬瘦肉中含2 4毫克,吸收率也高至7 3 蛋黃含鐵量亦較高,但吸收率僅3 4 其它含鐵較高的食物有,芝麻50毫克 芥菜1...

兒童補鐵的食物和水果蔬菜,兒童補鐵多吃什麼食物

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