1樓：匿名使用者
鐵元素也是身體當中必不可少的一種微量元素，可是如果當乙個人發現自己存在缺鐵問題的話，需要及時補鐵，因為過於嚴重的缺鐵問題有可能會引起缺鐵性貧血的後果。而在補鐵的過程中，除了服用對應的補鐵藥物之外，還有以下幾種蔬菜與水果，對人體補鐵有較大的幫助作用。
補鐵的蔬菜水果有哪些
1、櫻桃
研究發現，櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素a，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效，可以使**紅潤嫩白，去皺消斑。
除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。
2、桃子
將桃子榨汁後飲用，它的營養成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助於消化。
總之喝桃汁既能補鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。
3、黃豆及其製品
黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較公尺、麵中的鐵吸收率為高。
補鐵的最有效方法
補鐵的最好方法是通過飲食補給，因為食補是最為天然、安全的方法。所以，在飲食上要盡可能選擇含鐵豐富的食物，比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆製品等。
另外，在選擇烹調工具上，最好使用鐵鍋鐵鏟，盡量避免煎烤，多採用燉、煮、炒等方法，多補充湯水，禦寒同時，抵抗乾燥。
2樓：夢之盼兮
你好，寶寶每日所需要的鐵為10毫克，在天然食物中，有大量含鐵的果蔬肉類，可以通過它們獲得足夠的鐵，而且食補是最安全的。鐵的主要**是動物的肝、心，還有魚、瘦肉、蛋黃等，在植物性食品中有大豆、綠葉蔬菜、紫菜、黑木耳、南瓜子、芝麻等。蛋黃比較容易消化，是寶寶比較理想的補鐵食物。
另外，動、植物食品混合吃，鐵的吸收率可增加1倍，因為其中所含有的維生素c能夠促進鐵的吸收。可以多吃以下食物，對孩子補鐵有好處： 意見建議：
黃豆及其製品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較公尺、麵中的鐵吸收率高。 芝麻醬：
芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，新增在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。 動物肝臟：
肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
各種瘦肉：雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。 綠葉蔬菜：
雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的乙個**。 木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和**兒童缺鐵性貧血的食品。
雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用儲存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。 動物血液：
豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
3樓：終極鬥士
一、補鐵的食物
動物肝臟、鴨肫、瘦肉、雞蛋、大豆、核桃仁、黑木耳、黑豆、黃豆、大棗等物質中都含有豐富的鐵元素。
二、補鐵的水果
火龍果：火龍果中的鐵元素含量非常的高，要比一般的水果都豐富，更是孕婦補鐵的佳品，很多人都會選擇火龍果來補充鐵元素。
橙子：維生素c可以幫助鐵的吸收，因此，就一定不要錯過橙子啦。
士多啤梨：士多啤梨中含有的鐵營養元素也非常不錯，其中的鐵元素也容易被人體吸收，所以可以多吃點士多啤梨。
葡萄：葡萄含有包含鐵在內的多種微量元素。
三、補鐵的蔬菜
西紅柿：西紅柿裡面富含維生素c，因此，多吃些西紅柿，有助於鐵的吸收，進而達到補血的目的。
菠菜：波菜內含有豐富的鐵質元素，是補血效果非常顯著的佳品。
南瓜：南瓜自身的豐富的營養物質對補血養顏非常有利，可以迅速補鐵，讓人們補足血氣。
補鐵的食物和水果蔬菜在生活非常的多，想要補鐵的話，那就要多吃些西紅柿、士多啤梨、火龍果、動物肝臟等食物啦。
4樓：生活幫答主
兒童補鐵首選動物肝臟。
肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100 毫克含29.
1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.
5 毫克鐵。
雞蛋黃。在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%，但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高，從綜合角度來看，它排第二名還是實至名歸的。
血豆腐。煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克, 相當於豬肝中鐵含量的10 倍，從古代開始，就一直是補血佳品。
人體對鐵的需求有一定限制，血豆腐由於含鐵量太高，反而不適合大量食用。
黑木耳。每100 克黑木耳裡含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低，而且黑木耳有潤腸作用，對腸胃虛弱的寶寶不太合適。
兒童補鐵可以通過食補和藥補兩個方法，兩個方法同時進行效果是最好，最明顯的。含鐵質豐富的有動物肝臟、腎臟;其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。
水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。
5樓：零下嘞
含鐵多的食物有動物肝臟，動物血液製品，胡蘿蔔，西紅柿，海苔等。含鐵多的水果有櫻桃，桃子，獼猴桃等。還得讓孩子多吃一些富含優質蛋白類的飲食，比如魚蛋奶及瘦肉類的食物，其中含鐵成分也比較多的。
同時口服維生素e，可以促使鐵元素的吸收。
吃什麼蔬菜和水果能補鐵呢？
6樓：藍海話生活
一、以下蔬菜和水果含鐵量(每100克食物含鐵量)較高：
（一）肉蛋蔬菜類：
1、動物血含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，為10％～76％；
2、動物肝如豬肝含鐵25毫克，牛肝含9，0毫克，豬瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％；
3、蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3％；
4、其它含鐵較高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、公尺6．7毫克等，應根據不同飲食及條件混合食用。
（二)水果類：
1、桃子含鐵量高 據營養免疫學專家介紹，桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠；
2、櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的士多啤梨的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之2首。
二、膳食中增加鐵的吸收的好方法：
已證明維生素c、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳食中應注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收。
7樓：
含鐵豐富的蔬菜有海帶、紫菜、 豆類、芹菜、金針菜、苜蓿、薺菜、紅蘿蔔纓、莧菜、木耳等。
8樓：村夫丶歐吉桑
正常生理條件下人體的鐵**於食物：瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆類、海帶、木耳、香菇等食品含鐵豐富、奶類含鐵最低。正常人食物中每天含鐵為10毫克。
人體內有儲存鐵，需要有長期的鐵的丟失，才能發現貧血。失血1毫公升，鐵喪失0.5毫克。
而每天人真正吸收的鐵也就是1.0～1.5毫克。
慢性失血更容易貧血。
補血的食物以含有鐵質的胡蘿蔔素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血，這是錯誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質、胡蘿蔔素及其它養分，還有消化吸收的優點，而許多食物鐵質含量很豐富，如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉....等。
以下是常見的補血食物
黑豆 我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏髮，黑豆的吃法隨各人之便，產後可用烏豆煮烏骨雞。
髮菜 發菜色黑似發，質地較發粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使發烏黑，婦女產後也可用髮菜煮湯做菜，作為補血之用。
胡蘿蔔 胡蘿蔔即紅蘿蔔，日本人稱作人參，含有維生素b、c，且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，所以把胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。
麵筋 民間食品莊、素食館、滷味攤都有**，麵筋的鐵質含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。
菠菜 又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子幹、杏子幹、桃子乾為最多。
金針菜 金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質含量豐富，其他還有維生素a、b1、c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿及健胃作用。
龍眼肉 龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季並有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質豐富而且還含有維生素a、b、葡萄糖、蔗糖等能**健忘、心悸、神經衰弱之不眠症，產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
鹹蘿蔔乾 蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜所含的維生素b，極為豐富，鐵質含量很高是第一級的養生食物，雖然常年**既鹹且爽，吃起來特別有一種風味，營養又多，其鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
兒童補鐵多吃什麼食物
9樓：菜菜cai菜菜
補鐵最好的4種食物為動物血、動物肝臟、動物腎臟和紅肉。
一般來說，其中動物血、動物肝臟、動物腎臟，建議每月吃2~3次，每次吃25克左右；紅肉是指豬牛羊肉，建議和雞鴨鵝等白肉加起來每天吃40~75克。
具體分量需要根據自身體質而定，不可過量使用。
在許多人的認知裡，紅棗、紅糖、紅豆、黑豆、菠菜等常被提及的補鐵食物，實際補鐵效果卻很差。
這是因為，植物性食物中的鐵屬於三價鐵，不能被人踢直接吸收利用，需要還原為二價鐵才能被吸收，整個複雜的程式下來，到最後鐵的吸收利用率只有1%~5%。而動物性食物的鐵屬於二價鐵，可以被直接吸收利用，所以利用率較高。
哪些食物和水果可以養胃，養胃的食物和水果有哪些
1 從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定乙個時間表，然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前後移動，但總是在一定範圍內，不可能產生太大的差別。如果不相信的話，可以...
哪些食物和水果是降火的，哪些食物和水果是降火的
最有效的降火食物 綠茶 啤酒 咖啡 菊花茶 螃蟹 蜂蜜 綠豆糕 涼皮 2，蔬菜中去火的有 苦瓜 芥藍 菠菜和油菜，芹菜 冬瓜 生白蘿蔔 黃瓜 生藕 萵筍 茄子 絲瓜 茭白 慈菇 紫菜 金針菜 乾品 海帶 竹筍 冬筍 菊花菜 土豆 綠豆芽 3，水果中去火的有 西瓜 梨 香蕉 柚子，梨 藕 柿餅霜，香蕉...
活血化瘀的食物和水果，活血的食物與水果有哪些
月經不調，有血塊，4種水果每天吃，活血化瘀，姨媽準時到來 活血的食物與水果有哪些 葡萄 黑木耳 山楂 洋蔥 桃子。1 葡萄 1997年專家研究發現每天喝三杯紫葡萄汁可降低血小板的凝集力40 非常類似阿斯匹靈的溶栓 抗凝血和溶纖維作用。尤其葡萄皮中所含的類黃酮物質對預防心腦血管病有一定作用。所以說葡萄...
活血的食物和水果哪些，哪些蔬菜和水果是活血的，哪些是止血哪些
活血化瘀的食物 1 主食及豆類的選擇黑大豆 綠豆等。2 肉蛋奶的選擇豬心 牛肉 羊肉 魚 海參等。3 蔬菜的選擇茄子 空心菜 蓮藕 洋蔥 蘑菇 慈姑 香菇 猴頭菇 木耳 海帶 葛根 魔芋 金針菇 油菜等。4 水果的選擇菠蘿 山楂 菱角 刺梨 柿子 桃等。5 其他桃仁 紅糖 醋 紅酒 黃酒 葡萄酒 白...
有關鹼性食物，含鹼性的食物和水果有哪些
對於酸鹼性食物的區分，大家可能都存在錯誤觀念，以為靠舌頭品嚐，以味覺來判定是酸味或澀味 或取實蕊試紙，按理化特性，看其顏色的改變，變藍為鹼性，變紅為酸性 或以平日飲食之經驗來區分，以為檸檬 醋 橘子 蘋果等食物口味偏酸，因此屬於酸性食物。總之眾說紛紜。其實食物的酸鹼性，取決於食物中所含礦物質的種類及...