1樓：水果那些事兒
「仙人掌」大家都經常見，但它結的果實大家吃過嗎？味道怎麼樣
2樓：匿名使用者
仙人掌果可以吃，味道和紅龍果類似，果肉是紅色的，富含花青素。
3樓：匿名使用者
人掌 的果實是可吃的，很甜，仙人掌果實萃取物具有加速傷口癒合、使肌膚柔軟細膩、防止**乾燥、減少皺紋等神奇的功效，祝健康快樂。
4樓：匿名使用者
仙人掌果是可以吃的，仙人掌果實有豐富的植物營養素與抗氧化劑，對身體很有益處。其抗氧化能力較維生素c高出7倍，並含有高量的維生素a、b1、b12、d3及核黃素，能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度。可以做成仙人掌果汁用刀將仙人果從中間切開，用勺子將果肉挖出盛入杯中，仙人果的種子極硬。
在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分攪拌，待種子沉澱後濾除即可。味道酸甜，顏色鮮豔，營養豐富。
5樓：12345yy摩羯
可以，我小時候經常吃
6樓：清風徐來擾人心
仙人掌是可以吃的，仙人掌除含有機體必須的全部氨基酸，還含有較高的鋅、錳、銅等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子，因其參與核酸代謝，從而影響機體的生長發育及壽命。其次仙人掌中含較高維生素e和多醣類物質，具有抗氧化能力，延緩衰老。
常見的仙人掌食法是：
仙人掌炒牛肉
原料：牛肉200克，鮮仙人掌30克，蔥花、薑末、鹽、味精各適量。
做法：仙人掌去皮，切絲。牛肉洗淨，切片。炒鍋置大火上，加油燒熱，用蔥花、薑末爆鍋，加牛肉片煸炒至將熟時，加仙人掌絲炒熟，加鹽、味精調味，裝盤即成。
仙人掌開花結果能吃嗎?
7樓：擱淺
仙人掌開花結果能吃，仙人掌果是仙人掌屬植物的果實，仙人掌果實清香甜美、鮮嫩多汁，以鮮食為主。
果實有豐富的養分和維生素，可作水果食用，嫩莖可作蔬菜或製蜜餞。無刺仙人掌是牲口牲畜的優良飼料。仙人掌莖內含有三萜、蘋果酸、琥珀酸和生物鹼，可醫治疾病，如腮腺炎。
多刺型可作庭院綠籬；枝幹作燃料或支撐物。
8樓：匿名使用者
仙人掌的果實是可以吃的。
仙人掌漿果酸甜可食。果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多醣類、黃酮類和果膠等。
仙人掌食用時要注意將刺和鱗片處理乾淨，避免在食用的時候傷到，仙人掌果實比火龍果要小一些，吃起來有些發澀。此外，仙人掌的營養價值也很高，含有高濃度的抗氧化成分和維生素，可以美容養顏，使**變得光滑順滑。
仙人掌果實清香甜美、鮮嫩多汁，一般以鮮食為主；墨西哥等地也用鮮果加工成罐頭或酒精飲料，也可加蜂蜜、鮮奶冰塊打成果汁，而做冰琪淋風味更佳。
9樓：又雙叒來咯
可以吃，仙人掌果是仙人掌屬植物的果實，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多醣類、黃酮類和果膠等。
仙人掌果實清香甜美、鮮嫩多汁，以鮮食為主，墨西哥等地也用鮮果加工成罐頭或酒精飲料，也可加蜂蜜、鮮奶冰塊打成果汁，而做冰琪淋風味更佳。
仙人掌的肉質莖片中含有大量的綜合營養素和微量元素，其含量遠遠高於其他農作物。仙人掌與其他飼料配合餵養牛、羊、豬等牲畜，飼養效果很好。
10樓：天天小花農
仙人掌養成樹能開花結果，鮮美多汁像火龍果，太實用了
11樓：匿名使用者
仙人掌的果子吃起來酸酸甜甜而且帶一點點的澀，味道非常的特別，有點像火龍果。
仙人掌果營養十分豐富，而且含有很多的抗氧化劑，能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度，是美容養顏的絕佳水果。
仙人掌的果子雖然好吃，但也不是那麼容易吃到嘴裡的，因為上邊有小毛刺，在食用前一定要把這些刺處理乾淨。
12樓：匿名使用者
仙人掌果(opuntia ficus-indica )為仙人掌屬（opuntia）植物的果實，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多醣類、黃酮類和果膠等。《中藥大辭典》記載，仙人掌果具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用；印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史。
仙人掌能吃嗎？有什麼營養價值？
13樓：水果那些事兒
「仙人掌」大家都經常見，但它結的果實大家吃過嗎？味道怎麼樣
14樓：匿名使用者
級別：大師 2006年11月5日 仙人掌是可以食用的，但並不是所有； 可食用的仙人掌的營養價值有以下幾點，供您參考，祝您好運—— ◆食用仙人掌的營養價值 許多人不知道仙人掌具有營養價值，長久以來，仙人掌被當作花園景觀、食物；雖然多刺，但多數的仙人掌果肉都柔軟而成膠狀，並含有驚人的營養素及礦物質。 營養與功效：
仙人掌加工需要大量知識與技術，重要的是選擇適當的品種及適當的部位。仙人掌莖部肥厚的蠟質表皮中，存有一層厚膜，可協助仙人掌防止水分流失，但可食用的膠質體因為厚膜會造成軟便，一旦膠質體分離出來後，必須加以過濾，去除其中的種子及纖維結締組織，之後加工成液體的形式。但因為膠質體取出後會迅速氧化，所以必須在取出後立即加工，才能產出最澄淨、最美味的萃取液。
事實上仙人掌是自然界中最完美的食品，研究發現，把仙人掌萃取物塗在**上後，它可以作為保濕劑，阻止水分從**角質層流失，或者說，仙人掌萃取物可以提高**的屏障功能，經過一段時間的使用之後，它可以防止因自由基破壞所造成的**細紋及皺紋。除了保濕功能外，仙人掌萃取物所蘊含的豐富營養對人體還有許多其他裨益。仙人掌含有大量植物營養素及高量抗氧化劑，這些都可以提公升人體的免疫功能。
根據科學研究，仙人掌可能是防禦癌症、心臟疾肌肉骨骼系統疾病之重要物質。在某些地區，也有人們使用仙人掌作為非胰島素依賴型糖尿病患者的**劑，它具有確實降低患者血糖的特性。談起仙人掌，不能不提到仙人掌的原產地——墨西哥。
墨西哥人世世代代食用仙人掌，那裡人得癌症、心腦血管疾病和糖尿病的發病率在全世界最低。世界衛生組織（who）考察後認為，這與墨西哥人長期食用仙人掌不無關係。在墨西哥民間流傳著這樣一句諺語「一天一片仙人掌，年齡不隨時間長」。
中國明代著名醫學家李時珍也曾說過「人常食仙人掌可長壽也」。現代科學也證明，仙人掌對人體特別是青少年的身體和智力發育以及對中老年人的身體健康都十分有益,是一種較為理想的綠色保健植物食品。 1998年6月，中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所檢驗報告結果表明：
食用仙人掌含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、胡蘿蔔素及18種氨基酸。1999年7月，國家蔬菜系統工程技術研究中心種質改良實驗室對食用仙人掌的研究報告中指出：「仙人掌中富含鉀、鈣、銅、鐵、錳、鍶等營養元素，同時鈉離子及其他重金屬元素的含量低，不含草酸，而且初步看到黃酮類物質（蘆丁、槲皮素），是一種有發展潛力的蔬菜」。
中國醫學科學院藥用植物研究所藥學研究報告中指出：「國內引種的墨西哥仙人掌品種有一定的降糖和較明顯的降低血膽固醇和甘油三脂含量的作用」。而且其組織中獨有的抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等成分還可增強人體免疫力。
15樓：黃小波先生
仙人掌的果實居然可以食用,而且營養價值高，在國內極少
仙人掌是否能吃？
16樓：水果那些事兒
「仙人掌」大家都經常見，但它結的果實大家吃過嗎？味道怎麼樣
17樓：秋狸
可以吃，仙人掌去刺後切薄片，甜椒切絲，一同用開水燙一下，過冷水，將糖、鹽、青醋等配料調製好，淋入焯過水的仙人掌中，涼拌仙人掌就做好了，具體步驟如下：
食材：仙人掌1片、甜椒乙個、糖適量、清醋適量、鹽適量、紅棗、花生、芝麻醬適量、黑芝麻核桃油適量。
1、準備所有食材如圖所示。
2、仙人掌去表皮處理乾淨切薄片，甜椒切絲。
3、仙人掌薄片、甜椒絲一同用開水燙一下，過冷水。
4、糖、鹽、青醋、紅棗花生芝麻醬、黑芝麻核桃油調在一起、淋在備好的食材中即可。
5、涼拌仙人掌製作完成。
由於仙人掌本身有一點苦味，所以可以用鹽水去味，然後用清水洗乾淨，食用的仙人掌不能隨便選擇，建議大家在市場裡購買，一些供欣賞或者野生的仙人掌可能含有毒素。
18樓：生活達人
回答能食用的仙人掌是那種掌比較大的，一般只能從菜市場或者超市賣菜的地方買到。
意見建議：仙人掌的做法很多，可以炒著吃，可以拌冷盤吃，可以燉著吃。網上做法很多，可以參考下。
一、涼拌仙人掌
材料：鹽、雞精、白糖、蒜茸、白醋、芝麻
做法：1、將仙人掌去皮、刺切成粗條，放入有鹽的涼開水中浸泡20分鐘。撈出瀝乾水；
2、鳳梨去皮切成條；
3、仙人掌放入器皿中，加入鳳梨、鹽、雞精、白糖、白醋拌勻，撒上芝麻倒入盤中即可。
仙人掌中是含有大量的維生素a、維生素c以及蛋白質、鐵等，我們食用是可以很好的補充身體所必須要的一些營養物質。
二、仙人掌炒蝦仁
材料：水澱粉、雞精、料酒、白糖、鹽、薑末
做法：1、仙人掌洗淨切成丁，柿子椒洗淨切成丁；
2、蝦仁洗淨取出沙線，用水澱粉、蛋清、料酒上漿；
3、起鍋點火，待油4-5成熱時，放入蝦仁劃散；
4、鍋內留油，煸炒薑末、柿子椒丁，倒入仙人掌、蝦仁、雞精炒勻即可。
蝦仁是可以很好的補充維生素和鈣質，有利於心血管的健康，仙人掌是可以很好的**脈硬化、糖尿病和肥胖病。
三、肉釀仙人掌
材料：食用油、鹽、雞精、香油、蔥、姜、公尺酒
做法：1、仙人掌洗淨去刺，切成厚片，每片在橫 開成荷葉片；
2、肉餡放入鹽、姜、蔥末、雞精、香油、料酒調成餡，釀入仙人掌片中；
3、雞蛋加入鹽、澱粉、製成雞蛋糊，仙人掌片掛糊；
4、起鍋點火，待油4-5成熱時將仙人掌片入鍋炸至兩面金黃即可。
肉是可以很好的補充蛋白質的，補充身體所需要的一些能量，仙人掌中是含有維生素和礦物質，有除血脂、降膽固醇等作用。
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仙人掌的果子可以吃嗎？ 30
19樓：
仙人掌的果實可以食用，生吃也可以。
一、 仙人掌是常見的抗旱植物，仙人掌的果實叫做仙人掌果，
可以食用，生吃也可以。一般仙人掌果的生長期都是比較漫長的，三四年才結一次，並且每次結的果並不多。仙人掌果實萃取物具有加速傷口癒合、使肌膚柔軟細膩、防止**乾燥、減少皺紋等神奇的功效。
二、研究表明，仙人掌果實萃取物具有加速傷口癒合、使肌膚柔軟細膩、防止**乾燥、減少皺紋等神奇的功效，因為仙人掌果實富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素b1)，是滋潤保養肌膚極佳的營養成分。此外，仙人掌果實也能促進人體正常纖維細胞的擴散再生，不論對身體內部還是表皮創傷的癒合都十分有幫助。
三、中東國家多沙漠，夏季氣候炎熱，但卻給當地人提供了乙個難得的「口福」——仙人掌果實。每到7、8月，一人多高的仙人掌上就結滿仙人果，在烈日下等著人來採摘。這些國家的小商小販就可是推著車子或者擺個地攤在街面上**長得鴨蛋大小的「仙人果」。
完全成熟的「仙人果」顏色鮮紅，渾身長滿小刺，看上去疙疙瘩瘩，其實味道微帶甘甜，可以生津止渴，讓人拜火。當地人食用仙人果的方法，就是先在清水中泡上它幾個小時，讓小刺自然脫落，吃的時候再用小刀拉開外面的一層皮，連果肉和裡面的籽一塊咀嚼嚥下，雖然口感不像吃香蕉那樣舒服，但據說這些籽吃下去後對防治胃病很有好處。
四、仙人掌果實怎麼吃
1、直接食用。仙人掌果只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果實的。如果冰凍之後再食用，果肉的口感會更為嫩滑爽口。
2、掰開果皮，將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳，鮮甜可口。
3、可以用來煉糖和釀酒。
4、榨果汁。把仙人掌果挖入攪拌機內打碎，果汁倒入過濾網去籽，然後就可以直接喝或者調入牛奶喝。
五、吃仙人掌果的注意事項
1、脾胃虛弱者少食，虛寒者忌用。
2、仙人掌果頭部分有一枚8角刺，食用之前要小心，輕則嗓子會被割到，盡量不讓小孩單獨食用，嚴重會有生命危險!仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的時候要小心。需要一副手套、乙個長夾子、一把小刀、一大張紙、乙個大碗作為工具，戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗裡，擔心的話，吃時再用水衝一下就好。
3、並非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，這點在選購時應該加以注意。
4、不要過量食用仙人掌，因為仙人掌含有毒鹼，食用後能作用於中樞神經，如果食用過多可能會使人產生各種幻象。
仙人掌能不能吃，仙人掌可以吃嗎？
仙人掌是可以吃的，可做成涼拌仙人掌，做法如下 用料主料 仙人掌1片甜椒乙個。輔料 糖適量 清醋適量 鹽適量 紅棗花生芝麻醬適量 黑芝麻核桃油適量。1 準備食材 仙人掌 甜椒 糖 清醋 鹽 紅棗花生芝麻醬 黑芝麻核桃油。2 仙人掌去表皮處理乾淨切薄片，甜椒切絲 3 仙人掌薄片 甜椒絲一同用開水燙一下，...
仙人掌果能吃嗎，仙人掌果子能吃嗎？
仙人掌果實是可以吃的，仙人掌作為乾旱地區的植物一般要三四年才結一次果實，仙人掌的果實外形跟火龍果相似，是能直接食用的，而且富含蛋白質 氨基酸 維生素等多種營養元素。據了解，仙人掌的果實是可以直接食用的，一般三四年才結一次果實。它的外觀和火龍果頗像，裡面的汁水是紅色的，果肉含有豐富的微量元素 蛋白質 ...
吃仙人掌有害嗎，仙人掌吃了會有危害嗎
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仙人掌得刺有毒嗎，仙人掌的刺有毒嗎
仙人掌一般無毒,但某些仙人掌含生物鹼,隨刺進入 後會引起 紅腫,讓人感到疼癢,但過幾天便好了.仙人掌的刺有毒嗎 其刺內含有毒汁，人體被刺後容易引起 紅腫疼痛 瘙癢等過敏性症狀。仙人掌的種類繁多，世界上共有70 110個屬，2000餘種，具體可以分為 團扇仙人掌類 段型仙人掌類 蟹爪仙人掌 螃蟹蘭 葉...