1樓：甄南珍斐雙
奶粉裡含有豐富的蛋白質，如果奶粉和水沒有及時混合在一起，在高溫下作用下會很快凝結，幷包住一些奶粉，使其不能和水充分接觸、溶解，從而就形成一坨坨的未溶解樣子，所以水溫首先要適合
另外，親可以試著分次將奶粉與水混合，或者用乾淨的筷子攪拌輔助一下，晃動奶瓶既不能太用力也不能不用力，這個力度，就需要您在實際沖泡時自行摸索和掌握了哦
2樓：赧柔潔有女
您好這種奶瓶壁上的小顆粒是澱粉晶體和lcp因子。如果這些顆粒在奶瓶壁上是均勻分布的就屬於正常現象。
lcp因子也可能造成輕微掛壁現象，lcp因子作用是促進寶寶智力和神經系統發育，這是一種從魚油中提取的物質，類dha和aa，但是比dha更加穩定和安全。舊版1+沒有lcp，所以掛壁現象不嚴重。
沖泡奶粉的水溫應該足夠高，一般不應低於四十攝氏度，這樣澱粉和lcp因子的晶體就會溶解的更充分。如果您發現大量的「水晶掛壁」，主要原因可能就是沖泡奶粉的水溫偏低。
希望可以幫助到你望採納
奶粉沖調時起坨是什麼原因
3樓：來自木蘭山機智靈巧的柳杉
1、奶粉受潮容易打坨結塊。受潮的奶粉，由於受潮程度不一，結塊的硬度也不一樣，會導致奶粉中營養素的流失變性，這種情況下不建議食用，畢竟寶寶對營養要求還是比較高的。
2、水溫過高會使奶粉結塊。水溫會影響奶粉溶解過程中的分散和沉降速度，過低分散性不好，過高蛋白質變性了增加了不溶解成分，導致溶解性下降。
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衝奶粉的正確方法：
1、濃度適宜
一定要按照奶粉包裝上的建議比例沖調奶粉，不要擅自增加或降低奶粉濃度。。奶液過稀營養素和能量太低，長期食用影響寶寶生長發育；而奶粉沖調太濃，會加重孩子腎臟負擔，增加患腎結石、腸壞死的風險。
2、水溫適中
多數奶粉的沖調水溫都建議低於70℃，普遍為40℃~55℃之間，甚至更低，目的是最大程度地保護奶粉中各營養物質的活性。
3、正確順序
正確的沖調步驟是先加水調整水溫，再根據孩子的奶量和奶瓶刻度正確調整水量，最後按照奶粉罐上的指示加入適量奶粉，水平搓動旋轉奶瓶，使奶粉溶解。
4、不能再次煮沸
再煮沸會使奶粉中的蛋白質、維生素等營養物質發生變化，失去原有的營養價值。建議奶粉沖調後應在1小時內喝完，冷藏條件下最多儲存2小時。
5、白開水沖調
普通自來水煮沸後，放涼再用來沖調奶粉即可，方便快捷。
4樓：國際媽咪在路上
這是正常的物理特性，奶粉裡面是有脂肪的，脂肪俗稱油，油跟水的比重是不一樣的，這樣的情況跟奶粉配方有關係，說明脂肪含量比較豐富。
當然這種情況也與自己的沖調方法、水溫等有關，選擇合適的水溫，先倒水然後再加奶粉，可以分次沖調混合，也可以用乾淨的筷子等慢慢的攪拌一下奶粉，能幫助溶解的
奶粉沖調時有結塊怎麼回事
5樓：蒙牛乳業
奶粉二段沖泡以後，出現了結塊的現象，本身沒有關係的。
可能是奶粉已經變質的原因導致的，也有可能是沖泡不太好，這個你家購買奶粉的時候可以看一下說明，然後購買的時候要注意買來四個禮拜之內要喝掉。
奶粉一般來說都是37到40度，特別是含有益生元的奶粉，這個水溫要特別注意，不同的品牌，它的溫度要求是不一樣的。
6樓：華提拉公尺蘇
奶粉沖調後有結塊是溶解不完全，沖調方式不當可能會導致溶解不好。
不妨試下分勺溶解：沖調奶粉時，先放40-60度左右的白開水，再新增第一勺奶粉，待粉完全沉入水中後，用手腕旋轉奶瓶，或用乾淨的攪拌器攪拌幫助奶粉溶解。等第一勺奶粉溶解後再放第二勺，逐勺溶解相對會改善溶解不完全的情況。
未溶解完全的奶粉顆粒是正常的奶粉顆粒，不影響正常的營養成分和食用。
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1、無論是外資品牌，還是民族品牌，消費者首要看重的無非是產品質量。對於已經遭遇過危機的國內企業，保證產品質量、增強消費者的信任是首要任務。雖然國內品牌呈現出利好的發展勢頭，但「警鐘長鳴」，勿讓質量問題再次打擊消費者。
2、國內奶粉市場競爭日趨激烈，國內外奶粉品牌都在加緊搶占終端資源，**戰、**戰頻發，在高階市場，洋品牌依然佔據絕對的優勢。
3、隨著我國本土奶粉品牌在研發、工藝、質量控制以及發展戰略等方面的日漸成熟，我國奶粉的市場競爭將進入白熱化階段。
4、80、90後新生代媽媽已經成為奶粉購買的主要決策者，商家的營銷核心逐步向其轉移。她們中大部分人學歷在高中以上，收入主要分布在1500到10000之間。她們有自己的圈子和習慣，對新生事物接受較快，並樂忠於網路購物。
7樓：匿名使用者
奶粉沖調時有結塊的原因主要有：
1、由於沖調時所用的水的溫度不宜，奶粉不能用沸水沖洗，沸水會導致奶粉結塊。也不可能先用沸水，加上冷水來調好溫度，因為高溫會破壞奶粉的營養成分。
2.奶粉在運輸中，奶粉因顛簸互相摩擦產生靜電，從而結成小團塊，不過這種現象是正常的，輕輕碰觸就會使其恢復正常。
3.在儲存過程中，奶粉受到空氣中的水分的影響，從而受潮，結成塊，受潮後不宜食用。
8樓：長痘痘的奇異果
你好！一般奶粉沖調結塊問題大多都是溫度問題，奶粉是不可以用開水衝的，開水沖調容易結塊。也不可以先用開水沖調，再加涼水把溫度兌好，因為過高的溫度會破壞奶粉中的營養成分。
沖調奶粉最佳的溫度在40~50，奶粉衝好後要左右搖勻，不要上下搖，上下搖晃容易起泡，孩子容易誤吞空氣，這種情況下就要將奶粉放置一會兒，待泡下去之後在給寶寶喝。
實在有化不開的奶粉快可以借助筷子輔助攪拌。如果同樣的方式方法衝其他牌子的奶粉而不結塊的話，就要懷疑奶粉是不是質量不過關了。
9樓：匿名使用者
由於季節等因素影響，導致原料的溶解性有些差異，所以在沖調過程中可能會發現有少量不溶解顆粒粘壁或沉澱的現象。這些不溶解顆粒都是正常的奶粉顆粒，不影響正常的營養成分和食用。建議您在沖調的時候，可以使用分勺沖調，如先準備40°c-50°c溫開水，加入一勺奶粉，手腕輕輕搖晃使其溶解，再放入第二勺奶粉，再輕輕搖晃，以此類推進行分勺沖調。
分勺沖調可以使奶粉和水充分接觸，提高溶解度。親可嘗試沖調下哦。
10樓：貝特佳羊奶粉
奶粉沖調後有結塊，可能是由於媽媽沒有掌握好水溫，水溫過涼，也可能是由於媽媽的水太少了才會導致有結塊，媽媽下一次衝奶粉的時候一定要注意水溫，還有水分，一定按照比例沖調好，如果沒有調和的話，可能會導致寶寶腸胃不適，嚴重還可能會導致寶寶血液疾病，奶粉沖調後有結塊就不要給寶寶喝了，媽媽可以重新再沖調一次，避免導致寶寶身體不適。
11樓：國際媽咪錒萩
用了冷水或者是太開的水，一定要用溫水，然後慢慢的搖動，而不是用力的搖動，這樣的話，會產生很多氣泡，孩子喝了，會脹氣
12樓：
衝奶粉看似是一件簡單的事，其實裡面的講究不少。很多人給寶寶衝奶粉會發現奶粉容易結塊，怎麼搖也搖不好。那麼怎麼才能避免奶粉結塊呢
13樓：
沖泡奶粉時容易結塊，媽媽們可以試試這幾個方法，真的很好用！
14樓：董董要學習
是不是奶粉受潮啦，我家以前沖泡奶粉的時候沒遇到這樣的事情。。是新奶粉開罐就是這樣的還是用了一段時間才有的？水溫也看看是不是有點涼？最保險的就是去問問奶粉店，如果真有問題就趕緊調換
15樓：匿名使用者
一般是由於溫度原因，還沒有使其熱化成粉狀。
為什麼衝奶粉總是會結坨塊？
16樓：潮流love公主
水溫不夠，其實這種奶粉還要好些，它裡面新增的東西少些，所以才會導致不易融化，水溫稍稍的調高些即可。
17樓：匿名使用者
跟水的溫度有關係，太熱太冷都會結塊，最好是溫水
衝奶粉為什麼要先放水，衝奶粉時是先放水還是先放奶粉
先用提前晾好的涼白開水，兌熱水調成40度左右，不能用熱水避免營養物質流失。在把奶粉放入調勻後，進行餵奶。衝奶粉時是先放溫水，然後再奶粉，攪拌後再補加水，再攪拌這樣就衝好了。切記，不要先放奶粉。先放奶粉，再放水的話。沖不開，充不均勻，很黏糊，容易堵住奶嘴。寶寶也不喝，影響口感。您好，衝奶粉時應該先放水...
愛他美奶粉為什麼每次沖調完後會有很多泡沫
您好，由於奶粉是採取新鮮液態奶 溼混加工而成，保證奶粉新鮮度，所以易產生泡沫。沖調奶粉時產生過多的氣泡，主要因為不正確的上下搖晃，或搖晃的力量過大所導致。有 無泡沫是屬於一種物理現象，奶粉溶於水能生成穩定的膠體溶液，由於溶液表面張力與粘度的緣故，攪動或沖調時會產生持久的泡沫。當奶粉的品種不同時，其成...
衝奶粉的時候，要特別注意哪些問題？
沖泡奶粉的時候，一定要注意奶粉和水的配比。水溫不宜過熱，過熱的話會破壞奶粉的營養價值。水溫過低也不宜，容易結塊。沖泡奶粉看起來很簡單，可是總有一些小細節值得我們注意。1.沖泡的濃度 準確地按照比例說明去調配，這點很重要。如果加過多的奶粉，寶寶喝的奶太濃縮，會有危險 導致肥胖兒童 消化道或腎臟可能受損...
衝奶粉的時候，哪種操作方法才是正確的
1 衝奶粉前進行喝奶工具的清潔和消毒，清潔擦乾雙手。2 沖泡水溫不宜過高或過低，50 60 最好。3 沖調水量要精確，不宜過濃或過淡。嚴格按照奶粉沖泡比例，先放水再放奶粉。4 舀奶粉時勺要刮平。每一勺都需要在罐沿刮一下，刮平舀多的奶粉，達到一平勺的量。5 最好用燒開的自來水衝奶粉。6 不要為了促進奶...
美素佳兒二段奶粉衝的時候奶粉有些不溶解怎麼回事
很多第一次購買的媽媽們經常反應，奶粉沖調出來，不易溶解，奶瓶壁上出現很多透明的小顆粒，嚴重的可能還會堵塞奶嘴。其實不用擔心，有結晶是正常現象，我們通常把這個現象叫做 掛壁 原因是奶粉不含速溶因子，透明小顆粒其實是澱粉顆粒，澱粉是不完全溶於水的。正常的奶粉沖調後或多或少都有掛壁現象。主要是奶粉溶解後形...