1樓：完美假知己
鐵觀音紅茶是紅茶中的新貴茶品，以鐵觀音茶樹的嫩芽（一芽二葉）為原料，經過萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。
觀音紅紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能，有暖胃祛寒的作用。其抗菌力強，用它漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。觀音紅紅茶是「富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低。
觀音紅也是全發酵的茶葉，在發酵的過程中，鐵觀音茶葉的茶鞣質經氧化而生成鞣質紅，不僅使茶葉色澤烏黑，水色葉底紅亮，並且使茶葉的香氣和滋味也發生了微妙變化，具有獨特的香氣和醇厚滋味。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，但又有鐵觀音典雅的韻味，故名觀音紅。
觀音紅口感鮮爽、濃醇，甘甜，香氣甜潤中蘊藏著獨特的觀音韻味。 故憑其獨特的原料及作法，觀音紅品質可與時下流行的金駿眉/銀駿眉相媲美，堪稱紅茶上品。
2樓：匿名使用者
鐵觀音怎麼是紅茶呀？？？
鐵觀音是紅茶嗎
3樓：花椒科普
鐵觀音不屬於紅茶，其屬於烏龍茶，也就是青茶。
鐵觀音的簡介
鐵觀音是中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具觀音韻，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有七泡有余香之譽。
鐵觀音中含有豐富的維生素和氨基酸，對人體也是非常有利的。
鐵觀音是紅茶嗎
4樓：為生活一起努力吖
不是。
鐵觀音既不屬於紅茶，也不屬於綠茶，而是介於紅茶和綠茶之間的烏龍茶，也稱之為青茶。
品質特徵
鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大型別。
清香型鐵觀音：清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。
濃香型鐵觀音：濃香型鐵觀音具有「香、濃、醇、甘」等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重。
陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有「厚、醇、潤、軟」等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。
鐵觀音茶的功效
5樓：匿名使用者
本段儲存方法。
針對鐵觀音的儲存來說，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的儲存中為什麼會經常出現茶葉儲存時間不長但色香味均不及開始泡飲的茶葉，原因如下：茶葉發酵後的烘乾程度。目前採用的茶葉製作技術朝輕發酵的方向轉變，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表，在輕發酵中，茶葉容易體現高昂的蘭花香，茶湯也比較漂亮（呈現標準的綠豆湯），但是要讓幹茶葉體現香氣，一般情況茶葉就不會烘得太乾，茶葉含一定的水分，這樣的茶葉在後期儲存時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以減少水分在茶葉中的作用。
如果茶葉烘得比較幹，入手感覺很脆很乾爽，這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。
6樓：匿名使用者
沖泡按其程式可分為八道：
1 白鶴沐浴 （洗 杯）：用開水洗淨茶具。
2 觀音入宮 （落 茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分；
3 懸壺高衝 （衝 茶）：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動；
4 春風拂面 （刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨；
5 關公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡；
6 韓信點兵 （點 茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡；
7 鑑嘗湯色 （看 茶）：觀嘗杯中茶水的顏色。
8 品啜甘霖 （喝 茶）：乘熱細綴，先聞其香，後嚐其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
福建安溪鐵觀音和台灣木柵鐵觀音在製茶過程中，所呈現的條索外觀，成茶後的烘焙度不同，在茶湯表現上也互見特色，表現在泡法上更見功夫。現分述如後：
7樓：匿名使用者
鐵觀音屬於綠茶 清胃下火。
鐵觀音茶有什麼功效
8樓：我的貓咪打呼嚕
功效與作用。
提神、清熱降火、美容養顏。
鐵觀音茶是烏龍茶的一種，屬於半發酵茶，深受我國愛茶人士的喜愛，也是饋贈的佳品，主要出產於福建等東南沿海省份。鐵觀音茶味甘、苦，性微寒，歸心、肺、胃經，主要具有提神、清熱降火、美容養顏等功效。
1、提神：鐵觀音茶中含有咖啡鹼，咖啡鹼作用於大腦皮質高位中樞，可以讓人精神振奮，具有提神功效。
2、清熱降火：鐵觀音茶性微寒，可以起到清熱降火的功效。適合多種熱毒病證或瘡瘍疔毒引起的高熱煩擾、口燥咽幹、便秘尿黃、舌紅苔黃等人群飲用。
3、美容養顏：鐵觀音茶富含茶多酚，而茶多酚是一種天然抗氧化劑，可以輔助清除體內自由基，保護細胞膜結構，對**起到一定的保護作用，具有美容養顏的功效。
注意事項。適宜人群。
一般人群均適宜。
禁忌人群。失眠患者。
食用方法。泡茶。
取適量鐵觀音茶，放在茶杯中，用熱水沖泡，泡好後即可直接飲用。
鐵觀音是紅茶嗎？
9樓：網友
鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。
鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有「七泡有余香之譽 」。
10樓：草木皆心
茶葉基本分為綠茶、紅茶、烏龍茶幾種，鐵觀音當是烏龍茶的一種，也叫做青茶，主要生長在福建的安溪。
鐵觀音是採摘一芽兩葉，在製作工藝上有曬青、晾青、搖青、殺青、揉捻、包揉、乾燥等工藝。
11樓：5姐妹快樂
不是的。鐵觀音屬於青茶類。
鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。
鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有「七泡有余香之譽 」。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、**健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
12樓：柳會喻又香
鐵觀音屬於烏龍茶，是半發酵茶。而紅茶則是全發酵茶！
13樓：雍白運彥杉
鐵觀音沒有紅茶。
我國茶葉目前分為六大類：綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶、紅茶。鐵觀音是典型的青茶之一，與紅茶不在同一類。同時，在加工過程來看，鐵觀音屬於半發酵茶，紅茶屬於全發酵茶。
14樓：手機使用者
有很多人不清楚鐵觀音屬於什麼茶，有些人認為鐵觀音是紅茶，那麼鐵觀音是紅茶嗎？下面買買茶來告訴你。 鐵觀音是「青茶」，也就是我們所說的烏龍茶，但絕不是有些人認為的紅茶。
鐵觀音發源地是福建安溪，而紅茶最早出現在福建崇安。之所以難以區分，是因為鐵觀音的品質介於紅茶與綠茶中間。其實鐵觀音既不是紅茶，也不是綠茶，根據發酵程度來看，是正宗的烏龍茶，《中國名茶志》也有記載說：
安溪鐵觀音為歷史名茶，屬烏龍茶類」。 對於茶沒有很多了解的人，可能誤認為鐵觀音是紅茶，其實不然。鐵觀音擁有獨特的藥理價值，是非常好的茶飲，而且鐵觀音茶飲是任何飲料所不能代替的。
鐵觀音是紅茶還是綠茶，鐵觀音屬於紅茶還是綠茶？？？
鐵觀音不是紅茶。茶葉基本分為綠茶 紅茶 烏龍茶幾種，鐵觀音當是烏龍茶的一種。世界名茶安溪鐵觀音簡介 安溪鐵觀音是中國烏龍茶中的極品，躋身於中國十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韻長，醇厚甘鮮，品格超凡，馳名中外，被譽為 長壽茶 青春健美茶 茶類中之香檳酒 最優美而誘人的天然花香 鐵觀音的生態環境 鐵...
鐵觀音屬於紅茶嗎鐵觀音是什麼茶
鐵觀音是屬於青茶。按 中國茶文化大辭典 記述 青茶，又稱烏龍茶，為六大茶類之一，成品茶綠葉紅邊，香味芬芳特殊。產品按地域和制法特點分有武夷岩茶 閩北青茶 閩南青茶 廣東青茶 台灣青茶。烏龍茶類包括福建 廣東 台灣所產的總稱。閩北烏龍 安溪烏龍 廣東烏龍即為烏龍茶樹品種鮮葉加工的產品名稱。閩南青茶產區...
鐵觀音屬於綠茶還是紅茶還是烏龍茶
鐵觀音屬於烏龍茶系列，是一種介於綠茶和紅茶之間的半發酵的茶葉，紅茶是全發酵的 烏龍茶也叫青茶，鐵觀音是閩南烏龍茶的代表。不要相信忽悠人的回答 上面的都是 鐵觀音屬於紅茶還是綠茶？鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具 觀音韻 清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有...
鐵觀音與大紅袍屬於什麼茶？紅茶？綠茶
鐵觀音是屬於烏龍茶，又稱青茶，屬於半發酵的茶葉，發酵程度介於紅茶和綠茶之間，又偏向綠茶，其發酵程度有 三分紅茶，七分綠茶 的說法 大紅袍也是屬於烏龍茶，是武夷岩茶的一種，只是其發酵程度會重於鐵觀音，偏向紅茶，因此其湯色偏紅。大紅袍紅茶，鐵觀音綠茶 鐵觀音，大紅袍，西湖龍井，碧螺春，千兩茶分別屬於什麼...
鐵觀音是哪的，鐵觀音是哪的特產
鐵觀音，原產於福建泉州市，福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年 1725 1735年 創制發明了青茶。鐵觀音是哪的特產 安溪，鐵觀音品質優異，素有 貴如觀音重如鐵 之說。清光緒年間 1875年 從鄰縣安溪引入永春，經百年發展，成為永春茶葉主栽品種之一。現有茶園1.5萬畝，年產1000多噸。鐵觀音外形...