鐵觀音的泡法是?有什麼特別講究的嗎

時間 2022-03-02 01:13:05

1樓:

鐵觀音正確泡法

器皿選擇

建議選用功夫茶白瓷杯組,這樣在沖泡時既可享受鐵觀音沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞鐵觀音葉底在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。

水溫控制

沖泡鐵觀音的水溫掌握是非常重要的,適合的水溫有利於鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。

茶區海拔高、品質上乘的鐵觀音要用近100℃沸水直接沖泡,才能散發出內含物質。普通的鐵觀音則可以將水溫適當放低至95℃左右。

茶量多少

沖泡鐵觀音需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握。鐵觀音茶乾建議放入7~8克即可連泡7次以上。

沖泡方法

沖泡前,可先用開水溫杯一下,再放入7~8g鐵觀音乾茶。進行溫潤洗茶後,為保護細嫩的茶葉表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。

出湯時間

溫潤洗茶過後,第二次緩慢注入沸水,鐵觀音在杯中大約靜置10秒,至倒茶水入杯之前(俗稱「出湯」),保持約25~30秒即可。後期多泡時可將水重新加熱至沸騰,再進行沖泡。

沖泡用水

宜選用優質礦泉水或山泉水沖泡,以軟性水(低礦物質含量)為佳。這樣更能激發鐵觀音的活性與鮮香。

2樓:匿名使用者

對於水,茶杯,步驟,都有極高的要求。選培珍鐵觀音,還真的很好。這的鐵觀音好,而且在殺菌止痢上,足夠好。

鐵觀音茶的正確泡法?

3樓:茶鄉巧雲

泡鐵觀音茶原來是有訣竅的!茶鄉姑娘手把手教學,趕緊收藏,再好的鐵觀音茶,泡茶方法不對也是浪費,你泡對了嗎?,農村,農民,農業,茶葉,中國茶葉第一鎮,農村生活紀實

4樓:

準備的材料:新鮮的鐵觀音茶葉10至20克(具體的量因人而異),燒開的沸水一壺。

準備的工具:完整的茶具一套。

具體鐵觀音泡法步驟:

1 、用100度的沸水將茶具洗乾淨。

2 、將新鮮的鐵觀音茶葉放入事先準備好的茶具,茶葉的量大約為茶具的五分。

3 、把燒開的沸水匯入茶具中,使茶葉在茶具中轉動即可。

4、 用茶具的壺蓋刮去沖製的鐵觀音茶上漂浮的泡沫。

5 、茶水沖泡1至2分鐘,之後將茶依次倒入茶杯中。

6、 倒茶的過程盡量保持勻速緩慢。

7、 觀察杯中茶水的顏色。

8 、最後便是品茶的過程,先乘熱細細品嚐,品茶前先聞茶的香氣,之後再品茶其味道。

鐵觀音的沖泡方法及飲用的好處有哪些?

鐵觀音如何沖泡,鐵觀音怎麼泡法 ?

鐵觀音怎麼泡 1 洗杯 首先先把茶具都用沸水洗淨燙一下,這樣既能夠先洗杯又能夠做到溫杯的實際效果。2 落茶 用茶匙拿出適度的鐵觀音茶葉放進蓋碗中,茶葉不需要過多,放茶量約佔茶具容積的五分就可以。3 沖茶 往蓋碗中倒進沸水,沖燙茶葉清除殘渣,時間把控在兩三秒就可以,隨後將洗茶湯倒掉。再把滾開的水提高衝...

鐵觀音的泡法是?有人懂泡茶嗎,有人了解過鐵觀音的泡法嗎?

鐵觀音的品飲仍沿襲傳統的 功夫茶 品 飲方式。用陶製小壺 白瓷 宜興紫砂壺為最佳。為八道 1 百鶴沐浴 洗杯 用開水洗淨茶具 2 觀音入宮 落茶 把鐵觀 音放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分 3 懸壺高衝 沖茶 把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動 4 春風拂面 亂 沫 用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮...

鐵觀音是哪的,鐵觀音是哪的特產

鐵觀音,原產於福建泉州市,福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年 1725 1735年 創制發明了青茶。鐵觀音是哪的特產 安溪,鐵觀音品質優異,素有 貴如觀音重如鐵 之說。清光緒年間 1875年 從鄰縣安溪引入永春,經百年發展,成為永春茶葉主栽品種之一。現有茶園1.5萬畝,年產1000多噸。鐵觀音外形...

鐵觀音是春茶好還是秋茶好,怎樣區分鐵觀音的等級

其實不能用這麼固定的定義去選擇是春茶好還是秋茶好 春茶水好 秋茶香氣好 現在很多朋友因為喜歡鐵觀音的香氣,所以就認定秋茶好。但是鐵觀音的春茶口感確要好於秋茶。所以評價鐵觀音的好,主要還要看跟人喜好。不能太片面追求。推薦乙個網上買茶的地方 引茶網 品種很齊全 比茶莊實惠,最重要的是品質完全 鐵觀音品質...

在泡烏龍茶鐵觀音(清香型)的時候需要注意哪些細節

我是安溪人,我知道。鐵觀音是功夫茶,泡製有講究了,要熱著喝 冷的就沒有香氣和韻味的 你按照這個方法泡製口感和香氣就不一樣了 好茶要素有四 水質 水溫 茶量 浸泡時間 沖泡的方法 茶葉和水的比例,也就是說八克的茶葉加入沸水80 100毫公升 差不多二兩水 要掌握茶葉的數量和水溫。水溫要在90度以上的沸...