1樓：
是黑茶！ 普洱茶和六堡茶是特種黑茶，品質獨特，香味以陳為貴，在港、澳、東南亞和日本等地有廣泛的市場。黑茶為中國 特有的茶類。因 茶葉顏色呈烏黑 狀，所以稱作為 黑茶。
2樓：匿名使用者
自己看吧 http://wapbaike.baidu.
烏龍茶和普洱茶是屬於什麼茶
3樓：曾艷華
普洱茶是乙個茶葉品種名稱，屬於黑茶類。
烏龍茶從茶葉本身的型別來說，烏龍茶屬於青茶類。
普洱茶和青茶（烏龍茶）製作工藝的不同
烏龍茶製作工藝
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香並有「綠葉紅鑲邊」的美譽。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、**健美等方面。
普洱茶製作工藝
普洱茶的製作過程中要經過鮮葉採摘、萎凋、殺青、揉捻、解塊、毛茶乾燥、毛茶分級、渥堆、滅菌、拼配、蒸壓與乾燥、壓制成餅等過程！
4樓：花楹說生活
普洱茶是乙個茶葉品種名稱，屬於黑茶類。烏龍茶是乙個茶類，屬於烏龍茶類別，它包含很多小類，烏龍茶又名青茶、半發酵茶，品種繁多，在中國茶類中，獨具鮮明特色。烏龍茶屬於半發酵茶，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶清香味，是介於不發酵茶和全發酵茶之間的一種。
5樓：ying影英音
烏龍茶是乙個茶類，所以不再屬於什麼茶。烏龍茶屬於半發酵茶，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶清香味，是介於不發酵茶和全發酵茶之間的一種。在六大茶類中，烏龍茶工藝最複雜費時，泡法最講究，所以烏龍茶也稱為工夫茶。
普洱茶是乙個茶葉品種名稱，屬於黑茶類。 黑茶因呈黑褐色面得名，是深度發酵茶，存放的時間越久，其味越醇厚。黑茶的主要採用緊壓工藝，所以也可以稱緊壓茶。
6樓：
烏龍茶又叫青茶，屬於發酵茶。普洱茶，屬於黑茶。
烏龍茶品質特徵優異，是中國特有的名茶。它包含很多小類，品種繁多，在中國茶類中，獨具鮮明特色。烏龍茶和綠茶由同一茶樹所產，區別於發酵的過程。
其經過採摘、萎凋、搖青、半發酵、烘焙等工序而製出，品質優異。
品嚐烏龍茶後會覺齒頰留香、回味甘鮮。烏龍茶分解脂肪、**健美的功效十分顯著。主要產於福建閩北、閩南以及廣東、台灣三省。
近年四川、湖南等地也有少量生產。安溪鐵觀音、武夷岩茶（大紅袍）、台灣凍頂烏龍尤為盛名。
普洱茶因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)，故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。
有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。
普洱茶，屬條形黑茶之一，我國歷史名茶。用雲南大葉種鮮葉製成，因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣，故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開始，至今已有千年歷史。
明代時普洱茶生產、消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。清末，普洱茶生產又逐漸衰退。
直到新中國成立後，才得以恢**展，現為雲南省主要茶類之一。
7樓：弦音夜月
烏龍茶，屬於青茶類，為半發酵茶。普洱茶是乙個茶葉品種名稱，屬於黑茶類。
烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。
普洱茶具有降低血脂、**、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。
8樓：白水菜頭
烏龍茶是乙個茶類，所以不再屬於什麼茶。普洱茶是乙個茶葉品種名稱，屬於黑茶類。
烏龍茶屬於半發酵茶，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶清香味，是介於不發酵茶和全發酵茶之間的一種。在六大茶類中，烏龍茶工藝最複雜費時，泡法最講究，所以烏龍茶也稱為工夫茶。
烏龍茶種類主要有：
1、閩南烏龍茶：鐵觀音、**桂、大葉烏龍、奇蘭、本山、毛蟹等。
2、閩北烏龍茶：武夷大紅袍、武夷肉桂、武夷水仙等。
3、廣東烏龍茶：鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等。
4、台灣烏龍茶：凍頂烏龍、阿里山烏龍、東方美人、文山包種等。
黑茶因呈黑褐色面得名，是深度發酵茶，存放的時間越久，其味越醇厚。黑茶的主要採用緊壓工藝，所以也可以稱緊壓茶。
黑茶種類主要有：
1、湖南黑茶：安化黑茶、茯磚茶等。
2、湖北老青茶：蒲圻老青茶、重陽老青茶等。
3、雲南黑茶：普洱茶。
3、廣西黑茶：廣西六堡茶。
普洱茶屬於什麼茶？
9樓：偷個貓
普洱茶屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)，故得名。
現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。
擴充套件資料普洱茶的產地
茶是世界上的三大飲料之一，普洱茶是在我們國家的西南地區，雲南盛產。在雲南是有巍峨的高山，和眾多的大河，雲霧繚繞的茶園就是坐落在這些天然條件下，雲南的茶園裡有野生和人工種植的區別，是普洱茶的重要的原料**地，而且對於普洱茶文化產生非常大的影響。
在雲南地區是有非常悠久的種植茶葉的歷史了，而且少數民族對於茶是有獨特的情感。在雲南地區生活中隨處是可以簡單普洱茶的身影。而且在各種活動中，婚喪嫁娶都是離不開普洱茶的，普洱茶的飲用方法也是非常的具有特色的，而且是出現了很多特色的飲茶方法。
像擂茶、烤茶、龍虎鬥等。
現在指的普洱茶的產區是雲南的大葉種曬青毛茶為原料。
10樓：中國農業出版社
普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料，採用渥堆工藝，經後發酵（人為加水提溫，促進有益菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀以達到入口順滑、湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。
普洱茶因集散地——雲南古普洱府而得名。
採摘大葉種茶鮮葉
11樓：不回頭x的倔強
普洱茶也叫古樹茶、滇青茶，是屬於中國六大茶類中的黑茶，因為這種茶的運銷集散地在普洱市，所以得名普洱茶。
普洱茶主要產於雲南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。雲南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德巨集州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域為普洱茶地理標誌產品保護範圍。
普洱茶的功效：
1、去除油膩促進消化
普洱茶能去除油膩，所以在吃過油膩的食物之後喝點普洱茶能很好的去油膩，還能促進消化。普洱茶中含有很多的茶多酚，能促進人體中脂肪的分解和代謝，加快體內脂肪的排出。所以在吃油膩的食物之後喝點普洱茶就能很好的去除油膩的感覺，還能加快腸胃的吸收和消化。
2、延緩衰老預防癌症
很多人都知道普洱茶是心腦血管的保護神，能預防高血脂高血壓，卻不知道它還是一種能抗衰老，預防癌症的天然保健品。這種茶葉中含有的兒茶素和維生素c以及維生素e都是天然的抗衰老成分，而它含有的酚類物質和氨基酸被人體吸收以後，則能預防細胞癌變，抑制癌細胞再生，防癌抗癌的效果也特別明顯。
12樓：宋玉芬在書
普洱茶，屬條形黑茶之一，我國歷史名茶。用雲南大葉種鮮葉製成，因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣，故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開始，至今已有千年歷史。
明代時普洱茶生產、消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。清末，普洱茶生產又逐漸衰退。
直到新中國成立後，才得以恢**展，現為雲南省主要茶類之一。
普洱茶名目較多，有普洱散茶。普洱沱茶、圓茶（七子餅茶）、緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶，品質特點是條索肥壯，色澤烏潤，湯色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陣香。
滋味醇厚回甜，飲後令人回味無窮，而且茶性溫和，有效好的藥理作用。
普洱茶選用雲南大葉種曬青毛茶，篩製成半成品後，經過潮水漚堆，促進茶葉中多酚類物質在濕熱條件下轉化，以形成其獨特的品質。漚堆過程要多次散熱透氣，避免燒心。漚堆變色適度後，開堆進行自然風乾。
然後經複篩、揀剔、勻堆、包裝即成商品茶。
普洱茶工序的不同分為「熟茶」和「生茶」。經過堆悶轉熟的,就成為「熟茶」。再經過一段相當長時間貯放,待其味質穩淨,便可貨賣，貯放時間一般需要3～5年。
「生茶」是指毛茶不經過堆悶工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。自然轉熟的程序相當緩慢,至少需要5～8年。完全穩熟後的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻致,且時間越長,其內香及活力亦發顯露和穩健,由此形成普洱茶「做新茶賣舊茶」的傳統。
普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。游牧民族主食肉類，俗諺「可三日無糧，不可一日無茶」，可見普洱茶對降低血脂自古即有明證。
人們選購、飲用茶葉一般是求新不求陳，但是黑茶類中的某些茶，如雲南普洱茶、湖南黑毛茶、廣西六堡茶等，它們都是陳茶香氣好，新茶香氣差，當然也不是說越陳越好。
經醫學臨床實驗證明，普洱茶具有降低血脂、**、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多種功效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。普洱茶屬於黑茶中的著名品類。最特殊功效是：
解除油膩、消食化痰、刮腸通洩等。古今中外負有盛名，有「益壽茶」、「美容茶」等美譽
13樓：公尺格戰鬥機
黑茶。普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料，採用渥堆工藝，經後發酵（人為加水提溫，促進有益菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀以達到入口順滑、湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。
其品質特徵為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。
14樓：盧有福巫俏
黑茶分生普洱和熟普洱
主要區別就是熟普洱經過了臥堆工序
以原產地雲南省西雙版納州普洱府而得名
可以**降脂
降血壓以老茶為貴
我所學的是說它陳二十年品質是最好的
15樓：刁義相琴
生普洱茶的歸類可以從幾個角度：
1.從茶葉品種來分普洱
生茶屬於普洱茶，是西南茶區滇茶的主要類目之一；
2.從製茶工藝來說生普屬於黑茶也就是後發酵茶；
3.如果單論散茶新鮮的普洱生茶也被叫做曬青毛茶，非嚴格意義上也屬於綠茶的一種；
普洱茶和烏龍茶
在茶葉界，人們把綠茶比喻為不知愁滋味的輕狂少年，把紅茶比喻為豔光四射的俊俏舞孃，將烏龍茶比喻為風姿綽約的成熟貴婦，將鐵觀音比喻為剛毅果決的俠士，對於普洱茶，人們則將其稱之為學富五車的智者。在茶人的眼中，普洱茶是採天地之正氣，積歲月之磨練，得自然之造化始成的茶中聖品。它得益於時光的流逝，受惠於歲月的洗...
什麼是普洱茶，普洱茶是什麼茶
普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料，採用渥堆工藝，經後發酵 人為加水提溫，促進有益菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀以達到入口順滑 湯色紅濃之獨特品性 加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為 湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。普洱茶因集散地 雲南古普洱府而得...
什麼是普洱茶，普洱茶屬於什麼茶？
普洱茶基本常識 一 普洱茶的定義 以雲南省一定區域內的大葉種曬青毛茶為原料，採用傳統工藝與現代工藝相結合，在雲南省地域範圍內加工而成的，具有特定品質的茶葉產品。普洱茶包含普洱茶熟茶與普洱茶生茶兩大系列產品。普洱茶熟茶特質 外形色澤紅褐 內質湯色紅濃明亮 香氣陳純獨特 滋味醇厚回甘 葉底色澤褐紅，普洱...
普洱茶生茶和熟茶的區別，什麼是普洱茶熟茶和普洱茶生茶？
我國歷史上有很長的飲茶記錄，可謂是源遠流長，普洱是中國十大名茶之一，但是普洱生茶和熟茶有什麼不同呢？普洱茶生茶和熟茶的區別？我國歷史上有很長的飲茶記錄，可謂是源遠流長，普洱是中國十大名茶之一，但是普洱生茶和熟茶有什麼不同呢？普洱生茶也叫傳統普洱茶，是雲南大葉種茶樹的鮮葉製成的曬青茶，未經發酵，應歸於...
關於普洱茶，什麼叫普洱茶？
普洱茶盛名遠揚。清人阮福在他的 普洱茶記 中寫道 普洱茶名遍天下，味最醇，京師尤重之。檀萃的 滇海虞衡志 裡，也有這樣的記載 普洱茶名重於天下，出普洱所屬六山 一曰攸樂，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蠻端，六曰慢撒。周八百里，四山作茶者數十萬人，茶客收買，運於各處。文中所列的六大茶山，皆在今天雲...