1樓：小2麼
紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率高者適宜泡重香氣的茶葉,如青茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。 砂壺泡茶，一般是壺音頻率較高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶；壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。 容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音.
因為茶壺可以在瞬間達到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。 普洱茶、紅茶要求保溫時間長，用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳。 250ml左右的廣口紫砂是泡綠茶的較好選擇，因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡，它要求茶具必須盡快散熱。
紫砂壺一般以宜興為好。宜興紫砂壺的顏色有紫褐，朱紅、泥黃三種。 一般紫砂壺是用於沖泡普洱茶和烏龍茶用。
其原因是普洱茶和烏龍茶對沖泡的水溫要求較高一般在95—100度，而且要持久高溫方能產生其茶葉特點。而紫砂壺有較好的保溫能力，可以使烏龍茶，普洱茶的香味不易散失，所以，一般在沖泡這兩種茶的時候都要採用紫砂壺。 烏龍茶在選用紫砂壺時一般要選擇肚扁，較小的紫褐色紫砂壺。
而在沖泡普洱茶時一般是要使用肚大，容量較大的朱紅色紫砂壺。但是這也不是絕對的，也可以根據自己個人喜好來選擇。 在紫砂壺開壺時，一般如果是好的紫砂壺要先用細毛小刷將外壁和內壁刷洗乾淨，然後用茶水，（如果要用於沖泡普洱茶就用普洱茶浸泡，如果用於沖泡烏龍茶可以用綠茶浸泡，不用選擇太好的茶葉）浸泡三到五次直至沒有了泥沙味為止，最好能一天換一次水，一兩天換一次茶葉。
還有一點是需要提醒的，沖泡普洱茶的紫砂壺和沖泡烏龍茶的紫砂壺不能混用以上資訊由逛茶網69456.com收集整理**於網路。
麻煩採納，謝謝!
2樓：勤小夏侯
泡普洱茶是很講究功夫的。這個功夫不是花在時間上的「功夫」，而是技巧上的功夫。 一般來說，茶葉的頭三泡都能泡好，那是因為茶葉在最初的熱水作用下所釋放出來的茶湯，基本屬於精華，再差的茶葉也有三泡香。
關鍵是三泡後的感覺。應該說，任何茶葉都是越泡越淡的。但是功夫好的茶師能把茶葉的泡次增加，而且茶湯味道不會明顯變差。
這就在於泡茶時掌握水溫與浸泡時間的比例的技巧了。 紫砂壺經過溫壺後，壺體含有溫度，使得茶葉在紫砂壺裡的浸泡能保持相對高的溫度，茶葉就能夠順利舒展，沁出茶汁。這是因為茶葉的製作過程中經過了乾燥貯存的過程，這個過程就是讓茶葉欲死還生的過程，每個茶葉製作師傅都很明白「做」茶的香、走水等功夫，尤其烏龍茶，程式繁複更是明顯。
泡茶是把幹茶還原為鮮嫩茶葉的過程，也就是說，人家用了幾道功夫把茶葉變成現在的樣子，你可以用同樣的功夫把茶葉還原到當初的樣子。所以，第一泡茶的水溫要最高，相對應於茶葉製作的最後一道工序是高溫乾燥。而到了三泡後，水溫就可以低一些，70℃的水溫效果不會比100℃的差多少，而這正是相對應於茶葉製作的搖青走水階段。
如果說頭三泡是品嚐茶湯的香、味、韻的話，那麼後三泡就是品嚐茶湯的潤、爽、甘了。 用紫砂壺泡烏龍茶最忌諱開蓋聞香，這與蓋杯不一樣。因為當你已經聞到茶湯的香氣很強烈的時候，茶葉已經被泡過頭了。
這就像做茶葉的師傅在搖青過程中已經把茶葉搖得非常香，而且把委頓的茶葉搖得樹立起來又彎下去一樣，這樣的茶葉叫「搖過頭」了，喝起來的感覺偏熟香（地瓜貯藏的窖味、或稱「臭青」味）。所以，當感覺香氣在熱氣的公升騰中溢位，壺表面水漬接近蘊幹，還沒有達到香氣最盛的時候，約10～15秒，就要出茶湯。如果等到香氣最盛的時候出茶湯，那就什麼都晚了，苦澀不必說了，香也漏了，糊了。
茶也老了。鮮活的感覺沒有了，茶湯不能喝了。 第二泡，直接加水至壺滿就可以加蓋了，壺表面澆淋。
由於有了第一泡的熱水浸泡，茶葉基本舒展，但又未完全舒展，此時茶葉處在熱水的啟用狀態，所以，浸泡時間應該短些，這是使茶湯不變苦澀的關鍵。 如果水溫已經降低了，那麼第三泡的時間就要回覆到第一泡的時間長度。如果水溫沒有明顯降低，則不必延長浸泡時間。
千萬不要隨意增加水溫！我們沖泡綠茶都知道要80℃的水溫，如果用100℃會變澀，對吧，沖泡烏龍茶的原理也基本相同。除了第
一、第二泡要把茶葉舒用高溫以逼出香氣外，後面的幾泡就可以考慮不要那麼高溫了，茶湯也就不澀了，還會髮甜，只是沒有了高溫，茶湯的香氣變淡了。 這是從茶葉的角度考慮。另外就是從水的角度去考慮。
泡茶最忌諱用「千滾水」，就是讓水一直處於「開」和「滾」的狀態，水的營養、活性物質基本被破壞殆盡，這樣的水，你就是不泡茶，喝白開水也沒有好的感覺。解決香氣變淡的方法是，盡可能不用空調或者風扇，房間不宜大，出茶湯盡量快，這樣就比較能喚起喝茶人的香味記憶，容易營造香韻氛圍。我們在選擇茶壺時，有個基本條件，就是出水順暢、滴水不漏。
出水順暢就是為了茶湯從壺嘴吐出的美感，滴水不漏是相對於泡茶養壺不容易留下茶漬汙垢。有人在購買茶壺的時候，茶壺裝上半壺水，按住壺蓋，傾倒茶壺，以壺嘴不漏水滴作為茶壺密封效能的試驗。 有了前三泡的鋪墊，第四泡開始要重新燒開水了，此時最忌諱壺蓋蓋在壺上，最好拿開，讓茶葉透氣，以免悶熟悶死，缺乏張力。
開水燒好，第二輪沖泡開始。由於茶葉基本膨脹，茶壺中開水的量變少，逼出茶葉香氣的餘地也少，所以浸泡時間可以稍微延長。此時的茶香從面香轉為湯香，新鮮的茶湯混合了原來滯留在茶葉上的茶湯，有點像綠茶泡法裡的剩餘茶湯。
所以茶色顯得更加濃亮。 喝茶最好的感覺，往往不在頭三泡茶湯。而在三泡後你還會感覺到茶葉的滋味與香韻的存在，最好的感覺就是你乙個晚上喝的這一種茶葉，泡了無數泡之後，茶湯的感覺還是美好的，這時，你就會說茶好了。
同時也說明你基本知道泡茶了.
3樓：匿名使用者
可以，跟飄逸杯泡法一致，放入適量茶葉，用85度左右的水洗三遍，就可以直接沖泡著喝了，不過你用紫砂壺泡普洱了，所以只能泡普洱，不能泡其它的茶，除非換個壺，乙個壺只能泡一種茶，因為它吸香性高，泡茶後會保留一些香氣在壺身，如果泡兩種或多種茶，會使茶味改變，以致於沒有正味。所以，乙個壺只能用一種茶養
4樓：嶑的
用量相對大的紫砂壺的比例縮小就可以了
泡普洱茶用大的紫砂壺還是小的？
5樓：百嘉茗
扁壺型，如仿鼓壺、虛扁壺等，身筒矮，不易儲溫；口大，與空氣的接觸面就大也易散熱，壺口大揭蓋還便於觀察綠茶在水中的形態美感。這種造型特別適合泡綠茶，使較嫩的綠茶不易泡老，可較好的展現出綠茶滋味清爽、鮮活的特點。
而類似於西施、匏尊、容天，蓮子，掇球等等，肚大，口小，不易散香；壺深，易於保溫。這種造型適合泡烏龍茶，鐵觀音，普洱等需要高溫發茶的茶葉。它容易表現出烏龍茶香氣濃郁、持久，滋味醇厚、甘甜的特點。
泡普洱的亦是口感突出，陳香不絕；潮汕工夫茶講究壺的宜小不宜大，宜深不宜淺。因為烏龍茶葉呈卷球狀，圓形壺提供了足夠的空間，可以讓半球狀的茶葉完全舒展，圓形的壺壁可讓水在壺裡順流而轉，跟能溫潤地將水與茶葉緊密結合，有利發茶。
紫砂壺如何正確的沖泡普洱茶？
6樓：匿名使用者
一、注意事項：
1、醒茶
醒茶，是為了使沉睡的茶葉通過與空氣、水分的接觸甦醒過來，令葉片自然的呼吸，重新煥發出茶葉的本質。
具體的做法是：將緊壓茶（茶餅、茶磚或沱茶）撬開，放置在潔淨無異味的容器內，如茶葉罐或紙盒，一般醒3~4天左右即可。醒茶是針對老茶而言，新茶不用醒茶。
2、茶器
剛入門的新手，建議選用蓋碗沖泡普洱茶，一是比較經濟實惠，二是蓋碗的硬度和能見度較好，比較方便**茶湯。可以選用口徑較大、碗壁較厚的蓋碗。同時可以配乙個「隨手泡」熱水壺。
經常喝茶且有一定茶齡的老茶友，可以選用紫砂壺，因為紫砂壺的保溫性和透氣性較好，很適合沖泡中老期普洱茶。
3、投茶量
普洱茶的泡法中，投茶量比較關鍵。投茶量的多少，會影響你對這款茶真實口感的判斷。
在國家標準審評中，普洱茶沖泡的標準投茶量是每泡7克：100ml水，但在平時個人性的品茶中，對投茶量沒有強行規定。可以根據口味、人數、茶器等因素來適當增加或者減少投茶量。
4、水溫
水溫的掌控對茶性的展現非常重要。適當的水溫，可以最大化地激發茶性，使茶香與茶湯能完美融合在一起，呈現出茶品最真實的滋味。
沖泡普洱茶的水溫，要根據具體情況來定。如果是新茶，水溫一般在95℃為宜，水溫太高會產生悶青味；如果是沖泡老茶，要使用100℃的水進行沖泡，才能把普洱茶的內含物質沖泡出來。
沖泡熟茶的水溫要求更高。無論是新制的熟茶，還是有一定年份的熟茶，都建議用沸水沖泡，注入沸水前後還需要「淋壺」。
因為熟茶經過渥堆發酵的工藝環節，只有高溫沖泡，才能最大程度地將內含物質釋放出來，使茶湯滋味強、湯感厚。
二、步驟如下：
1.溫杯。先用熱水把茶器燙洗一遍，一是為了衛生，二是提高溫度有助於品茶；
2.投茶。用茶針順茶餅分層處輕輕撬取，一般取茶10g，配之以180cc的紫砂壺；
3.注水。沸水注入壺中，隨即出湯，第一泡潤茶倒掉；
4.出湯。前面8泡茶，都是隨泡即出，第9泡起，每泡茶都延長5秒，以保證茶湯口感穩定；
5.品飲。把公道杯裡的茶湯倒入品茗杯，小口啜飲、細細品味茶湯入口後舌尖、舌面生津回甘的感覺。
7樓：
紫砂壺如何沖泡普洱茶，看完這幾個步驟，你一定會喝上美味的茶！
8樓：雀壽武嘉悅
普洱有生熟之分，生茶相對必烈，變化比較大，香味特殊，適合用段泥、紫泥的紫砂；如果是熟茶，經過渥堆發酵，使用朱泥紫砂，朱泥料的壺相對於其他泥料的透氣性差一些，適合燜茶。
如何用紫砂壺泡普洱茶？
9樓：**
紫砂壺和普洱茶的關係，就像是高富帥遇上白富美，互相加分。紫砂壺透氣、保溫，泡茶時，良好的透氣性和吸附作用，可提高普洱茶的醇度和茶湯的亮度。能保持壺內水溫達到普洱茶沖泡需要的溫度，能更好體現其茶性。
還不走味，能較好的儲存普洱茶的香氣、滋味。
紫砂壺泡普洱茶的步驟：
一、備具
二、溫杯潔具
三、投茶
四、醒茶
五、侯湯
六、出湯
由於紫砂壺滲透性（吸透性）比較強，所以壺中吸附味道比較嚴重，所以一般來說；一種茶葉一把壺，不然很容易串味。
為什麼普洱茶要用紫砂壺沖泡？
10樓：峨嵋老星
普洱茶 並非一定要紫砂壺來泡
只是紫砂壺因為其本身的氣密性較好 壺身的吸透性和保溫性比較強 所以用來泡茶（烏龍茶、普洱茶甚至是紅茶）這一類需要水溫較高泡製的茶葉 是不二之選
但是由於紫砂壺滲透性（吸透性）比較強 所以壺中吸附味道比較嚴重 所以一般來說 一種茶葉一把壺 不然很容易串味 影響口感
所以大部分的喝普洱的人 或者是賣茶人 多是用瓷製的蓋碗杯來泡普洱茶 這樣就可以避免串味的情況 所以根據個人情況不同 初喝普洱茶者 還是建議用蓋碗杯來泡普洱茶
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