1樓：匿名使用者
喜歡普洱的老茶，香不張揚，卻韻味十足；葉不精巧，卻收攬歲歲年年！
2樓：匿名使用者
普洱茶是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成的熟普，型製上又分散茶和緊壓茶兩類；成品後都還持續進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。
普洱茶是用優良品種雲南大葉種的鮮葉製成，也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒，有「美容茶」之聲譽。
普洱茶的歷史**
3樓：不避諱真心丶
1、普洱茶歷史**以及發展：
周朝：普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期，雲南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。
唐朝：歷史文獻中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽，在其所著《蠻書》卷七中雲「茶出銀生城界諸山，散收無採造法。蒙舍蠻以椒薑桂和烹而飲之。
」據考證銀生城的茶應該是雲南大葉茶種，也就是普洱茶種。
歷史記載說明，早在1100多年前，屬南詔「銀生城界諸山」的思普區境內，已盛產茶葉。
宋元：宋朝李石在他的《續博物志》一書也記載了：「茶出銀生諸山，採無時，雜菽姜烹而飲之。
」從茶文化歷史的認知，茶興於唐朝而盛於宋朝。元朝時有一地名叫「步日部」，由於後來寫成漢字，就成了「普耳」（當時「耳」無三點水）。普洱一詞首見於此。
明清：明代萬曆年間謝肇淛在其著《滇略》中，提到「普茶」（即普洱茶）這個詞，該書曰：「士庶所用，皆普茶也，蒸而成團」。
這是「普茶」一詞首次見諸文字。明代李時珍著《本草綱目》中亦有「普洱茶出雲南普洱」的記載。
清朝阮福《普洱茶記》：「普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱，已自唐時。」清道光《普洱府志》「六茶山遺器」載，在1700多年前的三國時期，普洱府境內就已種茶。
2、普洱茶主要產地：普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。
3、普洱茶流行原因：普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
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普洱茶的挑選方法：
1、觀察茶葉的形狀。葉片完整的茶餅比較好。較粗壯的葉片是老葉，較細的是嫩葉。
條索是指茶葉好像繩索一樣的外形。茶葉被搓成一條，比較緊實。茶葉完整時，可以看到整片葉子的脈絡，碎的茶葉，質量較次。
2、聞茶餅的氣味。如果聞到酸味，要分兩種情況。一種是茶有質量問題，一種是特製的酸香味茶品。
如果是難聞的酸味，茶餅的倉儲可能遇到問題，茶餅可能受潮了。在雨季，空氣濕度較大，茶餅又一次發酵。
還有的茶，曾經放在太陽底下，環境溫度很高，導致茶產生酸味。這種酸味是變質的氣味，和另一種酸味不同。另外一種是酸香味，是一種特別的口味。
製茶時，故意使用嫩茶芽進行加工，控制發酵的水分，使得茶餅帶有獨特的酸香。
酸香，和樟香、藥香一樣，是一種茶的香氣。除了酸味，還有一些霉味、雜味，這些茶倉儲不良。
3、泡一杯茶，看看茶湯的顏色。茶倉儲時間較長，泡出的茶湯顏色可能偏深，不過，也不會變成黑色。普洱生茶的茶湯為栗色或者是黃色，類似於琥珀。普洱熟茶的顏色為深紅色。
如果茶湯比較通透，色澤明亮的話，茶在乾倉存放，質量較好。如果湯色比較暗，渾濁不澄澈，茶餅可能是溼倉茶，質量次一點。泡完茶之後，葉底是否有亮澤也可以鑑別茶的品質。
較次的茶，葉底顏色暗，有的葉底呈黑色。
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普洱茶的民間傳說：
普洱茶的得來是乙個美麗的錯誤..清乾隆年間，普洱城內有一大茶莊，莊主性濮，祖傳幾代都以製茶售茶為業。這一年，又到了歲貢之時，濮氏茶莊的團茶被普洱府選定為貢品，於是少莊主與普洱府羅千總一起進京納貢。
這年的春雨時斷時續，毛茶沒完全曬乾，就急急忙忙壓餅、裝馱。當時從普洱到昆明的官馬大道要走十七八天，從昆明到北京足足要走三個多月，從春天到夏天，總算在限定的日期前趕到京城。
濮少莊主一行在京城的悅來客棧住下之後，小心地開啟竹箬茶包，糟了，所有的茶餅都因為霉變而變色了。兩人本來打算自殺謝罪，幸好乙個店小二喝了此茶，覺得滋味很好，於是一行人斗膽把霉變後的茶餅呈了上去。
乾隆是乙個喜歡品茶、鑑茶的皇帝，他幾次下江南都到了江浙茶山，鼓勵種茶製茶。他還有乙個特製的銀鬥，專門用來稱水的輕重，以評定泡茶名泉的優劣。這天，正是各地貢茶齊聚、鬥茶賽茶的吉日，乾隆看著全國各地送來的貢茶真是琳琅滿目。
突然間，他眼前一亮，發現有一種茶餅圓和如三秋之月，湯色紅濃明亮，猶如紅寶石一般，顯得十分特別。一聞，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，綿甜爽滑。乾隆大悅道：
「此茶何名？滋味這般的好。」又問：
「何府所貢？」太監忙答道：「此茶為雲南普洱府所貢。
」「普洱府，普洱府..此等好茶居然無名，那就叫普洱茶吧。」
後來，濮少莊主夥同普洱府的茶師根據這餅茶研究出了普洱茶的加工工藝，其他普洱茶莊也紛紛效仿，於是普洱茶的製茶工藝在普洱府各茶莊的茶人中代代相傳，並不斷發揚光大。從此，普洱茶歲歲入貢清廷，歷經兩百年不衰。皇宮中「夏喝龍井，冬飲普洱」也成為了一種時尚和傳統。
「普洱茶」的名稱起源於什麼
5樓：nm牛虻
在唐朝，普洱市屬銀生節度，因此普洱茶當時叫作銀生茶；宋朝時，朝廷為了與少數民族交換戰馬，建立了以茶易馬的茶馬互市，為了運輸方便，普洱茶被製成緊團茶，銷往川藏地區。
元朝時，普洱茶被命名為普茶，是市場上交易的重要商品之一。明朝到清朝中期，是普洱茶的鼎盛時期，有記載道：士庶所有，皆普洱茶也，因此，普洱茶一名沿用至今。
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普洱茶的好處
1、抗氧化：普洱茶中的有效成分茶多酚氧化還原電位較低，能提供質子與體內自由基反應，來清除體內過量自由基；此外，普洱茶還能增強抗氧化酶活性，降低脂質過氧化產物等方面發揮其抗氧化的作用。
2、防輻射：飲茶可減輕電腦輻射對電腦族的危害。生普洱茶保健功效據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用普洱茶湯可以解除由鈷60輻射引起的傷害。
3、美容：普洱茶內含的皂甙和維生素p高於其他茶類，對化油膩、降血脂、**有獨特的作用。因此在法國、西德、義大利、日本、香港、澳門等國家和地區，普洱茶有著**茶、**茶、美容茶、益壽茶、窈窕茶、刮油茶的美稱。
4、養胃護胃：普洱茶中的熟茶，在渥堆過程中，茶葉中的茶多酚、兒茶素含量減少，特別是酯型兒茶素損失殆盡；茶多酚氧化、降解等含量增加。由於這些內含物的變化，並且茶性溫和，在適宜的濃度下，對腸胃不產生刺激作用。
甘滑醇厚的普洱茶進入腸胃後，能形成保護膜附著於胃的表層。
普洱茶餅的形成歷史由來是什麼？
6樓：南方讀歷史
在古代，人們為了茶葉更好地運輸，就想出了把茶葉壓成茶餅的方法，壓成茶餅後的茶葉，可以節約運輸成本，而且還不佔地方，並且還可以儲存很久。不像運送散茶是那麼容易讓茶葉更容易發霉，而且運輸散茶的成本非常高，壓成茶餅後的茶葉，用馬匹可以馱的多一點，並且不用擔心茶葉被壓碎。
古代人民也是非常聰明的，他們知道把茶葉壓成茶餅之後，可以更好地儲存，茶葉的味道也會揮發的很慢，還不容易被氧化，這樣就盡可能保證了茶葉的品質，而茶壓成茶餅以後，一般都是儲存的越久，茶葉越香，泡出來的味道也非常的醇厚，不像散茶，放久了會回潮，泡出來的味道也不那麼香。
而在古代，人們為了方便運輸把每乙個茶餅都分成了357克，他們在每乙個茶桶裡放7個茶餅，再往乙個箱子裡面放12桶茶餅，一箱茶餅大概在30公斤左右，一匹馬可以馱兩件茶餅，也就是60公斤，在古代，人們就是用這種方法來運輸茶葉的，而放在科技發達的現代就不一樣了，如果是在網上買茶葉，都是用快遞寄的了，非常的快速，而其他的茶葉產地運輸茶葉的都是用的大貨車來拉的，或者是直接走空運。
普洱茶雖然很好喝，但我們在購買的時候也要注意鑑別普洱茶的品質，以免買到一些品質特別差的普洱茶，那樣的普洱茶口感並不好。在購買普洱茶的時候，我們要注意整個茶餅是否緊實，顏色是否特別的鮮亮，看著很有光澤，品質特別差的普洱茶，茶餅都是鬆垮垮的，顏色也非常的差，根本沒有光澤，有的還甚至有點發霉，二者在口感上也有區別，品質好的普洱茶口感醇厚，品質差的普洱茶味道發苦。
7樓：庸予言爾
普洱茶的故鄉是雲南，普洱茶餅經過蒸和烘兩個程式。它的歷史由**於古時候運輸不便，容易造成損失，故而人們想出了將茶葉變成茶餅這個方法。
8樓：知恩啊
是由於古時候的外貿交易，路途遙遠，道路崎嶇，再加上交信道路狀況很差，一些買家收到的散料都會因為擠壓，陳化等問題導致了原料發生變化或是損耗變味，然後造成了茶葉成本**，售價低，人們不得不考慮提公升產品的外形和改變包裝來運輸，所以漸漸就有了茶餅。
9樓：旭子講科學
普洱茶產於雲南西雙版納等地，關於普洱茶餅的記載最早出現於《廣雅》一書中。
普洱茶熟茶的歷史**？
10樓：匿名使用者
周朝：普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期，雲南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。
唐朝：歷史文獻中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽，在其所著《蠻書》卷七中雲「茶出銀生城界諸山，散收無採造法。蒙舍蠻以椒薑桂和烹而飲之。
」據考證銀生城的茶應該是雲南大葉茶種，也就是普洱茶種。
普洱茶的來由，普洱茶的歷史來源
普洱茶有乙個美麗的傳說。據說很久以前，一位叫普洱的上神追趕仇敵路經雲南，看到一位美麗的姑娘在田間採茶。自此對那位姑娘一見鐘情，經過打聽得知姑娘叫田螺，家裡世代製茶，田螺每天來田間採茶。普洱假裝口渴，來到田螺家門口討杯茶喝，田螺拿出家裡特有的綠中透白茶葉泡出一杯碧綠如玉的茶水，看著讓人眼前一亮。普洱雙...
關於普洱茶，關於普洱茶的詩
所謂的洗茶就是用熱水衝一下馬上就倒掉，為的是去除普洱在製作儲藏發酵過程中的霉味以及雜質，不能泡出顏色，最多洗個三四遍就行了，一般來說一遍就夠了。而你的問題不是洗茶的問題，普洱茶顏色重，容易出色，用正經的泡茶茶具時，會將茶壺裡的茶湯倒入公道杯，使茶湯均勻，你就用普通杯子泡，出現杯底茶葉部分的顏色深的狀...
普洱茶的內質特點，普洱茶的特點
普洱茶的內質特點是 湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甘。性溫和 耐儲藏，適於烹用或泡飲，不僅可解渴 提神，還可要用。經臨床試驗，證明普洱茶因有抑菌 降脂 防治高血壓等作用而受到國內外人士的普遍喜愛和歡迎，年出口量一千多噸。普洱茶是有別於紅茶 綠茶 黃茶 白茶 黑茶 青茶 烏龍茶 六...
普洱茶的介紹，有關普洱茶的介紹
普洱茶普洱茶產於雲南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶 餅茶 方茶 緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣 滋味等飲用價值上，還在於它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。普洱茶的歷史可以追溯到東...
普洱茶泡茶方法，普洱茶的沖泡方法
普洱茶沖泡的最重要的就是開水，一定要剛燒開的水才能沖泡出普洱茶特有的味道。一般來說，第一泡水倒幹，第二泡壺中的水留一些，大約十分之一 這是在第二泡將香味衝出來的狀況，如果第三泡才能將香味衝出來，就在第三泡才開始在壺中留一點水，不要倒幹 如果真的夠老的潽洱，不需開蓋，嚴格說應該是不能開蓋 會有些許澀味...