1樓：匿名使用者
20分鐘左右
微波加熱的主要介質是水，加熱的原理是對食物中的水產生分子振盪，從而產生熱。因此，它不可能產生新的東西。當然，如果用微波加熱時把食物燒糊、燒焦，那是有可能產生有害物質的。
不過這歸咎於燒糊、燒焦，跟加熱方式無關。
微波爐按功能分類:
單一微波加熱:1.微波爐:只有加熱功能，可用於食物的再加熱、冷凍食物的解凍及食物的加熱烹調等，質量可靠，**便宜，操作方便。
多功能加熱:1.複合型微波爐:在單功能性的基礎上增加了加熱元件，利用熱輻射原理加熱食品，使微波爐在微波加熱功能外，又增加了燒烤、烘製等功能。
2樓：答疑解惑
回答您好，很開心能夠為您解答這個問題。
可以的，微波爐是能做蛋撻的，微波爐可以烤蛋撻，需要15-20分鐘。烤箱不同設定溫度不同，用的時間也不同，觀察表面微微變色就差不多了。蛋撻主要是製作步驟需要費時、費事，但微波爐裡烤的時間不要過長，一般就是15到20分鐘就足夠了。
希望能夠幫助到您。
提問那使用什麼火烤十五到二十分鐘？
回答先使用微波爐的最大火,90秒後再用微波爐最小的火,也就是燒烤功能，烤個五六分鐘最好。
如果一直就是兩個火苗中間的火就是10分鐘。
小火就要15-20分鐘。
要觀察著，因為每個微波爐火候還是不太一樣，就是烤到表面微微焦就可以停了。希望能夠幫助到您
提問我用碗
回答用碗可能要久一點點，您可以先中火烤個五分鐘
然後看看情況，再烤五分鐘
提問可以開啟吧？
回答就是可以設定時間，然後五分鐘拿出來看一下，根據烤的程度，再訂個五分鐘看看
因為您家的微波爐的火候跟用碗，就會有所偏差。大約十分鐘應該就夠的
提問好的。謝謝
回答不客氣的～能為您解答是我的榮幸
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3樓：百塵仰越彬
蛋撻是我們經常吃的甜點，蛋撻的做法其實是很簡單的，如果掌握了蛋撻的製作方法後，自己在家也是可以製作出美味的蛋撻，蛋撻的製作時間很長要4-5小時，但在微波爐裡烤的時間只要4-6分鐘，焦黃即可。烤箱不同設定溫度不同，用的時間也不同，觀察表面微微變色就差不多了。蛋撻主要是製作步驟需要費時、費事，但微波爐裡烤的時間不要過長。
4樓：
用燒烤檔（也叫光波）最好翻過來烤，因為微波爐烤管在上面，上面加熱快，正面含糖量太高，正面烤太容易糊，2－3分鐘左右（燒烤瓦數和燒烤管各品牌和各型號不同，時間也不同）
微波爐烤蛋撻溫度多少 用微波爐烤蛋撻需要多長時間
5樓：fotile方太
160度烤箱下火中層25分鐘，180度上火10分鐘即可。
製作方法
1、把撻皮原料（除馬琪琳）混合和面至光滑保鮮膜包好醒麵40分鐘。
這期間把馬琪琳趕薄待用
2、將麵趕薄至馬琪琳三倍大小，將馬琪琳放到麵片上
3、然後疊成趕薄再疊被子狀。保鮮膜包好放入冰箱醒麵30分鐘。
4、取出面再反覆疊被子3次，趕薄捲成擀麵棍狀，切小圓狀壓平放入蛋撻模具中。待用。。。
撻水製作
1、將撻水原料放一起打勻過篩即可2、將撻水放入撻窩6—7成滿。
放入預熱160度烤箱下火中層25分鐘 之後180度上火10分鐘即可。」
食材明細
低筋粉135克、高筋粉15克、黃油20克、馬琪琳100克、水75克、牛奶130克、低粉10克、蛋黃兩粒、糖20克、煉乳一勺、奶香口味
烘焙工藝
一小時耗時、高階難度
蛋撻的做法步驟
1把撻皮原料（除馬琪琳）混合和面至光滑保鮮膜包好醒麵40分鐘。這期間把馬琪琳趕薄待用。
2將麵趕薄至馬琪琳三倍大小，將馬琪琳放到麵片上。
3然後疊成趕薄再疊被子狀。保鮮膜包好放入冰箱醒麵30分鐘。
取出面再反覆疊被子3次，趕薄捲成擀麵棍狀，切小圓狀壓平放入蛋撻模具中。待用。
4將撻水原料放一起打勻過篩即可。
5將撻水放入撻窩6—7成滿。
放入預熱160度烤箱下火中層25分鐘 之後180度上火10分鐘即可。
用微波爐烤蛋撻的時間是多久?
6樓：
工具材料：
雞蛋，牛奶，白砂糖，蛋撻皮等
操作方法：
1.磕入雞蛋把蛋黃取出備用；
2.新鮮牛奶加入適量的白砂糖攪拌均勻；
3.把蛋黃加入攪拌好的牛奶液中繼續攪拌；
4.把攪拌均勻的雞蛋牛奶液倒入蛋撻皮中，倒入蛋液時約八分滿即可；
5.把裝有蛋撻液的蛋撻放入微波爐中，中高火8分鐘左右，看著蛋撻液凝固就可以取出來了。
放入微波爐烤蛋撻時需把下層的錫紙取出。
7樓：方飄飄
一般情況下中檔火力需要四分鐘。
蛋撻（egg tart），台灣稱為蛋塔，撻為英文「tart」之音譯，意指餡料外露的餡餅；蛋撻即以蛋漿為餡料的「tart」。
製作方法：
1、將40克黃油室溫軟化，與低筋粉，高筋粉，砂糖，鹽，水混和在一起，揉合成光滑的麵糰。放入冰箱冷藏20分鐘。
2、將180克黃油用擀麵杖壓成薄片，放入冰箱冷藏至硬。
3、鮮奶油與牛奶混合，加入細砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。冷卻後，加入蛋黃與低筋麵粉，攪拌均勻製成「蛋撻液」。
4、將麵糰擀成長方形，將黃油薄片放在長方形麵片中間，再將長方形麵片的一段翻疊過來，蓋在黃油上；將另一端也翻摺過來，兩端壓死。這樣，黃油就完全包裹在麵片之中。
5、將麵片翻過來，收口朝下，用擀麵杖再次擀成長方形，擀好好後放入冰箱冷藏20分鐘。重複三次。
6、酥皮做好後，擀成厚度約0.3cm的薄片；將麵皮沿著一邊卷起來；麵皮卷成圓筒狀；用刀切成約1cm厚的小劑子。
7、將乙個小劑子在麵粉裡兩面都蘸上麵粉，捏成球狀，放入蛋撻模；用大拇指把劑子捏成塔模形狀，靜置20分鐘；
8、倒入蛋撻液，七分滿即可；
9、將製好的生蛋撻放入微波爐中，4分鐘後，即可！
8樓：答疑解惑
回答您好，很開心能夠為您解答這個問題。
可以的，微波爐是能做蛋撻的，微波爐可以烤蛋撻，需要15-20分鐘。烤箱不同設定溫度不同，用的時間也不同，觀察表面微微變色就差不多了。蛋撻主要是製作步驟需要費時、費事，但微波爐裡烤的時間不要過長，一般就是15到20分鐘就足夠了。
希望能夠幫助到您。
提問那使用什麼火烤十五到二十分鐘？
回答先使用微波爐的最大火,90秒後再用微波爐最小的火,也就是燒烤功能，烤個五六分鐘最好。
如果一直就是兩個火苗中間的火就是10分鐘。
小火就要15-20分鐘。
要觀察著，因為每個微波爐火候還是不太一樣，就是烤到表面微微焦就可以停了。希望能夠幫助到您
提問我用碗
回答用碗可能要久一點點，您可以先中火烤個五分鐘
然後看看情況，再烤五分鐘
提問可以開啟吧？
回答就是可以設定時間，然後五分鐘拿出來看一下，根據烤的程度，再訂個五分鐘看看
因為您家的微波爐的火候跟用碗，就會有所偏差。大約十分鐘應該就夠的
提問好的。謝謝
回答不客氣的～能為您解答是我的榮幸
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9樓：匿名使用者
微波爐做蛋撻一般需要20分鐘左右。
蛋撻製作步驟：
準備雞蛋，蛋撻皮，奶油，糖，牛奶，打蛋器和鍋 。
2.把牛奶一邊加熱一邊攪拌，快沸騰時關火冷卻一旁。
3.奶油和雞蛋最好用打蛋器分別打好。
4.將打好的雞蛋和忌廉倒入冷卻的牛奶中，邊倒邊攪拌，成厚液狀。
5.蛋撻皮解凍後直接把剛才的液體倒進去，8分9分滿就行了。
6.20分鐘左右，300度，外皮變脆，上面一層皮會不斷跳動，如果只吃原味在剛才的液體中加糖攪拌，或者放些水果。
10樓：在世界之窗跳機械舞的跳跳虎
4到6分鐘，具體時間根據一次放置的蛋撻數量來決定。
製作蛋撻的方法：
準備工作：
1、40克黃油室溫軟化，與低筋粉，高筋粉，砂糖，鹽，水混和在一起，揉合成光滑的麵糰。放入冰箱冷藏20分鐘以上，冷藏的目的一是為了讓麵糰充分鬆弛，利於擀開，二是使麵糰溫度降低，使裹入的黃油不易融化。
2、將180克黃油放入保鮮袋，用擀麵杖壓成薄片，放入冰箱冷藏至硬。
3、鮮奶油與牛奶混合，加入細砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。冷卻至不燙手後，加入蛋黃與低筋麵粉，攪拌均勻製成「蛋撻水」。
方法：1、案上施薄粉，將麵糰放在案板上，擀成長方形；
2、將黃油薄片放在長方形麵片中間，再將長方形麵片的一段翻疊過來，蓋在黃油上；
3、將另一端也翻摺過來，兩端壓死。這樣，黃油就完全包裹在麵片之中；
4、將麵片翻過來，收口朝下；
5、用擀麵杖再次擀成長方形；
6、像疊被子一樣，把兩邊向中間翻摺，再從中間對折。摺好後放入冰箱冷藏20分鐘；
7、冷藏好的麵片拿出，再次擀成長方形；
8、重複第6步，再次摺疊起來，冷藏20分鐘；
9、冷藏好後，再次擀開，再重複一次第6步，然後擀開成長方形。整個製作過程中一共折了3次；
9、千層酥皮做好後，擀成厚度約0.3cm的薄片，將麵皮沿著一邊捲起，卷成圓筒狀；
10、用刀切成約1cm厚的小劑子；拿起小劑子在麵粉裡蘸一下；
11、兩面都蘸上麵粉，捏成球狀，放入蛋撻模；用大拇指把劑子捏成塔模形狀，靜置20分鐘；
12、倒入蛋撻水，七分滿即可；
13、將製好的生蛋撻放入微波爐中，聽到微波爐裡「叮」的一聲響就表示好了。
11樓：匿名使用者
烹飪步驟
1把雞蛋蛋黃分離出來，打蛋黃就可以了。
2打好雞蛋後，放在一邊。將淡奶油，牛奶白糖混合，如果用的是砂糖就要開小火加熱牛奶淡忌廉直到白糖融化，加糖分就不用加熱，攪拌均勻即可。
3牛奶淡奶油混合液冷卻至常溫，假如低筋麵粉，最好是篩入。攪拌均勻加入雞蛋液和煉乳，混合均勻就可以了。
4蛋撻水只用裝七八分滿，如果太多會滿溢出來，最好的就是用15ml的量勺，兩勺就是乙個蛋撻的量。蛋撻水最好要用篩子過一到，這樣蛋撻才會細滑。
5微波爐有兩種燒烤模式，一種是組合的有微波又用烤箱，一種是只有烤箱的，最好是先開組合模式10分鐘，再開烤箱的模式5分鐘。蛋撻水用不完就裝起來凍在冷凍層要用的時候那出來解凍就可以哦，味道不變的哦。
微波爐烤蛋撻選哪個模式多長時間
12樓：僕愛
燒烤模式，15分鐘左右。
微波爐選燒烤模式，烘烤時間是根據蛋撻大小決定，一次放置的蛋撻數量來決定。多的話可以適當延長1到2分鐘。正常大小的需要25分鐘，迷你大小的需要15分鐘左右。
蛋撻能夠提供大量熱量乙個蛋撻相當於吃下一碗飯，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以吃乙個葡式蛋撻已經超過一碗公尺飯的熱量，如果體重約60公斤，5分鐘吃下三個蛋撻，就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。
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1 選購紅薯。買紅薯的時候要選擇塊型規整的，表皮光滑，沒有坑點芽眼，大小適中。同樣大小的紅薯，選擇比較重的那塊。2 烤前準備。挑選一塊150g左右的紅薯，洗淨，瀝乾水分，備用。烤紅薯的時候不要選擇塊太大的，不容易烤熟 盡量不要選圓圓塊，道理同上。3 烤製。用乾燥廚房巾把紅薯表面擦乾，放入微波爐內的烤...
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工具材料 雞蛋，牛奶，白砂糖，蛋撻皮等 操作方法 1.磕入雞蛋把蛋黃取出備用 2.新鮮牛奶加入適量的白砂糖攪拌均勻 3.把蛋黃加入攪拌好的牛奶液中繼續攪拌 4.把攪拌均勻的雞蛋牛奶液倒入蛋撻皮中，倒入蛋液時約八分滿即可 5.把裝有蛋撻液的蛋撻放入微波爐中，中高火8分鐘左右，看著蛋撻液凝固就可以取出來...
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