1樓：惠企百科
每斤即食海參的數量為6-12個，這與所用原料海參的質量有關。其實沒有乙個標準的數字來判斷。即食海參可以不浸泡直接食用，避免了買來的幹海參浸泡造成的營養流失和浪費。
即食海參真空獨立包裝，零下18度冷凍，自然解凍開啟。
每斤即食海參有多少？
常見的即食海參一斤八個，長度12cm。即食海參通過技術手段打破了海參中複雜的分子鏈，保留了海參中的重要活性物質，不起泡可直接食用。即食海參的好處是食用方便，可以避免買乾海參浸泡造成的營養流失。
其實一斤即食海參的數量並沒有什麼實際意義。即食海參經過浸泡，含有大量水分，這與加工工藝和製造技術有關。含水量不好判斷，所以一斤即食海參的數量不確定。
如果常年吃海參，建議買半幹海參，泡著吃。
2樓：網友
一般來說一斤越少越好，就是海參個頭大，但這只是最表面的判斷方法，因為海參的好壞是在泡發前容易判斷，也就是即時的原材料：半乾或淡幹。商家為了利益會盡量把海參泡發很大，其實就是吸水。
購買即時海參的時候注意海參表面是否冰塊成分較多，如果可以最好是買半乾或淡幹自己泡發。
海參一斤多少個頭的好？
3樓：百事通小王哦
1. 看海參種類。
遼參（刺參）是公認的好海參，主要產於我國山東、遼寧海域，日本海也有出產，大約北緯39度。義大利參也是高階海參，出產於亞得里亞海最北部地區的低溫海域，大約北緯44度，適合慢生長的海參成長。
2. 看海參生長方式。
養殖海參營養低，野生海參營養高。目前我國沿海地區已經沒有純粹的野生海參，比較好的養殖方法是育苗放養增殖，畢竟有了人工干預，在營養價值方面和野生海參相比有些差距，但**相對便宜一些。
3. 看海參年齡（一斤頭數）
對於比較知名的楯手亞綱的遼參（仿刺參綱）和義大利歐然海參（辛納參亞綱），都是高階的食用海參，一般情況下淡幹三年參對應一斤70~80頭，5年參對應一斤50~60頭，8年參對應一斤40頭。海參的壽命一般在10~12年，如果你有幸捕獲一條12年的參瑞，淡乾後的重量在25克左右，那麼恭喜你，這條海參的多肽、酸性粘多醣、精氨酸等含量超高，是補身體的絕佳之品。
4. 看海參加工工藝（看切口）
目前國家已經不允許糖幹海參，目前的加工工藝是淡幹和鹽幹兩種，注重健康的人一般選擇淡幹海參。同樣是淡幹，加工過程貓膩百出，國內非常多的淡幹海參，實際上經歷了多重蒸煮曬乾過程，目的是在海參內部加膠加蛋白，從而達到增重增色的效果。摻了雜質的海參，不僅對人體無益，還可能有害。
劣質海參在加工過程中，為了利益最大化會多次新增增重/著色的物質，導致劣質海參的整體顏色非常均勻，且海參的切口變鬆外翻同時有大量填充物。而標準的淡幹海參切口清晰，能看到參壁的切面，呈肉乾色，無填充雜質。通過對切口的觀察，讓劣質海參無處藏身。
5. 看海參顏色。
通體黑色的海參，經常被認為是高階刺參，這種說法實際上out了。刺參的顏色偏深，但實際上參雜著黃色、灰色、褐色。好海參不可能通體黑色，海參背面和腹面，海參的疣和管足都呈現不同的顏色。
市面上從頭到腳一片黑色的海參，實際上是新增了各種增色增重的雜質，消費者務必謹慎。
看了上面的介紹，相信你應該知道如何挑選好海參。海參作為一種養生的營養品，劣質與否作為常人不容易看得出來，如果有喜歡吃海參的朋友，看完了上面的文章，相信以後在去店裡買海參的時候就會自己掌握挑選的主動權，不會任由商家忽悠了。
4樓：帳號已登出
頭是海參的量詞，是海邊漁民的傳統用法，用頭數的多少來衡量海參的大小。多少頭一般是指每斤有多少只海參。比如30-50頭，就是說每斤海參有30-50頭。
海參的頭數越少海參就越大，海參大小不一樣，**也不一樣。一般最大的是30-40頭的，中等的是60-80頭的。一般來說，海參在生長年限之內，年份越長，個頭越大，營養價值也就越高。
但是這也必須在同一條件和狀態下才有比較的意義。由於原產地不同，海參在形態上可能有很大差異，山東海參與大連海參就是典型的刺參，肉厚刺挺。同樣的參齡狀態下，南方海參的個頭可能就要比北方海參大。
以養殖方法的不同來看，野生海參或者底播海參的大小則明顯小於養殖海參，但前者的營養價值則遠遠高於後者。所以說以頭數來論大小是不科學的，而以海參的大小來論品質也是不科學的。更多海參鑑別知識也可以問我，想吃正宗大連海參也可以找我幫忙推薦，可以免費先嚐後買哦，希望可以幫到你。
5樓：帳號已登出
即食海參一斤的頭球一般是在6-12個，這與製作原料海參質量有關，並沒有標準的個球好壞。
一斤幹海參大約多少個?
6樓：暢聊社會民生
幹海參最大的1斤幹海參有10個左右，最小的1斤幹參有400-500個的，但最大和最小的量都很少，以遼參純淡幹為例，1斤幹海參的個數基本在40-150居多。
其實幹海參的泡發沒什麼技術難度，只是比較麻煩且費水。不過必須強調下，泡發過程要在無油環境中完成，並且最好使用純淨水，不是礦泉水，泡發效果才能好。海參的產地，品質及年限不同導致海參的**差異也會很大。
產地主要分兩類：渤海海域和南海海域。其中南海海域以福建養殖海參為代表。
幹海參選購技巧
1、觀察：需要注意優質幹海參色澤為黑灰色或灰色，體形完整端正，個體均勻，大小基本一致，結實而有光澤，刺尖挺直且完整，切口小而清晰整齊，腹部下的參腳密集清晰，無雜質，無異味。
2、味道：同樣的海參生長在不同的海浬味道會不盡相同，所以在購買海參時要仔細的用鼻子嗅嗅味道，有新鮮海水、鹽水味道並且沒有甜味、藥品味道的海參才更優質。
3、觸控：幹海參個體堅硬，不容易掰開，分量較輕，敲擊有木炭感，擲地有彈性。劣質幹海參易掰斷並有鹽結晶或雜質脫落，有沉重感，敲擊或擲地無彈性和回音。
以上內容參考 百科-幹海參。
多少斤鮮海參能出一斤幹海參?
7樓：教育暢談者
大約25斤鮮海參曬一斤幹參。
正常的鮮海參加工成一斤的幹海參大約25-30斤，如果少於這個數量，可能就是幹海參加了過量的鹽或者糖。
鮮海參加工成乾海參程式非常複雜，不是單純的曬乾就可以，不是專業人員基本沒法加工的，而像野生白色鮮海參自身攜帶的鹽分會比較高一點，製作一斤幹海參的話，大概需要22-26斤左右。
幹海參泡發的注意事項。
幹海參浸泡時水不夠涼，水溫高會促進海參蛻皮，是自溶的開始。建議0-5℃。冬季開始了，泡發海參的「懶人」參友，可能又開始放在室溫泡發海參了，這是不可以的哦，這樣會出現掉皮掉渣的現象。
而且進入供暖期了，泡發海參一定要注意溫度，放在冰箱保鮮層是你最好的選擇。
海參操作沒有完全避油。海參在身體裡面有一定的自溶酶。海參的身體最大的成分就是蛋白質，乾重超過了海參的體重的一半以上。
酶正好是作用於蛋白質的，油能促使自溶酶加速分解蛋白質，使海參營養流失。
好的海參多少錢一斤野生幹海參價格
野生海參在國內已經很難見到了，國內市場上最好的海參是底播海參而底播海參從加工工藝來說可以分為淡幹海參 鹽幹海參 糖幹海參。其中最好的就是淡幹海參，大概在3500元左右。鹽幹海參這種不建議購買，大概在1500元 3000元之間，因為加工時加了鹽所以營養成分會有所流失。糖幹海參的話，見到直接走就好了，這...
一斤棉花重還是一斤黃金重，一斤鐵和一斤棉花哪個重？
一樣重，因為他們同樣是一斤。你這不是腦經急轉彎嗎。如果面觀兩樣物品的話，可能會覺得棉花比較輕。如果從體積來看，散落的棉花可能看上去比 要大。既然是腦筋急轉彎，我的就是同樣中。如果從手感來看 棉花的接觸面要大，壓強就小，而黃精的所佔手掌的面積要小，壓強就打，因此，兩手所持有相同重量不同物品時，手感會有...
海參多少錢一斤市場價，海參價格大概多少錢一斤？
海參究竟多少錢一斤！其實幹海參的 是根據不同型別來制定的 朝陽參 1 淡幹海參 淡幹海參無糖無水，是幹海參中的極品。淡幹海參是用新鮮海參去髒 清洗 沸煮 縮水 自然晾曬，在海參加工過程中，不人為新增任何新增物等製成的海參產品。每斤 在4000 8000元左右，最低不會低於3500元 斤。2 鹽幹海參...
一斤公尺能包幾個粽子，一斤江公尺能包幾個粽子 江公尺粽子的做法和包法圖解
10 20個左右。這主要取決於你想包的粽子的大小以及餡多少。通常在包之前都會將糯公尺先泡一下，然後在進行包裝，一般情況下都可以包10 20個左右。不論大小一般都要煮2 3個小時。如果是乾公尺100克，做成粽子煮熟後，大約為300克，也就是6兩，那麼大約有兩個女人的拳頭那麼大。如果是濕公尺100克，做...
一斤棉花和一斤鐵哪個重，一斤的棉花和鐵哪個重
一斤棉花和一斤鐵重量都是一樣重的。重量是經營過計量器稱重，任何物件只在是經營乙個稱重的1斤，它都有是一樣重的。一斤棉花和一斤鐵都是一樣重的，但是它的體積就不同了，棉花的體積要比鐵的體積大n多倍的。首先要提的乙個問題就是，出題人到底什麼意思。為何會這麼說，尤其是應聘的時候，只要出了這種題，你怎麼答都沒...