1樓：匿名使用者
具有良好的職業道德
什麼是職業道德？「職業道德是所有從業人員在職業活動中應該遵循的行為準則，涵蓋了從業人員與服務物件、職業與職工、職業與職業之間的態度。隨著現代社會分工的發展和專業化程度的增強，市場競爭日趨激烈，整個社會對從業人員職業觀念、職業態度、職業級能、職業紀律和職業作風的要求越來越高。
」如何樹立良好的職業道德呢？首先必須樹立良好的道德觀念和道德意識。要求營業員養成良好的職業習慣，忠於職守，熱愛本職工作；要求樹立服務思想，工作上主動、熱情、耐心、周到，能正視和改正自己的缺點；要求自覺樹立自覺意識，不做坑蒙拐騙、損人利己的事。
較高的文化素質
文化素質不同於文化程度，和工作經驗、年齡、工作時間的相關性也較小。它是建立在良好的職業道德上的一種精神氣質，包含著對至真、至善、至美以及生活意義的追求和領悟力。公司打造的幾千餘款產品，都是美和愛的結晶，本身具有一定的文化底蘊，它要求從業人員能濡染並深入這種文化，有效傳遞這種美和愛。
有良好的形象、氣質和親和力
形象、氣質和親和力都是可以通過後天培養的。形象地塑造要求營業員儀容端莊、裝扮得體、自然大方。氣質的自然流露則需要營業員站有站姿、舉止文雅、談吐得體。
這裡我們要重點講到乙個親和力。親和力是指「在人與人相處時所表現的親近行為的動力水平和能力」，它可以幫助營業員贏得顧客的信任，獲得顧客的理解和寬容。乙個人親和力的高低常常取決於其性別特徵和性格特徵。
在性別特徵上，相較於男性，女性有著天生的優勢。性格特徵來說，有的人生來不愛笑，有的人從小不愛親近人，有的人天生愛熱鬧，有的人則具有豐富的幽默細胞……服務行業偏愛於性格外向、樂觀活潑的職員。
具有較好的業務技術素質
營業員要有較好的業務技術素質，這是完成工作的前提。只有掌握一定的產品理論知識和實際操作能力，熟知必須熟知的規範和流程，才能順利完成工作，不至於出現錯誤，影響專櫃和公司的形象。
明確職責
明確職責的目的是為了讓成員之間各司其職，彼此密切配合，形成合力，從而創造出最大的經濟效益，它要求團體裡的每乙個成員能細心工作，熱情而主動地接待顧客，把銷售作為自己的事業來用心經營。
2樓：匿名使用者
堅持顧客至上的原則就是服務員工作行為的基本原則
3樓：匿名使用者
一公尺線外開始對客人微笑 .輕聲問好. 服務周到..不頂撞客人..
餐飲服務員的行為準則有哪些?
4樓：重慶渝味楠老火鍋
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同物件的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，並及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8、保證地段衛生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。並熱情替客人聯絡或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
我需要詳細的社會餐飲員工守則和各個崗位職責制度！包括迎賓 保潔 傳菜 服務員 領班 主管 店長 保
5樓：ok公司財稅諮詢
各個公司組織架構不一樣，與其匹配的崗位職責也不一樣。根據自己的具體情況編寫
「餐廳服務準則----行為禮貌7字決」是什麼？
6樓：匿名使用者
餐飲服務基本要求：
禮節、禮貌：友好、禮貌。尊重不同民族和國家的習慣。運用時要根據物件的不同使用不同的禮節和禮貌方式。餐廳的服務人員必須注重禮節、禮貌的培養。
要求：語言美：談吐文雅、語言輕柔、語調親切、簡潔明瞭。根據不同的物件，用好敬語和準確地用好稱呼等。
儀容、儀表：
a 儀表要求：
著裝：要整潔整齊，上班穿工作服務，經常保持整齊乾淨，褲長合適，在消失這前更換，衣帶內不裝多餘的物品。不可敞胸，服務卡左胸前。
不能將衣袖捲起，女服務員穿裙子，不可露出襪口，應穿肉鈀襪子。系領帶時，要將衣服的下擺扎在褲子裡。襯衣也要穿顏色，，並保持整潔。
領帶扎正，髒了要洗，破了要換。鞋子穿黑鈀的皮鞋或布鞋，皮鞋擦油，保持光亮，布鞋保持乾淨、整潔。
儀容要求：親切和謁、端裝大方。指甲要經常修剪，不留長指甲，不塗的指甲油，髮式按酒店的規定要求，男士不留長髮，髮型不留過耳朵和後衣領，每天上班前刮臉修面，保持整潔。
女服務員不留披肩髮和怪民髮型，頭髮要理整齊。每天早晚刷牙，鼻毛不出鼻孔。飯後漱口，勤洗澡防汗臭，上班不吃民味東西，不飲含酒精的飲料。
保持良好的精神狀態，面貌自然。
女服務員上班可以淡妝打扮，但不准戴手鐲、手鍊、戒指、耳環及誇張的頭飾，戴項鍊不外露。男女均不准戴色眼鏡和飯店規定以外的物品和裝飾品。
行為準則：行為敏捷、動作優美、不卑不亢、訓練有序，給賓客服務依據規格，按規定的程式有序進行，不能馬虎和隨心所欲。樹立顧客止上的思想。
注意一定的禮儀，使賓客有賓止如歸的感覺，服務人員要注意自己的住宿儀表和行為舉止，給人以端壯大方、美觀的感覺。
賓客是以服務員的語言和動作、行為、態度來作為評價服務的標準。在服務員完成工作的過程中是容易做到的，但在完成工作以後仍能做到親切和謁及禮貌又是很困難的，所以就需要服務員提高修養，適時調整自己的情緒使這達到最佳狀態。
行為的具體要求：站姿是基本功。
立姿 ：挺胸收腹，眼睛平視，嘴微閉，面帶笑容 ，雙臂自然下垂或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時向客人提供服務的狀態。雙手不在叉腰、不抱胸、不插袋。
女子站立時呈v字形，雙膝 和腳後跟要靠緊，男子站立時雙腳與戶同寬，身體不可東倒廿歪。站累時，腳可向前或向後伸半步或移動一下位置，但上身仍應保持正直。不可伸開太大，不可倚壁而立。
行態：走姿應端莊,行走時身體重心稍向前,這樣有利於重心在前,重心落在大腳趾,平視面帶微笑,理想的軌跡是正前方直線,腳 跟落在這條直線上,挺胸抬頭,不要晃肩,,雙手自然擺,臂部放鬆,腳步輕緩,步履不大均勻,迎客時走在前面,送客時走在後,客過要讓路同時不許在賓客中間穿邊過,多人行時不要橫直一排,不在酒店內奔跑追逐.跑步,可大步走,但要給超過的人道歉。
坐姿:要端正是體態美的一種表現,轉身時右腳向後半步,落座時,右腳後收半步,站立時再並直,上身挺直雙臂放鬆,兩腳肢自然併攏.手自然放在雙膝上,手指併攏。
手勢:是具有表現力的手勢語言.介紹菜和引路時要用到.在給 賓客指方向時,伸手,手指以肘關節為中心轉動到指示方向.並且眼睛和手的方向一致。
嚴格禁止在賓客面前吸菸、吃零食、掏鼻孔、剔牙齒、挖耳朵、打飽嗝、打噴嚏、打哈欠、抓頭、搔癢、修指甲、伸懶腰等飯店不允許的其他行為。
語言：語言是服務員和顧客交流的一種工具。所以服務員要掌握基本的禮貌用語。
基本禮貌用語分為：歡迎語、問候語、告別語、稱呼語、祝賀語、道歉語、道謝語、應答語、徵詢語
1 歡迎語：歡迎您來我們酒店、歡迎光臨
2 問候語：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。
3 告別語：再見、晚安、明天見、祝您旅途愉快、祝您一路平安、歡迎您下次再來。
4 稱呼語：小姐、夫人、太太、行政管理、同志、首長、那位先生、那位女士、大姐、阿姨、您好。
5 祝賀語：恭喜、祝您節日快樂、祝您聖誕快樂、祝您新年快樂、祝您生日快樂、祝您新婚快樂、恭喜發財。
6 道歉語：對不起、請原諒、打擾您了、失禮了。
7 道謝語：謝謝、非常感謝。
8 應答語：是的、好的、我明白了、謝謝您的好意、不要不客氣、沒關係、這是我應該做的。
9 徵詢語：請問您有什麼事嗎？（我能為您做什麼嗎？）需要我幫您做什麼嗎？您 還有別的事嗎/您喜歡（需要、能夠。。。。）？請您。。。。好嗎？
10 基本禮貌用語10字：您好、請、謝謝、對不起、再見。
11 常用禮貌用語詞11個：請、您、謝謝、對不起、再見、請原諒、沒關係、不要緊、別客氣、你早、您好。
12 專業語：歡迎您來我們餐廳用餐、請稍等、請這邊坐、您的菜上齊了、請問您喜歡吃點什麼、請用餐、請坐、謝謝、再見。
服務員應正確使用服務用語：語氣清晰、聲音柔和、語言準確、簡練清楚、面帶微笑、態度和謁親切、注意語言與表情一致、不左顧右盼、要垂直恭立、距離適當、注視臉的三角區、答應客人的事力爭辦到、不能回答的用時請示、
沒找到七字訣，不好意思
酒吧服務員，酒吧服務員
呵呵 你多慮了 不知道你的性別是什麼 每個人都有自己的性格 什麼樣的性格都有它本身的長處不能改變自己就不要改變 何必勉強自己 建議你換個工作 換個新環境 首先酒吧工作不會長久 只會耽誤你的時間 影響你的將來 其次鍛鍊性格不一定非要在酒吧工作 可以做業務 或者做銷售建議你去做銷售行業 試試吧 換個環境...
做好服務員有那些要求，做服務員的要求
一 服務意識 服務員與客人的關係是服務與被服務的關係。作為一名餐廳服務員，要牢固地樹立自覺為客人服務的觀念和意識。服務意識是餐廳服務高度的服務自覺性的表現，是樹立 客人永遠是對的 思想的表現。服務意識應具有以下四項內容 並提前或及時到位地解決客人遇到的問題。對發生的各種情況，按規範化的服務程式解決。...
肯德基招服務員的要求！肯德基服務員面試要求
肯德基招服務員通常是計時的 以下按照年齡列舉一下招聘的要求，不過每個地方的具體要求還有所不同，以下適用於大部分的標準 1 18 25歲，普通話標準，男女不限，高中以上學歷 誠實 勤勞 能早晚輪班 有良好的表達能力 2 19歲以上，高中及以上學歷，誠實 勤勞 有敬業精神，每週工作4 6天，每天工作4 ...
華萊士的服務員的工作內容是什麼，客房服務員的工作內容是什麼
快餐店服務員主要日常工作包括 1 根據上級要求或者店內員工守則，每天按時按點打掃和清理店內衛生，包括用餐桌面，地面，櫃檯和後廚，清理死角灰塵和汙垢，保持店內環境乾淨衛生，整潔，給客人提供良好的用餐環境。2 幫助或者協助客人點餐，告知客戶店內的餐飲品類和 種類以及每種產品的 問清楚客戶的需求，按照客戶...
ktv服務員看守幾個包廂，KTV服務員看守幾個包廂
我在ktv裡面做過,一般是以人數分的.人多的話就幾個人看乙個區.ktv裡面是分區域的.好比.一層樓40個包廂。那就分3個區。2個人或1個人看10幾個包廂.主要是把包廂進出的人看清楚.那人一出來你就知道是那個包廂的人,不用緊張,時間長了老員工會教你的.要看ktv生意好壞 好就多看 高檔次的ktv都有的...