1樓：
呵呵 你多慮了 不知道你的性別是什麼
每個人都有自己的性格 什麼樣的性格都有它本身的長處不能改變自己就不要改變 何必勉強自己
建議你換個工作 換個新環境 首先酒吧工作不會長久 只會耽誤你的時間 影響你的將來
其次鍛鍊性格不一定非要在酒吧工作 可以做業務 或者做銷售建議你去做銷售行業 試試吧 換個環境
2樓：
你們說的酒吧服務員工作也太嚇人了。酒吧是亂，但是目前我所了解到，酒吧也有自己嚴格的管理制度。服務員工作主要幫客戶點餐，酒以及轄區的衛生等營造良好氛圍，一旦有的客戶有衝突，服務員也不是一直受傷的那個，有安監人員幫忙處理的。
服務員的工資構成:基本工資（不高，維持生活）＋小費（高階場所小費都比較高）＋**果盤，酒水抽成。總體來算做的好的服務員平均月薪過萬（也要選對場所，高階的一般收入高）。
服務員畢竟不是人們長久的工作，職業生涯方面服務員可以縱向晉公升為領班－主管-經理甚至做場所執總都有可能，橫向發展可以考慮做銷售，我們集團這樣的成功案例很多。但是不管做什麼，在酒吧工作有點江湖氣，老闆最終是的乙個人的忠誠度。
3樓：為淫溼表
幹服務行業的人最起碼的是要真誠，只要你真誠待客，相信客人不會找你茬，還有就是微笑待客，也許換一間酒吧也是可以的，說實話就把挺鍛鍊人得，但要把握好分寸
4樓：桐心語
只是沒有看到工作中的實際利益所以沒有去學習，我現在也在學習營銷，其實就是乙個心理戰，客人從你這得到實惠了才會再來
5樓：匿名使用者
給自己來二兩睡吧，明天還是美好的一天
6樓：還記得我嗎
你在哪家酒吧當服務員，我也想去
做酒吧服務員要注意什麼
7樓：閃電u俠
做酒吧服務員首先要注意的是微笑、問好、儀表整潔、專業知識學習、心細等。下面詳細解答：
1.首先要微笑，並輕聲說一句您好。記住了，你要主動問好。
走路的時候，對面來人，不管是誰，建議你都問好後，側身讓人家先過。記住永遠不對客人說不。隨時保持自己的儀容儀表的優雅整潔。
多和自己的直接領導溝通，上班下班的時候都先和自己的領導打個招呼，問問有沒有什麼事情需要你做的，尤其是下班的時候，一定要打招呼。
2.需要學習的專業知識就太多了，鋪床、做衛生什麼的。客房服務也是乙個很學問的東西，因為你隨時會碰到特別刁鑽的顧客。
而且，飯店的自查也會讓你吃不消，比如人家說了，你衛生間的桌面上還留下了一根頭髮等等，在飯店，這算是事故的！盡量避免客人的投訴，如果投訴了，記得先和自己的領導哭訴，有什麼事情，都別越級去辦理，尤其是你剛剛入職的時候。
3.如果是餐飲的服務員，那麼恭喜你，你需要學習的專業技能及知識也會很多。比如，怎麼給客人介紹菜品，而不被誤會是在推銷；如何為客人領位。
怎麼上菜，怎麼上酒水。反正很多，這些專業的東西，我相信你在學校或者到崗之後，都會有專人再來進行培訓的，這些不用擔心。
4.凡事要心細啊！這是最重要的，你一定要改變自己的不注意小節的習慣，其實，用心就能觀察到細節。
別看飯店這些人的學歷可能不如你，但是人家的工作經驗要比你豐富的多，所以，你不論面對的誰，都要客客氣氣，笑容滿面，對於別人交待的工作不要不高興，反正就當是你的實習了。還有，你不能不會討好別人，該讚美別人的話，一定要說。不要一入職就顯示出我什麼都會，告訴你，你沒幹過，所以，只有理論知識的你不能在這些實踐經驗非常豐富的人面前高姿態，記住了，你是實習生，你很認真的來向每個人學習，三人行必有我師啊。
拓展資料
服務員原指固定場所裡提供一定範圍內服務的人員，有男服務員，也有女服務員；現通常指旅館、飯店、ktv、d廳等娛樂場所裡，為客人提供必要服務的人員。服務員的基本職責是：迎接和招呼顧客；提供各種相應的服務；回答顧客的問詢；為顧客解決困難；以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒；及時處理顧客投訴，並給客人令人滿意的答覆。
8樓：匿名使用者
應聘酒吧服務員，無非會問你幾個問題...
1. 曾經做過酒吧或者有無經驗！（一般回答是『有』）2.
如問上個問題，就會追問在那些場子做過！（把你所知道的或瞎編幾個名字）注：不要說太近的，一般夜場老總都互相認識也經常去玩，不然會穿幫。
3. 你對本公司的感覺！
4. 你認為怎麼才是個好的酒吧服務員!
基本酒吧的面試都有這幾個問題，主要看你怎麼去忽悠,但切記別太過了。酒吧這行業很忌諱話多、浮誇!
最後一點，應聘的時候把自己整得漂亮點，易容端整！畢竟酒吧是高消費的娛樂行業， 高消費、高品位，才能出高『小費』....
如果你覺得用得著就拿去用吧..
9樓：愛
注意事項如下：
1、做好接待前各項準備工作各區域的衛生。
2.熟悉服務程式和客人要求的標準。
3.熟悉各種酒水品種**各種杯具的特點即起飲用方式。
4.按照客人的要求提供酒水和飲料。
5.中途及時整理衛生並把杯具送入洗杯間。
6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前.
7.對客人買單程式有任何不滿即使反映.
8.服務生操作規範標準：迎賓、問候、致歡迎詞、面帶微笑以站迎姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體.
9.待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指併攏，手語配合的方式，不高不低，行走遇見其他客人時及時避讓，將客人領到認為滿意的位置。
10.迎賓
拓展資料
服務員原指固定場所裡提供一定範圍內服務的人員，有男服務員，也有女服務員；現通常指旅館、飯店、ktv、d廳等娛樂場所裡，為客人提供必要服務的人員。服務員的基本職責是：迎接和招呼顧客；提供各種相應的服務；回答顧客的問詢；為顧客解決困難；以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒；及時處理顧客投訴，並給客人令人滿意的答覆。
服務是個人或社會組織為消費者直接或憑藉某種工具、裝置、設施、**等所做的工作或進行的一種經濟活動，是向消費者個人或企業提供的，旨在滿足對方某種特定需求的一種活動和好處，其生產可能與物質產品有關，也可能無關，是對其他經濟單位的個人、商品或服務增加價值，並主要以活動形式表現的使用價值或效用。服務生原指固定場所裡提供一定範圍內服務的人員。
10樓：匿名使用者
酒吧服務員注意事項：
1.做好接待前各項準備工作各區域的衛生。
2.熟悉服務程式和客人要求的標準。
3.熟悉各種酒水品種**各種杯具的特點即起飲用方式。
4.按照客人的要求提供酒水和飲料。
5.中途及時整理衛生並把杯具送入洗杯間。
6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前。
7.對客人買單程式有任何不滿即使反映。
8.服務生操作規範標準：迎賓、問候、致歡迎詞、面帶微笑以站迎姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體。
9.當客人坐下並帶到他們選擇的座位時，將客人帶到客人面前，用右手引導手，開啟手指並靠近。手語的方式不高或低。當您遇到其他客人時，您將及時避免。到乙個被認為令人滿意的職位。
10.歡迎。
11.當客人坐下時，請詢問客人的數量以合理安排座位。
12.**活動，根據不同的客人訂購，介紹不同的飲料和飲料。
13.訂單時請記住客戶準備購買金額的請求。
14.注意酒單的各個專案1.日期，**，產品名稱，數量，單價，酒單不允許更改。
15.收到錢後，加入酒單到收銀員支付蓋章，不要接錯。
16.取少量葡萄酒，將其交給酒吧，然後送到相應的杯子裡。如果您還有各種飲料，請讓客人等。
17.巡台。
（1）即使檯面完成，即使清理檯面也要注意檯面的衛生。
（2）中途組織桌面的時間。
（3）根據實際情況再次推廣。
18.送客。
（1）請挺身而出打個招呼。
（2）提醒客人攜帶個人物品。
19.清理檯面。
（1）檢查客人是否離開了物品並通知客人或是否有遺產。
（2）將杯子和盤子送到杯子裡。
（3）準備迎接下一批客人。
拓展資料
服務是個人或社會組織為消費者直接或憑藉某種工具、裝置、設施、**等所做的工作或進行的一種經濟活動，是向消費者個人或企業提供的，旨在滿足對方某種特定需求的一種活動和好處，其生產可能與物質產品有關，也可能無關，是對其他經濟單位的個人、商品或服務增加價值，並主要以活動形式表現的使用價值或效用。服務生原指固定場所裡提供一定範圍內服務的人員。
11樓：匿名使用者
首先你的外型要入時，也就是和酒吧場所合拍，頭髮收拾一下，著裝要前衛，還要適當地暴露，我說的是實話，尤其是在夏天。因為作為服務員，自己就是招牌。
其次要學會應酬，學會查顏觀色。懂得客人需要什麼。自己應該做什麼才能把客人招呼好。酒吧的客人有些是很霸道的，必須學會隨機應變。
還有，客人的調戲也是常有的。既然做這一行了，學會點忍耐也是必要的。
還得了解選單上各種酒的名稱，價錢，特點，好向客人建議。
最後，就是做一行，愛一行的敬業精神了。祝願你能如願以嘗。
不知我的回答能否讓你滿意？
12樓：_囍_葬
- -沒什麼注意的
注意別被調戲了
13樓：匿名使用者
注意客人走的時候別忘記要小費，反正就是要客人經常看見你，混臉熟，點菸倒酒的時候勤快點，這樣得到小費的成功率比較高
酒吧服務員好做嗎？有經驗的給講下。
14樓：田伴半
還比較不錯的，沒人會難為你的。就是時間在晚上，能熬夜的話可以考慮做一下。
酒吧服務員算是在整個服務員的行業裡面是比較好做的
基本培訓： 1、須知本酒吧娛樂性質
2、是否能接受了解和喜歡酒吧工作
3、熟悉本酒吧主題
4、熟悉酒吧工作及自己的工作內容
5、進行服務流程培訓及態度的培訓
6、試用乙個月後經部門經理認可及轉正提成
7、在不危害公司利益前提下保護自己的利益
服務流程: 1、迎接客人 當客人來到酒吧時，領位服務人員應主動招呼客人，並面帶微笑的向客人問好如「晚上好」、「歡迎光臨」等（聲音掌握適度，保證客人聽到即可），並同時鞠躬15度。
2、引座 首先領位人員要有禮貌的問客人，如「哥」「美女」請問你們幾位，帶領客人到他們喜歡的位置或有領位人員主動安排就坐。單客要有領位人員應情況主動安排就坐，以避免單人坐大桌及卡座，或引導客人坐吧台前的吧椅。盡量讓客人滿意就坐。
客人就坐時，應主動幫助客人拉椅，方便客人就坐。先女士後男士。
3、 遞送酒水單 客人入坐後應遞上酒水單，先給女士，在給男士。應情況需要隨機應變。如客人同時到達比較多時，下一領位人員應及時向前迎接，並安排入坐，在遞酒水單。
遞酒水單時應幫客人開啟酒水單，雙手遞給客人。如客人在交談時，應稍等幾秒鐘，或主動說：「打擾了，先生、小姐、哥、美女、給您酒水單。
」4、 點單 服務員遞上酒水單後，如有離開的客人未到，應稍等一會或主動問客人點酒水。當服務員為客人點單時應主動問客人：請問先生/小姐/哥/美女，請問你們喜歡喝點什麼？
如客人猶豫不決時，服務員要及時的向客人推薦或提出建議並解釋和介紹酒水的單上的品種，客人在看酒水單時，服務員應主動詢問客人的愛好那一類的酒水，並建議形式的推銷酒水。推銷時應注意，從洋酒開始試推，然後依次紅酒、啤酒、飲料的順序來推。點完酒水後，應主動詢問客人是否需要來點什麼小吃，果盤等。
在點單時，如點有飲料，應注意詢問客人，需要什麼樣的飲料，熱飲/冷飲、需要什麼口味的飲料並加以介紹。點單完畢後，服務員應詢問客人是否有會員卡，牢記所點酒水（盡量記住新客喜歡的酒水，注意將其培養成為老顧客，方便下一次推銷），並合算。禮貌的要求客人買單。
如：「先生/哥/小姐/美女共計×××（收取錢後同時向客人報所收錢款數目），請您稍等~~」
5、 開單 服務員開單時，應注意熱飲/冷飲/果盤/咖啡/先報向吧師，同時開單，以避免出貨過慢。開單時要，快、準確、清楚、無誤，應寫清楚桌號，服務員編號、日期、酒水品名、單價、數量、是否是會員價、刷卡、封單、合計/時間。開完單後，迅速撕下白聯/紅聯交收銀員，撕下蘭色一聯給客人。
6、 出貨 出貨時要，快、準、穩，將客人點的酒水或雞尾酒/飲料/小吃放在托盤中（注意：出貨大件除外，一律使用托盤，每桌所點酒水必配榨菜一碟），用右手拖住托盤，送到客人所在桌台，從客人空出的地方，將酒水及小吃擺上桌面，同時詢問客人開酒的數量及對洋酒的濃/淡。
7、 介紹本酒吧主題 向客人介紹本酒吧交友主題，並介紹交友方式有，**交友、紙賀交友、資料填寫撥報、天使勾對、緣分販賣機等。
8、 站位及巡台 出貨後，應及時返回自己區域站位（服務員不要扎堆站位）隨時注視到本區域客人的需求和應求，並每隔幾分鐘對區域進行巡台，巡視客人桌上是否有空酒瓶及菸灰缸的更換，清理客人桌面的雜物及收空酒瓶（適時主動幫助客人倒酒，事先應禮貌詢問是否需要幫此忙）。巡視有無需要服務的桌台及/打冰/倒水/對酒等.
9、 送客 當客人要離開時，服務人員應主動幫客人拉開椅子便於客人站起和行走，同時禮貌的說：「幾位/哥/美女，請慢走。當客快出場時，門口領位人員應面帶微笑說：
「請慢走，歡迎下次光臨。」同時鞠躬15度。
10、清理檯面 客人完全離開後，服務員應用托盤將臺面上的所有杯、瓶、菸缸、及雜物等全部用托盤撤掉，如桌布已髒或打濕及時更換桌布。後擺好桌面物品，準備接待下一桌客人。
餐廳酒吧服務員工作內容是什麼，酒吧服務員的工作內容是什麼呀？具體點！！！
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