南瓜是不是放時間長才好吃,南瓜怎樣存放的時間長

時間 2022-03-16 13:29:00

1樓:愛笑的羽瑄

椒鹽南瓜:

主配料:淨南瓜500克、雞蛋1只、蔥、薑末共10克、麵粉30克。

調料:胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、幹澱粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗約100克)。

制法:1、將南瓜洗淨,去皮及籽瓤,切成5厘公尺長、1厘公尺寬的條,放在碗內,放入精鹽、味精、蔥末、薑末醃製約10分鐘。雞蛋磕入碗內,加入麵粉、澱粉、精鹽、味精,攪拌成厚糊。

2、炒鍋上火,放入花生油燒至五成熱,把醃好的南瓜條逐條沾上蛋糊,放入油鍋內炸成淡黃色,撈出瀝油。炒鍋復上火,鍋內留少許油,放入蔥末、薑末炸出香味,倒入南瓜條拌和均勻,放入胡椒粉、五香粉拌勻,裝盤即成。

南瓜煎餅:

嫩南瓜(中)1個,鹽、胡椒 適量,雞蛋2個,麵粉 適量,油 適量,醋醬油

南瓜煎餅製作流程:

(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圓塊,並撒一點鹽和胡椒。

(2)攪好雞蛋。

(3)在切好的南瓜上蘸一層面和粉雞蛋,用油煎出來。

(4)搭配醋醬油。

水晶南瓜:

【原料】

南瓜(1只,約1700克)、大肥雞(200克)、甜麵醬(6克)、豆瓣醬、醬油、白糖、麻油、酒釀露、蔥薑末、公尺粉、豬油、花椒、芥蘭菜葉、黃酒

【製作過程】

一、將南瓜洗淨後,在瓜皮四周雕上各種圖案,瓜頂也要刻些花紋。再將瓜頂切下作為瓜帽,去掉瓜瓤,放在文火素油鍋內氽七分鐘,使瓜內水分氽去而有光彩。

二、將雞切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸雞的制法,做成粉蒸雞9用料一部分即為做此菜和)。

三、將粉蒸雞釀入南瓜,吃前再上籠蒸二十分鐘,取出放在圓盤內,盤四周用經過油炸過的芥蘭菜葉絲做邊即好。

南瓜粥:

原料:公尺3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。

做法:1、公尺洗淨,水燒滾,將公尺放滾水內,改用中火煲40分鐘。

2、南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣,沖淨將南瓜放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。

3、最後放入鮮百合瓣,翻滾便成。

煎南瓜:

南瓜500克,植物油40克,精鹽少許,胡椒麵不許,芹菜25克、麵粉40克。

1.將南瓜削去皮,切成長片,用鹽醃一下,擠出水並撒勻麵粉,用鹽和胡椒麵調好味。

2.用煎鍋,放入適量植物油,上置火上燒熱,把南瓜片下入、在文火上把兩面煎成金

黃色、即可裝盤食用,裝盤後撒上切碎的芹菜末或香菜末

2樓:寵寵欲動闖天涯

南瓜是越老越好吃,因為南瓜越老,水分就越少,最後吃起來口感非常的好,最好是將新鮮的南瓜放在太陽下一段時間,南瓜的營養價值會變得越來越好。

在挑選南瓜的時候首先要挑選顏色金黃的南瓜,它的條紋越清楚,南瓜就越成熟,綠色的南瓜是新鮮的南瓜,在味道上來說不如金黃色南瓜的口感好,如果切開南瓜的時候看到豐富飽滿的南瓜籽就說明南瓜非常的成熟,如果南瓜籽很稀少,就說明南瓜的成熟度不夠。

3樓:心有聆歆

摘下來後放幾天會更甜一些,但前提必須是老南瓜

4樓:匿名使用者

喜歡吃什麼時候都好吃,不喜歡怎麼都不好吃

南瓜怎樣存放的時間長

5樓:精緻的

整顆完整的南bai瓜非常耐du貯存,只要置zhi於室溫陰涼通風處即可儲存約dao半年之久。專若南瓜已經分屬切,必須把南瓜籽和內膜挖除,包覆上保鮮膜移入冰箱冷藏。

一般完整的南瓜可以放1-3個月,切開的南瓜可以放一周左右。

南瓜是家常飯菜一道常見的食材,集美容養顏、強身健體等功效於一身。但眾所周知的是,再好的食材過了保質期容易腐爛變質,誤食會對人的身體產生極大的危害。

南瓜是家常飯菜一道常見的食材,集美容養顏、強身健體等功效於一身。但眾所周知的是,再好的食材過了保質期容易腐爛變質,誤食會對人的身體產生極大的危害。

6樓:大白兔

南瓜由於果實比較堅實,所以儲

存的時間很長。放在陰涼乾燥通風的角落裡,版可以儲存2個月左右。權一定要注意的是,存放的時候,要將南瓜的瓜柄朝上放;如果瓜柄朝下的話,南瓜會腐爛得很快。

如果是切開的南瓜,則可將南瓜籽去掉,用保鮮膜封好切口放入冰箱冷藏,並在1-2天內盡快食用完為宜。任何蔬菜水果去皮後都不能在常溫下長時間儲存。

南瓜,為葫蘆科攀藤植物,嫩時為菜,老瓜可代糧當主食,又稱"飯瓜"。原產亞洲南部,品種較多,最具代表性的有:中國南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三大類。

在我國南瓜有較長的栽培歷史。據《盛京通志》記載,因其出自南方,故名南瓜。明朝的《飲食須知》中也有南瓜味甘、性溫、入脾的記載,故有"熱天半塊瓜,中藥不用抓"的諺語。

現代醫學和營養學研究證實,南瓜不但香甜可口、營養豐富而且具有很高的藥用價值。在日本的北海道夕張村,那裡的居民喜愛以南瓜作飯菜,每天必吃,至少一餐,村民無一例糖尿病患者。

7樓:林夕的微笑

1、要把南瓜儲存copy起來的方法就是買bai南瓜時不要買

du太熟的.最好要生一點zhi.而且不要dao有碰撞到的 . 也不要有

傷口.買回來要放在陰涼的地方.這樣可以夏天可以放2個多月.

冬天可以放3-4個月,如果做了雕刻品大約可以放3-4個月. 所以在過去蔬菜緊缺的冬天,人們習慣把南瓜作為重要的維生素**儲藏起來。

2、南瓜切開後再儲存,容易從心部變質,所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。

3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,所以最好連皮一起食用,如果皮較硬,就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候,南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素,所以盡量要全部加以利用。

8樓:路戍人

一般完整的南瓜可以放1-3個月,切開的南瓜可以放一周左右。完整的南瓜只要

專放在陰涼的

屬地方可以儲存乙個月左右,放在冰箱冷藏室則可以儲存2-3個月;

如果是切開的南瓜,儲存時需要先去掉瓤否則容易腐敗,用保鮮膜包好在冰箱冷藏室內可以儲存一周左右,但最好在1-2天內盡快食用。需要注意的是,存放南瓜的時候一定要將南瓜的瓜柄朝上放,如果南瓜柄朝下的話南瓜很容易腐爛。

9樓:權志龍雞湧

南瓜放在室溫下copy可儲存1個月以上,但需放在陰涼通風處;用報紙包好後置於冰箱冷藏,可存放2個月。

南瓜,飯瓜,番南瓜,山東地區稱作番瓜,東北地區稱作倭(wō)瓜。河北地區有稱作北瓜。

可食用,有橘黃色和青色兩種,外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀,未成熟果實皮脆肉質緻密,可配菜、做餡,成熟果實甜面,可熬粥。

葫蘆科、南瓜屬的植物。一年生蔓生草本,莖常節部生根,伸長達2-5公尺,密被白色短剛毛。葉柄粗壯,原產墨西哥的中美洲一帶,世界各地普遍栽培。

明代傳入我國,現南北各地廣泛種植。可以做成南瓜泥有助於寶寶消化,對大人也有**便秘的效果。

一年生蔓生 草本, 莖常節部生根,伸長達2-5公尺,密被白色短剛毛。葉柄粗壯,長8-19厘公尺,被短剛毛。葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,有5角或5淺裂,稀鈍,長12-25厘公尺,寬20-30厘公尺,側裂片較小,中間裂片較大。

為什麼南瓜放久了不能吃?

10樓:速寫俠俠

南瓜的瓜瓤含糖量較高抄,保bai存時間久了,瓜瓤內會產生du一種不易發現zhi的化學變化,人吃後dao就會引起中毒,出現頭暈、疲倦及嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

吃久存南瓜,一定要先檢查。如果表皮無裂紋、爛跡,切開後沒有酒糟味等,說明沒有變質。否則,切勿冉吃。

南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能起到解毒作用;保護胃粘膜、幫助消化,防治糖尿病、降低血糖,消除致癌物質,促進生長發育的作用。

南瓜的儲存時間是比較長的。如果沒有腐爛,沒有發霉等情況,就可以吃的。放的時間比較長的話會損失一部分水分,但營養物質不會有太大的損失,吃起來會更甜一些,更好吃。

只有沒有壞,都是可以吃的。如果發現異常的情況,例如:腐爛,霉變,變色,以及一些味道變得酸等情況就不要吃了。

吃不完的食物放冰箱是最好的選擇,但並非所有的食物都適合放冰箱。像某些食物放入冰箱反而會加速變壞的時間,食物的營養也會大量流失,那麼常見的南瓜能放冰箱裡嗎?不適合放冰箱儲存南瓜適宜在10℃以上存放,一般冰箱冷藏室裡的4-6℃可不適合放南瓜。

11樓:匿名使用者

那是因為南瓜營養豐富,在空氣中放久了,就會與空氣中的氧氣進行氧化,氧化以後就會容易爛掉,壞掉變質,所以當瓜放置久了,就不能吃了

12樓:

bai南瓜的瓜瓤含du糖量較高,儲存zhi時間久了,瓜瓤dao內會產生一種不易發現的

回化學變答化,人吃後就會引起中毒,出現頭暈、疲倦及嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

吃久存南瓜,一定要先檢查。如果表皮無裂紋、爛跡,切開後沒有酒糟味等,說明沒有變質。否則,切勿冉吃。

13樓:匿名使用者

南瓜是一種封閉的球形或條形果實。裡面有含糖量較高的瓜瓤,若保管不善,時版間長了,瓜瓤就

權要進行無氧酵解,產生酒精。這種化學變化難以發現,但吃了瓜瓤後就會引起中毒,表現為頭暈、瞌睡、全身疲軟,嚴重的還會上吐下瀉。因此,吃久存的老南瓜時,一定要精心檢查,表皮爛了的,切開有異味的,如散發出酒精味等,說明已變質,勿再食用,以防中毒。

14樓:哈哈

南瓜瓣的含糖量比較高,放久了,瓜瓣會自然進行無氧酵解,產生酒精,人食用經過化學變化了的南瓜會引起中毒。食用久貯南瓜時,要細心檢查,散發有酒精味或已腐爛的不要食用。

15樓:匿名使用者

放6個月的南瓜能吃麼

老南瓜什麼時候採摘儲存的時間長又好吃

16樓:優質

南瓜採收,通常是接近成熟的時候(8~9成熟)。此時南瓜表皮的顏色會變淺,而且會變硬,採摘儲存的時間長又好吃。

南瓜(學名:cucurbita moschata (duch. ex lam.

) duch. ex poiret)葫蘆科南瓜屬的乙個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷鬚稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有稜和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。

原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。果實作餚饌,亦可代糧食。

全株各部又供藥用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除濕、驅蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用,瓜蒂有安胎的功效,**牙痛。

南瓜是喜溫的短日照植物,耐旱性強,對土壤要求不嚴格,但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。

17樓:

表皮金黃了,而且表面約帶一點白灰。

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