1樓：匿名使用者
一般的食品在過期後3--4天內都可以食用，但是像奶製品，肉製品，蛋糕製品，飲料，等保質期完全是需要由新增劑來維持保質期的食品，最好在保質期內使用。因為這類食品一旦過期食用，很可能對身體產生很大的危害。但像堅果類，醣類，速食麵，等說溫度影響不大的食品，過期後但時間內是可以食用的。
1、食用過期的食品在2～3天之內大致上沒有問題，因為食品廠商大多為了防止食品的提前腐敗，儲存期限通常會縮短2～3天左右，以防止消費者在最後的幾天買到的是腐敗品！
2、在食用已過期的食品之前，需要更注意儲存的環境，如果你無法確定前幾天你有好好的冷凍或冷藏，此時最好還是將它丟棄較為保險！
2樓：北京智雲達科技股份****
這裡要說兩個概念：食品保質期和儲存期。消費者購買食品時，一定要看標籤上廠家標註的是保質期還是儲存期。
保質期是我們說的食品最佳食用期和食品最短適用期，儲存期是食品推薦的最後食用日期。保質期臨近的食品繼續食用不會對人體健康產生大的影響，儲存期過了就不要食用了。
保質期：
保質期是廠家向消費者作出的保證，保證在標註時間內產品的質量是最佳的，但並不意味著過了時限，產品就一定會發生質的變化。
超過保質期的食品，如果色、香、味沒有改變，仍然可以食用。例如牛奶，在冷藏條件下，在保質期限內4天，牛奶的所有品質都會得以保持。過了保質期的一定期限，品質雖有不同程度的下降，但仍然可以食用，不會吃壞肚子。
對超過保質期的商品，可以通過質量檢驗，確定其質量，特別是安全效能指標。可以明示降價銷售。但產品一旦超過了儲存期就不能銷售了。
儲存期：
儲存期是硬性規定，是指在標註條件下食品可食用的最終日期。超過了這個期限，質量會發生變化，不再適合食用，更不能用以**。專家提醒消費者，選購食品時最好注意銷售環境是否符合標籤上規定的條件，比如冷藏貯存、避光儲存、陰涼乾燥處儲存等。
如果不符合規定，即使食品沒有超出儲存期，也可能已經變質。
3樓：iwalk愛沃可
食品保質期是由廠家自己定的。廠家自己食品能夠儲存多長時間，跟食品的種類和配方有關，還跟生產工藝密切相關。同一種食品，技術好、生產規範的廠家可以實現更長的保質期。
如果對同一類食品由監管部門設定同樣的保質期，其實並不合理—— 在國家許可的保質期內，生產控制不好的食品同樣可能變壞。這樣，乙個符合國家「保質期標準」的食品，完全可能是變質的。而對於那些下功夫改進生產工藝以延長保質期的廠家，國家標準反倒起到了打擊積極性的作用。
臨近過期的食品也是可以吃的。因為即便過了保質期，但也不意味著就壞了，只是廠家不再擔保——這跟買個電器，保質期可能是一年，並不意味著一年之後就壞了是一樣的。
4樓：
保質期本來是模糊的，但為了方便表示，所以才把它清晰化而已。至於怎麼定呢，廠家通常會考慮兩個因素，一是：這時間內吃，不會有問題；二是：盡量拉長。
至於能不能吃，這個真不好說，有良心的廠家會把保質期盡量縮短，這時候就算過了保質期也能吃，但無良商家卻會把保質期寫得很長，這時候就算是臨近保質期也不能吃。另外，保質期不是乙個定數，它跟儲存溫度有很大關係，零售商儲存得如果，我們也不知道，所以說 ............ 保質期只是僅供參考而已。
5樓：wow我的祖國
不知道從什麼時候開始，在什麼東西上都有個日期，秋刀魚會過期，肉罐頭會過期，連保鮮紙都會過期，我開始懷疑，在這個世界，還有什麼東西是不會過期的？
6樓：匿名使用者
只要是保質期內的食品，肯定可以吃，至於假冒偽劣就另當別論了。
7樓：阿哆啦
保質期相當於生產廠家的承諾。在保質期內，如果產品出了問題，廠家需要負責。而過了保質期，並不意味著就壞了，只是廠家不再擔保
8樓：匿名使用者
其實是可以吃的，只是說過期的食品，食品廠家就不在負責任了，而且也不是說食品過期就馬上壞了，吃了也對身體沒有影響，但是如果食品已經壞了，那就做另論；應該是在保質期之內，食品廠家是有責任報紙食品不會變壞，食品的營養最豐富，口感最好，最適合食用，這不是說過期就馬上不能吃，但還是建議在保質期內食用
9樓：恆昌棚被
保質期只是食品最少能正常食用的期限，並不是過了這個期限就壞了，只不過是沒有了保障而已。當然，越接近出廠日期的食品是越新鮮的。
10樓：召憶之
臨近過期的食品最好不要吃，因為我們中國的食品保質期多數是時間比較長的，你發現沒有比如日本，美國他們的食品保持期都比較短。你想想就知道了。
11樓：猴車廳
保質期是食品生存的週期，臨近過期的食品要看什麼食品看什麼人吃，有的食品可以吃，有的不可以（宜人遊遊戲大廳）
12樓：家居搬運工
保質期是生產廠家向消費者保證在標註時間內產品的質量是沒有問題的。
但不是說食品一過保質期就不能吃了，保質期是說廠家在這段時間內對這個食品的質量負責，如果過了保質期你還食用的話，引起的後果就由自己負責。
臨近保質期的食品絕大部分還是能吃的，超市裡一般對這類商品也是打折**的，但是建議對生鮮飲品臨近保質期的謹慎。
13樓：匿名使用者
盡量別吃，這臨近保質期的食品就像老了的女人一樣，沒那麼吃香了！
14樓：匿名使用者
我不是醫生、也不是賣家，不過個人認為深加工過的食品，盡量少食用，沒有人保障加工過程，當然僅僅是脫水、曬乾的食物除外。
試想一杯奶倒在杯子裡，常溫一天都不發臭，蚊子、蒼蠅都沒興趣，肯定沒什麼營養價值了
15樓：告訴我掌聲在哪
最好是不要吃。因為有不少廠家，在打這個方面的擦邊球。
16樓：
許多超市食品的出廠日期都是超市自己敲印的.
保質期內的都有變質,臨近的最好不要吃
17樓：傑杰
沒過保質期肯定可以吃。
18樓：匿名使用者
只要不過期，還能吃的
食品在離過期日還有幾天還可以食用嗎？
19樓：黃梅阿超
食品離保質期剩多久不宜食用，臨界期是多少呢？
20樓：cec食安體驗中心
食品保質期是指在規定的貯存溫度條件下產品保持其質量和安全性的時間。保質期是與儲存條件相對應的。由於存放方式不當、溫濕度變化、環境因素等也會導致食物過早變質。
所以食物盡量在保質期未到期就及時食用，開封的食物更要正確儲存、盡快食用。
21樓：三經天
只要沒有過保質期，且包裝完好，裡面沒有異常情況的，是可以吃的。食品保質期是指在規定的貯存溫度條件下產品保持其質量和安全性的時間。保質期是與儲存條件相對應的。
由於存放方式不當、溫濕度變化、環境因素等也會導致食物過早變質。細菌滋生，油脂氧化，食物受潮。在食品工業和相關標準的明文規範中，這些都可以算作食品變質。
所以食物盡量在保質期未到期就及時食用，開封的食物更要正確儲存、盡快食用。
22樓：
覺得應該看下是什麼食品，如果是那種真空儲存的可以，向酸奶之類的還是不吃的為好，尤其是在夏季。
23樓：杏花時雨
可以的，其實過期幾天吃也沒什麼問題，不過一般 人們心理會覺得不夠安全而已
24樓：離陌
無論過期 還是不過期 都可以食用
主要取決於你自己的標準 如果以會不會死人為標準那你放心 大膽食用 既是過期 也不會死人如果以健康安全 為i標準
那就不能食用了
既是不死人 也會對身體健康 不利
如果以口感口味為標準
那就更不能食用了
快過期的食品 味道會變差
如果以價值為標準
出廠價10元 一旦過期 價值零元 沒人敢吃還有幾天過期 價值只有一成
為了健康 美麗
為了美食美味
為了安全放心 最好不要食用
越新鮮的食品 營養價值越高 味道更美 更安全
臨近保質期的食品是否能吃，臨近保質期的食品能吃嗎
這裡要說兩個概念 食品保質期和儲存期。消費者購買食品時，一定要看標籤上廠家標註的是保質期還是儲存期。保質期是我們說的食品最佳食用期和食品最短適用期，儲存期是食品推薦的最後食用日期。保質期臨近的食品繼續食用不會對人體健康產生大的影響，儲存期過了就不要食用了。保質期 保質期是廠家向消費者作出的保證，保證...
食品的保質期是指它的什麼，食品的保質期是指它的？
徐徐徐，食品的保質期或儲存期是一段時間。食品的保質期或儲存期是一段時間，它是從生產日期算起。生產日期是指食品產品完成全部生產 加工 過程 程式 並達到銷售的標準日期。消費者在購買食品時會發現，在食品的包裝上或標籤上除了印有食品名稱 配料 製造者 經營者等專案外，還有一項相當重要的內容就是食品的保質期...
保質期越長，防腐劑越多嗎，食品是不是保質期越長防腐劑越多？
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臨近保質期食品還能吃嗎
可以的。1 保質期的主要意義在於 在保質期內不是因為消費者原因出現的食品質量衛生問題，需要由商家對此負責。而保質期並不是乙個精確的時間點，而是乙個時間範圍，同時又受各種外在條件的影響，所以會有一定的時間跨度，具有不確定性。2 食品上標註的保質期，通俗上可以這麼理解，是乙個正常條件下的絕對安全的安全時...
愛情有保質期？有的話，保質期過了怎麼辦
有人說，乙個人愛上另乙個人，不會是因為他的長相和經濟基礎，而是我們看不到的一種化學製劑，費洛蒙。如果兩個人的費洛蒙相互碰撞，而產生了新的化學反應，就是我們俗稱的 愛 所以當他愛上你的時候，請相信，他是真的愛了。但是誰都知道，愛情是會揮發的，最後消失殆盡。很久以前，有部電影裡面的主人公說，什麼都有保質...