1樓：老劉說金融
常見的冬季蔬菜有：蓮藕、西葫蘆、芹菜、冬筍、芥藍、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、西蘭花。
1、白蘿蔔。
俗話說，冬吃蘿蔔秋吃梨，這是有一定的科學道理的。白蘿蔔的上市時間是9月到第二年4月。白蘿蔔富含的維生素和微量元素鋅有助於增強人體的免疫力，提高抵抗力。
而且白蘿蔔一向有「小人參」之稱，因為包蘿蔔富含能促進腸胃蠕動、增前世與的糖化酵素成分。
2、白菜。在中國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有「冬日白菜美如筍」之說。白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。冬天天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。
3、冬筍。嚴冬來臨，又是冬筍新鮮上市的時節。冬筍含有充足的水分、大量的胡蘿蔔素、維生素b、c、e以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分。經常吃冬筍，能夠吸附每餐所吃食物中的油脂，降低胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達到**目的，並能有效減少與高脂有關的疾病的發生。
4、西洋菜。
初冬到春末是西洋菜最為壯嫩的季節。西洋菜味甘性涼，無毒，具有涼喉潤肺，祛痰止咳，開胃導滯，涼血、利尿等療效，有利於防治因燥邪而引起的咽喉炎、扁桃體炎等，對百日咳、肺結核等呼吸道疾病食之甚有裨益。西洋菜食之可助人安度年終歲首，被譽為「天然的清燥救肺湯」。
5、南瓜。南瓜是從10月到第二年2月都有上市，南瓜是冬季蔬菜中「多才多藝」的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。它鮮豔的橙色源於其富含的β胡蘿蔔素，這種強抗氧化劑有助於預防心臟病和癌症。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
擴充套件資料。冬季蔬菜的種植方法。
1、選擇比較耐寒抗病性好的蔬菜品種。
現在每年都在進行優良蔬菜品種的培育，因此在種植時不能僅靠熟人打聽種什麼好，要學會自己去一些**做品種和市場**對比，然後因地制宜地選擇合適的蔬菜品種加以種植。
2、做好防凍保溫措施管理。
在播種或者秧苗栽植之後，應在極端寒冷的天氣到來之前把保暖措施做到位，具體可以這麼做：
（1）逐漸減少澆水次數和澆水量；
（2）用草木灰、糞肥和土壤混合然後撒到種植了蔬菜的地方；
（3）大棚種植的可以通過在大棚內安裝電熱絲來進行保溫；
（4）用無滴膜覆蓋在蔬菜植株的根部。
如果已經遭受凍害，可以分別依據凍害情況來採取措施，一般凍害嚴重的，可能需要改種其他蔬菜，不怎麼嚴重的要馬上追施速效。
冬季常見的蔬菜有哪些呢？
2樓：鐘
冬季寒冷，乙個養生的好季節，就應該多吃蔬菜。不僅可以為身體提供充足的維生素，還能起到**疾病的效果。
3樓：匿名使用者
冬季常見的蔬菜有白菜，白蘿蔔，紅蘿蔔，土豆。
4樓：匿名使用者
茄子是夏季的菜，為何是冬季的菜？
5樓：匿名使用者
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哦**建設街裡面的話費答心勞神奇動物在**好的收到沒帶手機械手機沒電。
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一年四季每個季節的時令蔬菜有哪些？
6樓：千山鳥飛絕
春季：菠菜、韭菜、香椿、薺菜、萵筍、春筍、馬蘭頭等；
夏季：蘿蔔、豇豆、西紅柿、番茄、黃瓜、茄子、萵苣等；
秋季：秋葵、菱角、蓮藕 、栗子、冬瓜、豆角、山藥等；
冬季：胡蘿蔔、花菜、大白菜、豌豆、茼蒿、茄子、油菜、油麥菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、椰菜、芥蘭、芥蘭花、春菜等等。
7樓：匿名使用者
一年四季的時令蔬菜水果。
春季（農曆一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。
夏季（農曆四~六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。
水果：士多啤梨、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季（農曆七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季（農曆十~十二月）
蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。
8樓：風不停息
1、蓮藕。蓮藕多生長於炎熱多雨的夏季，在秋令時節成熟。所以秋季吃蓮藕是最好的選擇。
新鮮的蓮藕不僅富含碳水化合物、蛋白質和維生素等物質，還含有能與人體內膽酸鹽結合的粘液蛋白和膳食纖維，這樣吃蓮藕既能補養脾胃，又能促進膽固醇排出，減少脂類的吸收。
2、花菜。又叫椰菜花，因為它不僅有高達90%的含水量，而且所含的熱量較低，是一種讓你填飽肚子而不會使你發胖的健康食物，所以是深受**mm歡迎的一種蔬菜。另外，從中藥角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效。
3、茼蒿。茼蒿中含有一種特殊香味的揮發油，這種揮發油不僅有助於消食開胃，增強食慾，而且茼蒿所含的粗纖維有助腸道蠕動，腸道蠕動了自然就促進積聚腸道中的廢物排出，促進排便。
4、土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2 ～ 克，而且土豆的蛋白質***，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。
5、豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、醣類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；
9樓：藍藍的天空
分南北方差異。
北方的春天裡有聰、小白菜、菠菜。
夏天的多了，各種綠葉蔬菜。
10樓：匿名使用者
春季(農曆一~三月)
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等。
11樓：匿名使用者
就拿現在來說，吃蘿蔔是最好的，當然還有白菜、山藥。冬天最好不要吃那些反季節的蔬菜，比如夏天才會有的豆角、蒜薹等，因為對身體不是很好。雖然現在有大棚，但畢竟與時令不符，還很貴。
12樓：匿名使用者
現在的科技。冬季的菜在夏天也可以吃到了。基本上沒有季節性分了。
13樓：麥克雷神戰狼
適合火鍋疏菜都有什麼菜。
冬季的蔬菜有哪些?
14樓：不值得的煩惱
回答你好 有耐寒的蔬菜有蘿蔔、上海青、生菜、芹菜和菠菜等，這些蔬菜在秋冬季節的時候都處於收穫期，蘿蔔和上海青可以耐零下2-3℃的低溫，生菜能在短期0℃的低溫下生長，芹菜成株能耐-7～-10℃的低溫，不宜在夏季種植這些蔬菜。
15樓：雨嵐談金融
白菜是冬季最常見的蔬菜，不僅產量高，**不貴，並且營養價值非常高。蘿蔔也是在冬天很常見的蔬菜，家家戶戶可能都有所儲藏。馬鈴薯裡面含有很多澱粉，還有一定的蛋白質、維生素。
冬季蔬菜數量很少，種模擬較單調，芹菜能緩解人體攝入維生素c的量。
冬天的蔬菜有哪些，有什麼特點。
一、白菜。它是冬季最常見的蔬菜，不僅產量高，**不貴，並且營養價值非常高，維c含量非常的高，經常食用可以提高人們的抵抗力，為廣大群眾所喜愛。並且耐寒，易於長時間儲存，保證長時間都能有蔬菜食用。
白菜。二、蘿蔔。
也是在冬天很常見的蔬菜，家家戶戶可能都有所儲藏。無論是生吃還是做菜，都是較好的選擇，有一定的溫補療效，對於冬季的身體大有益處。
蘿蔔。三、馬鈴薯。
也就是我們經常說的土豆，裡面含有很多澱粉，還有一定的蛋白質、維生素，不僅能使人吃飽還能有很多的療效。
馬鈴薯。四、芹菜。
冬季蔬菜數量很少，種模擬較單調，可能對於人體攝入維生素c有一定的影響，而芹菜的食用能緩解這種情況。它質地比較鮮嫩，含有芳香的氣味，經常食用能夠起到清熱解毒的作用。
各季節的時令蔬菜有哪些？
16樓：九怪啊
不同的季節有不同的蔬菜品種，而我們在平時吃一些季節性蔬菜對本身是有好處的，而且能起到滋補的作用，對於我們來說不能錯過的季節性蔬菜基本是下面這些。
像春季的話，最不能錯過的蔬菜就是洋蔥。其實春天是乙個適合滋補身體和提高抵抗力的季節，而洋蔥相對來說營養價值很高，味道雖然偏辛辣，但是服用以後有殺菌的作用，所以也有很多人在家中直接放乙個切開的生洋蔥，以此達到消毒殺菌的作用。而且市面上的洋蔥基本是分成白皮和紫皮的，價錢雖然差別不是太大，但是紫洋蔥裡面的花青素含量更高一些，由於口感辛辣更適合烤著吃或者炒著吃；而白洋蔥裡面的維生素c更高，口感也偏甜，一般人們生吃的話就會選擇這個，炒著吃的話可以選擇和雞蛋、肉片一起炒。
在夏季的話，最不能錯過的蔬菜就是西紅柿。其實到了夏天，氣溫會逐漸公升高，人們難免會由於天氣燥熱生出心火，所以可以多吃一些西紅柿，能夠起到清熱降火的功效，並且，西紅柿裡面含有多種豐富的營養物質，不管是生吃還是炒著吃都可以，還能解渴，甚至還能防癌。而且有些女孩子在夏天可能很容易曬黑，這個時候就可以吃一些西紅柿來補充維生素，同時也能抵抗黑色素的形成，晚餐如果不想吃過於油膩的話，就可以直接吃乙個西紅柿。
秋天的話，最不能錯過的就是冬瓜了。冬瓜本身就有良好的清熱效果，很適合秋季用來煲湯，而且裡面含有多種人體所需的營養物質，對去除腿部水腫有很好的效果。而冬天的話，不能錯過的蔬菜就是白菜，價錢便宜量大，最主要怎麼做都好吃。
17樓：宜賓長順竹原纖維床墊
冬季的蔬菜還是比較多喲，有葉葉菜的，還有花菜，白菜，青菜，豌豆之類的。
18樓：1976隨緣
西紅柿，甜豆，豌豆，南瓜。絲瓜，馬蘭頭，苦瓜，冬瓜，竹筍，辣椒，酸菜，春筍，空心菜。
冬天的時令蔬菜有什麼?
19樓：騷b雪的桃
春天：蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，萵苣，捲心菜，蔥．春季的黃瓜．水果有士多啤梨，櫻桃．回桃子，杏子，李子．而答桃子按品種從六月一直可以產到深秋的． 七月核桃八月梨，九月柿子，都指中國農曆． 夏天，蔬菜幾乎都是可以的，如黃瓜，西紅柿，茄子，韭菜，萵苣，四季豆（芸豆），小白菜，扁豆，等等．這些都是可以一直到秋天的。 冬天只有大白菜了．是秋天收穫，一直存到冬天的． 水果，都是分品種的，比如葡萄，早的在七月成熟，晚的到秋天了．蘋果早的在7月，晚的在九月，比如紅富士．梨，早的是一種葫蘆梨，和早熟的蘋果一樣，也是持續整個秋天．山揸是深秋成熟的． （水果的品種是分的很細的，所以不能同意來計算時間． ）4月蘋果梨 5月櫻桃枇杷菠蘿 6月桃子李子西瓜油桃荔枝 7月西瓜葡萄 8月石榴橘子 冬季橙子冬桃冬梨、 【說實在，依靠如今的生產技術，（什麼溫室培養，人工種子，基因改良等），蔬菜水果的季節性生產已經不明顯了，任何一天都可以吃到（種出）任何季節的蔬果。】
冬季時令蔬菜多少，冬季時令蔬菜有哪些 這些時令蔬菜最適合冬季吃
時令蔬菜 供參考 1月 青菜 捲心菜 菠菜 芹菜 蘿蔔 慈菇等2月 青菜 捲心菜 菠菜 芹菜 菜尖等 3月 青菜 菠菜 芹菜 菜尖 花菜 韭菜等4月 青菜 萵筍 雞毛菜 芹菜 5月 青菜 捲心菜 萵筍 雞毛菜 黃瓜 蠶豆 茭白 番茄等 冬季的時令菜，一般在北方是耐儲存的大白菜 紅白蘿蔔 土豆 蒜薹還...
蔬菜有什麼，常見的蔬菜有哪些？
有很多種，分類如下 食用 產品 器官分類法 1 根菜類 以肥大的根部為產品器官的蔬菜屬於這一類。肉質根 以種子胚根生長肥大的主根為產品，如蘿蔔 胡蘿蔔 根用芥菜 蕪菁甘藍 蕪菁 辣根 美洲防風等。塊根類 以肥大的側根或營養芽發生的根膨大為產品，如牛蒡 豆薯 甘薯 葛等。2 莖菜類 以肥大的莖部為產品...
蔬菜有哪些，常見的蔬菜有哪些？
洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡蘿蔔 白蘿蔔 番茄 黃瓜 柿子椒 大白菜心等。唐曉偉說，生吃最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。焯一下再吃的蔬菜分以下幾類 一類是十字花科蔬菜，如西蘭花 菜花等，這些富含營養的蔬菜焯過後口感更好，其中豐富的纖維素也更容易消化。第二類是含草酸較多的蔬菜，如菠菜 竹筍 茭白等，...
夏季蔬菜有哪些，各季節的時令蔬菜有哪些？
夏天吃什麼蔬菜好 多吃瓜類 夏季氣溫高,人體丟失的水分多,必須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然 潔淨 營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90 以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96 其次是黃瓜 金瓜 絲瓜 佛手瓜 南瓜 苦瓜 西瓜等。吃500克的瓜菜,等於喝了450毫公升高質...
我們常見的蔬菜有什麼請你寫出，常見的蔬菜有哪些？
蔬菜的種模擬人們想象的多得多。在中國，人們常吃的蔬菜就有100多種，但很多人見到新奇的蔬菜都不敢買，久而久之，商販們賣的蔬菜也就那麼幾十種了。吃蔬菜不僅每人每天要保證300 500克的量，更要保證綠葉菜 茄果類 薯芋類 白菜類 瓜類 根莖類等各類蔬菜都要攝取到。因為每類蔬菜中所含的營養物質成分不一，...