1樓：匿名使用者
大白菜是喜肥水作物，不同的時期對肥料的需求量不同苗期比較少，蓮座期比較多，結球期是最多的。
從苗期到蓮座期佔肥料吸收總量的20%-30%，結球期佔70%-80%。幼苗期吸收的氮最多，鉀次之，磷最少；蓮座期和結球期則對鉀的吸收最多，氮次之，磷最少。施肥種類應是有機肥和無機肥配合施用。
有機肥和磷肥主要作基肥施入，無機肥和部分速效有機肥用作追肥用，追肥佔總施肥量的1/3。所以施肥管理中要重施基肥，結合整地可每畝施腐熟有機肥5000千克。
播種後墒情差時可澆一次水，到「拉十字」時再澆一次小水，以補充土壤水分，沉實因出苗裂開的表土，保護根部；定苗後澆水並追肥，每畝施尿素8千克或碳酸氫銨10千克和硫酸鉀12千克、過磷酸鈣50千克；蓮座期生長量和生長速度都很大，需要結合追施發棵肥每畝施尿素15-20千克並澆水，以後的澆水原則是「見幹見溼」；
結球初期澆水時可隨水施尿素l0-20千克，以後每6-10天澆1次水，始終保持田聞濕潤；收穫前10-15天停止澆水。另外，在結球期可用0.7%氯化鈣和50毫克／千克萘乙酸混合液噴霧2-3次，可以促進結球並能起到防止幹燒心的作用。
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3樓：中國農業出版社
（1）施足基肥。
白菜生長期長，需要大量肥效長的優質有機肥，因此大量施用廄肥作基肥十分重要。一般畝地廄肥不少於5000千克。在耕地前先將60%的廄肥撒在地里深翻入土，耙地前把40%的廄肥撒在地面耙入淺土中，然後起壟。
過磷酸鈣或複合肥料宜在施廄肥時一併條施，每畝用量50～75千克。
（2）施好提苗肥。
為了保證幼苗期得到足夠養分，需要追施速效性肥料為「提苗肥」。每畝用硝酸銨4千克或硫酸銨5～8千克，於直播前施於播種穴、溝內與土壤充分拌勻，然後澆水播種。
（3）發棵肥。
蓮座期生長的蓮座葉是將來在結球期大量製造光合產物的器官，充分施肥澆水是保證蓮座葉強壯生長的關鍵，但同時還要注意防止蓮座葉徒長而導致延遲結球。發棵肥應在田間有少數植株開始團棵時施入，一般畝施入糞尿800～1500千克，草木灰50～100千克，或硝酸銨10～15千克，磷、鉀肥各7～10千克。直播白菜施肥應在植株邊沿開8～10厘公尺的小溝內施入肥料並蓋嚴土。
移栽的白菜則將肥料施入溝穴中，與土壤拌勻再栽苗。若蓮座後期有徒長現象，則須採取「蹲苗」措施。
（4）結球肥。
結球期是形成產品的時期，同化作用最強盛，因此需肥水量大。在包心前5～6天施用結球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特別是要增加施鉀肥。一般畝施硝酸銨20千克，過磷酸鈣及硫酸鉀肥各10～15千克、或糞幹1600～2500千克，草木灰50～100千克作結球肥。
為使養分持久，最好將化肥與腐熟的廄肥混合，在行間開8～10厘公尺深溝條施為宜。這次追肥有充實葉球內部、促進「灌水」的作用，因此又稱「灌心肥」。
4樓：匿名使用者
臨近秋季，種植大白菜的朋友也逐漸多了起來，對於大白菜的施肥，河南蓮味寶相關專家表示：大白菜想要獲取乙個好的收成，施肥方面很關鍵。對於，河南蓮味寶專家也給出了一些簡單的建議，比如說大白菜前期澆完水或雨後，可將化肥撒施於畦面或株行間這種方法相對比較簡單。
大白菜澆水時，把定量化肥撒在水溝內溶化，隨澆水滲入根系周圍的土壤內，這也是相對簡單，省工省時，勞動量較小的施肥方法。在大面積出現嚴重缺肥症狀時，可以作為首選追肥方法。 葉面噴肥所使用的肥料，除了尿素、磷酸二氫鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、複合肥等常用的肥料外，市場銷售的含大量元素和各種氨基酸成分的肥料具有一定的效果。
但蔬菜生長發育所需要的營養物質主要來自於基肥和其他的追肥，葉面噴肥只能作為輔助施肥措施。 ？白菜生長中後期，可以採用埋肥的施肥措施，施用時要注意安全，離根太近容易損傷根系，為防止產生負效應，埋施後一定要及時澆水，使肥料濃度降低，提高肥效。
大白菜管理中除注意及時追肥外，可以結合治蟲進行多次葉面噴肥。這種施肥方法用量少，肥效快，並可避免養分被土壤固定，是一種省工、有效的施肥方法。
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7樓：無語倫比
基肥要以施用腐熟的農家肥或商品有機肥為主，每畝施農家肥2500-3000公斤或商品有機肥250-300公斤，尿素6-8公斤，過磷酸鈣25-30公斤，硫酸鉀6-8公斤。
追肥可分三次進行，苗期每畝可施用尿素3-5公斤，以促使幼苗茁壯生長。蓮座期每畝可施用三元複合肥20-25公斤，以加速營養生長，增加葉片面積。
包心期每畝可施用尿素10-15公斤，配施硫酸鉀7-10公斤，可明顯促進個體發育，提高單株鮮重和產量，可提高大白菜的淨菜率。對缺鈣的土壤，噴施0.3%氯化鈣溶液，可降低燒心病的發生率。
8樓：匿名使用者
一般三個方法：1、施肥原則：以有機肥為主，以化肥為輔；以基肥為主，以追肥為輔。
2、施足底肥。大白菜生長速度快，生長量大，需要施大量的有機肥作基肥。一般每畝應施優質腐熟有機肥4000-5000kg，可以撒施，也可按行距開溝條施。
在此基礎上還應每畝施用苞菜、大白菜專用肥40-50kg，以滿足苞菜、大白菜全生育期生長發育需求。3、看苗巧施追肥。一是施好提苗肥。
在肥力不很高的土壤中，按每畝施大白菜專用肥5kg，施入少量提苗肥，可促進幼苗生長，並使小苗、弱苗向壯苗發展。二是施好包心肥。苞菜、大白菜在包心、結球期，都處在旺盛生長期，每日每株生長量可達75-100克，需要及時追肥，每畝施大白菜專用肥15
-25kg即可，這樣不僅可以提高大白菜產量和品質，也可以提高大白菜商品率。
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