1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
準備適量的扁豆，適量的肉片，適量的木耳，一定量的澱粉，以及一些部分的調味料，我們先用料酒，生抽，澱粉和鹽，將肉片醃製約十分鐘，在鍋裡放入少許的油，把肉片炒出備用，然後在鍋裡加入少許的底油，爆香蔥薑蒜和辣椒，然後倒入扁豆角進行翻炒，倒入少許的生抽，再倒入一些其他的配料，然後倒入一些水，慢慢翻炒均勻，再倒入肉片，加入適量的調味料翻炒即可。
2樓：會飛的魚
首先的話，肉炒扁豆需要多放一些的油，然後下入花肉進行煸炒，邊到有塊肉出油的時候加入蔥薑蒜，然後下入豆角，再繼續煸炒，一邊吵吵，一邊蓋蓋燜，然後直到豆角變成綠色，深綠色的時候，然後添上水，然後沒過豆角，然後小火慢慢的燉，然後一邊蹲的時候再一邊邊翻動一下，這樣的話，做出來豆角特別的香。
3樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
肉。1.豬肉洗淨後，切成肉片，用適量香油，鹽，幹澱粉，料酒抓勻，醃製片刻；
2.扁豆角，摘去豆筋，洗淨備用；
3.青椒去蒂去籽，洗淨，切斜塊備用；
4.鍋裡倒入清水燒開，滴入幾滴植物油、適量鹽；
5.將扁豆角放入鍋裡焯水，觀察豆角顏色變得鮮綠時，將其撈出，瀝乾水分；
4樓：網友
肉炒扁豆角怎麼做好吃，要想炒好扁豆角的話，就先把扁豆角用水給他抄，差不多收收了以後，然後放到鍋中炒。吵到一定程度的時候再把肉絲放進去，這樣做出來的。炒的扁豆角特別的好吃。
5樓：帳號已登出
扁豆角切絲。
豬肉切絲，蔥花切好備用。
油七成熱放肉絲煸炒。
放蔥花炒香後放適量的醬油和醋。
倒入切好的扁豆角，放入適量的鹽。
出鍋了。
6樓：晏蘭夢
炒扁豆角怎樣做好吃相對來說的話，首先把我燒開，然後放油，然後再把嫩膚炒一下，最後把扁豆角放進去，甘露一斤，草，這樣就可以了。
7樓：網友
首先把肉末炒熟，以後盛出加入扁豆炒製成熟，放入肉末調味即可，味道鮮香。
8樓：平凡平射手
扁豆角怎麼做好吃來說的話，你要炒的話其實就是加點辣椒啊，然後放些各種各樣的作料在裡面就特別好吃。
扁豆炒肉的做法
9樓：ray說休閒
扁豆炒肉的做法如下：主料：扁豆200克、瘦肉100克。
輔料：食鹽適量、大蒜適量、食油適量、乾辣椒適量。
1、準備好所有材料。
2、把扁豆兩頭去掉老筋，洗淨。
3、瘦肉切片備用。
4、鍋裡倒入適量油，把切好的肉加入翻炒變色，再加適量大蒜乾椒辣。
5、炒出香味，把洗乾淨的扁豆加入翻炒。
6、炒至扁豆變色加適量的清水燜一會。
7、最後加適量的鹽調味即可。
扁豆角怎麼炒好吃又簡單
10樓：dudu聊情感
扁豆角炒肉的做法如下：食材：扁豆角300g、食鹽適量、蔥20g、蒜20g、八角1個、花椒適量、乾辣椒4個、老抽6g、調和油適量、柿子椒1個、豬肉200g。
步驟：1、扁豆角洗淨，去筋。
2、用熱水淖至8成熟。
3、準備好輔料。
4、豬肉切片。
5、起鍋放油，放入蔥、青椒、乾辣椒、花椒、八角。
6、出香味後，放入肉片。
7、放入老抽。
8、放入扁豆，大火翻炒，扁豆熟後出鍋。
9、裝盤。<>
炒扁豆角怎麼炒好吃又簡單
11樓：牛一種態度
肉片炒扁豆角的做法。
1、里脊肉切片，用一勺蠔油和一勺料酒抓勻。
2、再加入一勺色拉油拌勻醃製10分鐘。
3、醃製肉片的空檔，把扁豆角洗淨瀝乾。
4、斜切成小段。
5、鍋燒熱，倒入色拉油，油溫熱的時候下薑絲和蔥段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面變色，盛出備用。
6、倒入扁豆，用鍋中餘油大火煸炒。
7、倒入一點水，燜煮兩分鐘。
8、倒入步驟5炒好的里脊肉片，翻炒幾下，調入鹽和雞精翻炒均勻，出鍋。
扁豆角是含有豐富的蛋白質、脂肪、醣類以及碳水化合物等物質，我們食用是有很好的清熱解毒的作用，對於脾胃虛弱和水腫的人群是可以很適合食用，經常食用是可以保護心腦血管健康，幫助我們調節血壓，在夏季食用是有清暑熱，緩解心煩、胸悶，除濕熱的作用。如果是脾胃虛弱、白帶過多的人也是非常適合食用。但是要注意食用扁豆角是可能會引起中毒，加熱時一定要注意，扁豆一定要煮熟以後才能食用，否則會可能出現食物中毒現象。
12樓：桂盼夏侯
炒扁豆角怎麼炒好吃？又簡單，就就是放水炒一下，然後撈起來放油，然後再炒一遍就很好吃了。
炒寬扁豆角的家常做法
13樓：天然呆
1.把豆角摘好洗乾淨。
2.用手掰斷。
3.湯鍋中加入適量的水燒開煮熟豆角。
4.把煮好的豆角控水瀝出。
5.炒勺中加入蔥花熗鍋。
6.倒入戳熟的豆角。
7.加入適量的醬油。
8.加入滷子。
9.加入少許的鹽。
10.翻炒一下即可出鍋。
14樓：網友
寬扁豆角是豆角家族中的老種族，營養豐富，做法多樣，這裡介紹寬扁豆的炒法。
食材扁豆角 500克。
大肉 100克。
紅辣椒 1個。
高湯 適量。
菜籽油 適量。
蔥 1根。姜 1小塊。
蒜 1骨朵。
食鹽 適量。
以花椒粉為主的混合調料粉 適量。
味極鮮 適量。
醬油 適量。
料酒 適量。
雞精 適量。
方法/步驟。
1.大肉且細條，裝碗裡，調入適量料酒、醬油、味極鮮、以花椒粉為主的混合調料粉，用手指抓勻，醃漬起來備用。
2.寬扁豆角抽去兩遍側面的莖，洗淨，打斜切成絲，不要太細。紅辣椒切絲配菜。
3.生薑切絲，蔥打斜切絲，蒜拍碎，裝盤備用。
4.熱鍋倒入菜籽油，油熱後先倒入醃漬好的大肉爆炒至熟。
5.大肉炒熟後放入切好的所有生薑絲，蔥、蒜各放一半，留一半。
6.蔥薑蒜爆炒出香味後馬上倒入切好的寬扁豆角，小火翻炒至跟揉和勻，加入一勺高湯，大火開始煸炒，快粘鍋時就再加高湯。一直炒到豆角全部發軟。
7.一直煸炒到豆角全部發軟，再加入適當的鹽、以花椒粉為主的混合調料粉攪勻，加一勺高湯攪一攪，再一碗多水，水要能夠基本漫過豆角。加蓋中火燜煮分鐘。
8.出鍋前再加入剩下的一半蔥、蒜，加適量雞精、味極鮮，大火邊翻炒均勻邊收汁，收汁不要收太幹了。
寬扁豆角還可以做燜面，做的時候加點土豆更好，在這個程式加水燜煮前菜上面放上麵條，再加蓋燜煮，其他程式一樣。還可以炒肉片，炒肥腸等，炒這兩樣時，寬扁豆角和紅辣椒最好相應的平刀切成斜片狀，炒法程式一樣。
扁豆炒肉的家常做法
15樓：告欣江晴麗
前言。豆角提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。豆角所含b族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。
材料。主料：扁豆500g、肥肉200g；
輔料：油適量、鹽適量、味精少許。扁豆炒肉。
扁豆去筋洗淨。
鍋中放入肥肉炒出油。
倒入扁豆翻炒。
倒入少許清水燜至熟透。
扁豆熟透後放適量鹽翻炒均勻。
最後放少許味精提味即可。
小貼士。很簡單，無技巧。
炒扁豆角的家常做法是怎麼樣的？
16樓：格調
素炒扁豆：準備用料：扁豆500g、油適量、鹽適量、鏈埋調味鮮適量。
1、扁豆摘去兩頭的尖尖，清洗乾淨。
2、鍋裡放水燒開，滴喊緩上棚滲螞幾滴食用油，放進扁豆氽水。
3、再瀝乾水待用。
4、鍋裡放豬油，倒進瀝乾水的扁豆炒勻。
5、放點辣椒提辣，加鹽將扁豆炒熟。
6、待扁豆炒熟時調入調味鮮炒勻即可出鍋。
7、成品圖。
扁豆炒肉的做法，扁豆炒肉怎麼做好吃，扁豆炒肉
扁豆炒肉的做法 主料扁豆半斤 豬肉200克 輔料剁辣椒適量 油適量 鹽適量 醬油適量 蠔油適量 1.先將扁豆撕去老筋，然後對著亮光照一下，撕去有蟲子的部分，將扁豆一分為二撕成兩半。先沖洗兩遍，再用濃鹽水浸泡扁豆，大概10分鐘，最後再沖洗兩遍就可以濾水準備下鍋預處理了。乾淨無油的鍋子燒熱，倒入扁豆煸炒...
扁豆角的做法，五花肉燒扁豆角怎麼做好吃
主料五花肉 100g 扁豆250g輔料油 適量鹽適量八角 1枚料酒 適量老抽 適量雞精適量姜 適量步驟 1.五花肉切薄片。2.鍋加熱放入五花肉。3.炒至出油，放入薑片和八角。4.繼續炒至五花肉焦黃。5.淋上料酒，老抽。6.加入扁豆角，炒勻。7.加水沒過扁豆，加鹽，大火燒。8.收乾湯汁，加入雞精盛出。...