1樓:帆布鞋1號
1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹,不要擔心螃蟹會到處亂跑,它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來,把它抓住或趕進水裡就行了,一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
5、這裡是最關鍵的一步,膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)開啟腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物。
6、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。
7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內,(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗,目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。
2樓:匿名使用者
內臟都在腹腔與殼之間,怎麼清洗呀?
用毛刷把外殼、蟹腿刷洗乾淨就可以了。
3樓:所見即所得
先解凍 自然解凍 淨水衝 如果 是熟食用水沖洗 直接食用 也可加熱蒸煮後 食 可加料蘸食 如果是生的就要做熟了 再吃 吃的時候。
螃蟹 腮 胃 腸 心 不能吃 冷飲 螃蟹 是寒性食物 內臟不能吃。
如果有說明書可尊詢說明。
4樓:匿名使用者
不知道,內臟應該要洗。
螃蟹清洗乾淨了嗎 螃蟹怎麼洗乾淨
5樓:向陽
1、螃蟹買回家以後先把體表的髒東西沖洗乾淨,然後再放入淡鹽水中浸泡一段時間,鹽水的濃度以嘗起來稍帶鹹味為宜。
2、用淡鹽水浸泡螃蟹的目的是讓它把胃裡的髒東西吐出來,所以浸泡期間要多換幾次清水,直至螃蟹吐出的水變清為止。
3、等螃蟹吐出的水不再混濁時,就可以開始刷洗了,這一步是需要膽量和一定技巧的,要注意防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指。
4、把螃蟹抓牢以後拿到水龍頭下面,開細細的水流,然後就可以用牙刷刷洗螃蟹了,邊刷邊沖洗。
5、先把螃蟹的身體兩側、背部、腹部和嘴部刷洗乾淨,再把腳和鉗的根部刷洗乾淨。
6、接下來就要清理腹蓋部分了,這個步驟很關鍵,因為腹蓋里有很多髒東西及螃蟹的排洩物。
活螃蟹怎麼清洗和處理
6樓:博文的鄉野生活
活螃蟹怎麼清洗和處理方法如下:
1、清洗活螃蟹時,要將螃蟹放入盆中,倒入稀釋的淡鹽水浸泡10分鐘,讓螃蟹吐出髒東西,注意浸泡期間要頻繁換水,直到螃蟹吐出清水。
2、將浸泡後的螃蟹拿出,乙隻手捏住背殼,另乙隻手用舊牙刷刷洗背殼和腹部,刷洗過程要在流水下進行。
3、背殼和腹部清洗乾淨後,要將螃蟹腹部朝上放在清洗台上,用刷子刷洗蟹足,注意著重清洗蟹足和身體的連線部位以及蟹鉗。
4、外部清洗乾淨後,可以用乙隻手固定螃蟹的蟹鉗,另乙隻手掰開腹蓋,並不斷擠壓,讓腹蓋中的髒東西排出。
5、將擠壓後的螃蟹放在流水下清洗—遍,然後浸泡在清水中,有利於清除螃蟹殘留的髒水。
6、把浸泡後的螃蟹放在水龍頭下用流水淘洗兩到三遍即可。
吃螃蟹注意事項
螃蟹的胃不能吃,蟹蓋中黃的下面有乙個蟹泡烤焦口器,這個部位是不能吃的。蟹心也就是乙個六角形的東西也不能吃,蟹心長在腹部膏黃的最上面。蟹腸也就是一絲絲的灰色物質同樣不可以吃。
蟹腮為白色三角形,不能夠吃。
螃蟹表面髒怎麼清洗 螃蟹怎麼洗乾淨
7樓:馬大姐種地
1、首先用流動的水沖洗螃蟹表面,盡可能的清洗螃棗慧蟹表面汙垢。
2、用鹽物李水泡螃蟹使其吐出贓物,可以隔段時間換鹽水,以至螃蟹吐出清水為主。如果害怕螃蟹亂動,可以講螃蟹綁住,也可以在水中加入白醋。
3、腹部清理很關鍵,腹部也有很多髒的東西,清洗時一定要注意安全,不要被螃蟹夾傷,可以抓住螃蟹的蟹鉗,然後開啟腹部把裡面的排洩物擠出,在用小牙刷刷掉蓋內臟東西。最後在用清水沖洗幹罩巖遲淨就可以了。
螃蟹怎麼洗乾淨去內臟
8樓:雙麗劍
1、將螃蟹泡在清水中十分鐘左右。
2、抓住用牙刷用力清洗螃蟹背、腹、嘴部、腳和鉗的根部。
3、抓住雙鉗,開啟腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物。
4、重新接一盆清水將清洗完成的螃蟹放入10分鐘左右,浸泡完沖洗一遍即可(目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水)
5、螃蟹蒸熟後,將螃蟹殼掰開,去掉蟹心、蟹腮即可(螃蟹需要活蒸)。
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