1樓：傲骨韓梅
豆皮是我們經常食用的一種豆製品，豆皮所富含的營養物質較多，而且吃起來口感不錯，所以也是受到許多人的喜愛，今天就給大家分享一些豆皮的家常做法吧。
準備好基本食材：豆皮，食鹽，醬油，雞精，白糖，陳醋，芝麻香油，蘿蔔絲蔥絲等等。
我們將胡蘿蔔與小蔥改刀成絲，豆皮也切成細條。起鍋燒水待水開以後，把豆皮放入開水當中進行焯水煮沸，撈出放涼控乾水分。將豆皮胡蘿蔔絲蔥絲放入乙個盆子當中，酌量的新增食鹽生抽陳醋芝麻香油雞精白糖攪拌均勻，所以一道涼拌豆皮就這樣製作完成，這道涼拌小菜清爽開胃製作簡單，值得大家一試。
清洗乾淨的韭菜切成5公分長的小段備用，豆皮也改刀成5公分左右長度的細條。同樣起鍋燒水，將豆皮焯水煮沸，倒出瀝乾水分備用。起鍋燒油待油溫上至六七成熱的時候然後把韭菜放入熱鍋當中進行大火爆炒，在爆炒豆皮的時候可以酌量的新增食鹽雞精炒至斷生，然後再加入豆皮繼續翻炒，在翻炒的過程當中可以新增食用油，讓豆腐皮能夠充分的吸收多一點的油份。
最後再新增適量的蠔油生抽翻炒均勻裝盤即可。
將整塊的豆皮放入開水當中煮沸焯水然後撈出放涼。準備好做豆皮捲的一些基本食材，胡蘿蔔青瓜大蔥切成細絲，然後再準備一些五花肉丁，將五花肉丁進行爆炒，新增適量的白糖甜麵醬老抽生抽，再勾上少許的水澱粉，讓肉醬變得稍微濃稠。然後將整張豆皮包裹肉醬和以上蔬菜配菜即可開吃。
以上就是介紹豆皮的三種不同吃法，喜歡的小夥伴們記得收藏哦。
2樓：流水不腐
我最喜歡用豆皮炒肉，這道菜非常美味，我家經常做，每次做這首菜都會被全家人搶光。
3樓：happy薛醜醜
我最喜歡的是炒豆皮兒，蔥，姜，蒜進行爆香，然後將豆皮兒放入鍋中，加入適量的芝麻，翻炒兩分鐘。
豆皮的做法有很多，你知道哪些？
4樓：**扒皮小能手
隨著小康社會的全面推進，現在人們滿足的不僅僅只是溫飽問題，他們追求的更是質量上的問題。甚至有一些人為了吃上自己喜歡的食物，驅車千里，來到自己所夢想的地方吃各種美食與特色。豆皮就是人們非常喜歡吃的美食之一，不僅沒有過高的熱量，而且也沒有太大的油，受到了很多老年人和小孩的喜歡。
那麼豆皮的做法有很多，大家知道有哪些呢？
5樓：tt庭
涼拌豆皮，五彩豆腐卷，醬香豆皮，三鮮豆皮，蛋香豆皮，涼拌黃瓜豆皮。涼拌油豆皮這些都是非常不錯的做法，也非常的好吃，特別開胃。
6樓：裝修材料看的
製作方法非常的多，比如說可以製作成辣炒包菜豆皮，或者是可以製作成尖椒豆皮，還可以製作成白菜炒豆皮，還可以製作成菠菜炒豆皮，還可以用來涮火鍋，還可以用來吃燒烤。
7樓：今天退休了嗎
有很多。可以涼拌豆皮，而且也可以炒豆皮。我給你介紹一種做法。
就是把豆皮切成一塊一塊的，然後起鍋燒油，放入青椒，放入豆皮，放入杏鮑菇翻炒均勻之後，然後再放入料酒，生抽，老抽，蠔油，翻炒均勻出鍋，這樣做出來的豆皮特別好吃。
8樓：行樂樂樂行
比如說孜然炒豆腐皮，也可以涼拌著吃，同時也可以製作成豆腐皮炒木耳，同時也可以用來涮火鍋，也可以用來包餃子，而且也可以和雞蛋炒在一起。
豆皮的做法很多，你吃過哪些？
9樓：tlger譚秋娟
調醬汁，一勺生抽，半勺橄欖油，半勺香油，一勺辣椒醬，鹽適量，醋適量，糖適量，都倒一碗裡攪拌均勻即可。將豆腐皮用清水清洗乾淨，然後將豆腐皮切成條。（把豆腐皮捲成卷就非常容易切條，而且切出來的條是粗細均勻。
豆皮 清淡爽口質嫩，味道鮮美、**實惠、營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，搭配起來也十分便捷簡單非常好做、好吃。
把豆腐皮疊起來然後卷起來，切成長條，把青尖椒去蒂從中間片開，把籽去掉，從中間斷開，切成細條備用，蔥薑蒜切末備用。鍋裡加水燒開，放入豆腐皮和青椒焯水撈出控水備用。而且我們加上幹豆腐之後，會讓韭黃更新鮮一些。
先用鍋將幹豆腐和雞蛋全部都炒熟之後，它們就吸收了鍋裡大部分的油脂了。這時候趁著火候，加入韭黃來，把韭黃一起炒。
不知所說的豆皮是指由豆子加工而成的豆腐皮，還是武漢的小吃豆皮，後者沒做過，前者則經常做，豆腐皮有許多做法，今介紹乙個芹菜木耳炒豆腐皮的做法。適量乾辣椒、花椒。一勺（15ml)生抽、一勺豆瓣醬、3g鹽，2g雞精，一勺澱粉（10g)兌半小碗水調成澱粉水。
10樓：夏見冬
青椒豆皮片，水煮豆皮兒，爆炒豆皮，油炸豆皮，碳烤豆皮等這幾種做法都比較時尚，而且味道特別香。
11樓：養桖蓮
香辣豆腐皮，青椒炒豆皮，香辣孜然豆皮，涼拌黃瓜豆皮，豆皮炒肉絲，涼拌油豆皮，豆皮炒青菜，涼拌辣豆皮。
12樓：周**強強
我吃過炸豆皮，涼拌豆皮，還有炒豆皮，在火鍋裡放豆皮也很好吃，還可以用豆皮來做辣條我覺得味道特別好。
13樓：樂樂
我吃過涼拌豆皮和火鍋豆皮，首先涼拌豆皮可以讓豆皮的鮮美被充分發揮出來，再加上調味料的中和，會讓豆皮更好吃。火鍋豆皮就是非常有嚼勁。
14樓：go我的世界誰懂
我吃過油炸豆皮，而且我也吃過把豆皮放在火鍋裡或者是用來燒烤。這樣的方式也是非常簡單的，而且非常的美味。
15樓：墨綠夜晚
我吃過豆皮捲金針菇，特別的香，也吃過水煮豆皮，但是要調乙個湯汁，適合**期間食用，但是最好的還是烤豆皮，撒上一把孜然，真的是太棒了。
豆皮的九種做法 豆皮怎麼做好吃
16樓：血刺熊貓
豆皮的九種做法：豆皮燉肉、清炒豆皮、豆皮燉粉絲、豆皮幹炒辣椒、豆皮煮餃子、涼拌豆皮、白菜炒豆皮、豆皮炒韭菜、麻辣豆皮。
1、豆皮燉肉吃。特別是豆皮燉臘肉吃。因為臘肉本來就比較香，所以和豆皮燉在一起特別好吃，而且最重要的是還特別的營養。
2、清炒豆皮。清炒豆皮的時候可以加點青菜進去炒，這樣炒的來吃會更加的脆甜。還可以放點蒜末進去炒，這樣會更加好吃的。
3、豆皮燉粉絲。很多人估計都沒有這樣做來吃，因為覺得這樣燉可能會美味，其實不是這樣的，豆皮燉粉絲，可以讓粉絲更有味道，而且也更加的營養。
4、豆皮幹炒辣椒。這是比較家常的一道菜了，很多人都會這樣炒來吃，而且做法也比較簡單，就是炒豆皮的時候加點辣椒進去就可以了。
5、豆皮和餃子一起煮來吃。豆皮和餃子一起煮來吃可以煮的很好吃的，煮的時候可以加點香菜進去，讓味道更加的香甜。
6、涼拌豆皮。豆皮洗淨切成絲，香菜洗淨切成小段，蒜剁碎。豆皮和香菜加入以上調料拌勻即可。
7、白菜炒豆皮。豆皮要焯一下，菜出鍋前一定要勾芡。這樣口感會好很多。
8、豆皮炒韭菜。韭菜洗淨切寸段，豆皮切絲。乾辣椒切段，炒鍋加油燒熱放入乾辣椒熗鍋，放豆皮和韭菜煸炒，加鹽，炒韭菜變軟即可出鍋。
9、麻辣豆皮。把買來的豆皮用乾淨的毛巾擦去灰塵，（千萬不能過水洗，不然就軟塌塌的還容易壞），用剪刀剪成大概五厘公尺長，用乙個大一點的盆裝好。用乙個大一點的蒸鍋燒開水以後蒸七八分鐘消毒。
把所有的調味料都和豆腐皮一起拌勻。把大蒜末和白芝麻撒在豆腐皮上，把油燒熱趁熱澆在豆腐皮上，用筷子使勁拌勻，冷卻後就可以吃。
豆皮的做法大全最好吃簡單
17樓：快捷生活空間站
豆皮的做法：
主料：豆腐皮1張、青椒1個、紅椒半個、黃豆芽100克。
輔料：大蔥1段、香菜1棵、姜1片、花生油10毫公升、鹽2克、生抽1勺、鮮雞汁1勺、五香粉1小勺。
步驟：1、處理一下需要切食材，豆腐皮切成細絲，青椒去掉中間的籽和白筋，然後切成細絲，這樣處理青椒就不會辣了香菜切成段，莖和葉子分開。蔥和姜也切成絲，香菜根和蔥薑一起爆炒。
2、炒鍋放入少許花生油，下入蔥絲、薑絲和香菜根炒出香味。
3、黃豆芽不易熟先放進去炒一會，等到黃豆芽變軟後再下入豆腐皮翻炒，這時候可以加少許水燜炒一會，因為豆腐皮比較幹。
4、加入生抽、五香粉、鹽和鮮雞汁調味，繼續翻炒均勻。
5、最後加入青椒絲、紅椒絲和香菜葉子，再次炒一會，大約10幾秒就夠了，青紅椒都很容易熟。
豆皮怎樣做好吃，東北乾豆皮的做法？
西芹炒豆皮 材料西洋芹200公克，豆皮100公克，紅甜椒30公克，蒜末10公克，鹽1 4小匙，香菇精1 4小匙，胡椒粉少許，香油少許 做法 1.西洋芹去根部和葉片，洗淨切段再切條狀 紅甜椒去籽洗淨切條狀 豆皮洗淨切條，備用。2.將作法1的西洋芹條和紅甜椒條放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中冷卻後，瀝...
扣肉的做法，豆皮扣肉怎麼做好吃，豆皮扣肉的家常做法
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久久鴨豆皮做法，久久鴨麻辣豆腐皮的做法？
配 料 袋裝冰鮮鴨頸子5000克 乾辣椒400克 薑塊100克 蔥節120克 八角20克 三奈10克 桂皮8克 小茴香10克 草果10克 花椒10克 丁香5克 砂仁8克 豆蔻12克 排草5克 香葉3克 精鹽200克 味精15克 紅麴公尺50克 料酒100克 鮮湯5000克 精煉油2000克。鴨頸子的...
豆皮的做法及配方，豆腐皮的製作過程及配方
豆腐皮的做法 材料 麵粉半斤 篩子 熟豆漿 甜麵醬 六必居 1袋 整榨菜頭1個 豬肉餡半斤 雞蛋3個 糯公尺1斤 屜布 鮮豌豆半斤 鮮冬筍1個 幹香菇6個 香蔥 姜。做法 1 泡好的糯公尺，放在屜上蒸20分鐘 2 油熱放肉末，蔥薑末炒香，放生抽 老抽 甜麵醬 魔廚高湯，炒熟後盛出 3 鮮冬筍切丁焯水...
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很多愛豆轉型演戲，他們多向發展自己，目的就是不被娛樂圈給淘汰，如果你一成不變的話，在娛樂圈中就不會有立足的資本。所以很多人會選擇多項發展自己，給自己更多的可能性。在娛樂圈中，郭麒麟的轉型是非常的成功，他只是乙個相聲演員，但是他也出演了很多具有代表性的作品，像 慶餘年 這部作品就是非常成功，雖然他在這...