新鮮雞肉怎麼清洗
1樓：無雅詩
清洗雞肉時，直接洗是大錯特錯，加2種食材洗，雞肉更乾淨無腥味，清洗雞肉只單純用水清洗是遠遠不夠的，清洗的時候加點鹽和薑片，洗出來的雞肉更乾淨，而且還沒有一點腥味。
首先將雞肉剁成小塊裝在大碗中，下面開始來清洗雞肉，在裡面加入幾片薑片去一下腥味，然後加入一勺鹽可以起到消菌防毒的作用，再加入適量的溫水反覆揉搓，將裡面的血水清洗掉。很多人清洗雞肉的時候只用清水來清洗這樣是不對，這樣清洗出來的雞肉不但不乾淨，而且吃起來有很大的腥味。加點薑片和鹽來清洗雞肉，不但可以將雞肉清洗的乾淨，而且清洗出來的雞肉沒有一點腥味。
將雞肉撈出來瀝乾水分重新倒入清水再清洗一遍，這樣將雞肉清洗乾淨撈出來控水備用就可以了。
清洗雞肉時，直接洗是大錯特錯，加2種食材洗，雞肉更乾淨無腥味，加2種食材，一是加薑片，加薑片可以很好的去腥，二是加食用鹽，加食用鹽可以消菌防毒，這樣清洗出來的雞肉會更乾淨，沒有一點腥味。
清洗雞肉時，千萬不要直接用水清洗，一定要加點薑片和食用鹽揉搓一會兒，多加一步，雞肉乾淨無腥味更好吃，這就是我帶給大家清洗雞肉的方法，大家也是這樣清洗雞肉的嗎？用這種方法清洗出來的雞肉鮮嫩好吃，更乾淨無腥味。
馬上就要過年了，大家在吃雞肉的時候一定要將雞肉清洗乾淨，只有將雞肉清洗乾淨了，做出來的雞肉才會更好吃。
2樓：ccc菜辣椒
現在的人對於食物的衛生是非常講究的，畢竟沒有清洗乾淨的食物會殘留一些農藥或者細菌，有可能吃進肚子裡面之後會導致腸胃不舒服的情況的，但是每一種食物的清洗其實都是有方法的，那麼雞肉怎麼洗才乾淨？雞肉先切塊有利於血水的排出，雞肉切塊之後放在清水浸泡幾分鐘然後清洗，反覆幾次就可以清洗乾淨。這個是屬於去血水的，外皮的其實可以用麵粉稍微搓一搓，外皮的一些不乾淨的東西也會被麵粉吸收了，經過這兩個程式雞肉就可以清洗乾淨了。
洗雞肉怎麼乾淨如何把雞肉洗乾淨
3樓：潮孤陽
1、首先我們把雞塊上的血塊髒東西用手清理乾淨。
2、然後準備乙個盆把雞塊放入盆子裡，往裡面放入幾片生薑，因為生薑有去除腥味的作用。
3、然後再到入一點食鹽，食鹽能夠清洗雞肉上的細菌。
4、接著再倒入適量的溫水，用手來回抓洗兩分鐘，這樣有助於裡面的血水流出來。
5、接著把雞肉撈出來，再用溫水再清洗一遍就可以了，這樣清洗出來的雞肉就非常的乾淨了。
雞內臟怎麼清洗才乾淨
4樓：無雅詩
雞內臟包括雞心，雞肝，雞腸，雞腎等，苦膽在肝的位置上發現它把它摘除，注意動作要輕不要碰破。
其餘的洗淨備用，雞珍用刀切開，扔掉未消化的食物沖洗乾淨。雞腸如果願意吃的話也可以用一根筷子把腸翻弄過來，裡面的東西沖洗乾淨，然後用乾麵粉搓一下。或是用精鹽揉一下，洗淨備用。
其它的就好弄一些只要摘出來洗淨就成。
以雞胗為例，我們來看看怎麼清洗：雞胗一定要用水洗乾淨，去除黃色的表皮和肥油，要把裡裡外外都翻過來洗乾淨，再放水裡泡一會兒。必要的話，可以放在盤子裡撒上鹽，戳洗一下。
洗完之後，切小片，加入鹽、生抽還有生粉醃製十分鐘，這樣能去掉部分腥味。
雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，需要配合各種蔬菜水果食用。雞肉鮮美且雞肉蛋白質的含量頗多，甲硫氨酸含量豐富，維生素a的含量和牛肉和豬肉相比更高，雞胸肉中微量元素硒對人體有好處。
雖因現代禽類工廠化養殖方式會導致肉雞一定程度上的脂肪公升高蛋白質下降，但雞肉不是高膽固醇食品，尤其是雞胸肉，營養價值更要優於豬肉，熱量也更低。
雞胸肉怎麼洗
5樓：網友
1、首先將雞胸肉放入到碗中，倒入適量的清水浸泡起來，見下圖所示。
2、接下來在碗中加入適量的食鹽後繼續浸泡十分鐘就可以了，具體見下圖。
3、接下來用手搓洗一下雞胸肉就可以了，把雞胸肉裡面的血漬都清洗乾淨，具體見下圖所示。
4、最後將雞胸肉撈出後用清水沖洗乾淨就完成了，這樣雞胸肉就清洗乾淨了，見下圖所示。
6樓：勞榮軒
雞脯肉有很多吃法。但是要洗的時候不要只用水洗。 先去買一些麵粉。
用麵粉撲上的雞脯肉放置1~2分鐘。再用清水（溫水也行）沖淨。如果想要更乾淨的話就準備好溫的鹽水。
這樣的雞脯肉就很乾淨了。
肉雞舍清洗小妙招
7樓：
清除有機質。將欄舍內糞便、羽毛、垃圾、雜物、塵埃等清掃乾淨，不留任何汙物。汙物是消毒的障礙，乾淨是消毒的基礎。
因此，消毒前必須將欄舍空間、地面全部清理乾淨。要去除雞舍內外的有機物，例如雞籠、餵料車等裝置上、牆壁上、地面上的糞汙和血漬、墊料、泥汙、飼料殘渣和灰塵。2、使用洗滌劑。
用冷水浸透所有表面（天花板、牆壁、地板以及任何固定裝置的表面），並低壓噴撒清洗劑，如洗衣粉、洗潔精、多酶洗液等，最好是雞場專用的洗滌劑。至少浸泡30分鐘（最好更長時間，例如過夜）。注意一定不要把這個步驟省掉，洗滌劑可提高沖洗、清潔的效率，減少高壓沖洗所需的時間，最主要的是因為有機質會令消毒劑失活，即便是徹底的熱水高壓沖洗都不足以打破保護細菌免遭消毒劑殺滅的油膜，只有洗滌劑可以做到這一點。
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