1樓：新初遊戲
沒有什麼關係，只是都帶有乙個「椒」字。
兩種不同的調味品，而且用法一般也不同···胡椒一般用來爆炒或者火鍋。
花椒一般用來燉菜裡面。
胡椒屬於麻，花椒則有一種獨特的甜~
2樓：摩登星座說
胡椒和花椒都屬於調味料中的調味品。胡椒有些辛辣，花椒是麻。
我們家燉湯的時候喜歡放點胡椒，或者是醃食物的時候也放點。
而花椒我們通常在做火鍋或者水煮菜的時候放一點，味道很獨特。
兩者在調味料當中起到的作用各不相同，但是各有特色。
3樓：木子花華
都是有一種調味品，花椒適合各種調味，特別是肉類和蔬菜類，並且在中藥和偏方中也有用到；而胡椒主要是在湯食上的調味，特別是和雞湯一起；花椒的味道會比胡椒的味道更加的辛辣。
4樓：直角
都是調味品，兩者之間不存在什麼關係。花椒辛辣，胡椒麻。花椒可以釋放食物的香味，尤其是肉類和蔬菜類可以得到適量釋放，打火鍋的時候放點花椒，香味撲鼻啊。
胡椒主要用在煲湯上，雞湯加點胡椒真的是完美搭配。
5樓：芯希因
胡椒和花椒不是一類植物，胡椒屬於胡椒科類植物，花椒屬於芸香科。用於調味，胡椒主要是解油膩，去海鮮的腥味；而花椒是除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食慾；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。花椒還可以提煉芳香油，又可入藥，還能加工製作肥皂。
6樓：匿名使用者
花椒和胡椒都是我們生活中經常用到的調料。都是調料但是功效和作用是不一樣的。花椒在調味品上適合任何實物，而且在很多中藥和偏方中也很常用。胡椒主要是用在湯食的調味上。
7樓：匿名使用者
完全是兩種不同的調味品，只是名字裡都有乙個椒字。胡椒的口感是辛辣，花椒的口感是麻。一般做的湯的時候，加點胡椒。
我們通常吃麻辣燙加的麻油，就是花椒油。燉排骨放點花椒會更出味道。
8樓：網友
胡椒和花椒是兩種不同的家庭調味品。花椒在調味品上合適任何食物，尤其是肉類和蔬菜類適量釋放，香味濃郁，而在很多中藥和偏方中也很常用，有溫中散寒、開胃健脾、除濕止痛、驅蟲殺菌、利尿消腫、止瀉、治風濕等功效。胡椒主要用在湯食的調味上，常見的雞湯熟最佳搭配，而藥用價值都體現在溫熱性上，具有溫中散寒，增進食慾，**消化不良、寒痰、腸炎、支氣管炎、感冒、風濕病等功效。
9樓：年㞢父
我的兩個筆名，用於寫作兩類不同題材的文章。
10樓：農博裕
胡椒在我們這裡是產婦做月子吃的。
胡椒和花椒一樣嗎？
11樓：小蕾蕾愛生活
胡椒和花椒不一樣，具體區別如下：一、葉子不同1、胡椒的葉子是闊卵形的。
2、而花椒的葉子是卵形或者橢圓形的，邊緣還有鋸齒。
二、花朵不同1、胡椒花序。
和葉子對生。
2、而花椒開花的時候花朵頂生或者長在側枝的頂端。
三、果實不同1、胡椒的球形果實成熟後是紅色的。
2、而花椒果實相對要更大一些，且上面有凸起來的油點。
胡椒和花椒的區別是什麼？
12樓：耐心又敏捷的才俊
花椒和胡椒是一回事嗎？不清楚趕緊了解一下！
花椒和胡椒有區別嗎？
13樓：點點生活匯
花椒粉和胡椒粉有哪些區別？大多數人不清楚，學會別再亂吃了，花椒和胡椒是一回事嗎？不少人不清楚有什麼作用，趕快教給家人。
14樓：蕩之吼
絕對是有區別的咯！！！胡椒也分白胡椒和黑胡椒 黑胡椒與白胡椒，其實都是用胡椒果實加工而得的，只是，是不同成熟時段的胡椒果實。胡椒剛結果時是綠色，此時摘下，放進沸水中浸泡5~8分鐘，撈起晾乾再放陽光下晾曬三至五天（此為上品，若用火焙乾則質其次），這樣曬乾後，再將其表皮搓開，就成黑胡椒粒了。
當胡椒果實由綠色轉變成黃中帶紅以示成熟時，摘下用水浸泡發酵，再洗去果皮並曬乾，即成白胡椒。 花椒（又名秦椒、山椒）呈紅褐色，為綠豆大小的圓形果實。其味麻辣微澀、芳香濃烈，炒熟後香味更佳，是百姓家最常用的調味品之一。
花椒有4個主要品種，即大花椒、小花椒、豆椒、青椒。大花椒又稱油椒，其乾品為醬紅色，香味濃厚。小花椒也稱狗椒，果實比大花椒小，皮也略薄，香味濃烈並帶有腥味。
青椒也稱七花椒，皮色青褐，品質較差。咱們北方老百姓家用的多為大花椒。
15樓：獨冬彭陽羽
不是，花椒你知道是什麼樣的把？胡椒有黑胡椒和白胡椒。
16樓：鏡叡稱吉星
青黃不分呀，這兩樣是牛馬不相及的。
17樓：一指緋紅
品種不同。也不和你說什麼多專業的了。就口感來說吧。
花椒麻，胡椒辣。做麻辣味的食品就使用花椒。如果是吃味道重的食品就使用胡椒。
而胡椒又分黑白。黑胡椒就是帶殼磨粉，有特殊香味。所以可以運用在牛排上。
而白胡椒是脫殼磨粉。可是因為工業加工原因。所以有特殊的味道，比較難聞。
所以適合作為重味道調味。比如羊肉湯或者做肉餡調味。
18樓：匿名使用者
有區別的。
胡椒麵主要與海鮮配伍，除海鮮的腥味；用於蝦，蟹，魚，雞蛋，筍；放在湯裡提味增鮮。
花椒麵用於紅肉的去膩，如：豬肉，牛肉，羊肉，增加麻里帶香的口感。
19樓：牛97300址麼
有區別啊，花椒是那種像綠豆般大的小顆粒，而辣椒你就應該知道了吧。
20樓：匿名使用者
從本質上看沒有區別，都是生活中不可缺少的調味品！只是味感不同！
21樓：蛋疼就挑挑
有，胡椒有黑白胡椒兩種 花椒有點暗紅，麻。
22樓：小龍御用
胡椒和花椒 有區別 胡椒辣 花椒麻。
23樓：龍祥濤
胡椒是辣的，花椒是麻的，是兩種植物。
24樓：去去去専娍
花椒麻胡椒辣求採納。
25樓：賣萌專業
花椒是紅的，胡椒是白的。
26樓：匿名使用者
花椒和胡椒是一回事嗎？不清楚趕緊了解一下！
27樓：裁決小琴
花椒是麻的，胡椒是辣的。
胡椒和花椒一樣嗎 5
28樓：你好i福鼎
胡椒和花椒的區別如下：
1、葉子區別。
胡椒葉子接近革質，呈闊卵形；
花椒葉子呈卵形或橢圓形，葉子邊緣有細鋸齒。
2、花朵區別。
胡椒的花序與葉對生，苞片呈匙狀長圓形；
花椒花朵頂生，呈黃綠色。
3、果實區別。
胡椒漿果呈球形，成熟時紅色，未成熟時乾後變黑色；
花椒果實紅色，散生著微凸起的油點。
29樓：禾生七七
胡椒和花椒是不一樣的。
它們顏色和味道有很大的區別。
花椒和胡椒是常用的調味品，又都有較高的藥用價值，屬於溫中散寒類藥物，都可用於**脾胃虛寒導致的脘腹冷痛、虛寒洩瀉，但二者又有不同之處：
花椒又稱蜀椒、川椒，是芸香科灌木或小喬木植物花椒或青椒的乾燥成熟果皮，原產於我國。味較胡椒辛辣，除有溫中散寒作用之外，還具有殺蟲止痛止癢的功效。花椒用麻油炸至微焦，可用於**蛔蟲所致的腹痛、嘔吐；用花椒同醋煮湯飲，可用於**膽道蛔蟲；花椒水煎灌腸，可用於**蟯蟲病，含漱可用治牙痛；花椒與苦參、地膚子煎湯燻洗，可用於濕疹瘙癢。
胡椒是胡椒科藤本植物胡椒的果實，原產於東南亞。除有溫中散寒作用外，還具有開胃消食、解食物毒的功效，少量食用能增進食慾。鯽魚煎湯，加少許胡椒，可用於**脾胃虛弱引起的納差食少、宿食不消。
取胡椒粉置於膏藥中貼臍部，可用治受寒腹瀉；水煎服用可用於**魚、蟹、鱉、蕈中毒導致的腹痛、嘔吐、洩瀉等。
30樓：匿名使用者
花椒和胡椒是一回事嗎？不清楚趕緊了解一下！
31樓：匿名使用者
是不忘一樣的，這兩種都是香料，在川菜中比較喜歡用花椒，做的菜入口很麻，吃不慣的人，吃到花椒會覺得，嘴巴的味覺都沒了。而胡椒不會，尤其是吃餛飩的時候，放點還是不錯的。
32樓：
胡椒和花椒是不一樣的。
胡椒是和花椒一樣大小，但是胡椒表面是比較粗糙的那種，胡椒的味道是很麻很麻的，也叫麻椒，有白胡椒和黑胡椒。
而花椒是紅色的，表面比胡椒稍微光一些，花椒有淡淡的辣味。
33樓：我ej知d了
不一樣花椒是麻的。
主出味不胡椒是辣的主去腥。
34樓：_那一抹烟花雨
胡椒和花椒是不一樣的。二者是兩種不同的植物。
二者主要區別為：
花椒是麻的，胡椒沒有花椒麻的大。而且胡椒有香味花椒開口的，胡椒不開口。
花椒是暗紅色，胡椒有黑色。白色，綠色，紅色，五彩的。
35樓：甜甜愛甜蜜
效果都是一樣的，勁也是乙個勁，但是東西不一樣。
36樓：匿名使用者
不一樣的，是完全不一樣的兩種東西。
37樓：匿名使用者
推薦答案完全說反了，誰幹的。
胡椒和花椒一樣嗎
38樓：一襲可愛風
胡椒和花椒不一樣。胡椒葉子接近革質，呈闊卵形；花椒葉子呈卵形或橢圓形，葉子邊緣有細鋸齒。胡椒的花序與葉對生，苞片呈匙狀長圓形；花椒花朵頂生，呈黃綠色。
胡椒漿果呈球形，成熟時紅色，未成熟時乾後變黑色；花椒果實紅色，散生著微凸起的油點。 ?
胡椒和花椒不一樣。胡椒葉子接近革質，呈闊卵形；花椒葉子呈卵形或橢圓形，葉子邊緣有細鋸齒。胡椒的花序與葉對生，苞片呈匙狀長圓形；花椒花朵頂生，呈黃綠色。
胡椒漿果呈球形，成熟時紅色，未成熟時乾後變黑色；花椒果實紅色，散生著微凸起的油點。
胡椒和花椒一樣嗎
39樓：幹萊資訊諮詢
胡椒和花椒的區別如下：
1、葉子區別。
胡椒葉子接近革質，呈闊卵形；
花椒葉子呈卵形或橢圓形，葉子邊緣有細鋸齒。
2、花朵區別。
胡椒的花序與葉對生，苞片呈匙狀長圓形；
花椒花朵頂生，呈黃綠色。
3、果實區別。
胡椒漿果呈球形，成熟時紅色，未成熟時乾後變黑色；
花椒果實紅色，散生著微凸起的油點。
胡椒和花椒有什麼區別，胡椒粉和花椒粉有什麼區別？
胡椒 是中外烹調中的主要香辛調料之一,一般加工成胡椒粉,用於烹製內臟 海味類菜餚或用於湯羹的調味,具有祛腥提味的作用.胡椒味辛 性熱,入胃 大腸經，有溫中下氣，消痰解毒的功效花椒 果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可人藥，種子可食用，又可加工製作肥皂 性味辛 溫，麻。總而言之，兩種東東，乙個辣，乙...
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白胡椒溫胃 初春之際，大家最容易患感冒，胡椒可以主治因受風寒引起的感冒，將胡椒現磨後與紅糖水煮開口服，效果很好，而且口味也不錯。通常來說，白胡椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒 健胃功能更強。肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯，以溫肺化痰。有些人容易肚子痛，是...
黑胡椒粉與白胡椒粉有什麼區別，黑胡椒粉和白胡椒粉的區別
胡椒既是一種常用的調味品，也具有一定藥性，可以起到食療的作用。但胡椒有黑白之分，不同種類適合烹調不同的菜餚，二者在營養和療效上有什麼區別呢？從總體上來說，胡椒大部分都生長於高溫和長期濕潤地區，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強。生長地點越偏南方的胡椒，性越溫熱，因為充分吸收了南方的陽熱之氣。所以...