1樓：一葉小船
熗生菜。生菜適量、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精2克、蒜5克、乾辣椒適量、生抽適量、白糖2克、白醋適量、蒸魚豉油適量、芝麻油少許。
做法：1.生菜去蒂去老葉洗淨用淡鹽水稍加浸泡後再沖洗乾淨。撕成小塊，放入加了冰塊的涼白開裡泡15分鐘左右撈出瀝乾水份備用。
2.熱鍋放少許底油，下乾紅辣椒爆香，關火。再加入蒜末，白醋，生抽，美極鮮醬油，蒸魚豉油，雞精，白糖，鹽調成味汁。
3.倒入瀝過水份的生菜，滴少許麻油拌勻即可。
蠔油生菜。生菜1個、食用油1小勺、蠔油1湯匙、蒜1瓣、乾辣椒1個、白細糖1茶匙、雞精1/4茶匙。
做法：1.準備所需材料。
2.把生菜掰開，然後洗淨。
3.蒜和乾辣椒洗淨剁碎。
4.蠔油加入白砂糖、雞精、清水調勻。
5.鍋內加入清水燒開。
6.把生菜放入鍋內焯燙。
7.焯燙至熟後，撈起裝盤。
8.重新起油鍋，把油燒熱。
9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10.再倒入調好蠔油。
11.把它煮沸。
12.最後把蠔油汁澆在生菜上即可食用。
2樓：網友
抖音博主因為豬肉太貴，整天綠油油的一桌，蠔油生菜了解。
生菜咋做好吃
3樓：仁芷文
1生菜擇去黃葉，一片片掰開，清洗乾淨瀝水。大蒜剁成蒜末。在乙隻碗裡加少許鹽、一勺蠔油、一勺生抽、少許白糖、一勺澱粉，加適量清水拌勻待用。
2燒鍋開水，水開後加少許鹽、兩滴油，將生菜下入焯約一分鐘。
3生菜撈出控水 擺盤。
4鍋裡放適量油，燒熱後把蒜末下入炒香。
5淋入先前調好的味汁，開小火，用鍋鏟轉圈攪動，至濃稠起芡時關火。把鍋內芡汁均勻淋在生菜上即可。
材料：生菜200克、大蒜2個； 調料：蠔油2大匙、清水2大匙；
1生菜洗淨後用清水泡一會兒，大蒜切碎；
3開中火，上蒸鍋，開鍋後，把生菜放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋燜3分鐘；
4取出後瀝乾水分，碼放在盤內；
5炒鍋倒底油，放蒜末炒香；
6加蠔油和清水，拌勻後淋到生菜上即可；7完成裝盤。
鮮嫩生菜500克，蠔油1湯匙，紹酒1湯匙，鹽、味精適量。
1將生菜洗淨，撕成大片待用。
2鍋中放油燒熱，把生菜下鍋稍炒，放入鹽、味精炒勻，盛入盤中。
3鍋中再放油燒熱，依次放入蠔油、紹酒稍炒至熟，出香味，把汁澆在生菜上，拌勻即成。
生菜300克、蠔油、蒜末、胡蘿蔔、蔥花適量。調料：鹽適量。
1蒜兩瓣剁成蒜末，生菜手撕成片。
2燒開一鍋水，將生菜入鍋燙10秒鐘。
3燙好的生菜直接放盤子裡碼好。
4鍋裡放很少量的油，小火炒香蒜末。
5加入一小飯碗清水 6水煮開後倒入3-4大湯匙蠔油。
7將水和蠔油調勻，再次煮開。
8將一湯匙澱粉加3-4湯匙涼水和成水澱粉倒入鍋中。
9小火煮開後不斷用鏟子攪勻，蠔油汁就會變得濃稠。
10將煮好的蠔油汁倒在燙好的生菜上就可以了。
生菜1斤，蠔油2湯匙；蒜頭3粒；生油1湯匙。
做法 1、生菜洗乾淨後，用鹽水泡半小時（去除農藥）；
2、蒜頭剁成蒜蓉；
3、燒開水，放進生菜燙至變青綠，撈起，瀝去水分；
4、熱油鍋，放進蒜蓉爆香，加進蠔油翻炒幾下；
5、生菜裝好碟，把爆香的蒜蓉蠔油淋上菜面；
6、吃的時候，用筷子拌勻。
雞蛋2個，牛油1塊，隔夜剩飯1碗，生菜葉適量，鹽適量，橄欖油適量。
製作方法 1.將生菜葉切絲。
2.起油鍋，下橄欖油、牛油、將雞蛋入鍋滑開，倒入公尺飯中火不停翻炒。
3.最後下生菜絲、鹽，炒至生菜絲斷青就行了。
4樓：候山
怎麼做生菜好吃。
材料：生菜、大蒜、生粉、雞粉、白糖、蠔油、醬油。
做法：1.將所有的材料全部準備好。
2.將新鮮的生菜清洗乾淨以後，切成兩半瀝乾水分備用。
3.將大蒜切成沫備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蒜末炒香。
5.然後切好的生菜放入到鍋內炒香。
6.在生菜軟了以後，加入適量的鹽、水澱粉、蠔油炒勻後就可以取出食用了。
吃生菜的好處。
1.抗衰老：生菜中的維生素、胡蘿蔔素、抗氧化物也是非常豐富的，這些成分可以滿足身體延緩細胞衰老的作用。
2.**：豐富的膳食纖維和維生素c富含在生菜中，這些物質的最主要的特點就是可以降脂，同時幫助排出身體內垃圾的效果。
3.強化胃腸道功能：經常食用生菜，可以更好的保護胃腸的健康。
這些戶要是因為在生菜中有著大量的b族維生素以及膳食纖維和礦物質元素。如果堅持食用的情況下，可以有效的幫助身體消化。
4.排毒、利尿：生菜中含有一種特殊的甘露醇，這種甘露醇的主要作用就是可以消除血液中的垃圾。在清腸，預防便秘方面效果也是非常不錯的。
生菜怎麼做好吃？
5樓：候山
蠔油蒜蓉生菜。
材料：生菜、蠔油、蒜、生油。
做法：1.首先將新鮮的生菜清洗乾淨以後，放入到鹽水中浸泡30分鐘後取出瀝乾水分。
2.將蒜切成蒜末後備用。
3.鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將生菜放入到鍋內燙2分鐘後取出瀝乾水分。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後加入蒜末、蠔油炒香。
5.將炒好的蒜末淋在生菜上就可以了。
生菜粥材料：大公尺、生菜、蔥末、鹽、油、清水。
做法：1.首先將生菜和大公尺都清洗乾淨。分別用清水浸泡30分鐘。
2.將浸泡好的大公尺放入到鍋內，加入適量的清水，大火煮開以後，轉小火慢煮成粥。
3.然後將生菜放入到鍋內再繼續煮2分鐘。
4.最後加入適量的白胡椒攪拌均勻後就可以取出食用了。
6樓：匿名使用者
- 由提問者2年前選出。
做法一：白灼生菜白水煮開，加點鹽和熟油，放生菜下去過滾水，菜身變透明就可撈起食用。這樣最能體現生菜本身的味道，嫩脆可口。
做法二：大醬拌生菜生菜用白水灼一下，放入盤中。大醬在熱鍋中用油、水和白糖稀釋，然後澆在生菜上，就成了可口的醬拌生菜。
做法三：生菜包生菜嫩葉洗淨，過一遍冷開水。可以用來包著炒飯吃，或用菜葉將炒好的菜與飯一起包起來吃。
做法四：打火鍋嫩葉洗淨，下火鍋燙食，可去下火降溫。
7樓：農家樂美食記
準備了生菜和瘦肉，先炒個料汁，把肉沫炒熟調好味打出來，開水中放點植物油把生菜焯一下水擺入盤中，淋上料汁美味即成。
8樓：匿名使用者
洗乾淨蘸甜麵醬吃 還有就是用開水閥一下然後用涼水在淘淘用芝麻醬調著吃 去飯店就有這道菜。
9樓：匿名使用者
奶油生菜生吃營養保留最全面，球型生菜可以做成蒜蓉生菜或者耗油生菜。
10樓：東北小廚來哥
生菜焯好撈出燒油蒜末金黃生抽老抽澆在生菜上。
11樓：一根弦兒
迄今為止吃過最好吃的生菜。
12樓：匿名使用者
弄成漢堡包試試看。
如何做生菜好吃
13樓：帳號已登出
蒜蓉生菜。
準備食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫公升，蠔油1勺，白糖5克，香醋5毫公升，生抽5毫公升，水澱粉適量。
具體做法如下：湯鍋加水燒開，滴幾滴油，並加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜後再次煮開就可以了，不要煮太久，不然就會太過於爛糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜撈出放在盤子裡待用，炒鍋放入少許油，下入蒜末炒出香味。
然後來調乙個料汁，把所有的調料放入碗裡，加入適量水攪勻，把調好的料汁倒入鍋裡，再次煮開至略微粘稠的狀態，料汁不要太稠，要能輕鬆流動同時又能掛在生菜葉子上面才可以，把熬好的料汁澆在盤子裡的生菜上面就可以了。是不是很簡單呢，吃過一次就會徹底愛上。
嗆拌生菜。準備食材如下：生菜2棵，花生油2大勺，食鹽5克，醬油1大勺，味精3克，蒜1個，乾辣椒4個，生抽1小勺，白砂糖1小勺。
具體做法如下：將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜茸，除了植物油之外，將所有的調味料同蒜泥一起調成味汁，紅乾椒切段，鍋入油燒熱，放入紅乾椒炒香，將辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗淨撕小塊，淋入味汁拌勻即可！
白灼生菜。準備食材如下：生菜2顆，蒸魚豉油3湯匙，蔥辣椒適量，食油適量。
具體做法如下：首先將生菜清洗乾淨，然後起鍋加入大量的清水煮沸，水煮沸之後倒入1小勺的食油，然後把生菜放入鍋中湯勺熟，生菜翠綠馬上撈出擺盤，然後淋入蒸魚豉油，最後切點蔥辣椒絲放上面，淋點熱油將蔥辣椒絲的香味爆出來！
清炒生菜。準備食材如下：生菜500克，色拉油適量，食鹽3克。
具體做法如下：生菜洗淨後用手一片片撕開，鍋熱油，放入生菜和鹽劃炒至軟即可！
蠔油生菜。準備食材如下：生菜400克，食鹽3克，蠔油15克，紅椒1/2個，水澱粉10克，白醋3克，生抽6克，植物油10克，蒜3瓣，香油3克。
具體做法如下：生菜清洗乾淨，撕成大塊，紅柿子椒切成絲，蒜剁成末，鍋裡放入適量水，加入少許食鹽，燒開，紅柿子椒用食鹽抓一下，碗裡加入適量蠔油、香油、白醋、生抽、涼開水，兌成醬料汁，生菜放入開水鍋裡再次燒開立即撈出，生菜和紅椒裝盤，鍋裡放入植物油，爆香蒜末，加入水澱粉，混合均勻，將做好的汁倒入即可！
怎麼做生菜好吃
如何做好吃的生菜，好吃的生菜包怎麼做好吃又簡單，做法圖解
生菜做的好吃可以做成耗油生菜，耗油生菜的關鍵在於先把生菜焯水，然後調製汁水，最後把汁水倒在生菜上，具體的做法如下 主料 生菜1個 輔料 食用油1小勺 蠔油1湯匙 蒜1瓣 乾辣椒1個 白細糖1茶匙 雞精1 4茶匙 1 把生菜掰開。2 蒜和乾辣椒洗淨剁碎。3 蠔油加入白砂糖 雞精 清水調勻。4 鍋內加入...
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