1樓：匿名使用者
果凍粉8%按比例秤好果凍粉，邊攪拌邊加95度熱開水15分鐘，,然後冷卻至常溫，馬上成為色香味俱佳的果凍。
注意重點：1、果凍粉的溶解溫度不宜過高，最高不得超過95℃,否則易造成凝膠反應，而還不到果凍應有的品質。
2、灌裝之後，必須馬上冷卻至常溫。
2樓：匿名使用者
用上面的比例加水，煮開，之後放涼~~超市的果凍粉都不是很好的樣子~~你水盡量少放一點好了，不然不容易凝固，呵呵。
3樓：職場解答師泳老師
您好，這邊幫您查詢到了。純奶200ml，qq糖11粒（總數是多少決策水晶果凍的硬軟水平），藍莓幹少量（並不放）作法1、將牛乳和qq糖一起放到鍋中，隨後邊燒邊用湯勺拌和，直至qq糖化掉；2、將液體倒進器皿內。能夠是做冰塊兒的器皿，但是方格不必很小，撒進少量藍莓幹（還可以無需）。
3、製冷後放進冰箱冷藏。作法二：1.
先把果凍粉倒進乙個海碗裡，再把一碗開水倒進碗裡，用湯勺拌和一下，直到果凍粉溶化。2.再把一碗涼水倒入，再次拌和一下，最終把果凍粉倒進水杯中，放進電冰箱。
作法三：1、先把牛乳放進鍋中開槍煮，等把牛乳冒汽泡；2、再把qq糖放進牛乳裡煮；3、把番石榴切割成一小塊一小塊放到水杯裡預留。4、等qq糖全化了之後，再把煮的牛乳倒進水杯裡，待冷，放進冰箱冷凍。
小技巧牛乳不必燉爛了。作法四：1、將果汁隔水加熱。
2、將吉利丁粉隔水加熱溶化，新增熱果汁中。3、液體放涼後取一半放進實體模型內，冷凍成形。4、隨後將紅提擺在凍好的磨具中，再倒進另一半液體，冷藏。
5、將牛乳隔水加熱，再將吉利丁粉隔水加熱溶化，新增牛乳中。6、將調好的牛乳液倒進流程4中的磨具中，放入電冰箱凝結就可以。
冰粉粉怎麼做果凍？
4樓：小風愛廚房
主料：冰粉10克、純淨水400克、櫻桃10個、荔枝2個。
輔料：白砂糖10克。
做法：1、櫻桃淘洗乾淨。
2、櫻桃對半切開，去掉籽。
3、鋪一層白砂糖。
4、按照相同的方法，將荔枝和剩餘的櫻桃都放入容器中，鋪一層白砂糖。放到冰箱裡冷藏30分鐘左右，浸出水果中的水分。
5、拿乙個乾淨的容器，放入冰粉粉。
6、加入沸水並且不停的攪拌。
7、攪拌至無顆粒狀。
8、放到冰箱裡冷藏1小時左右。
9、冷藏好的冰粉粉用刀子或者勺子輕輕的劃開。將浸出水的水果連同汁水倒入。
10、完成。
5樓：邯鄲新東方烹飪學校
準備材料：冰粉籽50克、涼開水1950克、石灰5克、紅糖適量、葡萄乾適量、熟花生碎適量。
步驟：1、準備材料。
2、將5g石灰加入200g涼開水中，用筷子攪動混合均勻，靜置備用。
3、紗布袋提前洗乾淨，將50g冰粉籽裝入紗布袋中，將紗布袋收口收緊，捆好。然後將整個紗布袋都浸在1750g涼開水中，反覆搓揉，直至不吐漿為止。
4、將石灰水倒入搓好的冰粉中，輕輕攪動混合均勻，放進冰箱冷藏半小時以上。注意，不要倒入石灰，只需要適量的澄清石灰水。
5、大約1小時候後就可以凝固了。
6、成品。
不用果凍粉自製果凍，需要用到什麼東西？
6樓：乙個
需要用到的東西就是麵粉澱粉含有水糖分進行攪拌，最後再把它凍到冰箱裡面就做好了。
7樓：哀霜的心
先把水 350～400ml 的水煮沸騰，然後將qq糖全部倒到碗裡。 將盛好的開水倒進碗裡，開始攪拌，直到糖全部融化為止。 將醣脂倒進預先準備好的容器裡，放進冰箱。
第二天就可以吃了。
8樓：巨蟹阿斯頓
這個時候會需要到桃子，糖果，牛奶，蛋清，吉利丁片，水果丁。
怎麼用果凍粉做果凍?
9樓：北網域名稱醫
需要提前準備好的材料包括：果凍粉（蘋果味）50g、開水適量。
1、第一步把水燒開，放一旁備用。
2、然後把準備好的果凍粉放入容器內。
3、水燒開後倒入容器中，如下圖所示。
4、然後快速拌勻，攪拌均勻一些。
5、攪拌均勻後放入模具，蓋上保鮮膜，拿到冰箱放3小時。
6、時間到後取出，這樣果凍就已經完成了。
怎麼用果凍粉做果凍？
做果凍用什麼粉
做果凍用什麼粉好?
不用果凍粉能做出果凍嗎？
10樓：不爽的爽朗菌
不用果凍粉也是可以做出果凍的，可以去尋找果凍粉的代替品，但是做出來的果凍質感可能會有一些遜色。
11樓：小娜娜嗨
是可以的，很多美食家都會選擇用其他的東西進行代替，效果也非常的不錯，而且口感也很好。
12樓：小阿星
不能。因為想要製作出果凍的話，就需要使用果凍粉，否則的話不能製作出果凍。
13樓：劉心安兒
可以的，這個時候就可以選擇梔子果或者是太白粉，然後也需要準備冷開水和白糖，同時也需要準備相關的一些工具，比如說碗，漏勺以及鍋。
如何使用果凍粉
冰粉粉怎麼做果凍，用冰粉粉可以製作果凍嗎 應該怎麼製作水果果凍呢
主料 冰粉10克 純淨水400克 櫻桃10個 荔枝2個。輔料 白砂糖10克。做法 1 櫻桃淘洗乾淨。2 櫻桃對半切開，去掉籽。3 鋪一層白砂糖。4 按照相同的方法，將荔枝和剩餘的櫻桃都放入容器中，鋪一層白砂糖。放到冰箱裡冷藏30分鐘左右，浸出水果中的水分。5 拿乙個乾淨的容器，放入冰粉粉。6 加入沸...
怎麼做果凍粉，果凍粉怎麼做好吃？
果凍粉別名 魚膠粉 果凍粉 介紹 果凍粉就是已經新增了香料的魚膠粉，可以直接製作果凍，而魚膠粉製作果凍是 需要加入果汁或者其他飲料。通常現在魚膠粉和果凍粉叫混為同一樣東西，買的 時候需要看清說明。魚膠粉，英文名稱gelatine 又稱吉利丁粉 吉利t粉，是提取自動物的一種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常...
冰粉籽怎麼做冰粉，冰粉粉是用冰粉籽做的嗎？
非常好吃的冰粉，一碗就能吃飽 用個大碗裝冷清水，用紗布把冰粉子包起來在水裡揉，會揉出很多黏黏的東西，哪個黏黏的東西就是冰粉了。如果是樹冰粉子的話，揉完後放3個小時就成冰粉了，如果是草本冰粉子的話，要加淡石灰水做凝固劑，攪勻後放2小時就成冰粉了。冰粉怎麼用好吃又涼爽？準備500克水，20個白涼粉，攪拌...
冰粉粉怎么做，冰粉粉怎麼做
冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源於雲 貴地區的一道著名小吃，後傳入四川彭山 武陽 近年在成都頗為流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑 透明 冰爽 美味 價廉而倍受人們青睞。其主原料產自 冰粉樹 冰粉樹 學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹。原產於秘魯，...
如何製作冰粉，用冰籽做冰粉怎麼做？
按照說明，先燒開水，待水開之後，關火。將冰粉粉倒入開水中，邊倒入邊攪拌，攪拌2分鐘。然後靜置至冷卻。等不及的朋友也可以想辦法加速冷卻了，比如在下面放一盆冷水，或放冰箱裡面去，呵呵。傳統純手工水晶冰粉製作太簡單了 用冰籽做冰粉怎麼做？冰粉製作步驟如下 1.食材準備 2.燒上開水，要求90度，加入適量的...