肉芙蓉能生吃嗎 芙蓉可以怎麼吃?

時間 2023-04-26 18:40:08

1樓:苦苦的掙扎

肉蓯蓉最好不要直接吃。

肉蓯蓉鮮乾片可直接泡水、泡酒、燉湯,肉蓯蓉鮮乾片就是用新鮮肉蓯蓉直接切片風乾,所以比傳統整根肉蓯蓉口感、顏色、效果更好。肉蓯蓉揀淨雜質,清水浸泡,每天換水1-2次(如係鹹蓯蓉,泡盡鹽分),潤透,切片(縱切),曬乾。

肉蓯蓉(學名:cistanche deserticola ma),別名寸芸、蓯蓉、查干告亞(蒙語),屬瀕危種。高大草本,高40-160厘公尺,大部分地下生。

花期5-6月,果期6-8月。在內蒙古(阿左旗)、甘肅(昌馬)及新疆有分布。肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物,從梭梭寄主中吸取養分及水分。

素有「沙漠人參」之美譽,具有極高的藥用價值,是中國傳統的名貴中藥材。

肉蓯蓉鮮乾片可直接泡水、泡酒、燉湯,肉蓯蓉鮮乾片就是用新鮮肉蓯蓉直接切片風乾,所以比傳統整根肉蓯蓉口感、顏色、效果更好。

肉蓯蓉揀淨雜質,清水浸泡,每天換水1-2次(如係鹹蓯蓉,泡盡鹽分),潤透,切片(縱切),曬乾。

2樓:加大可愛

你好,朋友。

個人認為肉芙蓉是不可以生吃的,肉蓯蓉是一種寄生在沙漠梭梭樹根部的寄生植物,有「沙漠人參」之稱,有著極高的藥用價值,是一種十分名貴的中藥材,也是歷代醫家常用的一種補腎壯陽藥物,一般肉蓯蓉常與其他藥物一起配伍作為處方煎水服用,人們在日常生活中也可以用它來煮粥、熬湯、泡酒等,為了能徹底發揮肉蓯蓉的藥效,不建議肉蓯蓉生吃。謝謝。

芙蓉可以怎麼吃?

3樓:漫閱科技

炒芙蓉干貝。

材料:干貝100克,雞蛋清6個,料酒15克,味精15克,鹽7克,溼澱粉50克,熟豬油75克,高湯250克,蔥薑末適量。

作法:1.先將干貝洗幾遍,將硬邊去掉,再用溫水洗淨,上屜蒸爛、去湯搓碎,與蛋清、高湯、蔥薑末、料酒、鹽、味精、水澱粉攪勻。

2.炒勺上火加熟豬油,燒熱下入干貝炒熟即可。

炒芙蓉大蝦。

材料:淨大蝦肉175克,雞蛋清15克,淨南薺10克,料酒15克,味精2克,鹽5克,大油500克(淨耗75克),溼澱粉10克,高湯75克,蔥末2克,薑末適量。

作法:1.將南薺用刀拍碎抹成泥。大蝦肉抹刀切厚片,用溼澱粉、蛋清少許抓勻上漿。

2.把蛋清放入大碗中,加南薺泥、蔥末、薑末、味精、鹽、料酒、溼澱粉、高湯,用筷子攪打均勻。

3.炒勺上火放入大油,燒至。

五、六成熟時,將蝦片散開下勺,用筷子撥散,滑透倒入漏勺控淨油,倒入雞蛋清攪拌均勻備用。

4.炒勺再上火,放大油,油熱後,將蝦肉蛋清倒入勺中,晃勺推炒,不使粘底,蛋清凝固時顛勺翻個,順著勺沿烹入高湯,再晃勺翻個,湯收盡即成。

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