1樓：林夕的微笑
食材用料。麵粉100克。
溫水40克。
麵粉。紅糖相剋食物。
黑芝麻粉。小蘇達粉。
紅糖芝麻餅的做法。
1.取100克麵粉。
2.加約40克左右的溫水，用筷子攪勻成麵疙瘩。
3.再用手揉成團。
4.可蓋上蓋，放置在溫暖處。
5.大概一夜即會發酵為約兩倍大，這就是老麵。（發酵的時間長短跟氣溫有關，氣溫越高發酵的越快）
6.將上面發好的老麵放在盆中。
7.倒入水。
8.再加麵粉，邊加麵粉邊用筷子攪拌。
9.最後用手揉成不粘手的麵糰。
10.將盆蓋上保鮮膜，放在溫暖處發至兩到三倍大。
11.發好的麵糰可以看到裡面有蜂窩。
12.發好的麵糰裡放適量小蘇達粉揉勻，揉好的麵糰用手輕拍會有「嘭嘭」聲，揪一小塊面放在嘴裡嚼一下會感到有一點甜味，這樣的麵糰即是用蘇達粉適量的麵糰。（蘇達粉不宜一次加的過多，要嘗試著加，直到合適）
13.加好蘇達粉的麵糰再次揉勻，即可開始做各種麵食了。
14.紅糖一般比較愛結塊，先擀麵杖將結塊擀開。
15.紅糖、黑芝麻粉、麵粉的基本比例為1比1比1
16.將紅糖與黑芝麻粉和麵粉抓勻即成紅糖芝麻餡。
17.將麵糰擀成約1厘公尺的大片。
18.在麵片上刷油。
19.在刷好油的麵片上撒適量生麵粉；（目的是可以吸附一些油使麵片在擀卷的過程中油不會流出，也可以使餅更有層次感）
20.將麵片捲起。
21.用刀切成三角形的麵塊。
22.取一塊麵塊將開口處捏合。
23.成乙個圓餅。
24.將圓餅用手稍攤平拉薄。
25.放入適量紅糖芝麻餡。
26.包起。
27.擀成約1厘公尺厚的餅。
28.依次全部做完。
29.鍋中放適量油，燒至5成熱，放入做好的餅胚，中火。
30.一面煎至金黃再翻煎另一面，餅兩面都著色均勻，並鼓起即熟，盛出即可。熱時吃最美味。（烙餅只要兩面都煎成金黃就一定熟了，即可起鍋，如果烙得過久就會餅皮變硬，大約每面一分鐘即可）
2樓：叫我小某
紅糖芝麻餅的做法。
用溫水和一塊面，要和得軟一些，放溫暖處餳乙個小時。
餳好的面擀成大麵片，將麵片卷起來，揪成大小均勻的劑子。
取一塊劑子按扁擀成圓形。
用紅糖、芝麻、少量小麥麵粉拌成餡料。
在圓形劑子裡包上餡料。收口朝下，按扁。
擀薄後下鍋烙。一面烙熟，翻面烙另一面，熟了就可以出鍋吃啦。
芝麻糖餅怎樣做？
3樓：無雅詩
芝麻糖餅做法。
所需食材：30個黑白熟芝麻、150克糯公尺粉、150克普通麵粉、50克白糖、3克的酵母、200毫公升的溫水。
步驟一：首先碗中倒入150克的糯公尺粉，150克的普通麵粉，加入5克的白糖促進發酵，加入3克的酵母粉，用200毫公升的溫水和面，用筷子攪拌，攪拌成大面絮狀下手揉成乙個偏軟點的麵糰即可，蓋上保鮮膜醒發兩倍大。
步驟二：我們來調餡料，碗中倒入50克的白糖，30克的黑白熟芝麻，加入兩小勺麵粉攪拌均勻備用。
步驟三：面已經醒發好了，面板撒些許幹麵粉，把發好的面放在面板上揉搓排淨裡面的氣體，再搓成光滑的長條狀，切成大小均勻的16個小面劑，把每個面劑揉圓，再用手捏成中間厚邊緣薄的餅皮，放上調好的餡料，轉動虎口收口，收口處要捏緊防止露餡，再揉圓，按成小圓餅狀。全部做好以後擺在面板上，蓋上保鮮膜，二次醒發20分鐘左右。
步驟四：小餅醒發好了，明顯變大就可以，電餅鐺預熱刷油，油溫四成熱，下入餅坯，烙至底部金黃，我們給它翻個面。烙至另一面金黃再翻一面，重複翻兩次面，烙至兩面金黃就可以出鍋啦！
4樓：度詩壘
芝麻糖餅怎樣做？先把麵和好，然後行上20分鐘，然後把麵鋪在菜板上，擀成乙個大薄片，然後把它卷起來，切成適量大的塊，把兩面的，捏緊，以防裡面的油控出來，然後摳個洞，放點糖，放點芝麻，把它捏，把他趕成片就可以，烙餅了。
5樓：嘉菽
芝麻糖餅屬於精品主食，主料是白面、芝麻、糖，主料：小麥麵粉300克。
輔料：鹼2克，芝麻20克，雞蛋50克，花生仁（炸）25克，榛子仁（炒）20克，核桃25克，杏仁15克。
調料：白砂糖150克。
6樓：愛喝粥
主要材料。小麥麵粉400g.白芝麻100g.老紅糖100g輔材。油適當。發酵粉適當。
1.小麥麵粉加適當發酵粉，合好後醒麵2鐘頭上下。
2.醒好的面揉結團，預留。
3.用電餅檔將白芝麻炒過。
4.炒過的白芝麻用擀麵棍擀碎。
5.麵糊段成包子皮。
6.把麵劑子擀成擀麵皮。
7.擀麵皮我國適當的白芝麻碎和老紅糖，隨後依照包包子的方法包好，鋪平。
8.再找乙個擀麵皮，放好包餡，把7流程壓完的混沌皮放到上邊。
9.再按包包子的方法把口封上，按平，擀得稍薄些。
10.依照所述流程搞好陷餅，並把他們放進電餅檔裡兩面煎熟就可以。
小提示。白芝麻不適合炒太長期，非常容易變苦。
實際上平常多親手做些食材是一件真幸福的事兒，尤其是多做些麵點能讓我們的日常生活多了許多的快樂，尤其是喜歡吃招聘面試的盆友能夠依據白芝麻糖餅的做法，親力親為開展實際操作，實際上吃著自己做的特色美食是一件十分幸福快樂的事兒。
7樓：中壘
克麵粉加入3克酵母粉，用溫水和成稍軟的麵糰，蓋好蓋子進行發酵(溫水和面可以。
2.麵粉發酵至兩倍大，出現明顯的蜂窩狀後加入少許小蘇打，揉成光滑麵糰，充分排空氣體，..
3.準備乙個盤子，放上30克左右紅糖，另外放入30克左右麵粉，將二者混合攪拌均勻(..
4.將面劑擀成周圍薄中間厚的圓餅，將糖餡放在中間，用包包子的方式將其包好，封口處捏緊。
8樓：沐染染染染染
材料。主料：麵粉400g、芝麻100g、紅糖100g；
輔料：油適量、酵母粉適量。芝麻糖餅。
麵粉加適量酵母粉，和好後醒發2小時左右。
醒好的面揉成團，備用。
用餅鐺將芝麻炒熟。
炒熟的芝麻用擀麵杖擀碎。
麵糰段成劑子。
把麵劑子擀成麵皮。
麵皮中方適量的芝麻碎和紅糖，然後按照包包子的方法包好，壓平。
再找乙個麵皮，放好餡料，把7步驟壓好的麵餅放在上面。
再按包包子的方法把口封上，按平，擀得稍薄些。
按照上述步驟做好餡餅，並把它們放到餅鐺裡雙面煎熟即可。
9樓：雙魚朱潔
1、燒點開水，然後把滾燙的開水倒入白面中。注意：燙三分之二的麵粉，然後再少少加入涼水，開始和面。
如果你要加雞蛋的話，就不用放涼水了。這就是熱水燙麵，冷水和面。 2、然後開始揉麵，把麵揉鬆軟，搓成長條，分成乙個乙個的小劑子。
3、把每。
紅糖芝麻餅的做法大全
芝麻糖餅怎麼做的？
10樓：波哥來趕海
芝麻糖餅怎麼做？碗中加入水油糖，倒入麵粉，做成麵糰，包上豆沙芝麻糖，下鍋炸至撈出。
芝麻糖餅的做法
芝麻糖餅要如何做呢？
熟的黑芝麻怎麼做好吃，炒熟黑芝麻怎麼做好吃，炒熟黑芝麻的吃法
材料主料 糯公尺粉300克，黑芝麻300克，調料 白砂糖150克 做法1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油 白砂糖，三者比例大致為2 1 2 2.適量糯公尺粉加水和成團 3.以軟硬適中 不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊 4.將小塊糯公尺團逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入 ...
黑芝麻怎麼做好吃
可以做成好吃的芝麻糊，做法如下 準備材料 黑芝麻400克 糯公尺200克 白糖適量1 首先準備好需要的材料 2 把黑芝麻去掉雜質 3 糯公尺也是用溼紗布來回沾幾遍 4 把鍋燒熱小糯公尺 5 不停的翻炒均勻小火炒熟至顏色變黃 6 撈起，鋪在 子裡自然涼透 7 把鍋燒熱，加黑芝麻不停的小火翻炒，到黑芝麻...
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