1樓：卡爾亞老師
主料。毛豆公尺。
100克。花菜。
150克。西紅柿。
1個。輔料。油。適量。
鹽。適量。生抽。適量。
雞精。適量。
步驟。1.花菜切小朵。
2.毛豆剝去外皮。
4.加入花菜。
5.炒均勻，加鹽和少許生抽。
6.炒至毛豆和花菜六成熟時放入切成丁的西紅柿。
7.熟後加入雞精。
小貼士。西紅柿燙去外皮再切丁。炒毛豆和毛菜時可加少許的水，不要乾鍋。
2樓：啊啊啊啊雨啊
盛夏正是毛豆、花生大量上市的季節，不管是大排檔、燒烤攤還是普通老百姓的餐桌上，總能看到他們的身影。毛豆花生雙拼是夏季最受歡迎的下酒菜，三五好友圍坐在一起，不管是吃大排檔還是燒烤，總會先來乙份毛豆花生，一邊吃著毛豆花生，一邊談笑風生，辛苦一天的疲憊也慢慢消散了。
花生被稱為「長生果」，富含卵磷脂和腦磷脂，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老。毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。
燒烤攤乙份毛豆花生雙拼18元左右，還沒吃過癮就沒有了，前幾天在盒馬買了乙份毛豆花生，自己在家煮，經濟實惠，既可以當下酒菜，又可以當零食吃，這味兒很夏天。今天給大家分享一下五香毛豆花生的家常做法，一起來看看是怎麼做的吧。
【五香毛豆花生的家常做法】
【所需食材】：新鮮毛豆、花生、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、乾辣椒。
【具體做法】：
1、準備乙個盆，把毛豆和花生放入其中，用淡鹽水浸泡15分鐘，泡好後用手輕輕搓洗，多搓洗幾遍，把毛豆上的毛毛和花生上的泥沙洗乾淨；
2、用剪刀在毛豆的頭尾處剪去乙個小角，把花生逐個用手在頂端捏乙個小口，這也是毛豆和花生更入味的小竅門；
3、準備輔料：把蔥薑洗淨，蔥切段，薑切片，八角、桂皮、香葉洗淨放入盤中，乾辣椒洗淨切辣椒圈，如果不能吃辣也可以不放乾辣椒；
毛豆有哪些功效？經常吃毛豆對身體好嗎？
對身體是特別不錯的，並且可以去補充鈣片補充維生素裡面會有很多蛋白質，可以降低膽固醇，也會有很多膳食纖維。鉀含量比較豐富。可以促進食慾，也可以美容養顏。毛豆可以美容養顏，延緩心腦血管疾病發生，清除自由基，還能夠改善記憶力 吃毛豆對身體好，毛豆中的脂肪含量是很高的，可以改善脂肪代謝，還有助於防止胰腺癌的...
毛豆怎麼炒，炒毛豆怎麼炒
鍋裡倒水加乾辣椒蔥薑蒜桂皮八角煮開加毛豆，之後放置2小時，可香了 大排檔中必點的毛豆，自己動手做完全沒有難度 毛豆，我們把他做毛豆炒蛋。它的味道是不錯的的，首先毛豆剝好之後一定要洗乾淨，然後再焯水撈出，再把雞蛋炒散後，再撈出鍋裡放入豬油，蔥薑蒜放入炒香之後，再放入毛豆煸炒一下，然後調味放鹽，雞精，胡...
毛豆怎麼煮正確煮毛豆的步驟，煮毛豆怎麼煮
具體步驟 主料 毛豆500g 輔料 油適量 花椒適量 鹽適量 1 把毛豆上面多餘的部分先摘乾淨放盆子裡面。2 盆子裡加入水把毛豆外面的髒汙清洗乾淨。3 在鍋裡放入大料 花椒 鹽泡2小時，使毛豆充分入味。4 泡好了再放鍋裡進行煮製。5 水開了毛豆就熟了，關火。6 盛盤即可。怎樣煮出的毛豆更好吃？先準備...
怎麼製作豆花，如何製作豆花 詳細步驟
製作豆花的方法如下 準備用料 黃豆200g 清水2500g 桂花幹適量 黃糖1片 冰糖1小塊 內脂6g。1 黃豆洗淨浸泡6小時以上。2 準備2500克清水。其中2000克榨豆漿，500克煮糖水。3 適量的黃豆放入豆漿機加入適量的水，打豆漿。4 把打好的豆漿過濾3次。每次都有豆渣的哦 5 大火將豆漿煮...
毛豆腐怎麼製作，毛豆腐怎麼發酵
必須選用優質的黃豆為原料製成的豆腐，具有色清如雪，刀切似玉，墜地不溢的特色。先把鮮製的豆腐切成小塊，一般每小塊 長12公分，寬6公分 厚3公分 置於豆腐水中浸泡，數小時後撈起，放在竹籃或木框裡，上面撒小許食鹽，然後用厚布或木板蓋上，置陰涼乾燥處，五 六天後豆腐表面長出寸許茸毛。據根茸毛的長短 顏色，...