1樓：匿名使用者
熱狗的製作。
材料：高筋麵粉150g,低筋麵粉100g,幹酵母粉2g,鹽1湯匙（5g）,白砂糖2湯匙（30g）,軟化黃油2湯匙（30g）,雞蛋1個，香腸適量。
做法：這個麵糰的做法和豆沙包是一樣的，再說一下吧。
1、將溫水和酵母粉混合攪拌，待15分鐘讓其溶解，飯後將酵母和雞蛋混合。
2、在另乙個碗中將高筋麵粉，低筋麵粉，鹽，白砂糖，黃油混合攪拌，在中間挖乙個洞，倒入混合好的酵母和雞蛋，從中間開始攪拌，然後揉成乙個麵糰。
3、將麵糰放在光滑的桌面上，用力揉至光滑，有彈性，將麵糰放在乙個乾淨的碗裡，然後用濕毛巾蓋住碗，靜置30~45分鐘。
4、麵糰製好後，放在案板上，撒上一些麵粉，將麵糰分成若干小份。
5、將小麵糰分別製成長條，注意用力均勻才能使其粗細均勻。
6、取一根小香腸，把麵條小心的纏繞在香腸上，做成乙個螺旋狀的小熱狗就可以了。
7、在烤盤上塗層油，將小熱狗放入，烤箱預熱至190度，放入烤盤烤15分鐘即可。
熱狗的原料是什麼？怎麼做？
2樓：栗子說社會
2麵糰中加入軟化的黃油，攪拌均勻。
3放在面板以揉搓的手法揉成光滑的麵糰。
4蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大，收按進去不回縮就好了。
5將發酵好的麵糰分成六份。
6蓋上保鮮膜發酵20分鐘。
7將一小份麵糰擀成長方形，在一邊碾壓，再從對著的一邊卷成圓柱。
8將卷好的麵糰放入烤盤中進行二次發酵，成一倍大即可。
9刷上蛋液，撒上白芝麻放進烤箱170度烤15分鐘即可。
10將香腸煎至熟透。
11麵包從中間開乙個口子，放進生菜和煎好的香腸，再擠上沙拉和沙司即可。
普通麵粉可以做熱狗麵包嗎？
3樓：金豆豆子
常用配料。
麵包體：高筋麵粉140克，水75克，細砂糖20克，黃油15克，雞蛋液10克，鹽1/4小勺，乾酵母1小勺，奶粉1小勺。
表面裝飾：全蛋液適量，白芝麻適量。
夾餡：火腿腸4根，生菜葉適量，番茄醬適量，沙拉醬適量。
烘焙：烤箱中層，上下火，170度，約12分鐘。
製作過程。1、根據一般麵包製作方法，把所有材料揉成麵糰，揉至能拉出薄膜的擴充套件階段，在28度左右基本發酵1個小時後(發酵到倍大)
2、排氣，分割成6份，滾圓，進行15分鐘中間發酵。
3、把中間發酵好的麵糰壓平，用擀麵杖擀成橢圓形。
4、把橢圓形翻面，從上往下卷起來。
5、卷好後，收緊，收口朝下放入烤盤，在烤盤底部放一盤開水，關上烤箱門進行最後發酵，約40分鐘。
6、發酵到2倍大，在表面刷一層全蛋液，撒一些白芝麻。即可放入預熱好的烤箱烤焙。170度，約12分鐘。
7、烤好的麵包，稍冷卻後，從中間豎切一刀。
8、在切口處夾入生菜葉，並在切口內部擠入一些番茄醬。
9、放上一根烤過的火腿腸(用180度烤12分鐘左右)，表面擠一條沙拉醬，熱狗麵包就做好了。
注意事項。1、熱狗麵包裡的火腿腸是烤過的話，味道更佳。
2、擠番茄醬和沙拉醬的時候，不需要裱花袋，只需要把醬料裝進保鮮膜，在保鮮膜的一角剪乙個小口，即可擠出。
熱狗外面的一層是什麼做的
4樓：豎起大拇指點讚
是豬小腸刮過裡面的油脂，只取包在外面的薄薄的一層腸皮。
熱狗（hot dog）是火腿腸的一種吃法。夾有熱狗的整個麵包三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。
熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做「起司熱狗」，或是直接叫「起司狗」。加了辣肉醬（chili）的叫做「辣狗」。
前面兩種全加的就叫「辣起司狗」。裹了玉公尺漿的油炸熱狗，而且插了根小竹棒的叫做玉公尺狗。受各地方不同飲食習慣的影響，熱狗會使用不同的材料，傳統上使用法蘭克福腸。
熱狗的家常製作方法。
主料：高筋麵粉500克，乾酵母10克，白糖35克(做甜麵包用80克糖)，奶粉25克，雞蛋1個，清水240克，鹽6克，黃油35克。
步驟：1、將麵粉和乾酵母放入盆中混合均勻，加入糖奶粉雞蛋和清水合成團。
2、加入鹽和黃油充分揉和成光滑麵糰，蓋好後發酵。
3、發酵好進行下一步。
4、將發好的麵糰分成若干份，一部分揉成條，繼續發酵。
5、發酵1、2個小時，中間要經常往麵條上刷些水防止乾裂。發酵好後在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
6、烤箱預熱190度，烤盤放入烤箱中層，烤10分鐘。出爐。
7、掰開看效果。
8、取一麵包條中間切一刀，擠上打發的忌廉，便是忌廉條麵包。
9、取一麵包條中間切一刀，放上一條熱狗腸，擠上番茄醬和淡芥麼醬就是熱狗（有酸奶油擠上一點就更好了）。
5樓：匿名使用者
那是豬大腸 呵呵 是不是覺得很好吃 我也很喜歡吃那層的。
熱狗是什麼做的
6樓：周洋
熱狗（hot dog）是火腿腸的一種吃法。夾有熱狗的整個麵包三明治也可以直接稱作熱狗。
材料：熱狗香腸（或火腿腸）4根，圓白菜4片，胡蘿蔔半根，色拉油、鹽和胡椒各少許，長麵包4個，黃油兩大勺，番茄醬（根據口味也可以用蛋黃醬或調製的芥末醬）4大勺。
做法：1．用刀在香腸上劃出斜紋；
2．將圓白菜和胡蘿蔔切成絲；
3．在平底鍋中倒入兩小勺油，加熱後放入香腸略煎；
4．倒入圓白菜和胡蘿蔔絲，略炒一下， 撒上鹽和胡椒；
5．將長麵包在微波爐中稍微加熱，從中間切開，塗上黃油，夾入香腸和菜絲；
6．最後將番茄醬擠在上面。
7樓：網友
一種食物，加熱過後的，有的人稱麵包夾火腿腸為熱狗，也有人直接稱加熱過後的火腿腸為熱狗。
8樓：愛是地獄
所謂熱狗就是在剖開的長形小麵包中夾一條香腸，食用前先烤熱。
9樓：這個世界確實很有趣
就是把動物大腸刮成薄薄的一層。
然後再把材料塞進去。
就是火腿腸啦。
10樓：廣尋巧
正宗的美式熱狗最重要的是香腸和醬，香腸的話國內是沒有很正宗的了，可以用台灣熱腸替代一下，醬的話，一般我在美國吃的他們現在都用chilly醬，中文就是有一點辣的辣椒醬，可以嘗試自己做，用磨好的肉和一點紅辣椒，還有西紅柿，都剁的很細，然後抄一抄，放寫鹽，澆到熱狗上就行了，再配上你的沙拉醬。很美味正宗的！
11樓：匿名使用者
熱狗源自於德國，在德國，熱狗叫做法蘭克福香腸，這個名稱起源於德國的乙個城市--法蘭克福，這種香腸最初是在此城市製造的。後來傳到美國，美國人稱之為"(臘腸狗香腸)"因為臘腸狗長的長長的而且又是源自德國。在美國賣臘腸狗香腸的小販，前胸揹著乙個熱水箱，裡面裝了保溫的香腸，叫賣"getyourdachshundsausage!
"人們常用麵包夾著香腸吃。到了公元1906年，乙個報社漫畫家將他看到的這種香腸畫成漫畫刊登在報紙上，不過他畫的是乙個麵包，裡面夾了乙隻臘腸狗，而不是香腸，因為他不會拼dachshund這個字，就在漫畫下面寫"getyour(『hotdogs』)!之後，這個名稱就被沿用了。
hotdogs－－熱狗。
熱狗棒用做饅頭的麵粉可不可以
「熱狗」的主要成份是什麼
12樓：嘻說影視
熱狗主要營養成分有葉酸，碳水化合物，脂肪，蛋白質，維生素b12，維生素b6，銅，錳，鉀，磷，鈉，硒，鋅，鐵，鈣，膳食纖維，維生素a，維生素c，維生素e，胡蘿蔔素，維生素b1，維生素b2，菸酸，鎂，碘。
熱狗主要原材料有熱狗香腸，火腿腸，圓白菜，胡蘿蔔，色拉油，鹽，胡椒，長麵包，黃油，番茄醬，蛋黃醬，芥末醬等。
13樓：匿名使用者
麵粉，，最主要的材料。
用麵粉做熱狗包怎麼做
14樓：匿名使用者
1.留下半個蛋液，其餘所有食材合在一起揉成麵糰。 2.
再用力揉出薄膜。 3.於溫暖處發酵至二倍半至三倍大。
4.發好的面排氣後分成小塊於案上鬆弛20分鐘。 5.
準備好火腿腸。 6.拿一塊面擀成長餅。
7.放上火腿腸。 8.
卷起來，卷口朝下壓住。 9.再用剪刀翦開，但不能翦透。
10.這樣左乙個右乙個的分開。 11.
做好成品進行二次發酵，最後刷上蛋液。 12.於烤箱中層，180度15到20分鐘即可。
滷熱狗的做法
熱狗是用什麼做的，熱狗是什麼做的
熱狗 材料 熱狗香腸 或火腿腸 4根，圓白菜4片，胡蘿蔔半根，色拉油 鹽和胡椒各少許，長麵包4個，黃油兩大勺，番茄醬 根據口味也可以用蛋黃醬或調製的芥末醬 4大勺 做法 1用刀在香腸上劃出斜紋 2將圓白菜和胡蘿蔔切成絲 3在平底鍋中倒入兩小勺油，加熱後放入香腸略煎 4倒入圓白菜和胡蘿蔔絲，略炒一下，...
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