1樓：食客味鮮
大蔥炒豬血的方法。
豬血配什麼菜炒著好吃
2樓：林夕的微笑
一：燒豬血。
原料：豬血500克，豆瓣醬（剁碎）50克，蔥花20克，薑末10克、蒜末10克，醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒麵適量。
做法：1、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。
2、炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、薑末、蒜末炒出香味，當油炒成紅色時，加入1杯清水，放雞粉、醬油，加豬血，調好味，略燒一下，用水澱粉勾芡，下剩餘蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒麵即可。
二： 大豆芽菜豬血湯。
用料： 大豆芽菜四百八十克，熟豬血四百八十克，姜四片，花生油一茶題，鹽一茶匙半。
做法：(1) 大豆芽菜洗淨，去根，切段；把豬血用清水洗淨。
(2) 炒鍋燒紅，下花生油，爆香薑片，下大豆芽炒香，注入清水旺火燒滾約三十分；下豬血，燒滾即成，加鹽調味。
附註：(1) 這個湯對老年人，婦女和正在發育的少年兒童都很適宜。
(2) 也有人先不用油，稍炒大豆芽，去除豆腥味後煲湯。
三：菠菜豬血湯。
用 料 新鮮菠菜500克，豬血250克。
制 法 菠菜洗淨，切成段。豬血切成小方丁，豬血先入鍋加水煮開，然後加入菠菜稍煮，放入鹽、味精調味即可。
用 法 隨意服用，用量不限。
注 釋 菠菜性味甘涼而滑利，功能止渴潤燥，通便利腸，養血止血；豬血咸平，以血補血。《本草綱目》記載，能入血分、生血、活血、止血、去瘀，現代用於治衄血、腸血症、壞血症。兩者合用，共奏潤腸通便、補血止血之功效。
四：韭菜炒豬血。
[原料/調料]
韭菜 1/2斤。
豬血 1塊。
紅蔥頭 1大匙。
酸菜 1兩。
鹽 1小匙。
胡椒粉 少許。
[製作流程]
(1)將韭菜、酸菜洗淨，切成約2公分長段，紅蔥頭切末備用。
(2)豬血切成長2公分寬1公分的條狀，先用滾水汆燙過備用。
(3)將鍋子燒熱，加入2小匙油，炒香紅蔥頭末，加入豬血條拌炒一下，再加入調味料及水稍微燜煮一下，最後再加入韭菜、酸菜炒熱後即可起鍋。
3樓：初見淺淺
炒姜，放多一點調料可好吃了。
4樓：匿名使用者
豬血，一般都用來做湯的多些，要是炒的話，要跟據各人的喜愛而定，比如，和青紅椒炒，和豆腐一起炒，和蔥炒……等等！都好吃！
5樓：匿名使用者
豬血加辣椒，又香又辣！
豬血和什麼做在一起會好吃呢？
6樓：匿名使用者
豬血和蒜葉一起燒，既補血有防感冒。
7樓：匿名使用者
豬血配點雞蛋蒸吃或作成血塊燉酸菜。
豬血與什麼菜在一起炒最好
8樓：匿名使用者
1.豬血+豆腐：可補鐵補血。
2.豬血+甜椒：可促進鐵吸收。
3.豬血+韭菜：可清肺健胃。
9樓：網友
豬血與什麼萊在一起炒最好？豬血與豆府菲萊豆呀炒最好，
10樓：侯曉群
豬血+甜椒：可促進鐵吸收 3. 豬血+韭菜：
可清肺健胃 4. 豬血+菠菜：可潤腸通便、補鐵補血 5. 豬。
豬血和什麼一起燒好吃
11樓：bai度中的零度
豬血腐竹粥。
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健康功效：大公尺：富含碳水化合物、富含錳。
糯公尺：補中益氣、健脾止瀉、解毒。
豬血：鎮驚、補血、止血。
食材用料：大公尺相剋食物。
糯公尺相剋食物。
豬血相剋食物。
紅棗相剋食物。
腐竹相剋食物貝丁鹽。
胡椒粉麻油。
蔥花菜譜做法：
1.紅棗和腐竹事先浸泡洗淨備用，貝丁清洗乾淨備用2.公尺和糯公尺按2:1比例混合，淘洗乾淨後，放入砂鍋中，加清水，放入少許鹽和麻油，浸泡乙個小時，然後**煮粥。
3.豬血和腐竹切小塊。
4.燒開一壺滾開的水，將腐竹汆燙一下。
5.等鍋中公尺粥燒開後，將控乾水的腐竹和紅棗一起放入砂鍋中，轉小火慢慢熬煮。
6.將豬血也用開水汆燙。
7.然後放入清水中浸泡。
8.等到鍋中的粥熬到粘稠軟糯時，將豬血放入9.最後將貝丁放入小火5分鐘後即可關火。
10.加入少許胡椒粉和蔥花即可。
12樓：李和霖
用料： 豬血、 老豆腐、 老抽、 辣椒粉、 花椒粉、 薑蒜、 蔥花、 芝麻、 澱粉。
麻辣豬血燒豆腐的做法1、豆腐、豬血切塊裝盤備用。
2、薑蒜切絲。
3、鍋放油燒熱放入切好的薑蒜，鹽、辣椒粉、花椒粉、老抽，煎一分鐘左右，在放水煮待水開時倒入切好的豬血豆腐，慢火煮，待豆腐豬血入味就可以放入調好的水澱粉勾芡，即可起鍋裝盤。灑入芝麻和蔥花裝飾即可。
豬血跟什麼一起炒好吃
13樓：妖精不會悲傷
蒜苗和大蔥炒 我弄過。
豬血炒著什麼比較好吃
14樓：小檸檬
用料豬血 二塊。
大蒜 一小把。
油、鹽、糖、酒、生抽 適量。
生薑、蔥、乾辣椒、雞精 適量。
大蒜炒血豆腐的做法。
豬血兩塊切厚片，焯水沖洗乾淨瀝乾大蒜洗淨切寸段。
坐鍋熱油爆香姜、蔥、乾辣椒，倒入豬血翻炒變色加料酒，放大蒜以及其餘調料，繼續炒2分鐘，至大蒜斷生，出鍋裝盤，一盤香噴噴又營養的大蒜炒豬血就完成了，開動！
15樓：匿名使用者
用料豬血 一大塊。
韭菜 一小把。
姜 幾片。蒜 3瓣。
辣椒 乙個。
豬血炒韭菜的做法。
先把買來的豬血清洗一下，切好，如果不馬上煮，要泡在水裡。
準備好材料，薑蒜切細，辣椒可放可不放，韭菜切段，（韭菜可以用用小蔥代替）。
炒之前，先把豬血放燒開的水裡煮一下，3分鐘左右，水裡放點鹽巴和香醋。煮好撈起備用。
鍋裡放油，放入薑蒜辣椒爆香，爆香的最後記得倒點生抽，再把豬血倒進去翻炒，加入少許鹽和雞精，也可以加點料酒，最後放入韭菜，翻炒幾下，就可關火裝盤了。
小貼士炒的時候鹽不要放太多了，因為前面過水的時候，水已經放鹽了。
爆香最後一步，記得倒點生抽，一點點就可以。這樣味道更好。
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