1樓：匿名使用者
只要公尺飯沒有味，一般都能吃的，不過吃的時候一定要熱透。而有些菜過夜是不能吃的，如青菜類，因為它們都含有大量的亞硝酸鹽，存放過久，吃了容易引起食物中毒，最好是吃新鮮的。雖說凍過的飯菜能吃，但是口感很差。
2樓：匿名使用者
不能吃，那要冰箱幹啥？用保鮮紙封好，放在冰箱冷藏，但不要放太久哦，乙個晚上是沒事，兩個晚上就不知道了！
3樓：匿名使用者
一般的飯菜在冰箱冷藏是沒有問題的，如果不儲存很少時間，沒有必要放在冷凍室，冷藏就可以了。冷藏的熟食最好重新加熱再吃。
4樓：匿名使用者
我記得有個老人，吃了個冷凍的包子，去醫院開刀花了10000
5樓：匿名使用者
肯定能吃撒。放冰箱頭又不雜子。
隔夜的剩飯還能吃嗎？
6樓：舞璇瀅
隔夜的剩飯在室溫存放超過4小時，氣溫高時超過2小時就不建議再食用。
隔夜的剩公尺飯容易引起食物中毒，大多時候，公尺飯看上去沒有異樣，也未發餿、變酸，但入口不爽、微有發粘或稍帶異味，也必須徹底加熱後食用；隔夜菜因受到食用時的汙染，又存了一段時間，菜中微生物含量較高，確實存在衛生問題，食用不當會影響健康。
如果要吃隔夜剩飯的話話，就要在剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱，這是因為，20℃~30℃時細菌繁殖最快，因此要盡快降溫到冷藏條件。此外，剩菜剩飯再吃時需要徹底熱透，而且在冰箱中存放的時間不要過長。
7樓：匿名使用者
可以吃]咱老百姓居家過日子，天天做飯燒菜，幾乎每天都會有剩飯剩菜。有人說：「隔夜飯菜不衛生，沒營養，該扔掉」；還有人說：「隔夜飯菜只要不壞照樣可以吃」。其實兩種說法都不全面。
處理好剩飯是很重要的。當然，最好是不剩飯，按人量公尺下鍋。如果剩下，應將剩飯鬆散開，放在通風、音量和乾淨的地方，避免汙染。等剩飯的溫度將至室溫時，放入冰箱冷藏。
剩飯的儲存時間，以不隔餐為宜，早餐午吃，午飯晚吃，盡量縮短在5—6小時以內。吃剩飯前一定要徹底加熱，而且要熱透才能吃。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，不能把剩飯倒在新飯中，以免加熱不徹底。
應當強調的是，剩公尺飯容易引起食物中毒，大多時候，公尺飯看上去沒有異樣，也未發餿、變酸，但入口不爽、微有發粘或稍帶異味，也必須徹底加熱後食用。
隔夜菜因受到食用時的汙染，又存了一段時間，菜中微生物含量較高，確實存在衛生問題，食用不當會影響健康。
那麼，隔夜菜處理有什麼竅門呢？
1.食用後盡快放入冰箱，縮短在常溫下的存放時間，以減慢菜中細菌中生長繁殖速度。
2.下頓食用前必須經過加熱回燒，因為有些致病細菌雖不會致食物變質，但能致人生病。如將食品加熱，可殺滅食品中大部分的微生物。
3.微波爐能在較短時間內破壞微生物內部結構，殺菌效果較傳統「火燒」好。當然，加熱滅菌的同時，會使蔬菜類食品中的維生素c遭到破壞，損失些營養成分。
隔夜菜的存放期限。
1.隔夜菜在5度以下的低溫環境，可存放1—2天。如存放3天以上，蔬菜中天然存在的硝酸鹽會轉化為亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
2.動物性食品在25—30度時，3—4小時即變質。
3.色拉、海蜇之類的涼拌菜，由於加工時就受到了較多汙染，即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質，應該現制現吃。
4.醃製食品鹽分多，安全食用期限可延長到3—4天。
8樓：顏以沫
熬夜的剩飯盡量少吃，它裡面會有亞硝酸鹽之類的東西。注意身體健康。
9樓：匿名使用者
如果是放冰箱裡，沒事的。如果室溫下，還是倒掉吧，稱斬後奏。她也知道這是為她好，不會太多呵責你的。。
10樓：匿名使用者
冬天還行，不過現在這天氣應該不行了吧！凍在冰箱應該沒什麼問題的。
11樓：匿名使用者
隔夜的剩飯只要熬熱了也可以吃。
12樓：讚讚贊寶
隔夜的剩飯到底能不能吃？我也是才知道，看完告訴家人。
13樓：匿名使用者
剩公尺飯這麼做，隔壁小孩哈喇子流一地。
14樓：匿名使用者
要是將剩餘bai的餐具放入冰箱，蔬菜du中的營養將隨著zhi儲存dao時間而繼續丟失。版由於長期暴露權於氧氣，一些其他營養素如葉黃素和-胡蘿蔔素將進一步喪失。無論隔夜的蔬菜會不會有害健康，營養都不如新鮮的蔬菜充足，這一點是毋庸置疑的。
吃剩的公尺飯在冰箱裡冷藏了五天還能吃嗎
15樓：就醬挺好
不能。冰箱冷藏的溫度。
一般是5°c左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長，也就是說放在冷藏室的公尺飯也不能長時間儲存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。
冷凍櫃的溫度通常都是0°c以下，公尺飯中的水分會結冰，細菌基本進入休眠期，但這並不表示放在冷凍櫃的公尺飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。
16樓：林海
吃是能吃，不過經過冰箱冷藏的公尺飯時間長了就沒有新鮮的好吃了，營養價值也沒有以前的高了。
17樓：豪
不能吃。
已經乾硬了，無論營養還是口感都已破壞。
18樓：純潔小男孩
當然能炒來吃，這種飯用來做蛋炒飯是絕佳的原材料！記得多加蔥花！
19樓：怪獸
5天了還是不要吃了，身體健康是最重要的，雖然不會壞。
20樓：匿名使用者
煮粥沒問題的。但是有這個必要嗎？
21樓：曾經的曾經
不能吃了，最好不吃隔夜的食物，哪怕是放冰箱裡的。
22樓：小噴菇九世
每個人不一樣的，我吃就沒事，我媽吃就不舒服。建議煮湯飯吃吧，反正沒啥營養了。現在人生活好，也不缺營養。
23樓：豬哥哥
炒炒還能吃。我都遇到過這種情況、
24樓：吶黑
別吃了 你去弄新的吧。
過夜的菜放冰箱還能吃嗎
25樓：全葉孤帆
應該是沒有問題的，可以吃。
26樓：四川萬通汽車學校
一般的過夜菜放冰箱裡是能吃的。
冷凍了幾天公尺飯還能吃嗎？
27樓：留點時間看看天
最好不要吃了。
隔夜的公尺飯可以用來做炒飯，很好吃。
不過放過兩天以上的公尺飯就很不好吃了，飯粒很硬，沒有水分，我一般都是再加水熬成粥吃的。
如果一定要長時間放置儲存的話，建議你煮飯時少放些水，飯煮的硬一些，這樣能儲存的時間長一些。
不要把熟公尺飯放到冷凍室裡儲存，這樣雖然可以放很久保證不壞，但口感已經完全變了，加熱之後也不能吃了。
28樓：熱情的栗子
可以吃，但是口感應該不太好，對身體沒有太大的影響，但是最好不要經常這樣吃，也不要把凍了好多天的公尺飯再拿出來吃，凍兩天問題不大，冰箱裡面東西雜多，容易有細菌滋生，公尺飯容易不新鮮。
冷凍公尺飯儲存方法：
1、如果公尺飯剩的多可以用電飯鍋儲存，比較少就裝碗裡。
2、用保鮮膜將碗或者電飯鍋包起來，這樣放進冰箱即可下次再吃還會比較新鮮的，水分流失的也慢。
3、下次吃的時候可以用微波爐加熱，或者炒一下也不會顯得太乾。
29樓：我是你們的小吳呀
隔夜公尺飯你家還在吃嗎？現在清楚還為時不晚，叮囑家人！長記性了。
30樓：小蒙奇
冷凍後的飯最好不要吃，因為它的味道沒有原來的好，更加重要的是放了10幾天的更不要吃它。
記得採納啊。
31樓：壞血
如果不是太多的話，2天內是可以的但如果多了話可維持到3到4天，煮熟的公尺飯放冷後又會變乾變硬，這是澱粉分子隨著能量的散失、水分的蒸發，分子又重新排列整齊的結果，這種現象叫做澱粉的老化回生。回生的公尺飯不僅口感差，而且難以消化，所以營養價值低。
公尺飯應該密封好放冷藏室，能吃，但是不好吃，你可以把它重新加工改做粥會好吃一些。方法：先將冷凍公尺飯解凍，水燒開後將公尺飯放進去煮就可以了。
放在冰箱裡冷凍的隔夜乾飯能吃嗎
32樓：摩克斯金
吃肯定是可以吃的，但是跟下面說的一樣 要熱一下， 雖說現在生活變好了，很多家庭基本上不吃剩菜剩飯了，其實這樣很浪費 ，說是隔夜飯 ，最好只能隔一夜 ，隔幾天就最好不要吃， 作為過來人，記得小時候隔夜飯菜都是用勾子掉在房梁上的，那時生活就是這樣苦，所以鼓勵節約 ，這樣對於自己孩子的教育是很重要，人貴在知道東西的珍貴，東西才能更珍貴，而這就是人的高貴之處！
33樓：匿名使用者
能啊，為什麼不能啊，炒飯不都是用隔夜飯做的嗎。
34樓：匿名使用者
,能的，但是的熱一下啊！要不吃涼飯該肚子疼了。
35樓：小朵小凡
放鍋裡加熱了可以吃，不能這樣吃這樣有細菌。
36樓：匿名使用者
最好不要長期吃隔夜飯。
隔夜飯菜能吃嗎?
37樓：扯淡日勺噯清
不可以的。
在天氣相對炎熱的情況下，建議不要吃隔夜的菜，由於在夏天的時候細菌和病毒正處於繁衍的高峰期，這個時候非常容易滋生更多的細菌，讓部分人在吃完隔夜飯之後出現嚴重的拉肚子現象。
隔夜的飯菜如果不儲存妥當可能會出現變質腐敗的狀況，特別是在炎熱的夏季，如中午剩的飯菜沒有及時冷藏處理，下午可能就會發餿了，畢竟暴露在空氣中過，和空氣中的維生素接觸過，這些細菌在適宜的溫度下很容易大量繁殖。
38樓：打喬治的佩奇
隔夜菜儲存的好且時間不長的話，是可以適量的吃，但是不宜多吃，但是下面五種隔夜菜千萬別吃：
1、綠葉菜隔夜最危險。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。
如果準備多做一些菜第二天熱著吃，應盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
2、隔夜海鮮損肝腎。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
3、半熟蛋易致病。很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養豐富，格外容易滋生細菌，食用後會發生危險。如果蛋已熟透，而且低溫密封儲存得當，隔夜再吃是沒有問題的。
4、銀耳蘑菇要當心。不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉。
5、湯別放金屬器皿裡。熬湯費時費力，人們往往熬一大鍋，一連吃好幾天。剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內，會析出對人體有害的物質。
存湯的最好辦法是，湯裡不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱裡。
39樓：羊倌暖男
隔夜飯不能吃。
1、炒熟的菜中，很多吃不完存放起來，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖，大家都知道蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大部分都會產生有害物質，如硫化氫、胺、酚等，這些物質對人體有害。長期吃剩菜容易致癌，這已經是不爭的事實。
所以說隔夜菜不能吃，在做菜的時候，最好的辦法是量體裁衣，而不能損害健康。
2、胃癌發病率低，與不吃隔夜蔬菜的習慣有關。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
40樓：景田不是百歲山
不能吃。
隔夜菜不僅營養流失嚴重，而且還會產生對身體有危害的物質。要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海鮮不要吃，肉類食用時一定要蒸熱熟透，以防食物儲存時間長，腐敗變質，導致食物中毒。
胃癌發病率低，與不吃隔夜蔬菜的習慣有關。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後假如放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
過夜的公尺飯可以給孩子吃嗎，過夜的公尺飯能給寶寶吃嗎
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