1樓：機械化的作業
靜置段時間看看，實在不行只能提取出來了。
變黑的色拉油怎樣再澄清
2樓：盛夜時光
色拉油炸東西多了，變黑，盡量不要再把它變清後繼續用。因為裡邊含有。
三、四苯丙吡，是一種很強的致癌物。即使把油濾清了，三、四苯丙吡也是濾不掉的。 這種油，應該倒掉，倒掉不能說是浪費。
色拉油變黑怎麼提煉變清
3樓：網友
黑的也敢吃？色澤都變了。你不會是做地溝油的吧？
色拉油沉澱怎麼回事 那樣油還能吃嗎
4樓：匿名使用者
你好你說的色拉油品質肯定有問題，關鍵在於色拉油進一步精煉時雜質沒有脫淨，好的色拉油澄清無渾濁或沉澱現象的出現且在零下5度時也不會出現凝固，為了。
健康咱不貪**這點小便宜。
色拉油炸東西多了發黑怎麼變清?
5樓：血刺小若撛
1可以往鍋裡加入一把麵粉 2將土豆絲放進去炸 3把茄子切塊放進發黑的色拉油中炸！都可以使色拉油變清4也可以放幾個雞蛋殼！
6樓：無限出品
色拉油俗稱涼拌油，是將毛油經過精煉加工而成的精製食用油，可用於生吃，因特別適合用於西餐「色拉」涼拌菜而得名。 色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用於烹調時不起沫、煙少，在0℃條下冷藏55小時仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)，除作烹調、煎炸用油外主要用於冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油、起酥油、蛋黃醬及各種調味油的原料油。色拉油一般選用優質油料先加工成毛油，再經脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟、脫酯等工序成為成品。
色拉油的包裝容器應專用、清潔、乾燥和密封，符合食品衛生和安全要求，不得摻有其它食用油和非食用油、礦物油等。目前市場上**的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和公尺糠色拉油等。
7樓：芯姐9月8日
除了橄欖油 其他有油用多了都會變黑。
什麼化學藥品能把黑油變清 5
8樓：匿名使用者
1、某些酶可以吧，但是貌似不是化學藥劑……2、去掉油的話用熱鹼液（氫氧化鈉）……
3、漂白的話用次氯酸（氯氣同理）
（老實說「黑油」是神馬呀！石油？）
9樓：__呆頭鴨
草酸 能使黑墨水褪色。
色拉油底部有沉澱物,能食用嗎
色拉油是什麼？用什麼做的？
10樓：知道越多越聰明
色拉油俗稱涼拌油，是將毛油經過精煉加工而成的精製食品油，可用於生吃，因特別適用於西餐"色拉"涼拌菜而得名。 色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用於烹調時不起沫、煙少。在0度條件下冷藏5.
5小時仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除做烹調煎炸用油外主要用於冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油，起酥油、蛋黃醬及各種調味油的原料油。色拉油一般選用優質油料先加工成毛油，再經脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫臘、脫脂等工序成為成品。色拉油的包裝容器應專用、清潔、乾燥和密封，符合食品衛生和安全要求。
不得摻有其它食用油和非食用油，礦物油。保質期一般為6個月。目前市場上**的是的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和公尺糠色拉油。
11樓：秒懂百科
色拉油：各種植物**經加工後的高階食用植物油。
12樓：匿名使用者
說白了就是一種提純的食用油！
色拉油怎麼辨別好賴？
13樓：匿名使用者
gb7653-87 大豆色拉油。
大豆色拉油係指大豆毛油經脫膠、脫酸、脫色、脫臭（ 脫脂） 等工序 加工精製而成的高階食用植物油。主要作涼拌油或作蛋黃醬、調味油的原料 油。
1. 特徵指標。
折光指數（n20）：
比重（20/4）
碘價（gi/100g）：123-142
皂化價（mgkoh/g）：188-195
2. 質量標準 3. 衛生標準。
按國家食品衛生標準（gb2707-2763-81）執行。
4. 內裝量。
不低於表示重量。
5. 摻雜物。
本品不得摻有其他油類。
6. 檢驗方法。
透明度：按gb5525-85《植物油脂檢驗 透明度、色澤、氣味、 滋味鑑定法》執行。
氣滋味：按gb5525-85 執行。
色澤：按gb5525-85 執行。
水分及揮發物：按gb5528-85《植物油脂檢驗 水分及揮發物 測定法》執行。
雜質：按gb5529-85《植物油脂檢驗 雜質測定法》執行。
酸價：按gb5530-85《植物油脂檢驗 酸價測定法》執行。
過氧化值：按gb5538-85《植物油脂檢驗 油脂酸敗試驗及過 氧化值測定法》執行。
不皂化物：
乙醚法：按gb5538-85《植物油脂檢驗 不皂化物測定法》 執行。
石油醚法：見附錄a。
比重：按gb5527-85《植物油脂檢驗 比重測定法》執行。
折光指數：按gb5532-85《植物油脂檢驗 折光指數測定法》 執行。
碘價：按gb5534-85《植物油脂檢驗 碘價測定法》執行。
皂化價：按gb5534-85《植物油脂檢驗 皂化價測定法》執 行。
煙點：見附錄b。
冷凍試驗：見附錄c。
7 包裝、儲存和運輸。
包裝容器必須專用，清潔、乾燥和密封，應符合衛生要求。容器 上要註明產品名稱、生產廠家、出廠日期和重量。
應儲存於低溫、乾燥和避光處。
運輸要注意安全、防止滲漏、汙染及標記脫落。
14樓：匿名使用者
色拉油：國家標準規定0℃時5. 5小時不出現絮狀物為合格，超過5. 5小時或溫度低於0℃出現絮狀物或凝固，也屬正常現象。
色拉油是什麼東西，色拉油渾濁用什麼東西能澄清
色拉油俗稱涼拌油，是將毛油經過精煉加工而成的精製食品油，可用於生吃，因特別適用於西餐 色拉 涼拌菜而得名。色拉油呈淡黃色，澄清 透明 無氣味 口感好，用於烹調時不起沫 煙少。在0度條件下冷藏5.5小時仍能保持澄清 透明 花生色拉油除外 除做烹調煎炸用油外主要用於冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油，起酥油...
色拉油是什麼油，色拉油可以用什麼油代替
色拉油是調和油中的一種。主要是以植物油為基礎調製的適合冷食食物的食用油。市場上常見的是 大豆調和油和花生調和油，葵花籽調和油以及玉公尺調和油等。其中以葵花籽和玉公尺調和油為佳。色拉油統稱植物油，色拉其實就是英文本salad的中文直接翻譯.salad就是指用蔬菜做成的涼拌.而色拉油就是指用來拌sala...
色拉油是什麼油
色拉油是一種高階食用植物油，它以大豆油 葵花籽油 菜籽油等各種植物 經過精密加工工序製成。色拉油呈淡黃色，澄清 透明 無氣味 口感好，用於烹調時不起沫 煙少，能保持菜餚的本色本味，在0 條件下冷藏5.5小時仍能保持澄清 透明 花生色拉油除外 除作為烹調 煎炸用油外主要用於冷餐涼拌油，還可以作為人造奶...
色拉油天冷不凍技巧，色拉油冬天為什麼凝固
色拉油天冷不凍一定要放在暖和的地方，不然怎麼弄也不行的。其實也不一定 有的色拉油參入了棕櫚油 或者動物油在低溫的時候就會變稠 有結晶 但是花生油低溫也會結晶 所以不能光通過凍不凍來鑑別色拉油的好壞 色拉油俗稱涼拌油，是將毛油經過精煉加工而成的精製食品油，可用於生吃，因特別適用於西餐 色拉 涼拌菜而得...
色拉油冷凍後是什麼顏色，色拉油會不會結凍啊
叢叢有餘 當溫度過低時，色拉油是會凝固的，要想變回原樣請放置於避光 溫暖，如果是地熱的話，請不要放在地板上，那樣會使油保質期變短。 土豆 如果調和油裡的花生油或者大豆油成份比較大，那調和油就會有點凝固 如果是菜油含量高的話，就不會凝固。 調和油和花生油還有開封了的橄欖油比較會凍起來 一般純色拉油不怎...