1樓：藺子峰
大約是每公斤放7克酵母、3克泡打粉就可以了、保持25攝氏度左右、有1小時就可以發。
10斤麵粉需要多少酵母泡打粉？
2樓：避雷櫃
十斤幹麵粉，冬季放一兩酵母，一兩泡打粉，用溫水和面。夏季放兩的酵母，兩的泡打粉，用冷水和面。
主料：麵粉2斤，肉末2兩，元白菜半個（3兩），大蔥1根配料：老薑末，醬油，鹽，白糖，雞精，胡椒粉做法：1、將麵粉加孝母揉勻，蓋上 蓋子發酵，直到有蜂窩眼就發好了。
2、肉末裡加薑末、醬油、白糖、鹽、雞精、胡椒粉拌勻，最後加蔥末拌勻。
3、將發孝好的面揉勻，分別桿成小元片放入肉陷捏好，放入蒸鍋蒸20分鐘就好了。
五十斤麵粉打烤牌放多少泡打粉和多少酵母
3樓：燕牌酵母
對於麵粉、酵母雨水的比例常常說法不一。請看看燕牌酵母關於製作麵糰給出的建議吧：500g的麵粉，搭配5g的燕牌乾酵母與30毫公升的水。
五十斤面二小時就用，放多少酵母與泡打粉
4樓：無事生緋
一般酵母在麵包裡的比例為 而在其他麵食裡一般為0.
3％ 這樣算來 你要不是做麵包的話最多不要超過125克為宜 至於跑打粉由於它的作用慢 也不可放多 一般50斤面最多不要超過200克即可 放多了 會發澀 希望我的回答幫到你。
5樓：匿名使用者
乾酵母的話大約50克左右，溫水化開（35-40度左右），和好面後靜置20分鐘左右，成型後放入發酵箱中發酵40--60分鐘，大火蒸30分鐘就ok了。
50斤麵粉放多少酵母和泡打粉
6樓：江淮一楠
5斤麵粉放10克酵母和1o克泡打粉，再加入5o克白糖。按照這樣比例，你自己計算。
和50斤麵粉用多少酵母粉和泡打粉
7樓：丹寶利
正常比例是50斤麵粉用250克酵母250克泡打粉，對三十多度的溫水，混和後，到入麵粉中，再用溫水和面，和成麵糰。
五十斤麵粉放250克泡打粉.放250克酵母.白糖五兩.酵母和泡打粉放的量多嗎？
8樓：嵇珈藍疏
你放250克酵母，就不需要放泡打粉了，白糖可以放。
五十斤麵粉放入三兩泡打粉六兩酵母可以嗎？
9樓：百草園1三味書屋
50斤麵粉放入三兩泡打粉，6兩酵母，有點少一點。至少得放二斤。
10樓：網友
50斤麵粉，放入三兩泡打粉，六兩酵母可以嗎？應該是可以的。
11樓：z影兒
50斤麵粉放一兩三泡打粉六酵母可以呀！
五十斤麵粉加入多少發酵粉
12樓：歪貨假打
乾酵母吧：一般50斤麵粉放500克（一般是1%），如果是在冬天，應放入30度水溫融化拌合。
加了酵母粉的麵粉過夜就成為老麵了，它可以做下一次的發酵劑，可以不再用酵母。
但是麵粉發酵的多少應該根據季節和氣溫決定，冬天應適當多點熱天可以適當少點。
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