1樓：維意定製家具
啤酒鴨 用料：1、鴨子乙隻約兩斤。 2、香菇八兩。
3、啤酒一瓶。 4、老薑一塊。 5、泡姜一小塊。
6、泡辣椒兩、三個。 7、豆瓣醬一大匙。 8、香葉。
五、六張。 9、小回香一咖啡匙。 10、桂皮一小塊。
11、花椒一咖啡匙。 12、醬油兩大匙。 13、白糖一咖啡匙。
14、美極鮮味汁一匙。 15、鹽適量。
做法：1、香菇去蒂洗淨對半切開；老薑切片；泡辣椒、泡姜剁粒；花椒、香葉、小回香、桂皮洗淨後裝無纖紙袋中做成香料包。
2、將豆瓣醬、醬油、白糖、泡辣椒粒、泡薑粒、老薑片同放乙個碗裡成滋汁。
3、鴨子整理乾淨後斬小塊，洗淨後下沸水鍋焯水去血沫後撈出瀝乾水分。
4、鍋中放油（如果鴨子是土鴨，可稍微多放一點油，如果是肉鴨就只需放微量油濕鍋）燒至七成熱，下鴨塊用大火爆幹水分至亮油，撈出鴨塊留下油。
5、將碗中的滋汁倒入鍋中用小火慢炒至呈櫻桃色。
6、下鴨塊翻勻。
7、倒入啤酒、約一斤湯或水、香料包。
8、加蓋用大火燒沸後改小火燒約四十分鐘（湯或水、時間可根據個人喜歡的軟硬度作相應增減）。
9、下香菇、鹽，加蓋續燒約二十分鐘。
10、改大火收乾湯汁，放入美極鮮味汁。
11、鏟勻後即可起鍋裝盆上桌開吃。
上海楊浦區包頭路太平洋生活廣場國際啤酒美食**節坐什麼公交車
2樓：匿名使用者
公交線路：137路，全程約公里。
1、從楊浦區步行約310公尺，到達平涼路懷德路站2、乘坐137路，經過14站， 到達包頭路嫩江路站3、步行約270公尺，到達包頭路。
用啤酒可以做出什麼美食
3樓：黃昏的夕陽
食材用料：雞翅 6個、啤酒 250毫公升、冰糖 1湯匙、生抽 2湯匙、老抽、鹽 1茶匙。
蔥 2根、姜 3片、蒜 三瓣、油 少量、生菜 裝盤用啤酒雞翅的做法。
雞翅用清水浸泡一會，換二次水。在雞翅表面劃兩刀。
雞翅洗淨放入冷水鍋中，放兩片姜煮開，去腥去血沫。
雞翅中倒入一茶匙老抽、二湯匙生抽、一茶匙鹽醃製十五分鐘。
薑蒜切片，蔥分別切蔥白段和蔥花；準備啤酒、冰糖。
鍋中倒少量油，中小火將雞翅，煎至表皮金黃。
鍋中留底油，五成熱小火，將蔥、姜、蒜煸香。
鍋中放入煎好的雞翅；倒入醃製雞翅的料汁；再加冰糖翻勻。
將啤酒倒入雞翅中，與雞翅持平的量。
將湯汁大火燒開，加蓋轉小火燜煮十五分鐘左右。最後大火收汁即可。
歐美發達國家的美食小吃都來我國所有城市了沒？
4樓：律禕璐
當然沒有！有的外國小吃中國不習慣味道！而且他們很多材料製作中國本土可能不方便**！
而且這些小吃，大多中國人是不知道的！中國小吃咱們中國人還有不認識的那！多方面原因不可能哪個城市都有！
啤酒美食要怎樣製作？
5樓：漫閱科技
（1）啤酒蒸雞：用含20%啤酒的水，將雞浸泡20分鐘，再製做清蒸雞，即按常法蒸煮，其味純正，鮮嫩可口。
（2）啤酒燉魚：較通常加黃酒量略增，在燉制過程中，啤酒和魚能產生脂化反應，香氣濃，味更美。
（3）啤酒冷盤：在做涼拌菜時，用啤酒煮一下，使製作的冷盤生脆爽口。
（4）啤酒燜牛肉：用啤酒代水燜燒的牛肉，異香撲鼻，肉嫩質鮮。這道英國名菜據說始創於18世紀一艘海輪上，一次由於淡水短缺，廚師只得用啤酒來燒牛肉，哪知結果卻出人意料之外，於是此菜便成為了傳世佳餚。
（5）啤酒調菱粉炒肉片：啤酒中的酶能使肉內的蛋白質迅速分解，故味道更加鮮嫩。
和啤酒搭配最佳的美食是什麼？
6樓：匿名使用者
與啤酒搭配。
最佳的美食太多了，數不勝數，種類層出不窮。搭配合不合理主要是根據個人的飲食習慣和口味需求而定。
比如，啤酒搭配羊肉串就是比較上口的美食，炎熱的夏季考上一堆羊肉串，喝上冰涼的啤酒，雖然對身體沒有太多好處，但確實是美味。想想就流哈拉子。
啤酒還可以搭配花生公尺，幾個人湊在一起，吵上兩三盤花生公尺，淋漓盡致地喝上啤酒，訴說生活工作中的種種哀愁，也算是人生一大樂事。
啤酒還可以搭配火鍋，涮羊肉、涮魚片、涮蔬菜，啤酒配上麻辣的火鍋料，在口中混合的滋味一定不賴，大汗淋漓地吃火鍋，唱唱快快地喝扎啤。乙個字，爽！
7樓：水晶玻璃芯
喝啤酒搭配最佳的美食，其實有很多種啊！
這比如說們平時嗯，特別是煮鴨子的時候，放一點啤酒，可以去牙腥味，比如說我們其實如果說紅燒，其他東西的時候我們也可以配一點皮，就是說在前期討吃的時候，還是可以幫忙去取催催欣慰的。
8樓：瑤公尺櫻
和啤酒搭配最佳的美食，炸雞，滷豬頭肉，滷鴨肉，鹽滷雞，滷鴨掌，炸雞腿，雞翅膀，涼拌菜，油炸豆腐乾，油炸魚等。
只要是菜，都能搭配啤酒吃。
9樓：袁董董
當然是烤鴨了。
烤鴨的香味濃郁，加上酥脆可口，搭配啤酒簡直是人間至味，真乃人生一大享受。
希望採納，謝謝！
10樓：匿名使用者
和啤酒搭配最佳的美食非燒烤莫屬！燒烤熱辣，啤酒冰涼爽口，簡直是絕配！
11樓：匿名使用者
喝啤酒最搭配的美食，如果直選一樣，那我選擇：炸雞。
是的，我覺得炸雞是啤酒的絕配，為什麼呢？
一是炸雞是過油食品，吃起來會很膩，但是搭配清爽的啤酒，口感簡直絕佳。
二是炸雞有很多形式，可以雞翅，雞腿，還可以整隻雞，形式多樣，又不麻煩，啤酒不需要什麼大菜。
這是我的選擇，希望能夠幫到你。
12樓：一幽幽谷一
喝啤酒搭配最佳的美食是燒烤，尤其是像路邊大排檔的燒烤，一邊喝啤酒，一邊吃燒烤，那種感覺，簡直不要太爽了。
13樓：藍鳥
啤酒龍蝦應該是目前最流行的搭配。初夏的晚上，約上三五好友，圍在桌旁，燒上乙份麻辣龍蝦，配上啤酒，沒有比這更愜意的事了。
14樓：雪宇秋
燒烤配啤酒是最好的搭配了，炎炎夏日能喝上冰啤酒烤串簡直太幸福了！
15樓：墨爾本喵
你好：啤酒配炸雞，如果有滷味搭配也很好，尤其是配涼拌菜還有烤串真的是最佳美食。謝謝。
16樓：薔巫ci覅
啤酒搭配的最佳美食，我認為是餃子跟燒烤俗話說，餃子就酒越喝越有，然後呢，夏天來了吃點兒小燒烤，喝著啤酒簡直是太開心了。
17樓：匿名使用者
個人觀點：最佳下酒菜有、花生、雞爪、鴨掌、鴨脖子、鴨頭，最好是帶點辣的，啤酒下火，特別冰啤搭配辣的就吃這才爽以及正宗的吃法。
18樓：匿名使用者
和啤酒搭配的幾種最佳美食介紹如下：
一、牛排。牛排是非常經典的搭配。不過，一些顏色較深、風味較濃的啤酒如棕色麥啤和黑啤也十分適合搭配牛排。對於像漢堡、牛排和烤肉這樣味道濃重的肉類菜餚，關鍵在於尋找一款味道跟它同樣濃郁的啤酒。
二、辛辣肉類菜餚。
泰國菜、四川菜和墨西哥菜都適合搭配低度淡啤。啤酒花可以減輕食物的辣味，所以啤酒花含量高的啤酒都適合搭配辛辣菜餚。
三、甜點。比如純巧克力條，或者巧克力蛋糕以及巧克力糖，都可以配啤酒吃。黑啤帶有巧克力的香氣，因此它非常適合搭配巧克力鬆餅和其他味道濃郁的甜點。水果味濃郁的低度啤酒也非常適合搭配各式甜點。
19樓：解憂小麥部
喝喝啤酒，搭配最佳的美食，應該是涼拌豬頭肉。豬頭肉涼絲絲的，油而不膩，拌上又香又辣的油辣子，加點清香，脆脆的的黃瓜片，還有嫩嫩的香菜，喝上一口，苦而回甘的修士啤酒，真是人間一大樂事。
20樓：小猴子
和啤酒搭配最佳的美食，肯定是麻辣小龍蝦呢，這已經是近些年來最流行的一種搭配方式。
21樓：匿名使用者
和啤酒搭配的最佳美食是神馬？我覺得是燒烤╮(‵只有燒烤才是搭配啤酒的最佳美食！想一想炎炎夏日來一瓶啤酒再來幾竄香噴噴的扣肉那滋味簡直是人間美味啊！
22樓：匿名使用者
啤酒最佳搭配的美食有很多呀，比如烤肉串，烤雞翅，滷鳳爪，炸花生公尺，等等跟啤酒都是最佳搭配啊！，熱的夏天，喝著啤酒，吃著烤肉，簡直就是享受啊！
23樓：匿名使用者
我覺得和啤酒搭配的最佳美食應該是。爆炒麻辣小龍蝦。那絕對是。美得不得了？
24樓：匿名使用者
我認為啤酒最搭配的美食就是燒烤了，在火堆前烤一串串香香的羊肉串，然後大口大口喝著啤酒，這就是人生最愜意的事情之一了。
用啤酒做的美食有哪些？
關於亞洲美食
25樓：網友
沙拉 重要的是各種味道的協調和草藥口味。主要的味道是酸、甜和鹹。根據肉的質地和場合不同，辛辣的程度也不同。
普通菜一道又甜又酸的菜，乙份鬆軟的煎蛋和一道炒菜就是完整的一餐。
蘸醬 蘸醬有些複雜。伴上蔬菜和肉，可以作為一頓飯的主菜。當蘸醬做的很稀時，可以作為沙拉設計。特殊的簡單的蘸醬是由紅辣椒、大蒜、乾蝦、酸橙汁、魚露、糖和蝦醬做成的。
咖哩 多數非泰國咖哩由粉狀或幹香料構成，然而泰國咖哩的主要成分是新鮮的草藥。簡單的咖哩醬包括乾辣椒、蔥和蝦醬。較為複雜的咖哩包括大蒜、高良薑、胡荽根、檸檬草、kaffir酸橙皮和胡椒子。
單個菜餚。本身就是完整的一頓飯，包括公尺飯和麵條，如khaoh pat和泰式炒飯。
甜點 如果沒有泰式甜點，這頓飯是不完整的。飯後甜點都很甜，在吃完具有強烈的香料和草藥味道的飯後，這些甜點特別受歡迎。
26樓：匿名使用者
亞洲地區最全面飲食文化美食介紹 這裡全部都有。
如何浸白斬雞，浸白切雞如何較白色
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用煮做白切雞效果更好。只要煮熟透就起鍋，雞鮮味濃，且顏色更好。煮白切雞是用冷水煮還是熱水煮 白切雞火候很重要，要先熱後冷，雞皮才能脆。主料雞1只 輔料小蔥5根 冰塊適量 姜1小塊 蒜5瓣 花生油40克 水適量 食鹽5克 白糖3克 白切雞的做法 取雞，裡外都清洗乾淨 2.準備一盆冰水 3.湯鍋內放入適...
白斬雞用公雞還是母雞，白切雞用公雞還是母雞？
白斬雞用嫩公雞比較好。傳統中醫認為，公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用 母雞性屬陰，滋補效果平和 緩慢，適合產婦 年老體弱 久病體虛者食用。雞肉是養生滋補的優質肉類，與魚肉一樣更適合人體吸收。公雞比較適合吃肉，母雞比較適合煲湯。另外公雞的腎臟含有更多的腎上腺素，所以吃前務必去除乾淨腎臟方...