家裡的水果太多了吃不完,該怎麼做成水果幹儲存?

時間 2023-01-10 15:16:04

1樓:抱香蕉睡覺

可以洗乾淨擦乾,然後放太陽底下曝曬成水果幹,再密封儲存。

2樓:春香經驗之窗

把水果洗乾淨,去皮切片,放到火上蒸熟,熟了之後進行晾曬,家裡有烤箱的話可以直接進行烤製,免去了自然風乾的時間,反覆多次進行上面的步驟,這樣做出來的外皮很幹,裡面軟糯香甜。

3樓:曉樂醒

先把水果洗淨切塊,之後控乾水分,然後放假烤箱裡烤乾。

4樓:美食在鍋

家裡水果吃不完,那就做成水果幹吧!

家裡囤積了大量橙子吃不完,求食用或利用方法~~~

5樓:退耦的光子

1當沙包。

2練雜技。3當素描景物抄。

4做水果拼bai

盤5對著發呆。

6擺著當障礙物連車技。

7榨汁du蒸餾,看看有沒zhi有「橙糖」

8叫住dao路邊的小屁孩說:「叔叔(姐姐)給你吃橙子~」

9橙皮可放入冰箱除異味。

10玩打彈珠。

11拿個話筒到街上逮路人說:「我們是**電視台的,正在做一檔節目,然後搬出這些橙子。。。

6樓:海棠薰薰

做成「蜂蜜橙子茶」 就挺好 做法就跟蜂蜜柚子茶一樣 把柚子改成橙子就好。

美容養顏還可以長期儲存 時間越久香味越濃。

7樓:

切片泡茶~切成片美容~~~

8樓:傾城劫

榨汁做公尺飯味道特別好。

9樓:匿名使用者

除了直接吃以外,還可以榨橙汁喝的,營養價值很高的。

10樓:女人五味蘭

榨汁放冰箱裡慢慢喝啊。

剛創業,開了間水果檔, 賣不完爛果太多,水果怎樣存放?急急急

11樓:匿名使用者

1.水果從果。

bai樹上採下來,du雖然離開了供zhi應養分的果樹,仍然dao還是有生命的個體。如回水果答在採收時已成熟,買回家就必須馬上放進冰箱冷藏;若還未完全成熟,就要在室溫中讓它繼續熟化。

2.「已熟型」水果指在採收時已經成熟,需要放入冰箱冷藏,否則很快就會過熟、爛掉。冰箱內溫度低、濕度也低,所以水果容易流失水分,因此,可用紙張包覆後再放入塑膠袋,紙張可幫助吸收水分,避免水氣凝結孳生細菌、發霉。

塑膠袋口只要稍微打結維持透氣。

3.需要冷藏的水果︰葡萄、蘋果、蓮霧、芭樂、士多啤梨、櫻桃、水梨、柑橘。在冷藏環境下容易流失水分的水果:梨、蓮霧、芭樂、櫻桃、龍眼等。

4.「後熟型」水果是在採收時還未完全成熟,必須擺在室內陰涼處一段時間繼續熟化,或和會釋放乙烯的水果擺一塊兒來催熟。熟成後的水果還是要冷藏,否則水果會過熟、壞掉。

5.水蜜桃、甜桃、香蕉、奇異果、楊桃、釋迦、甜柿、酪梨等,都是要先放室溫幾天再冷藏。香蕉熟了還是要放冰箱冷藏,雖然外皮會變黑,但不會影響口感和果肉的甜美。

水果的儲存方法

12樓:說生活出品

儲存香蕉有妙招,學會了能放乙個月。

13樓:楊子電影

「已熟型」是指在採收時已經成熟的水果,主要包括葡萄、蘋果、士多啤梨、櫻桃、水梨、柑橘。這類水果如果直接放在室溫環境下會很快過熟、爛掉;直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用紙包住,再裝袋放入冰箱。

這樣既能防止冰箱吸收水果水分,又能避免水氣凝結滋生細菌、發霉。

「後熟型」水果在採收時還未完全成熟,必須擺放在室溫環境一段時間繼續熟化,主要包括桃、李子、香蕉、獼猴桃、柿子等。以桃和李子等對溫度敏感的水果為例,未熟前的理想儲存溫度在10—25℃,夏天得在室內陰涼處熟化,稍變軟後即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏,會破壞水果組織、流失水分。

桃、李、奇異果、甜柿等水果是否成熟,可根據軟硬度分辨。一般,買回來在室溫環境擺放2天左右,稍微變軟就可以放入冰箱冷藏。熱帶水果,如菠蘿、香蕉、芒果、木瓜等比較怕冷,成熟後冷藏,建議不超過兩天。

1、香蕉:如果香蕉放在12℃以下的地方貯存,就會出現發黑腐爛的情況,而冰箱的冷藏室裡是零度。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。

否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。

2、西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質會呈水泡狀,出現軟爛或散裂現象,表面還會有黑斑、煮不熟,無鮮味,甚至會酸敗腐爛。建議存放在乾燥低溫處,能最大限度地保持風味。

3、榴蓮:榴蓮具有後熟性質,應將其放在陰涼處儲存,成熟後的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋後於冰箱裡儲存,冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質,不宜繼續食用。

14樓:有點意思si兒

一、先放室溫幾天再冷藏的水果︰

1、水蜜桃、甜桃、香蕉、奇異果、楊桃、釋迦、甜柿、酪梨等。以水蜜桃、甜桃和蜜李等對溫度敏感的水果為例,未熟前的理想儲存溫度在10~,夏天得在室內陰涼處熟化,稍變軟後即可冷藏。

2、因為桃、李的危險溫度為,而冰箱的冷藏溫度4℃,正在危險溫度範圍內,如果桃李未完全熟化前冷藏,會破壞水果組織、流失水分。夏季高溫超過29℃以上,桃、李也會開始產生不規則熟化,同樣會受傷。

判斷熟成後冷藏是儲存關鍵。後熟型水果需擺在室內陰涼處熟化,熟成後還是得冷藏,否則水果仍會過熟、壞掉;秋冬季節則可視室內溫度決定是否冷藏。

二、不能和其他蔬果放一起的水果︰

1、蘋果、釋迦、梨、木瓜、香蕉等。這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體,叫做乙烯。乙烯會加速水果的成熟和老化,若將一般蔬菜、水果與此類水果放在一起,就容易提早老化、腐爛。

2、在水果堆中,若是有一顆水果壞掉,就要立即挑出,因為壞掉的水果也會開始釋放乙烯,讓其他水果一顆一顆接著壞。分開包裝、擺放為儲存關鍵。這類水果不論是冷藏或室溫儲存都需要分開,若是冷藏,建議裝入塑膠袋,袋口稍打個結,避免釋放出的乙烯影響冰箱內其他水果的質量。

三、需要冷藏的水果︰

1、葡萄、蘋果、蓮霧、芭樂、士多啤梨、櫻桃、水梨、柑橘。不過,冰箱內溫度低、濕度也低,所以水果容易流失水分,許多人或許都有經驗,有些水果未包裝就放進冰箱或是冷藏太久,就會出現皺紋、乾枯萎縮。在冷藏環境下容易流失水分的水果,包括梨、蓮霧、芭樂、櫻桃、龍眼等。

避免水分流失是冷藏儲存關鍵。

2、這類水果怕水分流失,但也需要呼吸,因此,可用紙張包覆後再放入塑膠袋,塑膠袋防止冰箱吸收水果水分,紙張則幫助吸收水分,避免水氣凝結孳生細菌、發霉。記得塑膠袋口只要稍微打結不需綁死,要維持透氣,別讓水果悶壞。如櫻桃易碰撞受傷又怕水分流失,可用真空保鮮盒盛裝,並避免裝太多櫻桃導致相互擠壓。

15樓:中國農業出版社

中國各地區貯藏水果的方式多種多樣。這些方式可根據創造適宜貯藏溫度、濕度及氣體環境分為兩類:一類是依靠自然溫度來控制貯藏環境溫度即自然降溫,包括簡易貯藏和通風庫貯藏;另一類是人工方法來維持貯藏環境的溫度即人工降溫,包括冰窖貯藏、機械製冷貯藏和氣調貯藏等。

16樓:匿名使用者

一、根據水果品類來判斷適不適合放冰箱。

一般來說溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨、藍莓、士多啤梨等放在冰箱裡,可以起到保鮮的作用。

有些熱帶水果怕冷,放進冰箱沒幾天就開始果皮凹陷,變暗變黑,黑斑越長越多,這是「感冒」甚至凍傷的表現。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質,過不了幾天,果肉就會腐爛。對於這類熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。

如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,儲存的時間最好不要超過兩天。

建議放入冰箱水果有:櫻桃、藍莓、楊梅、士多啤梨、桑椹、葡萄、蓮霧、荔枝、龍眼、火龍果。越排在前面的水果越要低瘟,所以放置在冰箱的時候前面的櫻桃、藍莓等要放在最低溫的冷藏區,龍眼、火龍果等放在溫度稍高的冷藏區。

常溫或冰箱均可的水果有:橙、橄欖、青棗、蘋果、梨、檸檬、西瓜、椰子、葡萄柚、芭樂、柑橘、甘蔗等。

建議不要放冰箱的水果有:榴蓮、釋迦、菠蘿、香蕉、水蜜桃、芒果、木瓜、紅毛丹、柚子等。

二、根據水果的食用速度進行合理貯存。

建議購買乙個果盤和乙個小果籃,用來放水果,增添生活的情趣。

如果買來的水果估計1-2天內會吃掉,只要水果放到果籃或果盤裡,放到通風、不受日照的陰涼處就行。如果買的水果比較多,也可以考慮把1-2天的用量放在常溫下,放在果籃裡或客廳的果盤裡,讓自然清新的果香為家裡添上幾分迷人的味道。

三、冰箱貯存的水果應該怎麼存放。

1、冰箱空間小,水果的放置要注意下面二點:

①要分類,不要混裝。

②採用水果保鮮盒、保鮮膜和保鮮紙放置水果。

避免水分流失是冷藏儲存關鍵。水果既要防止水分流失,也要讓水果呼吸,因此,放入冰箱的水果用紙張包覆後再放入水果盒。水果盒防止冰箱吸收水果水分,紙張則幫助吸收水分,避免水氣凝結孳生細菌、發霉。

水果盒要有一兩個小通氣孔維持透氣,別讓水果悶壞。

四、水果貯存的幾點注意事項。

1、成熟的水果應趁新鮮享用,水果存放愈久,營養與風味便逐漸降低。所以,購買水果的時候,盡量做到小量多批次購買,減少在家裡貯存的時間。

2、冷藏前要不要清洗,只需挑出壞的水果就好水分會使病菌微生物孳生,特別對於楊梅、士多啤梨、桑果不但會孳生細菌,更容易失去原有的風味。

3、報紙鉛的含量比較高,會汙染到水果,包水果的紙最好不要用報紙。

17樓:匿名使用者

1、火龍果。

在5℃~9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,儲存期可超過乙個月。在25℃~30℃的室溫狀態下,保質期可超過2個星期。

2、木瓜。成熟的木瓜果肉很軟,不易儲存,購回後要立即食用。若不是馬上食用,則可選購尚未熟透之果實,只要將木瓜放置通風陰涼處,待果蒂接著處漸軟即可食用。若想讓木瓜加速熟黃,亦可將其埋在公尺中。

3、蘋果。將秋季採摘的蘋果儲存到冬天吃,是要講究技巧的。應該先將無機械損傷的成熟蘋果選出來,在3%的食鹽水中浸泡6分鐘,然後撈出來晾乾,再用柔軟的白紙包好,按下述二種方法貯存:(1)、水缸貯存法 先將水缸洗淨晾乾,放在陰涼處,並在缸底放乙個盛滿乾淨水的罐頭瓶,勿蓋瓶蓋。

早晨低溫時,將包好的蘋果層層裝入缸內,裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月,完好率達90%以上。

(2)、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋果每10個裝入乙個小塑料口袋中,乘早晨低溫時,將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡,一層一層地將箱子裝滿,上面先蓋幾層紙,然後封蓋,放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。

4、獼猴桃。

獼猴桃拿回家後,放置在陰涼處。放置在外面可儲存兩個星期。注意:

不可將獼猴桃拿出放置通風處,這樣水分流失,就會越來越硬。正確的方法是,放置箱子中,挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。放置冰箱可儲存更長時間。

要吃的時候提前幾天拿出來,放置密封處變軟就可以食用啦。

另外,要及時挑選出軟的獼猴桃,就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放,這樣不利於獼猴桃的長期儲存。

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